物质从溶液中析出wyp1Word格式.doc
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5.通过实验探究,提高解决问题的能力和实验动手能力。
6.感受化学之美,了解结晶法在实际生产生活中的应用价值,提高对化学的兴趣和认可度。
二、教学重点、难点
1.教学重点:
理解结晶的过程,以及不同结晶方式适用不同范围的物质。
2.教学难点:
通过溶解度曲线分析,学会用结晶法分离可溶性固体混合物。
三、教学材料
烧杯、试管、酒精灯、试管夹、滴管、表面皿、硝酸钾、氯化钠、水
四、教学设计
创设情境
引出概念
结晶方法
结晶方法的应用
五、教学过程
(一)引入
溶液普遍存在于我们的生活中,自然界中的河水、海水和泉水等都不是纯净物,都是溶有多种溶质的溶液。
有时我们需要将溶质提取出来,比如厨房里每天都要用到的食盐。
(二)概念
怎样的物质称为晶体?
区别
性质
举例
晶体
具有规则的几何形状
有固定的熔点
食盐、蔗糖、味精、雪花
非晶体
形态不规则
没有固定的熔点
面粉、塑料、玻璃、橡胶
大自然本身就是一位伟大的艺术家,它塑造了许多美丽的晶体。
图
有什么办法可以从溶液中得到美丽的晶体?
结晶:
形成晶体的过程。
(三)结晶的方法
1.蒸发结晶——氯化钠
是不是所有的物质都适合蒸发结晶呢?
(解释硫酸铜晶体加热后的变化)结晶水合物
观看硫酸铜晶体析出过程
请同学们猜猜看,视频中通过什么方法得到硫酸铜晶体的?
硫酸铜晶体呈现
2.冷却热饱和溶液——硝酸钾、硫酸铜
那相反,氯化钠适合用冷却热饱和溶液吗?
学生实验:
硝酸钾、氯化钠的降温结晶(8分钟)称好,量好
学生归纳实验结果。
教师总结。
(四)结晶方法应用
我国青海湖地区素有“夏天晒盐,冬天捞碱”之说,晒的盐主要是氯化钠,捞出的碱主要是碳酸钠(俗称纯碱)。
请同学们说说为什么夏天晒盐,冬天捞碱。
数据表
以前我们学了分离可溶和不可溶混合物的方法,今天我们有两种可溶溶质的混合液,硝酸钾溶液中含有少量的氯化钠,如何提纯硝酸钾?
S图
分离步骤:
1.加热浓缩成热饱和溶液;
2.降温,晶体析出;
3.过滤。
留疑(滤渣中有?
滤液中有?
饱和不饱和)
老师手里拿的是天气预报瓶,根据气温气压的变化,晶体形状会相应改变,晶体的形状告知我们未来的天气。
我们要分离气象瓶中的硝酸钾和氯化铵晶体,需要哪些操作?
溶解、加热浓缩、降温结晶、过滤
总结
我国很多行业都需要结晶,如化肥工业(尿素)、医疗行业(青霉素)、轻工业(盐糖味精)、高新技术领域(蛋白质的制造)
(五)巩固练习:
溶解度曲线和析出晶体
硫酸铜晶体是不是混合物:
六、板书设计
一、概念
晶体:
具有规则几何形状的固体。
二、结晶的方法
1.蒸发结晶
2.冷却热饱和溶液
三、应用
分离可溶性固体混合物,例如:
硝酸钾溶液中还有少量的氯化钠
七、作业
随堂练第76、77页
S(g/100g水)
160
100
80
40
20
60
120
温度(℃)
140
KNO3
NaCl