川菜调料广告语Word下载.docx
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10.参麦团鱼·
andmichaelTuanYu
11.芹黄鱼丝·
Qinyellowcroakersilk
12.芪烧活鱼·
Qilivefish?
burned
13.鱼香肉片·
Thefishfillets,incense
14.叉烧鱼·
Barbecuedpork,fish
15.清汤燕菜·
clearsoupyanfood
16.复元汤·
Recoverysoup
17.乌发汤·
listenedUkrainianoccurredsoup
18.鸡包鱼翅·
chickenpacketsharkfin
19.锅贴鸡片·
Thepotstickerschickenpieces
20.椒盐八宝鸡·
BaBaoJi?
salt-pepper
21.合川肉片·
Hechuanmeat
22.烩鸭四宝·
Stewedduckstudy
23.鱼香肉丝·
Fish,pork
24.豆瓣鲫鱼·
watercresscarp
25.银杏蒸鸭·
Ginkgoevaporateduck
26.一品海参·
Yipinseacucumber
27.爆炒腰花·
Stir,serve
28.金钱鸡塔·
money,chickentower
29.鱼香荷包蛋·
Fisheggspoached?
incense
30.金钱海参·
moneyseacucumber
31.绣球鱼翅·
Silksharkfin
32.原笼玉簪·
Theoriginalcagehosta
33.羊耳鸡塔·
sheepearchickentower
34.火爆荔枝腰·
Hotlitchiwaist
35.盐水肫花·
Brinegizzardspend
36.荷包鱿鱼·
Pouchsquid
37.沙参心肺汤·
Straightladybellcardiopulmonarysoup
38.冬菜扣肉·
dongcaiKouRou
39.酱酥桃仁·
Thesaucecrispnut
40.红油耳片·
GongYouhanger
41.酱爆肉·
Saucemeat?
explosion
42.粉蒸排骨Powdersteamedporkspareribs
43.豆鼓鱼·
Beandrumfish
44.鱼香腰花·
Fishsweetserve
45.炸珍珠虾·
Friedpearlshrimp
46.枸杞煨鸡汤·
chinesewolfberry,untilfork-tenderchickensoup
47.黄豆芽排骨豆腐汤·
Yellowbeansproutsribs,beancurdsoup
48.雪花鸡淖·
49.火爆腰花·
50.回锅肉·
Tastydish
51.玉兔葵菜尖·
moonkwaifoodpointed
52.南卤醉虾·
Southhalogendrunkshrimp
53.荷包豆腐·
Pouchtofu
54.粉蒸牛肉·
Powdersteamedbeef
55.虫草鸭舌·
caterpillarfungusducktongue
56.珍珠酥皮鸡·
Pearlcrispskinchicken
57.酸菜肚片汤·
PianShang?
preservedbelly
58.乡村嫩鸡·
Ruraltenderchicken
59.鸡丝米粉·
Prawns,ofrice
60.芪蒸（:
川菜调料广告语）鹌鹑·
Qievaporatequail
61.香酥鸭·
crispduck
62.生爆盐煎肉·
Saltfrymeat?
borndetonation
63.椒盐蹄膀·
Salt&
pepperhoofbang
64.干煸鳝背·
Gentlyeelback
65.冬菜肉末·
dongcaimince
66.酿青椒·
makinggreenpepper
67.烤扁担肉·
Roastcarrying-polemeat
68.一品豆腐汤·
Yipintofusoup
69.金钱口蘑汤·
money,Koumosoup
70.干烧鱼翅·
dryheatingsharkfin
71.炒鸡什件·
FrychickenShenJian
72.醋溜黄瓜·
Vinegarsneakcucumber
篇三：
健康菜广告词
旺池川菜广告语：
一、秀西南风情、品旺池川菜
二、旺池川菜，最旋民族风
三、骑马、赏月，品川菜，西南旺池欢迎您！
广西菜系餐厅广告词广西菜系餐厅广告词
味道制造·
味道中国
副标题：
桂菜新概念，开口为广西喝彩?
