零售企业供应链管理发展对策分析毕业论文Word格式.doc

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Withthedeepeningofinternationaleconomicintegration,foreignretailenterprisestoacceleratethepaceofoccupationoftheChineseretailmarket,thedomesticretailmarketcompetitionbecomesincreasinglyfierce.Inthispaper,thecurrenteconomicsituation,China'

sretailenterprisestostrengthensupplychainmanagementtoenhancecompetitiveness,restrictingouranalysisofthereasonsfortherapiddevelopmentofretail,saidtheretailsupplychaintobuildthecompetitivenessofenterprisestoenhancetherole,made​​thedevelopmentoftheretailsupplychainmanagementrelatedmeasures.

Keywords:

RetailingEnterprisesSupplychainmanagementCompetitiveness

-13-

目录

一零售企业的相关概述 -1-

（一）零售企业的含义 -1-

（二）零售企业的特点 -1-

（三）零售业的类型 -2-

二供应链管理的相关概述 -3-

（一）供应链管理的含义 -3-

（二）供应链管理的作用 -3-

（三）供应链管理的类型 -3-

三我国零售企业供应链管理的现状及存在的问题分析 -5-

（一）观念陈旧 -5-

（二）缺乏供应链上的合作 -5-

（三）设施设备利用率低、运行效率低 -5-

（四）技术运用范围小 -5-

（五）规模偏小，不易形成规模经济 -6-

（六）信息滞后，信息及时沟通成本较高 -6-

四供应链管理对零售企业发展的作用分析 -7-

（一）降低零售企业经营成本 -7-

（二）提高顾客服务水平 -7-

（三）提高零售企业需求响应能力 -8-

五我国零售企业构建供应链管理体系的对策分析 -9-

（一）加深供应链管理的观念，把握消费者的需求 -9-

（二）业务流程重组，优化物流系统 -9-

（三）建证信息技术支撑体系 -9-

（四）选择物流管理模式 -10-

结束语 -11-

致谢 -12-

参考文献 -13-

一零售企业的相关概述论文标题为标准三号黑体字，居中，单倍行间距；

随着社会的发展，零售业与现代人的关系越来越密切，几乎每一个人都必须从零售中获得自己的产品或服务，零售已经成为人们生活中的一个重要组成部分，无论是顾客或是直接从事零售行业的服务人员，更多的了解一些关于零售行业的发展状况和特点，对于获取服务、提高服务以及在日益激烈的竞争环境中取胜无疑具有十分积极的意义。

（一）零售企业的含义

零售企业是以直接供应消费者用作生活消费或供应给社会集团作为非生产性消费为基本任务的商业企业。

零售企业是直接向消费者提供商品服务的企业，设有商品营业场所、柜台并且不自产商品、直接面向最终消费者的商业零售企业，包括直接从事综合商品销售的百货商场、超级市场、零售商店等。

（二）零售企业的特点

1.交易次数多，交易平均金额小

零售是指对最终消费者的活动，它不同于生产制造商批发商，生产制造商和批发商的顾客主要是指生产者或是转售者，他们购买产品的目的可能是再生产，也可能是再出售。

零售是向最终消费者出售商品。

因此，我们经常也将零售企业的“顾客”概念等同于“消费者”的概念。

由于零售主要面对的是数量众多的个人消费者，所以零售是交易次数较多，平均交易金额较小。

2.既卖产品又卖服务

提供服务是零售企业销售过程中不可或缺的活动，尤其是随着现代社会生产力水平的发展和信息时代的来临，商品同质化严重，任何一种商品在品种、质量和价格方面的优势都日益弱化。

因此，零售商之间和相关行业之间都将服务作为竞争的一个有力的手段，这主要表现在以下几个方面：

（1）越来越多的商场开始运用定位战略，以便于准确及时地掌握市场需求，组织符合消费者的商品。

（2）不断研究改进商品的销售方式，以良好的经营作风和服务理念，不断提高服务意识。

（3）不断改进商场的服务环境，商品的艺术陈列，店堂布局，音乐等各种手段营造更具吸引力的购买环境，让顾客在购买的过程中感受美的享受。

（4）服务项目不断创新。

3.商品组合

当今的市场需求变化快，消费者的需求呈现多样化，个性化和层次化，因此面对这一特点，零售商为满足变化中的消费者不同的需求，经营的商品种类既要有综合性，同时畅销的商品品种种类又要多，也就是说零售商经营的商品种类要有一定的广度，品种要有一定的深度。

4.多种业态共存

一个国家由于生产力发展水平不平衡，社会经济差距必然存在，与此相关的供与求的状况便有所不同，表现为商品丰富程度、人们的生活质量、生活需求数量、购买消费方式等方面的差异性，为了满足这些不同层次、各具特色的社会需求，零售企业的多种业态就应运而生，且至今各种零售业态都受到其目标市场顾客群的认可和支持，出现了多种业态并存、大中小型企业同行是发展、综合与专业经营坚固的零售局面。

