年加工5000吨豆制品项目可行性研究报告Word格式文档下载.docx
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公司注册资金154.22万元，现有经营面积8000平方米，年销售额4000万元（不含农家店）。
“万村千乡”市场建设工程在我县实施以来，公司已建成日用消费品农家店230家，辐射全县各乡（镇）、村。
公司是***最大的民营商贸流通企业，也是宿州市“农村商品流通改革优秀试点企业”。
公司坚持“诚信经营，永续发展”的经营理念，“以情育商，顾客至上，精益求精”的经营宗旨和“购物放心，请到***”的服务承诺，奉行消费者利益高于供货商，供货商利益高于本公司的三赢共存共荣原则。
公司一贯注重企业文化建设，加强精细管理，严守商业信用，实施品牌战略，使企业无形资产不断升值。
先后获得省“优秀无假货示范点”，“重合同守信用企业”、“诚信标兵单位”、“市下岗职工再就业示范点”、“省政府明星企业、守合同重信用单位”等殊荣。
如今，“***”这块响亮的诚信品牌己是家喻户晓，赢得了广大消费者的赞誉和信赖。
经过市场竞争的严峻考验，***公司己日趋完善和成熟。
公司形成了一个具有“团结、务实、拼搏、进取”精神的领导核心，培养造就了一批懂业务、善管理的中、高级管理人员和一支爱岗敬业、纪律严明的职工队伍，建立起了一套适应市场竞争、灵活高效的运作机制和科学、严谨的现代企业管理体系，一个现代化的新型企业己初具规模。
面对激烈的市场竞争，***公司制定了“立足***，辐射周边”的发展战略，预计到2015年，公司将发展各类连锁门店300家，各业综合销售、产值收入达到1亿元，为社会提供就业岗位1000个以上。
1.1.6建设规模及建设内容
建设用地面积20000m2（约30亩）；
总建筑面积8240m2，其中：
豆制品加工车间3600平方米，常温仓储库房2400m2，原料仓库1000平方米，办公用房1000m2，冷库200平方米，门卫值班房40m2，绿地1500m2，购置豆腐干、豆腐皮、素鸡、内酯豆腐生产线以及生产准备系统设备、运输设备及其基础设施配套建设项目。
1.1.7项目总投资
项目总投资2723.74万元，其中建设投资2479.00万元，铺底流动资金244.74万元。
1.1.8资金来源
全部企业自筹。
1.2编制依据、研究范围及编制原则
1.2.1编制依据
1、国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》；
2、国家发改委《产业结构调整指导目录（2011本）》；
4、国家发改委《促进大豆加工业健康发展的指导意见》；
5、国家发改委、建设部发布的《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）；
6、《非发酵豆制品》（GB/T22106-2008）;
7、《***国民经济和社会发展十二五规划》；
8、项目单位提供的相关资料。
1.2.2主要研究范围
本报告主要对本项目的建设条件、投资必要性、工艺设备、投资估算、经济效益等诸方面可行性作出分析。
研究范围包括：
1、项目建设的背景和必要性
2、产品市场分析
3、项目建设生产规模和产品方案
4、工艺技术方案和原辅材料供应
5、工程建设方案
6、环境保护和节能
7、投资估算和资金筹措
8、财务分析与评价
1.2.3编制原则
坚持客观、公正、科学、可靠的原则和实事求是的工作态度，力求做到数据准确、内容完整、重点突出、结论科学。
在调查研究的基础上，严格按照客观实际进行评价分析，以保证咨询报告的客观性、公正性和科学性。
1.3研究结论与建议
1.3.1研究结论
1、本项目属于国家发改委《产业结构调整指导目录（2011本）》中鼓励类项目，项目的建设符合国家产业政策，符合我国农副产品行业结构优化、产业升级的发展方向。
2、项目选址在******工业园区，符合当地产业发展规划和总体布局要求。
3、本项目建设规模为日加工15吨豆制品加工产品。
项目产品以抽真空包装形式进入市场，市场前景较好，采用的生产工艺技术成熟先进，工程建设方案合理。
4、本项目每年加工黄豆5000吨，可以带动当地农民种植黄豆作物2.63万亩，按照每亩黄豆收益比粮食作物高150元左右估算，将直接拉动农民增收近400万元。
本项目可安置农民工82人，本项目社会效益显著。
