酒店英语教案精品文档文档格式.docx
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2、knowsomebodylanguageandGroomingforhotelclerk
能力训练任务及案例
快速阅读:
Thehotelindustry
教学重点
1.掌握一些重点词汇
2.掌握一些常用的表达方法
教学准备
课堂讲授、课堂讨论、案例分析;
启发式教学方法:
课堂提问、引导学生思考;
师生互动。
一、教案头
二、教学设计
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配(分钟)
告知(教学内容、目的)
简述本单元教学内容:
1.Thehotelindustry
2.BodylanguageandGroomingforhotelclerk
3、Generalexpressionsforhotelservices
讲授,课堂讨论
用多媒体教学
听课,讨论,练习
3课时
引入(项目)
案例导入:
讨论
0.5课时
任务1:
1、Whatisahotel
2、Whatisthefirstandforemosttaskofahotel?
启发
1.5课时
任务2:
BodylanguageandGroomingforhotelclerk
1、howtoprojectagoodimageasahotelclerk?
Eye、smile、skin、body、hand、makeup、hair、teeth、shoes、uniform
任务3:
Generalexpressionsforhotelservices
1、Greeting
2、Offeringhelp
3、Answeringcalls
4、Introducingyourself
5、Settlingthecomplaints
练习
1课时
创新或拓展
归纳与小结
本章描述了酒店产业及酒店服务人员的仪态,以及酒店服务的一些常用语言,为以后的学习内容奠定了基础。
讲授
听课
作业
DescripeandGuess
后记
RoomReservation
6学时
1.Knowhowtoreserveroomsforguests
2.Knowhowtoreviseandcancelreservation
1、NamedifferentroomtypesinEnglish
SituationalDialogue
:
AliceLiuisasecretaryinTokyo.ShecallsHiltonHotelinTianjintoreserveasuiteforherbossfromMarch22to24.Thereservationanswersthephonecallandacceptsthebooking.
1、电话预定
2、服务人员在预定过程中的引领作用
多媒体教学:
有文字、图片、音像、调查研究;
1.Localreservation
2.ReservationforOthers
3、WhentheHotelisFullyBooked
6课时
Localreservation
1、阅读对话
2、学习新的词汇和语句
3、两人一组对话练习
引导、示范、指导
听课、练习
ReservationforOthers
2课时
WhentheHotelisFullyBooked
通过本节学习,要求学生掌握:
(1)24个常用词汇
(2)会完成简单的预定电话
P16Role—play
Reception
1、Checkinguestswithreservations
2、Fillintheregistrationform
1、knowreceptiondesk
2、knowsomebasicwordsandExpressions
SituationalDialogue
(1)AguestcomesuptotheReceptionDesk.HehasbookedadoubleroomforfournightsaweekagobyCtrip.Nowhewantstocheck-in.
(2)Aguestentersthehotelyouserved.Hehasnoreservation.Unfortunately,alltheroomsareoccupieduntil6:
00pm.Nowitis4o’clock.Trytomakethisdealsuccessfully.
1、登记入住流程
2、团队客人的登记入住
1.Check-inProcedure
2.GroupCheck-in
3、WhentheReservationcannotbelocated
启发式教学
听课、讨论、练习
提问
Check-inProcedure
1、听课
2、练习
GroupCheck-in
1、听课2、练习
WhentheReservationcannotbelocated
通过本节学习,要求学生掌握:
(1)21个常用词汇
(2)会完成散客和团队客人的入住登记服务
P24Role-Play
Concierge
1、Introducehotelfacilities
2、Dobellservices
1、KnowthetaskofDoormanandBellman
2、knowsomebasicwordsandExpressions
Game:
DrawandGuess
1、迎宾人员的服务态度和礼仪规范
2、针对不同客人提供个性化的服务
1、GreetingaGuestonArrival
2、IntroducingtheFacilities
3、BaggageDelivery
7课时
1.深圳中华民族村的开发建设
GreetingaGuestonArrival
IntroducingtheFacilities
BaggageDelivery