5.集中控制趋势

规模大、效率高、管理好的大型零售企业在市场竞争中的市场份额正在扩大，一些中小型的零售企业将被淘汰。

6.所有的大型零售商都是连锁经营

（三）零售业的类型

表1-1

大类

中类

小类

标准

分类

场所形态

店铺零售

商品种类

食品零售

商品组合

食杂店、便利商店、超市、仓储商店……

一般商品

百货商店、折扣商店、专业商店、专卖店、家居酒店……

服务零售

服务组合

邮政、旅行、清洁、健身、餐饮、房地产……

无店铺零售

信息媒体

人员

人员数量

一对一直销、一对多直销、多层直销……

非人员

非媒体类型

目录营销、信函营销、电话营销、电视营销、电台营销、报刊营销、网络营销、自动售货机……

组织形态

单店经营

—

连锁店

股份比例

独资、合资

特许经营

行业

餐饮、食品、服务

自愿连锁

主导企业

批发企业、零售企业

聚集形态

独立店

地理位置

城市中心、城市边缘

商业区（街）

辐射范围

邻里型、社区型、地区型和超市型

购物中心

二供应链管理的相关概述

（一）供应链管理的含义

供应链管理就是指对整个供应链系统进行计划、协调、操作、控制和优化的各种活动和过程，其目标是要将顾客所需的产品（rightproduct）能够在正确的时间（righttime）,按照正确的数量（rightquantity）、正确的质量（rightquality）和正确的状态（rightstatus）送到正确的地点（rightplace）—既“6R”,并使总成本最小。

中国《物流术语》国家标准是这样定义的：

“供应链管理，既利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等，并进行计划、组织、协调与控制。

”

（二）供应链管理的作用

供应链管理的目的就是通过加强供应链中各个活动和实体间的信息交流和协调，增大物流和资金流的流量和流速，保持各种流的顺畅流通，实现供需平衡，从而达到供应链整体绩效的提高。

因此，供应链管理不是追求某一环节成本最低，而是用系统方法进行供应链管理，实现供应链总成本最低。

有效的供应链管理可缩短产品的生产周期，提高产品质量和服务质量，提高企业的整体柔性，减少库存，使企业具有低耗、高效、高应变能力。

从而提升整个供应链系统的效率和费用的有效性，使系统效益最大、总成本最低，使社会资源得到合理利用。

（三）供应链管理的类型

根据当前的发展环境和发展状况来看，供应链管理有以下三个类型：

1.企业内部供应链管理

它是将企业内部所有的生产经营活动单元，如订单、计划、采购、生产、库存、销售、运输、服务等，以及企业内部所有能够利用的资源，如人、财、物、信息、无形资产等，和相应的财务活动、人事管理、管理制度体系等纳入到一条业务链内进行综合管理。

这种供应链管理关注企业内部资源的调配、业务流程的调整、组织结构的改造、绩效考核的建立;

去除企业内部业务流程中无效的工作环节，消除影响业务流程运行的不利因素，减少安全库存量；

将企业决策的切人点建立在业务流程执行的每个地方，由此实现企业内部各种业务和信息的高度集成、共享、控制、管理和协调运用，从而提升企业的整体绩效，提高企业的竞争力。

2.产业供应链或动态联盟供应链管理

这种供应链管理将企业内部供应链管理延伸发展为面向全行业的产业供应链管理，由此将管理的资源从企业内部扩展到企业外部的行业合作竞争者身上，对业务流程的管理改造也集中在行业供应链的各种流程上。

这时在整个行业中建立了一个环环相扣的供应链，使行业的多个企业能够在一个统一的供应链管理体系下实现协作经验和协调运作，共同实现对外部市场的竞争，以各自的优势共同满足客户的需求。

因此，这些企业可以在市场、加工、制造与流通各个环节之间建立一个业务相关的动态企业联盟或虚拟企业。

3.全球网络供应链管理

这时基于互联网的开放式的全球网络供应链。

在全球网络供应链中，企业的形态和边界将产生根本的改变，全球资源随着市场的需求可以动态组合，以应对不断变化的客户需求和服务；

企业合作的形式和方位多种多样，企业联合优势的层次更宽更广，并从全方位的角度考虑资源整合。

企业可以不再是有形的看得见实体，品牌和信誉也可以代表一个没有任何有形资产的企业。

供应链网络信息交流层次的沟通与协调将采取交互的、透明的、无对象的方式，生产的组织和实现超越时空的概念和限制。

以网络信息为依托，企业能够在更广阔的范围内选择合作伙伴，采用灵活有效的管理组合模式，从而更加方便有效的实现多种企业的资源、优势互补。

三我国零售企业供应链管理的现状及存在的问题分析

零售行业是我国开放比较早的行业之一。

国外许多大型的零售企业，如沃尔玛、家乐福、麦德龙、百盛、伊藤洋华堂等纷纷进入我国，他们的进