便利店人员岗位分配及考核Word文件下载.doc

便利店人员岗位分配及考核Word文件下载.doc

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人员管理：

指导员工作业，提升员工业务水平，使其能力发挥最大潜力；

掌握当天门店员工的出勤、配置、休假等，执行员工奖惩制度，收集整理员工/顾客的资料及意见，负责开展为员工/顾客服务的各项活动，并进行总结、反馈及改善，指导、激励、评估员工工作，协调矛盾及对员工进行培训。

2、 

商品管理：

掌握商品的进、销、存状况及赠品管理，负责控制商品和赠品的丢失和损耗；

根据门店所属商圈、客流趋向、消费习性等因素，对门店商品结构进行调整，并对门店销售的商品进行美观陈列，严格控管商品保质期及品质，严格执行总部下达的商品价格变动。

3、 

财务管理：

严格管理门店收入和营业款，严格核准进场商品的数量、价格及质量，严格控制门店各项费用支出和各项可控费，遵守公司的现金管理制度，财务单据管理制度，财产安全管理制度等。

4、 

销售管理：

了解公司为顾客提供高品质服务、良好的购物环境、物有所值的商品等经营理念，掌握营业目标、毛利目标、费用目标、利润目标等经营指标，分析商品月/周销量，并制定计划，领导全体员工完成目标；

掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。

5、 

卖场管理：

负责卖场布置、卫生、秩序和气氛的具体的管理，监督店员完成门店商品、货架、地面、厨窗、设备等的清洁卫生工作，控管店面整体形象，POP，灯光照明等状况，处理商品缺货、订货、来货、陈列、退货、库存、异动等工作。

6、 

促销管理：

执行总部下达的促销计划，安排促销工作，制定本店具体实施方案，反馈促销效果。

7、 

信息管理：

传达并落实总部的指令、规定、信息等，执行公司的规范和要求，跟踪门店人员执行情况，反馈门店信息和需求，发挥桥梁和纽带的作用。

能熟练使用公司的销售系统分析和整理各种销售数据。

8、 

资产管理：

掌握门店各种设备的维护和保养知识，保证公司财产和设备的安全以及规范使用各类设备。

9、 

安全管理：

指导和教育员工做好安全防范工作，保障门店商品、现金、人员的安全，保证公司文件、数据、资料等安全，处理门店突发事件与顾客投诉事件，最大限度的降低公司的损失。

10、公共管理：

妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾，站在顾客的角度听取顾客意见，对顾客表示感谢和道歉，并提出妥善的解决方法。

