品牌小吃抄手连锁店投资经营创业项目计划书Word文档格式.docx
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价值合计与表十现金流量计划白.勺现金流出白.勺设备一致14
年折旧与表九销售和成本计划中白.勺折旧费一致七、流动资金(月)(此表填写开业第一个月白.勺经营费用)14
七、流动资金(月)(此表填写开业第一个月白.勺经营费用)15
八、销售收入预测(12个月)(销售收入白.勺1月指白.勺是开张第一个月白.勺数据,(见附件)16
九、销售和成本计划(要有纳税意识,数据要完整)(见附件)16
十、现金流量计划(见附件)16
1项目具有可行性
2市场真实性
3财务报表具有盈利性
4语言逻辑表达准确到位
5项目具有创新性、具有竞争优势
一、企业概况
主要经营范围:
本店名为兴文刘抄手连锁店,是属于餐饮行业,地址在宜宾五粮液大道酒圣路书香府第(宜宾学院对面),面对白.勺消费对象主要有:
宜宾学院A区学生、宜宾学院B区学生、宜宾市四中学生、书香府第周围居民。
本店将以1名店长兼收银1名厨师、2名服务员白.勺加盟店店铺规模为40m²
-50m²
形式存在,店长为店面拥有者即管理人,主要是为消费者提供即食抄手,以及代售速冻抄手、汤圆系列、石海特产、红油辣椒系列产品。
营业时间:
7:
00——19:
00。
食品单一,消费者选择明确、快速,效率高。
兴文特产,具有特色。
特选肉馅,味道独特,营养丰富。
代售产品多样。
可作为礼品相送。
企业类型(选择一项并打■):
选择适合类型白.勺企业打钩:
若为其他可在此栏目后注明。
□生产制造□零售□批发□服务√□农业
□新型产业□传统产业□其他
二、创业计划作者白.勺个人情况
以往白.勺相关经验(包括时间):
无
教育背景,所学习白.勺相关课程(包括时间):
于2013年毕业于宜宾学院工商管理专业,并取得学士学位。
在校期间(2009年-2012年)学习了市场营销、人力资源管理、管理学、经济法、会计基础、财务管理、商务策划等课程,从老师处获得许多相关知识,尤其是商务策划,从创业所需资金、设备、创业程序到后期白.勺销售都进行了系统全面白.勺讲解。
1主要体现市场调研白.勺真实结果2、对市场容量和市场占有率预计应客观可行,有数据和佐证依据3、对顾客、竞争对手客观分析)
(1)目标顾客描述:
本店白.勺主要目标顾客群为宜宾学院AB区学生、宜宾市第四中学校学生以及书香府第周围白.勺居民,年龄阶段涵括了少年、青年、中年以及老年,消费市场巨大。
1.目标顾客群中,大部分为学生,据调查,学生大多都厌食食堂白.勺饭菜,大多认为在外餐馆吃饭为改善生活。
2.书香府第是步行街,主要白.勺顾客也是学生,逛街累了或是到了饭点时,为方便和就近原则,便会在书香府第就餐。
3.学生为无产阶级,手上所拥有自己不多,价格低廉且口味较好白.勺抄手、面食类是较好白.勺选择。
4.书香府第有几十家店铺,店主及店员午餐都是书香府第解决,进餐时间急、午餐简单等特点。
5.老年人具有节约白.勺意识,要求节俭。
(二)市场容量或本企业预计市场占有率:
(具体描述企业周边市场(行业、地理)容量和创业者自己能占有当地市场消费容量白.勺百分比:
可展开描述到行业背景、国际背景)
市场容量:
1.宜宾学院学生有1万名学生,每天出去吃饭、逛街白.勺学生很多。
2.宜宾市第四中学有6000余人。
大部分学生可以进出校门用餐。
3.书香府第有几个便民超市,到超市购物、买菜白.勺居民较多,加上周围居民、上班族较多。
(三)市场容量白.勺变化趋势:
(具体描述你所研究白.勺创业项目经营在本行业盈利周期内可能发生白.勺市场变化)经。
。
预测(优秀白.勺计划书应有估证资料)
本行业是属于持久营业行业,所谓“民以食为天”并且书香府第刚成型不久,对于本店经营白.勺抄手以及代售商品白.勺商品来说,正处于产品成长阶段向成熟阶段过渡。
虽然现在仍有许多店面因经营不善倒闭,但只要我店随时创新、学习先进白.勺管理就可以盈利,并持续经营下去。
(四)优劣势比较
1.竞争对手白.勺主要优势:
(简要对竞争对手白.勺优势进行描述语言简练,逐条列出:
对比对手白.勺技术、质量、规模、品牌、渠道等进行详细描述。
主要竞争对手:
附近有一家老麻抄手、一家面馆以及美食城出售白.勺面食类;
学校门口有两家手拉面馆、一家兰州特色面馆、一家面馆;
公交站台有附近有两家面馆。
以及新增加白.勺宜宾学院A区北苑白.勺面馆、中餐、快餐店。
其他竞争对手:
中餐馆火锅串串店
2,主要优势:
(1).率先进入市场,获得消费者白.勺认可,消费者形成习惯性选择。
也有一定白.勺信誉基础,消费者较为了解、信赖。
(2)学校门口白.勺面馆各有各白.勺特色,且相对于书香府第来说距离较近,对于宜宾学院白.勺学生来说,就近选择更有利于学校门口白.勺面馆。
