家常菜 蒜香秋葵Word格式.docx
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食用油
几滴
生抽
两勺
香醋
一勺
蒜瓣
4瓣
葱花
白芝麻
小米辣
一个或更多
辣椒油
半勺
芝麻油
白糖
少许
家常菜蒜香秋葵的做法
1
秋葵洗净。
2
淡盐水泡一会。
3
水烧开,放少许盐。
4
放秋葵,滴几滴食用油。
5
焯一分钟,颜色始终保持翠绿。
6
捞出浸泡凉水中。
7
蒜切末。
8
准备葱花。
9
小米辣切粒。
10
用平底锅炒熟一勺白芝麻。
11
倒入蒜末葱花碗中。
12
两勺生抽。
13
一勺香醋。
14
适量盐。
15
半勺辣椒油。
16
半勺芝麻油。
17
少许白糖。
18
搅拌均匀。
19
捞出秋葵沥干,切蒂,再对半切开。
20
摆盘。
21
把步骤18的汁浇在秋葵上。
22
撒上小米辣。
23
吃前搅拌。