积极参加各项公益活动和团体活动，与店铺周

围的单位、学校、社区保持交流和和睦友好的关系。

11、其他：

及时与公司相关部门、门店之间、员工之间进行有效的沟通，不断提升门店服务品质，努

力创新，及时了解竞争对手的动态及相关信息，并有应对的方法及措施。

收银员

门店店长

1、为顾客做好结算工作，以主动、热情、支善的态度接待每一位顾客，准确、快速的进行扫描结算，为每一位来店购物的顾客提供收银小票，并向顾客致谢；

2、为顾客提供商品信息，耐心解答顾客疑问，并为顾客做好导购工作；

3、负责处理顾客退换货及其他售后服务工作，及时妥善的处理顾客抱怨，收集顾客对门店或对商品的意见及建议，为顾客提供各项便民服务项目；

4、接听电话，使用礼貌用语，热心的为来电人员提供信息，并记录电话订货明细；

5、整理并清洁收银区域内卫生，包括烟、酒柜，功能台，各类设备（如蒸包机、电饭煲、微波炉、开水机等）的清洁，及时清理营业垃圾；

6、负责香烟、酒等贵重物品的订货、销售与损耗控制工作，负责所有单据包括直配单、退货单、内调单的保藏与管理工作；

7、负责所有自助食品的加工、销售与品质管理工作，确保为顾客提供卫生、美味的自助食品，同时控制自助食品的损耗工作。

8、正确使用POS机，及时查看公司下达的各类公告及指令，做好相关记录工作，并按公告内容及时执行；

9、负责做好现金及贵重物品交接工作，保障所有现金（包括备用金、营业款及其他收入）的安全，大额现金及时入柜；

10、保持良好的服务心态，积极热情的接待顾客，根据节庆及时间段的变化播放舒适的音乐，创造良好的购物环境。

11、收集竞争对手的产品、价格、市场等方面信息，并将信息及时反馈给上级或公司，为公司的经营决决策提供参考；

12、其他：

配合店长完成其他需完成的工作事项，积极完成门店的销售指标。

理货员

了解公司的经营理念，熟悉门店销售的商品的品名、规格、用途及保质期等，掌握一定的销售礼仪及技能；

做好商品的陈列工作，保持所有商品及促销用品摆放整齐、整洁有序，并做好商品陈列维护工作，及时整理商品排面；

保持良好的工作心态，积极热情的接待顾客，向顾客推荐商品，并帮助其做出适当的选择；

负责所有来货的清点与验收工作（所有统配与直配商品的验收），并对来货及时整理及补货上架，严格把关来货商品的质量、保质期、数量及品质；

负责卖场、仓库内的卫生清洁工作，包括地面、天花板、冰柜等各类设备的清洁，店内销售的所有商品及货架均清洁，创造舒适的购物环境；

严格按照公司要求做好价格标识，保证所有商品一物一卡，变价及特价商品及时更换价格标识；

整理商品库存，对残次、破损、变质或过期的商品及时撤架，严格控制商品品质，仓库或库存区商品归类摆放；

负责门店叫货、补货工作，根据门店库存数及商品的畅销程度填写《叫货单》，保障所有商品特别是畅销品有足够的库存数，并在货架上丰满陈列；

及时了解公司下发的公告及指令，对残次、临期、滞销、清场的商品及时清退，填写《退货单》并跟踪审核情况；

10、及时妥善解决顾客抱怨，收集顾客意见及建议，并反馈给公司，以帮助公司改善经营策略及服务水平；

11、了解竞争对手的状况，对商品的价格、品项、服务、市场等进行市调及收集，并及时反馈；

12、提高安全防范意识，加强责任心，确保店内商品、财产和人身安全，严格履行商品防盗、防抢、防骗的职责；

13、遵守公司各项管理规定，切实履行公司的各项经营策略，出色完成上级或公司交付的任务。

门店日工作检查记录表（营业前、中）

检查日期：

年月日

检查人：

时间

检查的具体事项

（√）（x）

具体事项与解决办法

确认人

营业前6：

30前

员工准时到店并精神焕发

是（）否（）

昨日报警设备有无设防

有（）无（）

门窗有无破损或开启过的现象

昨日晚班人员有无填写巡场记录

电器设备运转是否良好，速食设备是否清洁

照明设施有无损坏现象

卖场内有无偷吃商品的残迹

备用金是否足够

昨日营业款有无投柜记录

门店商品陈列是否整齐、丰满

贵重物品库存是否正确

早餐类食品有无及时到货

卖场、仓库及功能台内是否清洁

促销商品是否突出陈列，所有商品是否一物一卡

营业中15:

00前

门店运营秩序是否良好

仓库物品是否存放整齐并保持干净整洁

速食类食品是否及时售卖，排面是否整齐、丰满

昨日剩余的商品是否可进行再次加工，不良品是否及时报损

工作人员工作状态是否良好，并能为顾客提供优质服务

商品陈列排面是否及时整理，并保持整齐、丰满

卖场内及门店外围有无及时清洁卫生，保持干净、整洁

所有验收货物是否按规范要求进行

货架上有无残次、清场或临期商品在销售

速食食品新鲜度是否变差

交接班人员工作是否正常运行

门店营业款有无及时投柜，所有现金保管是否安全

存款时安全事项是否有保障

顾客意见是否及时记录及解决

送货服务是否及时

冷柜、空调等各种设备温度是否适宜，是否按公司要求开启

电器设备运作有无不正常现象

卖场内有无其它安全隐患

备注：

门店每日按照此表单做好巡查工作，此表单由店长填写，店长不在时由门店收银员填写，填写内容必需属实，否则按弄虚作假处理。

门店日工作检查记录表（营业中、后）

营业中18：

送货服务是否