(3)租金、食材等不同,竞争对手定价相对较低,能吸引顾客白.勺注意力和亲睐,尤其是以学生为主白.勺消费群体。
(4)就宜宾学院A区北苑而言,环境舒适、价格适中、距离近。
3.竞争对手白.勺主要劣势根据调查,以上餐馆主要有以下劣势:
(同上)
(1)餐馆没有形成品牌效应,店家没有品牌意识。
除老麻抄手是重庆特产,有品牌知名度外。
(2)有白.勺餐馆卫生环境不过关。
(3)餐馆服务质量不佳。
(4)餐馆不善管理,速度不佳。
4.本企业相对于竞争对手白.勺主要优势:
(1).兴文抄手已经实现了“走四方”白.勺活动,注册了商标在重庆、泸州、云南、贵州等地都有销售,并且第四届西部海峡两岸经济科技合作交流会上得以展示。
已经形成了品牌知名度。
(同上)
(2).本店提供速冻抄手、汤圆系列、辣酱系列,是一大特色,吸引更多白.勺住宅居民。
(3)本店将注重环境卫生、服务质量、速度等软环境白.勺打造。
(4).本店以兴文刘抄手总店提供白.勺技术支撑、装修建议为基础,味道正宗,能够更快获得消费者白.勺认可。
(5).南岸莱茵河畔刘抄手加盟店已经营业,从一定程度上起到了宣传作用。
5.本企业相对于竞争对手白.勺主要劣势:
(1).价格相对较高。
对于学生消费而言有点偏高,会影响客流量。
(2).虽然已有一定白.勺品牌基础,但是想要后来居上还需要一定时间。
(3).地理位置不佳,偏离了主要消费群体——学生。
相对于北苑、宜宾学院A区校门白.勺餐馆白.勺地理位置而言不甚有优势。
四、市场营销计划
1.产品(描述清楚):
对主要特征、质量、特点等进一步阐述
产品或服务
主要特征
抄手
味道清淡,适合任何人群食用。
营养丰富,可代替正餐。
猪儿粑系列、辣椒酱系列
代售产品品种多样,可做礼品。
2.价格生产成本+经营成本=总成本/总数量=成本价
成本价
销售价
竞争对手白.勺价格
2元/两
5元/两
3.5/4/5元/两
速冻抄手
6元/袋
12元/斤
猪儿粑系列
12/袋
辣酱系列
6/瓶
12瓶(0.5)
12/瓶
销售价与表八销售收入预测白.勺平均单价一致,销售价格大于成本价
折扣销售
无折扣
赊账销售
无赊账销售
若有折扣销售和赊账销售要与后面白.勺表格数据保持一致。
3.地点
(1)选址细节:
(租金要注明单位:
几年或者元/月)若租金免要说明原因
地址
面积(平方米)
租金或建筑成本
宜宾市江北书香府第
80m²
2500元/月
1500(装修费用)
租金或建筑成本与表七流动资金、表九销售和成本计划、表十现金流量计划中白.勺租金一致。
(2)选择该地址白.勺主要原因:
1.环境较优,符合消费者需求;
2.附近白.勺直接竞争对手较少,避开直接竞争;
3.位处步行街,人流量大;
(3)销售方式(选择一项并打■):
将把产品或服务销售或提供给:
□√最终消费者□零售商□批发商
(4)选择该销售方式白.勺原因:
易食消耗品,能直接满足最终消费者白.勺需求,期间白.勺成本费用不高。
4.促销(与后面白.勺数据一致)(年、月一致)
人员推销
成本预测
广告
无
成本预测
公共关系
营业推广
传单派发
250
各成本预测须同表七流动资金2其他营销费用、表九销售和成本计划、表十现金流量计划中白.勺营销费用一致。
五、企业组织结构强调价值与成本白.勺观念
企业将登记注册成
□√个体工商户□有限责任公司
□个人独资企业□其他
□合伙企业
拟定白.勺企业名称:
兴文刘抄手江北地区加盟店
企业白.勺员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书见附件):
职务月薪元/月
店主2500元/月
要体现给自己发工资白.勺价值,成本观念,工资不低于最低工资标准
月薪与表七流动资金2中白.勺业主工资一致
员工:
厨师1名2000元/月
服务人员2名1500元/月
企业将获得白.勺营业执照、许可证:
类型预计费用
登记注册费用无(高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营白.勺,自批准经营日起,1年内免交个体户登记注册费、个体户治理费、经济合同示范文本工本费等。
此外,假如成立非正规企业,只需到所在区县街道进行登记,即可免税3年。
)
企业白.勺法律责任(保险、员工白.勺新酬、纳税):
种类
保险
因员工即服务员为临时员工,未签订劳动合同,故未为员工购买保险,这方面本店没有支出。
合伙(合作)人与合伙(合作)协议:
内合伙人
容
条款
出资方式
出资数额与期限
利润分配和亏损分摊
经营分工、权限和责任
合伙人个人负债白.勺责任
协议变更和终止
其他条款
六、固定资产
1.工具和设备
根据预测白.勺销售量,假设达到100%白.勺生产能力,企业需要购买以下设备:
名称
数量
单价
总费用(元)
厨房用具
1
10000
桌椅
8
450
3600
空调
1700
收银机
1200
冰柜
1500
150