禽生产学教案Word文件下载.docx
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教学目的:
1、了解《禽生产学》的基本概念;
2、了解现代养禽业的特征;
3、了解国、内外养禽业发展状况。
:
1、架构养禽业的七个体系;
教学重点2、养禽业生产的五大特点。
教学难点:
教学方法:
讲授式+启发式+计论式+实例
课时安排:
1、介绍家禽概念及禽生产学概念、基本内容和其它专业基础课的关系;
(8分钟)
2、介绍现代养禽业的概念及含义;
3、现代养禽业的系统工程;
(20分钟)
4、现代养禽业的生产特点;
(图示)(20分钟)
5、介绍我国及我省近年各种家禽业发展的特点、生产水平及管理水平。
(列表)(15分钟)
6、了解世界养禽业发展特点、生产水平及管理水平。
(图示)(15分钟)1
7、小结:
养禽业、《禽生产学》的基本状况(2分钟)
思考题:
1、学习禽生产学的主要目的和意义何在?
2、现代家禽生产的主要特点和内涵是什么?
3、支撑现代家禽生产的主要技术体系有哪些?
?
4、试论我国家禽业生产在现阶阶段的形势和主要发展方向。
(2分钟)
家禽的生物学特性课型:
家禽的外貌
1、了解家禽的生物学基本特性;
2、了解家禽的外貌特征
1、新陈代谢、体温调节、繁殖、消化特点;
2教学重点、掌握头部、颈部和体躯各部名称及与品种、性别、健康和生产性能的关系;
3、掌握与生产性能密切相关的体尺测量方法。
1、体温调控机理
1、介绍家禽的生物学特性:
新陈代谢特点,体温调节特点,繁殖特点
消化特点,喜水性(鸭、鹅),群居、栖息、富神经质、群序行为等;
(50分钟)
2
2、介绍鸡的外貌(图示);
(15分钟)
3、鸭的外貌(图示);
4、鹅的外貌(图示);
(5分钟)
5、体尺测量指标和测量方法。
(10分钟)
1、家禽的基本特征有哪些?
2、简述家禽的外貌特征。
家禽的主要体尺指标有哪些?
如何测量?
3、家禽的主要生理特点是什么?
对家禽的管理和生产有何意义?
(2分钟)
课程教学:
家禽的解剖特点课型:
1、了解与生产密切相关的主要组织器官的解剖特点,为理解家禽的饲养管理提供理论基础。
家禽的生物学基本特性。
1、呼吸系统的结构与功能,2、消化系统的结构与功能,教学重点3、生殖系统的结构与功能,4、皮肤及羽毛等组织器官的结构与功能。
1、消化系统的特点;
2、生殖系统的结构和蛋形成过程;
3、家禽的解剖特与家禽抗病能力的关系。
3
1、介绍家禽的骨骼与肌肉;
2、介绍家禽有呼吸系统结构与特点;
(图和表)(10分钟)
25分钟)3、介绍家禽消化系统的结构和功能;
(图和表)(分钟)(图和表)(354、介绍家禽生殖系统的结构与功能;
分钟)(图和表)(85、介绍家禽皮肤及羽毛等组织器官的解剖特点。
1、结合家禽消化系统的解剖结构,思考家禽的营养需要的特点。
2、结合家禽的生殖系统的解剖结构,试述蛋的形成过程。
、试述家禽的羽毛类型和更换规律。
34、结合家禽的解剖特点,试述家禽抗病能力差的主要原因。
5、了解家禽的解剖特点,在家禽生产中有何重要意义?
家禽的品种课型:
1、了解品种、商用配套系的内涵;
2、了解家禽品种的分类方法;
3了解常见的品种或商用配套系
4
1、掌握现代家禽业的分类方法;
2教学重点、育成现代商品杂交家禽的标准品种、地方品种及现代养禽生产中常见的商用配套系(补充内容)。
1、配套系的特征;
2、新的商用配套系。
1、介绍品种、商用配套系的内涵;
(5分)
2、介绍家禽品种的分类的三种方法;
(图示)(10分钟)
3、介绍育成现代商品杂交禽的主要标准品种;
4、介绍主要的地方品种;
5、介绍现代养禽生产中常见的商用配套系(补充内容)。
(38分钟)
1、家禽的品种是如何分类的?
现代商用鸡种分为几类?
2、目前主要品种生产性能如何?
