乳品行业节能管理调研报告.docx
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乳品行业节能管理调研报告
乳品行业节能管理调研报告
节约资源是国家“十二五”期间的重大决策,也是贯彻落实科学发展观、建设资源节约型和环境友好型社会的重要举措。
近几年来，我旗工业企业节能降耗工作目标明确、措施扎实、成效明显，但仍需顺时应势、攻坚克难、深入推进。
为此，XXXX从3月份开始对全旗规模以上工业企业节能降耗工作作了专题调研，目前已完成全旗乳品行业的调研工作，现将调研情况报告如下。
一、乳品行业节能管理现状
（一）我旗规模以上工业企业能耗消费状况
2013年，全旗规模以上工业企业累计综合能源消费量413.2万吨，同比增长6.3%,低于增加值增速可比价16.1%。
全旗规模以上能耗增速与规模以上工业增加值（可比价）增速之比为0.39，低于全市目标且低于市政府下达的0.7的工业节能限制目标。
（二）我旗规模以上乳品企业能耗消费情况
我旗规模以上乳品企业有四家,总设计加工处理鲜奶能力为650吨/日，截止2013年底，4家乳品企业拥有运行奶站（厅）43家，共计收购鲜奶56468吨，生产乳粉5943.98吨，实现产值1.85亿元，实现利润0.03亿元，上缴税金0.06亿元。
2013年四家乳品企业能源消耗总量8775.4吨标煤,占全旗规模以上工业企业能源消费量的0.2%。
其中煤、电、油主要能源消费情况如下：
（三）我旗规模以上乳品企业能耗指标达标对标分析
1、我旗规模以上乳品企业单位产品综合能耗对比分析
从上图可以看出2011年乳品企业单位产品综合能耗达标率100%，2012年只有天苒乳业未达标。
2013年该项指标达标率仅为50%，阳光乳业单位产品综合能耗低于基本水平的38%，接近国内先进水平。
而天苒乳业有限公司单位产品综合能耗超过基本水平的42%，主要原因是2013年度该公司产量较低，仅生产429.65吨乳粉，按平均处理鲜奶30吨/天计算，一年中69%产能处于闲置状态,再加之技术改造及基础管理相对较薄弱,造成能源消耗严重浪费。
2、我旗规模以上乳品企业单位产品电耗对比分析
2011年至2013年乳品企业单位产品电耗均超过标准值，从2013年各企业电耗消费来看，大雁乳品有限公司单位产品电耗最低，但也超过标准水平的33%，天苒乳业有限公司单位产品电耗最高，超过标准水平的138%。
用电严重超标的最主要原因是产能闲置，从四家乳品公司2011年至2013年产量来看，光明乳品公司产量最高达9464吨乳粉，天苒乳业有限公司产量最低仅2130吨乳粉，按设计能力的70%计算，平均产能有43%处于闲置状态；其次是技术节能改造投入不足；用电管理薄弱也是影响用电超标主要因素。
3、我旗规模以上乳品企业单位产值综合能耗对比分析
从乳品企业单位产值综合能耗指标统计来看，2011年至2013年阳光乳业单位产值综合能耗逐年降低，由此可见企业节能管理水平稳步提升且节能效果日益显著。
而天苒乳业单位产值综合能耗波动较大，企业管理处于不稳定状态，至使2012年该企业单位产品综合能耗是阳光乳业的2.65倍，产能闲置及浪费较为严重。
大雁乳品2011年至2013年产量产值均处于下降趋势，单位产品综合能耗相应逐年升高，而大雁乳品这三年中产量均高于阳光乳业，同时也说明大雁乳品在能源管理方面相对薄弱。
从上图也可以看出，产量越低能源消耗比例相对越高，主要原因是受奶源供应限制，即使在旺季也不能开足马力生产，每天收购鲜奶量最多的达30多吨，最少的仅10多吨，造成大马拉小车的情况尤为严重，电力消耗较明显，能源利用率极低。
（四）我旗规模以上的乳品企业节能技术改造资金投入
企业逐渐意识到节能降耗增值管理的重要性，也不同程度的进行了局部节能技术改造，2013年我旗乳品企业节能技术改造情况如下：
序号
企业名称
改造
时间
改造项目
投入资金
（万元）
1
呼伦贝尔光明乳业有限公司
2013年
对大电机进行变频技术改造
更换部分阀门
7.6
2
呼伦贝尔阳光乳业有限公司
2013年
对全厂电机进行变频技术改造
2.7
3
呼伦贝尔市大雁乳品有限责任公司
2013年
对两台大电机进行变频技术改造
2.0
合计
12.3
由于乳品企业资金短缺，有限的资金要先保障基本的生产运行，故对节能技术改造的资金投入极为有限，至使经营状况困难的企业也只能先顾眼前短期运营，而无暇顾及长远的规划发展。
二、乳品企业能源管理存在的突出问题
（一）企业节能减排意识不强。
我旗乳品企业由于受奶源、国际奶制品价格及食品安全事件等的影响，奶制品价格大起大落，经济走向一直处于颓势，企业主要精力放在产品的生产和销售上，多年来一直未进行过自主节能宣传及培训。
对国家节能减排工作的重要性认识不足,节能意识薄弱,主动开展节能减排工作的积极性不强，工作力度不够。