桂菜新概念秉持海纳百川之势，以创意的心智潜研餐饮的本质，以味觉先行者的视角引
领时代美食风尚，紧握国际厨艺脉搏，善集大成而独具一格。
味道制造，中国的元素！
世界
的印象！
服务营销作业俏江南浅析俏江南服务营销战略与策略姓名：
学号：
班级：
系别：
一、俏江南公司简介
（一）企业简介
俏江南集团由张兰女士创始于2000年，总部位于北京，旗下品牌包括俏江南品牌餐厅、兰（lanclub）和subu三大高端品牌，是中国最具发展潜力、值得
信赖的国际餐饮服务管理集团。
（二）商标简介红色：
象征力量、激情、创造和进取，代表着俏江南不断创新的锐气与勇于挑战的精神，预示着俏江南在困难面前永不妥协，同时也代表俏江南是一个有着强大生命力的优秀团队。
黑色：
象征个性、尊贵，既现代又古典，是永不褪色的时尚颜色。
代表着俏江南的尊贵、经典与时尚。
白色：
象征完美、理想，代表着俏江南永远引领餐饮文化时尚，不断追求完美、缔造完美。
黄色：
是明亮、温暖的颜色，是收获的象征，代表着俏江南以灿烂夺目的成就，为社会
创造源源不断的价值和财富。
脸谱面门正中眉心处黄色的“人”形，代表着俏江南以人为本、寓情于理的管理思想；
眼睛似寿龟眼部的造型，象征着俏江南集团基业长青，员工健康平安；
角两侧到额头的“如意”图案，代表着俏江南吉祥如意，兴隆盛世；
下巴和嘴的图案如同一个金元宝，象征俏江南生意兴旺、财源广进。
二、企业战略分析——stp分析
1、市场细分
以六家企业为例横坐标是价格，纵坐标是服务，由坐标原点向外递增。
图中中心点代表服务一般、价格
适中。
变量分析时设定一个地域范围，即产生相对竞争的有效距离。
在此范围内有六家餐饮企
业，按提供服务的质量评分和产品价格，在图中分别做了标示。
图中可见其中四家企业相对
集中，价格、服务策略相近。
根据市场区隔，图中
一、三象限相对较空，某种程度而言市场预留了提供低价位、低服务和高价位、高服务
的空间，允许有新企业加入，尤其是低价位策略将培育出成长的企业。
如行业经过一个相持
阶段，在下一次增长期来临前，图示企业2的上方，即高服务、高价位企业将获利巨大，成
功的把握更高。
图示企业5，即将退出竞争；
企业6亟待服务调整，或向企业3的形态转化，
否则将被市场淘汰。
2、目标市场的选择及目标群体的确定俏江南的发展方向就是向第一象限延伸，着眼于高价格，高服务。
2000年4月16日，张兰在北京商业中心——国贸中心写字楼开了第一家俏江南精品川
味餐厅。
在当时的观念，地点就是餐厅的命脉，只有开在闹市的门面位置，才能财源广进。
可张兰却反其道而行之，打拼多年的餐饮经验告诉她，要打造商务用餐，就要抓住商务人士
的心理。
商务人士拥有强劲的消费能力，他们追求消费的品位、氛围和环境，哪怕贵一点都可以
接受。
而且这一层次的消费者更注重自我感觉，在当时，品位较高的中餐厅还是很少的，如
果一家餐厅符合他们的品位，这类消费者会带来巨大的口碑效应。
靠着这种直觉，张兰不顾
专家劝阻，把餐厅开在商务人群的身边，坚持在高档写字楼里开店，这种选址模式得到消费
者的认可。
3、市场定位及发展趋势——时尚，经典，品位，尊宠用准确的产品定位吸引客源。
准确的市场定位是企业生存和发展的前提，它不仅能够吸
引消费者而且更会赢得消费者的信赖。
因为只有准确的定位才会让消费者有信任感，继而企
业的产品才能给消费者留下深刻的印象。
情感定位：
沟通方式——人性化地传递产品及服务理念服务心态——定位为消费者的知心朋友沟通内容——运用情感效果传递产品信息服务环境——营造合适的服务环境人员素质——培训高素质的营销人员情感维护——建立客户档案发展趋势：
1.生理消费→精神内涵文化型消费餐厅的装饰布置、烹调艺术必须从现代消费者的审美欲求,思想观念和文化需求出发,关
心人,以人为本,运用现代环境和造型艺术概念,渲染一种意境,一种氛围,一种文化,由此陶冶
人们性情,激发人们的美感,从而获得文化审美愉悦。
2.生理风味消费→心理品牌消费一个以品牌为营销中心,充分运用传统的产品、价格、渠道和促销策略的同时,广泛运用
主题营销、机会营销、关系营销、文化娱乐营销等新型营销策略,从而推动餐饮企业品牌建设
和发展。
3.大众化风味消费→多体验消费消费者前来就餐已不仅仅满足于对口味的求新求奇,而是追求除口味以外的多种感受和
多种体验的激情。
餐厅设计要注重感官体验和模拟体验,从而让消费者获取知觉体验和认知体
验的感觉；
菜肴创造可以新奇独特；
服务创新要匠心独运,如现在很多饭店已经脱离菜单点菜,
推行现场看菜点菜,厨房部分菜肴制作透明化、现场化。
三、俏江南营销策略分析——7p策略
（一）产品策略
1、推出代表性产品。
2、不断推出创新型产品。
有了代表性产品，连锁餐饮酒店只是有了形象产品，但这还不
够，还需要根据酒店的产品定位，推出的创新型产品和系列化产品。
篇四：
素食菜谱百合香芹
主料：
芹菜、百合、
配料：
腰豆
调料：
盐、白糖、香油、各适量做法：
将芹菜去叶、根后切成小段，百合摘洗干净备用。
锅坐水烧开加一点盐滴一滴食用油（这
样焯出的菜翠绿），将主配料依次下沸水中焯烫后用凉水过凉，倒入盆中加入调料拌匀即可装
盘（此菜凉拌、热炒均可）特点：
此菜三色相间，芹菜脆嫩，百合软烂，腰豆咸香。
营养与健康：
芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。
也是治疗高血压病及其并发症的首选之品。
经常食用可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好的效果。
百合主要含秋水碱等
多种生物碱和营养物质。
还富含水份可以解渴润燥。
经常食用有润肺清心调中之效，有助于
增强体质，抑制肿瘤细胞的增长，还有治疗郁热型胃痛之功效。
芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素c比茎多，因此不要将能吃的嫩叶扔掉，芹菜有降血
压的作用，故血压偏低者慎用。
百合性偏凉，凡风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚者都不宜选用。
素三鲜主料：
马蹄
山药、胡萝卜
姜末、酱油（少许）、盐、糖（少许）、香油、水淀粉各适量做法：
主配料去皮后，将马蹄改成坡刀片，山药胡萝卜均切成菱形片后入沸水中汆烫，迅速捞
出用凉水投凉。
炒锅上火加入底油，下入姜末炸出香味，加入适量清水及调料，下入主配料，
用小火使其入味后，用水淀粉勾米汤芡，淋入香油即可。
特点：
此菜脆嫩，红白相间，微甜鲜香适口。
马蹄中含有的磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨
骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调
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