人教版高中化学选修5第三章第三节羧酸酯优质作业文档格式.docx

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D．乙酸乙酯在碱性条件下水解

选D　A项：

2CH3CHO＋O22CH3COOH；

B项：

CH3COONa＋HCl―→CH3COOH＋NaCl；

C项：

CH3COOCH2CH3＋H2OCH3COOH＋CH3CH2OH；

D项：

CH3COOCH2CH3＋NaOH―→CH3COONa＋

CH3CH2OH。

4．等浓度的下列稀溶液：

①乙酸、②苯酚、③碳酸、④乙醇，它们的pH由小到大排列正确的是（　　）

A．④②③①　　　　　　B．③①②④

C．①②③④D．①③②④

选D　依据酸性强弱的大小顺序：

乙酸＞碳酸＞苯酚＞乙醇，又知酸性越强，其pH越小，故D项正确。

5.咖啡酸（如图），存在于许多中药，如野胡萝卜、光叶水苏、荞麦等中。

咖啡酸有止血作用。

下列关于咖啡酸的说法不正确的是（　　）

A．咖啡酸的分子式为C9H8O4

B．1mol咖啡酸可以和含4molBr2的浓溴水反应

C．1mol咖啡酸可以和3molNaOH反应

D．可以用高锰酸钾检验出咖啡酸分子中含有碳碳双键

选D　A项，有机物的分子式为C9H8O4，正确；

B项，官能团为羧基，2个酚羟基，碳碳双键，每摩尔碳碳双键能和1mol溴加成，在酚羟基的邻位和对位可以和溴发生取代反应，现在能与3mol溴发生取代反应，总共需要4mol溴，正确；

C项，羧基和酚羟基都和氢氧化钠反应，所以1mol咖啡酸可以和3mol氢氧化钠反应，正确；

D项，因为酚羟基也能和高锰酸钾反应，所以不能用高锰酸钾检验碳碳双键，错误。

6．某羧酸酯的分子式为C10H18O3,1mol该酯完全水解可得到1mol羧酸和1mol乙醇，该羧酸的分子式为（　　）

A．C8H16O2B．C8H16O3

C．C8H14O2D．C8H14O3

选D　某羧酸酯的分子式为C10H18O3,1mol该酯完全水解可得到1mol羧酸和

1mol乙醇，说明酯中含有1个酯基，设羧酸为M，则反应的方程式为C10H18O3＋H2O===

M＋C2H6O，由质量守恒可知M的分子式为C8H14O3，选项D符合题意。

7．某有机物A的结构简式为，取一定量Na、NaOH、

NaHCO3分别与等物质的量的该物质充分反应（反应时可加热煮沸），则Na、NaOH、NaHCO3三种物质的物质的量之比为（　　）

A．2∶2∶1B．1∶1∶1

C．3∶2∶1D．3∶3∶2

选C　有机物A的分子中含有醇羟基、酚羟基、醛基、羧基，因此它同时具有醇、酚、醛、酸四类物质的化学特性。

与钠反应时，酚羟基、羧基、醇羟基均能参加反应，1molA消耗3molNa；

与NaOH反应的官能团是酚羟基、羧基，1molA消耗2molNaOH；

与NaHCO3反应的官能团只有羧基，1molA能与1molNaHCO3反应。

故Na、NaOH、NaHCO3三种物质的物质的量之比为3∶2∶1。

8．1mol与足量的NaOH溶液充分反应，消耗NaOH的物质的量为（　　）

A．5molB．4mol

C．3molD．2mol

选A　由有机物的结构可知，碱性条件下发生水解，产物中含酚羟基和羧基，均能与NaOH发生反应，1mol酚羟基消耗1molNaOH,1mol—COOH消耗1molNaOH，1mol该有机物及水解产物中共3mol酚羟基、2mol—COOH，所以消耗NaOH的物质的量为5mol，选项A符合题意。

9．化合物A最早发现于酸牛奶中，它是人体内糖代谢的中间体，可由马铃薯、玉米淀粉等发酵制得，A的钙盐是人们喜爱的补钙剂之一。

A在某种催化剂的存在下进行氧化，其产物不能发生银镜反应。

在浓硫酸存在下，A可发生如下图所示的反应：

试写出：

（1）化合物的结构简式：

A____________，B___________________________________，

D________________。

（2）化学方程式：

A―→E______________________________________________________，

A―→F_________________________________________________________________。

（3）指出反应类型：

A―→E_____________________________________________________，

A―→F________________。

A在浓硫酸作用下脱水可生成不饱和的化合物E，说明A分子中含有—OH；

A也能脱水形成六元环状化合物F，说明分子中还有—COOH，其结构简式为

（3）消去（或脱水）反应　酯化（或分子间脱水）反应

10．A、B、C、D、E均为有机化合物，它们之间的关系如下图所示（提示：

RCH===CHR′在高锰酸钾酸性溶液中反应生成RCOOH和R′COOH，其中R和R′为烷基）。

回答下列问题：

（1）直链化合物A的相对分子质量小于90，A分子中碳、氢元素的总质量分数为0.814，其余为氧元素质量分数，则A的分子式为________。

（2）已知B与NaHCO3溶液完全反应，其物质的量之比为1∶2，则在浓硫酸的催化下，B与足量的C2H5OH发生反应的化学方程式是__________________________，反应类型为________。

（3）A可以与金属钠作用放出氢气，能使溴的四氯化碳溶液褪色，则A的结构简式是________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