（二）企业节能基础管理工作薄弱。
我旗乳品企业主要是私营企业，受本区域传统管理因素的制约，管理不规范、不精细、不具有科学性，管理人员薪资水平整体不高，专业性人才难以引进。
更由于企业资金短缺，有限的资金投入往往只注重产品质量和生产安全，忽略能源管理工作。
四家乳品企业中只有呼伦贝尔市光明乳品有限公司完善了节能组织管理机构，建立了基本的节能管理制度。
从乳品企业整体情况来看，企业组织机构未得到建立、节能管理体系未完善、能源计量器具配置不全、未建立或完善能源购销原始台帐、能源监测未落实、能源管理岗位欠缺或不稳定、重要岗位人员变动频繁、能源数据收集不准确或不全面，不能完全反映企业真实的能源利用状况，直接影响节能考核体系的建立及节能指标的制定与完成。
（三）节能监管不到位。
目前科学统一的节能统计指标体系、监测体系和考核体系尚未全面建立，我旗节能监察中心于2013年4月成立，节能监察人员及节能监察设备配置不足，节能监察队伍能力建设相对滞后，节能监管技术力量相对薄弱。
对企业合理有效用能，能源消耗、能源浪费的情况实施全面系统的跟踪治理困难较大。
（四）激励政策不完善。
一方面由于节能降耗工作的重要性还未被微小企业全面接受，节能技术改造投入短期内又见不到明显效益，企业开展节能降耗和使用节能产品的主动性和积极性尚不高。
另一方面政府在鼓励企业研发、生产和使用节能环保产品以及进行节能技术改造财政税收政策激励约束机制不够完善。
我旗乳品企业规模相对较小，能耗总量占全旗工业企业能耗总量比重小，国家和自治区节能技术改造资金补贴政策门槛相对较高，这些微小企业又很难搭上国家和自治区一些节能技术改造资金补贴政策的快车，地方政府引导和支持企业开展节能减排金融补贴的力度不够,直接影响到节能环保技术、设备、产品的研发和推广使用。
（五）科技投入不足。
节能减排不仅需要加强企业基础管理工作,同时科技投入必不可少。
目前我旗乳品企业通过节能改造降低生产成本、提高生产效益的机制尚未建立，实施节能技改的措施不足，资金投入不够，个别乳品企业装备水平和工艺相对落后，乳品企业能源利用效率相对不高。
由于我旗乳品企业普遍融资困难，进行节能技术改造受到制约。
（六）宣传培训力度不够。
首先政府对节能减排的宣传力度不够，使各级政府部门对节能管理只停留在完成目标任务上。
其次我旗乳品企业在节能宣传上力度不大，对职工的宣传教育和培训不到位，没有把节能工作作为企业的重要工作来教育职工和进行广泛宣传。
由于节能考核制度在乳品企业还未推广加之企业节能创新积极性不高，对职工的培训投入少，企业怕花钱，不愿送出去培训，企业自身也难进行能源统计和节能岗位培训。
三、乳品企业节能潜力分析与改进建议
（一）电力节能潜力分析与改进建议
主要用能区域和主要能耗设备未安装仪表计量考核，产能闲置较严重，使用电力设备的管理无法合理调配，而增大了电力消耗，应根据设备的负荷变化及运行状况，利用变频调速装置的改造，对锅炉及大型用电设备进行节能技术改造，以降低电耗。
对重点用能设备应进行能源利用效率的监测，并与同类型的机电设备先进指标值进行比对，以便查找是设备管理问题还是设备自身工艺参数的控制问题，挖掘节能潜力。
需对电力设备进行节能检测，找出负荷率，线损率，根据检测数据合理配置用电设备，配备计量仪表、并定期进行维修、保养和校准。
（二）原煤节能潜力分析与改进建议
目前乳品企业的原煤消费计量不准确，均采用估算数据，建议加强原煤采购、锅炉房给煤计量和贮煤场存量计量管理。
重点用煤设备未实施定额考核，建议制定科学合理的用煤定额并进行考核，合理调整锅炉的燃烧参数，安装节煤器、给煤器，进行锅炉房内部保温改造，更换漏气阀门，提高锅炉热效率。
（三）水资源节能潜力分析与改进建议
公司生产用水除大雁乳品公司外均使用地下深水井供水，生产线的软化水基本能够循环利用，但污水及部分冷凝水回收利用率低，建议加强水资源的循环利用，提高水的重复利用率。
（四）管理措施改进建议
1、健全组织机构、明确重要岗位人员职责，完善管理制度。
2、建立健全节能计量、节能监测、节能统计、节能分析、节能考核的节能管理体系。
3、分区域安装计量仪表，建立各类能源资源原始台帐，进行能耗统计测算，开展对标分析和性能测试。
4、加强定额管理和节能考核，完善节能奖惩机制，提高员工的节能积极性，增强员工的责任意识。
5、加强检测工作，重点设备进行周期性节能检测，挖掘节能潜力，提高能源利用效率。
6、加强设备管理，完善设备档案，定期进行检修、维护、保养，掌握设备的运行状况，提高设备利用率。
7、加强员工素质教育，提高员工责任心，杜绝跑冒滴漏渗等现象，严格控制各类能源资源的损失浪费。
8、加大宣传，提高节能意识，定期开展各种形式的节能宣传，进一步提高员工的节能意识、资源意识和环境意识。
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