《营养、体能与控制体重》教案[1]Word文档格式.doc
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教学过程
教学内容
组织教法
集中注意
(10’)
l师生问好
l游戏:
答非所问
方法:
教师问学生一个问题,学生必须回答与此问题无关的答案。
例如教师问“你今年几岁了?
”,学生须回答“我吃过饭了”等等。
l游戏规则:
必须“答非所问”,否则将受到一定“惩罚”
l学生自己主动举手,作为提问的人,指名由另一位同学作为回答问题的人。
主要内容
3’
22’
5’
一、引入
写下自己不喜欢和喜欢吃的食物(包括蔬菜,水果,主食,肉类等等),并说说为什么不喜欢
二、营养素与体能
1、营养素的平衡(书本25页)
营养素一般分为六大类:
蛋白质
糖、脂肪、维生素、无机盐和水。
这些营养素都有各自的功能,缺乏或者过剩都会音响身体健康。
2、营养素与体能的供需关系(书本26页)
大强度、短时间的运动糖供能
低强度、长时间的运动 脂肪供能
三、合理的选择食物
1、合理选择健康的营养食品(书本27页)
糖 大米、面食、粗粮等
蛋白质 肉类、鱼类、蛋类、奶类和豆类制品等
脂肪油脂类、肥肉等
维生素C新鲜水果和蔬菜等
维生素B1谷、麦类食物的外层铁瘦肉、动物内脏等
无机盐钙虾米、奶类和豆制品
碘海产品、食用含碘盐
2、合理安排饮食(书本29页)
膳食宝塔
3、避免过多摄入的食品(书本30页)
高脂肪肥肉、油炸食品、香肠、热狗等
腌制食品火腿、咸肉、香肠、腌菜等
蔗糖冰淇淋、巧克力、糕点等
四、控制体重
部分摄入的能量部分摄入的能量被用于基础代谢和身体活动等,另一些多余的能量则会以脂肪或者其他能量物质的形式贮存于体内,长此以往形成肥胖。
肥胖解决方法:
合理选择营养食物,积极参加体育锻炼
瘦弱者应增加摄食,适度参加体育锻炼,增加食欲,改善消化和吸收功能。
五、吸烟、酗酒和吸毒:
危害你健康的“杀手”
1、吸烟的危害。
2、酗酒的危害。
3、吸毒的危害。
六、练习
如果你是食堂的主管,而明天学校又要开运动会,你会选择哪些食物来更好的为学生运动会提供帮助。
请写一份早、中、晚餐的食谱。
一、教师提问学生在食物上面的喜好,并请个别学生回答为什么喜欢(不喜欢)
二、
1、教师讲解营养素平衡的重要性
2、请学生举例说明哪些运动是属于大强度、短时间的运动,哪些运动属于低强度、长时间的运动?
三、教师讲解各种食物中所蕴含的营养素,并适时的请学生回答举例
四、利用前面学过的身体形态指数计算结果,提醒部分学生应适当增加或者减少体重
五、
了解吸烟、酗酒、吸毒的危害。
六、
1、组织学生进行小组讨论,制定一份较为合理的食谱。
(提醒关键词:
运动会)。
2、教师点评学生的练习情况
课的结束
5’
l归纳本次课的主要内容
l布置作业:
改变自己不好的饮食习惯,三个月后再关注自己的体重
l师生再见
l运用ppt总结本次课的主要内容,强化重点
l布置作业