（4）D的同分异构体中，能与NaHCO3溶液反应放出CO2的有________种，其相应的结构简式是__________________________________________________________________

（1）A分子中碳、氢元素的总质量分数为0.814，则氧元素占的质量分数为1－0.814＝0.186，若A分子中含有一个氧原子，则M（A）＝1×

16÷

0.186＝86，若A分子中含有2个氧原子，则M（A）＝2×

0.186＝172，化合物A的相对分子质量小于90，所以A分子中含有一个氧原子，相对分子质量为86。

则M（C、H）＝86－16＝70，A的分子式为C5H10O。

（2）C与乙醇酯化后的D的分子式为C4H8O2，由酯化反应特点可知，C的分子式是C4H8O2＋H2O－C2H6O＝C2H4O2，是乙酸。

所以B分子中的碳原子数为3，结合题中B与NaHCO3溶液完全反应，其物质的量之比为1∶2，可知B为二元酸，只能是HOOC—CH2—COOH，在浓硫酸的催化下，B与足量的C2H5OH发生反应的化学方程式是HOOC—CH2—COOH＋2C2H5OHC2H5OOC—CH2—COOC2H5＋2H2O，反应类型为酯化反应（或取代反应）。

（3）A的分子式为C5H10O，与相应的饱和一元醇仅相差2个氢原子，结合题中A既可以与金属钠作用放出氢气又能使溴的四氯化碳溶液褪色，可知A为含有双键的一元醇，结合B、C的结构式推知，A的结构简式为HO—CH2—CH2—CH===CH—CH3。

（4）D的分子式为C4H8O2，符合酯和一元羧酸的通式，其中能与NaHCO3溶液反应放出CO2的属于羧酸，有如下2种：

CH3CH2CH2COOH、CH3CH（CH3）COOH。

答案：

（1）C5H10O

（2）HOOC—CH2—COOH＋2C2H5OH

C2H5OOC—CH2—COOC2H5＋2H2O　

酯化反应（或取代反应）

（3）HO—CH2—CH2—CH===CH—CH3

（4）2　CH3CH2CH2COOH、CH3CH（CH3）COOH

1．下列物质中，既可与新制Cu（OH）2悬浊液反应产生红色沉淀，又可与Na2CO3溶液反应的是（　　）

A．苯甲酸B．甲酸

C．乙二酸D．乙醛

选B　能与新制Cu（OH）2悬浊液共热产生红色沉淀，说明分子结构中含有醛基，它又可与Na2CO3溶液反应，说明分子中含有羧基，故选B。

2．下列物质既能与金属钠反应放出气体，又能与纯碱作用放出气体的是（　　）

A．CH3CH2OHB．H2O

C．C6H12O6D．CH3COOH

选D　乙醇与钠反应放出氢气，与碳酸钠不反应，A错误；

水与钠反应放出氢气，与碳酸钠不反应，B错误；

不能确定该有机物的结构简式，不能确定其化学性质，C错误；

乙酸含有羧基，与钠反应放出氢气，与碳酸钠反应放出CO2，D正确。

3．有机物甲的分子式为C5H10O2，在酸性条件下，甲水解为乙和丙两种有机物，在相同的温度和压强下，同质量的乙和丙的蒸气所占体积相同，则甲的可能结构有（　　）

A．8种B．4种

C．2种D．3种

选C　已知甲的分子式为C5H10O2，再结合甲能水解可知甲为酯，由于酯水解后能得到羧酸和醇，且相同条件下，同质量的乙和丙的蒸气所占体积相同即乙和丙的相对分子质量相同，故甲水解生成的是乙酸和正丙醇（或异丙醇），则甲为乙酸丙酯或乙酸异丙酯。

4．某混合物中可能含有甲醇、甲酸、乙醇、甲酸乙酯中的一种或几种，鉴定时有下列现象：

①能发生银镜反应；

②加入新制Cu（OH）2，沉淀不溶解；

③与含有酚酞的NaOH溶液共热，溶液红色逐渐变浅。

下列叙述中正确的是（　　）

A．一定含有甲酸乙酯和甲酸

B．一定含有甲酸乙酯和乙醇

C．一定含有甲酸乙酯，可能含有甲醇和乙醇

D．几种物质都含有

选C　能发生银镜反应说明混合物中可能含有甲酸、甲酸乙酯；

现象②说明混合物中无甲酸；

现象③说明混合物中含有酯，即甲酸乙酯，故该混合物中一定含有甲酸乙酯，一定不含甲酸，可能含有甲醇和乙醇。

5．分子式为C4H8O3的有机物，一定条件下具有如下性质：

①在浓硫酸存在下，能分别与CH3CH2OH或CH3COOH反应

②在浓硫酸存在下，能脱水生成一种能使溴水褪色的物质，该物质只存在一种结构形式

③在浓硫酸存在下，能生成一种分子式为C4H6O2的五元环状化合物，则C4H8O3的结构简式为（　　）

A．HOCH2COOCH2CH3

B．CH3CH（OH）CH2COOH

C．HOCH2CH2CH2COOH

D．CH3CH2CH（OH）COOH

选C　据①知，其分子结构中含有—COOH和—OH，则A选项不合题意；

据②知，B选项不合题意，因其发生消去反应的产物有两种：

CH2===CHCH2COOH和

CH3CH===CHCOOH；

据③知，D选项不合题意，因其生成的环状化合物为，并非五元环；

只有C选项符合各条件要求。

6．迷迭香酸是从蜂花属