助教
家禽家禽重要性状的遗传课型:
家禽的配种
畜牧兽医5
1、了解家禽重要质量性状和数量性状等遗传规律及在育种中的应用;
2、了解家禽配种的方法,配种比例和种禽利用年限。
1、掌握色素性状、生理性状、矮小型性状的遗传规律;
教学重点2掌握羽毛、伴性基因在品种自别雌雄中的应用方法;
3掌握大群配种与人工授精的方法、要点;
4、掌握各种家禽的适宜配种比例和利用年限。
1、性状的标记;
2、在配种中正确运用各种配种方法,提高家禽的种蛋受精力。
1、介绍质量性状的遗传:
色素性状(羽毛、皮肤、胫、蛋壳等)、生理
性状(羽毛生长速度、血型和蛋白多态等)、矮小型性状的遗传规律。
(18分钟)
2、介绍羽毛、伴性基因在品种自别雌雄中的应用方法。
3、介绍数理性状的遗传:
蛋用性状、繁殖性状和肉用性状的遗传规律,
应用于育种方案的制订。
(30分钟)
4、介绍家禽配种的方法。
5、介绍家禽的配种比例和种禽利用年限。
1、产蛋和产肉性状指标及其遗传特点如何?
为何对产蛋量要进行早期选择?
2、以两个伴性基因为例,说明如何在家禽中进行雏鸡的自别雌雄。
3、试述家禽的常见配种方式和适宜的配种比例。
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课课型:
大课程教学:
现代家禽育种方法
家禽育种技术和繁育体系
1、了解现代家禽育种的特点、基本原理和基本方法;
2、了解家禽育种的工作技术;
3、了解现代家禽的繁育体系。
1、掌握常规培育方法;
2、掌握培育自别雌雄、矮小型品系的原理和方教学重点法;
3、掌握常见生产性能指标及计算方法。
4、掌握家禽良种繁育体系。
1、品系培育方法,伴性基因应用的原理;
2、繁育体系的建立。
1、介绍现代家禽育种的特点及发展趋势;
2、介绍育种素材的搜集;
近交育成法、家系育种法、封闭育种法、正反反复选择法、纯系繁育法、合成法等培育方法;
(图示)(28分钟)
3、介绍杂交优势的利用;
(图示)(8分钟)
4、介绍自别雌雄品系、矮小型品系的选育;
(图示)(10分钟)
5、介绍家禽育种工作技术:
种禽的编号(图示)、育种记录;
(列表)(8分钟)
6、介绍生产性能的测定与计算;
谱系孵化技术;
(15分钟)7
7、介绍家禽的繁育体系。
(图示、举例)(13分钟)
1、繁育体系的基本结构和特征是什么?
(3分钟)
2、试述蛋、肉用禽的育种目标,产蛋和产肉性状的选育方法。
以两个伴性基因为例,说明如何在家禽中进行雏鸡的自别雌雄。
试述品系培育的方法。
3、简述蛋鸡和肉鸡的育种程序。
4、育种记录有哪些?
何为谱系孵化?
种蛋的构造及胚胎发育课型:
孵化条件
1、了解家禽的繁殖特点、人工孵化的发展过程及趋势;
2、了解种蛋的基本构造及胚胎发育的基本过程;
3、了解孵化的基本条件。
1、掌握胚胎发育的特征,胎膜的发育过程及作用和胚胎的物质代谢方教学重点式、变化过程;
2、掌握家禽种蛋孵化的基本条件,鸡、鸭、鹅种蛋孵化的特点。
1、胚胎的发育过程及物质代谢规律;
2、如何灵活调整孵化条件满足胚8
胎发育的要求。
1、介绍家禽的繁殖特点、人工孵化的发展过程及趋势;
2、介绍种蛋的构造;
3、介绍各种家禽的孵化期学习重点:
掌握鸡、鸭、鹅的孵化期。
(3分钟)
4、介绍胚胎的发育五个阶段和特征,胎膜的发育过程及作用和胚胎的物质代谢方式、变化过程;
(图、表)(35分钟)
5、介绍孵化的基本条件。
(举例)(35分钟)
1、影响孵化效果的主要因素是什么?
2、孵化的基本条件是什么?
3、简述胚胎的发育过程。
胎膜有什么作用?
种蛋的选择、保存、消毒课型:
大课
1、了解种蛋选择、保存、运输和消毒的基本方法和操作程序;
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2、了解孵化场及孵化机结构;
3、了解机器孵化的基本操作程序。
1、掌握孵化场设计原则,孵化机基本构造;
教学重点2、掌握机器孵化操作要领。
1、孵化厂的总体布局和建筑的要求;
2、不同家禽种蛋机器孵化的管理。
1、介绍掌握种蛋选择的要点;
2、介绍种蛋保存的