超市培训工作计划三篇Word文件下载.docx
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技能培训会的问题;
思维培训创的问题;
观念培训适的问题;
心理培训悟的问题;
培训前的准备和要求:
1、了解受训员工现有的全面信息;
2、确定员工的知识技能需求;
3、明确主要培训内容;
4、提供培训材料;
5、了解员工对培训的态度;
6、获取管理者的支持;
7、估算培训成本;
&
对受训员工进行训后评估;
培训效果的评价
1、层次类型目的
1反映学员反应如何?
一一每次课程后给学员反馈评
价表,特别是外聘教师工作如何?
是否合适?
2知识/技能学员的知识与技能通过学习之后如何?
通过小测验可获得
粤华商业集团公司,下属有20个超市,每个超市面积
300-800平米,共250-100人,每个超市设一名经理。
超市经理平均年龄35岁,大专以上学历占75%大专以下占35%由于,近年来商业公司面对越来越激烈的竞争环境,国外沃尔玛、家乐福等,国内内地大商业集团的竞争,然而,集团发展目标要达到市场占有率由8%上升到10%;
利润额年增20%;
并要进入珠三角商业企业前15名。
所以,我司决定对每个
超市的经理做培训计划调研
一、对被培训对象的调查情况:
1、面谈;
2、观察;
上级主管意见征求;
业绩考核;
5、卷面考试;
6、顾客意见;
7、同行
比较;
8、工作记录;
9、绩效考核;
10、同事满意
度;
11、对的执行情况
二、超市经理培训的内容及理由:
、集团对经理的要求:
企业教育:
了解熟悉公司的历史、现状、未来、发展、
计划;
工作公
司及整个组织的环境;
规章制度;
岗位职责;
业务流程;
企业文化;
绩效评估制度;
奖惩制度;
同事认识等;
服务培训:
对顾客的服务态度以及礼貌用语等
形体培训:
站姿、笑容、简单的礼貌形体姿势等;
规范语言培训:
专业术语等
专业培训:
收货、收银、客服、电脑流程;
表
格填写;
业
务技巧等;
员工培训:
对新员工的培训能力等。
、经理岗位工作对经理人员的新的要求:
1、员工手册
目的:
帮助员工了解公司,培养员工的认同感;
了解零售商业
了解员工的责任和义务
2、经理出入超市规定及工作原则观念培训
工作时间规范
仪容仪表规范
行为及服务规范
语言规范
货物摆放原则
保护顾客人身和财产安全的原则
保护公司财产的原则
保护公司商业机密的原则
3、超市术语及常用设备设施知识培训
超市专用术语
标识牌
常用设备设施
4、商品陈列培训,比如:
食品干货、百货
食品干货、百货陈列的基本工具
货架位置区分
食品百货、百货陈列的基本要领
、不同经理个人存在的主要问题:
1、提高员工整体素质;
3、降低损耗;
4、改善工作质量;
5、减少事故的发生;
6、改善管理内容;
7、增强就业能力;
获得除收入以外的其它报酬;
四、需要培训的内容及依据
1、顾客管理了解顾客的反馈信息
2、知识培训知的问题;
3、技能培训会的问题;
4、思维培训创的问题;
5、观念培训适的问题;
6、心理培训悟的问题;
五、注意事项
1、以为新员工自然而然会胜任工作;
2、没有系统地进行培训,那里弱就培训什么;
3、高层管理人员不需要培训;
4、培训是一种成本;
5、培训时重知识,轻技能,忽视态度;
切记:
有什么就培训什么;
效益好时无需培训,效益差
时无钱培训;
忙人无时间去培训内容:
1、基础培训;
2、岗位培训,业务技能培训;
培训时间安排:
3月20日起,培训理论课时间为3天,军训4天。
1、知识培训知的问题;
2、技能培训会的问题;
3、思维培训创的问题;
4、观念培训适的问题;
5、心理培训悟的问题;
培训前的准备和要求:
2、确定员工的知识技能需求;
3、明确主要培训内容;
5、了解员工对培训的态度;
6、获取管理者的支持;
培训内容:
行政部主要培训内容:
1、企业教育:
了解熟悉公司的历史、现状、未来、发展、计划;
工作公司及整个组织的环境;
岗位职责;
企业文化;
同事认识;
2、服务培训;
3、形体培训;
4、规范语言培训;
军训;
培训课程:
:
员工手册参加人员:
全体人员
1、帮助员工了解公司,培养员工的认同感;
了解零售商业3、了解员工的责任和义务
二、超市管理规范参加人员:
员工出入超市规定观念培训员工工作原则观念培训
1、工作时间规范2、仪容仪表规范3、行为及服务规范4、语言规范
5、保护顾客人身和财产安全的原则6、保护公司财产
的原则
超市术语及常用设备设施知识培训
1、超市专用术语2、标识牌3、常用设备设施
礼貌用语2、如何接待顾客问询3、顾客投诉
3-1顾客投诉主要项目
A、商品B、服务C、安全
3-2如何处理顾客投诉
A、倾听顾客的投诉B、表示道歉C、提供解决方案
营运部主要培训内容:
三、商品陈列培训
食品干货、百货参加人员:
食品、百货课长、主管
1、食品干货、百货陈列的基本工具2、货架位置区
分
3、食品百货、百货陈列的基本要领
3-1显面易见的原则
A、商品陈列显而易见必须要做到以下几点;
商品品名和贴有何等标签的商品下面要面向顾客;
每一种商品不能被其它商品挡住视线;
进门商品应贴有中文标识;
商品价目牌应与商品相对应,位置正确;
标识必须填写清楚,产地名称不得用简称,以免顾客不清楚。
B、打贴价格标签注意事项
3-2放满陈列的原则
3-3纵向陈列的原则
4、商品陈列要点
4-1陈列的安全性4-2陈列的易观看性、易选择性;
4-3陈列的关联性4-4陈列的易取性、易放回性4-5使顾客感觉良好性
A、清洁感B、鲜度感C、新鲜感
4-6提供信息、思想意识具有说服力
4-7陈列的陈本问题
5、常用商品陈列的方法
5-1定位陈列
A、陈列方法
集中陈列整齐陈列错位陈列
B、陈列注意事项
5-2变化陈列
A、纸箱陈列B、投入式陈列C、突出陈列D、挂式陈列E、墙面陈列
电脑部主要培训内容:
五、收银员
收银员素质培训
收银机的解释及使用
1、POS机组成1-1电脑收银机1-2扫描枪1-3P0S
2、条形码
3、信用卡机的使用
收款
1、现金1-1点钞技术1-2辩别假钞
2、信用卡
3、其它付款形式
收银流程
操作注意事项
1、操作步骤2、兑零3、商品3-1价格3-2机使用及指法条形码