5、本项目建成投运后，在各项环境保护措施到位的情况下，对该区域生态环境影响较小。
6、本项目能源消耗的种类有电和水，年耗电量58.8万度，年耗水量8.58万吨。
7、本项目建设期1年（2012.1-2012.12）。
8、总投资及财务评价
本项目总投资2723.74万元，其中固定资产投资总额2479.00万元，流动资金244.74万元。
项目税后财务内部收益率30.42%，投资回收期为4.32年（包括建设期1年）。
综上所述，本项目符合国家产业政策，产品市场前景较好，技术、环境、经济均是可行的。
1.3.2主要经济技术指标
本项目的主要经济技术指标见表1-1。
表1-1项目主要经济技术指标表
序号
项目名称
单位
数量
备注
一
生产规模
日加工黄豆
吨
15
三
年工作曰
天
350
四
主要原材料用量
1
黄豆
吨/年
5255.25
2
盐卤或石膏
公斤/年
105.11
3
食用油
13138.13
4
包装袋
万个/年
1344.00
5
饮料瓶
175.00
6
调味品
2627.63
五
动力及燃料消耗量
新鲜水
万m3/a
8.58
电力
万kwh/a
58.80
六
运输量
t/a
11824.31
七
全厂定员
人
100
其中：
生产工人
82
管理人员
18
八
占地面积
亩
30
九
工程总投资
万元
2723.74
固定资产投资
2479.00
建设期利息
投资方向调节税
暂缓征收
铺底流动资金
244.74
十
年销售收入
4847.50
正常年
十一
成本和费用
总成本
3735.89
年均
十二
年均利润总额
1084.22
十三
年均销售税金
369.84
十四
财务评价指标
投资利润率
％
32.91
投资利税率
44.13
投资回收期
4.32
包括建设期1年
全员劳动生产率
万元/人.年
48.47
财务内部收益率
30.42
税后
财务净现值
万元
8944.87
I=10%，税后
1.3.3建议
1、建议企业抓紧项目前期准备工作，尽快落实资金，确保工程项目的按期投产。
2、企业要注重技术水平和人员素质的提高，确保产品质量。
3、建议企业加强企业各项基础管理，减少各项原辅材料和能源消耗，降低生产成本和各项费用开支，提高产品的市场竞争力，增强项目的抗风险能力。
4、建议企业组织力量加强市场信息研究，及时掌握国内豆制品新技术、新产品的发展动向，进一步搞好新品开发，推动企业技术进步，建立和完善以市场和销售指导生产的市场运作体系。
第二章项目建设背景及建设的必要性
2.1项目建设的背景
豆制品加工产业，是我国传统的食品加工业之一，具有悠久的历史。
近几年，我国豆制品产业进入了一个新的发展阶段。
纵观我国的豆制品生产和市场，可说是成绩与问题同在，机遇和挑战并存，基本上呈现以下情状况。
2.1.1行业管理走上正轨，全国豆制品行业协会的作用日益增强，标准化工作亟待加强
2004年，中国食品工业协会豆制品专业委员会正式成立。
作为全国的豆制品行业管理组织，豆制品专业委员会吸收全国主要豆制品企业和相关企业组成了会员大会和常务理事会，在逐步完善组织机构的同时，组织了行业间的技术交流和市场营销交流；
组织骨干企业访问日本豆腐协会和参观了展览会，考察了日本豆腐生产和机械设备制造企业；
在行业内开展了经济技术指标的统计和交流；
作为行业的信息交流主渠道，编辑出版了《中国豆制品工业通讯》、《中国豆制品产业》，组建并开通了《中国豆制品网》，出版了《中国豆制品企事业名录》；
召开了中国（北京）国际大豆食品加工技术及设备展览会，推动了我国豆制品产业的工业化和现代化搭建了一个交流和提高的平台；
并且配合商务部、国家食品药品监督管理局、国家质检总局和卫生部有关部门，承担了食品工业中的有关豆制品方面的管理工作。
在标准化工作方面，全国豆制品专业委员会本着服务企业，推动行业健康发展为己任，从行业实际出发，配合卫生部卫生标委会对《非发酵豆制品和面筋卫生标准》的修订工作；
2004年开始组织行业内技术力量，从行业实际和我国豆制品市场管理的需要出发，起草了《豆腐》、《豆制品》、《腐竹》、《粉丝》等4项行业标准工作，上报了《大豆食品分类术语》等豆制品基础标准，在起草过程中企业通过参与及讨论，提高了骨干企业的产品标准意识，强化了企业规范生产的决心。
2.1.2生产量迅速增长，产品品种增多，存在着巨大的市场潜力
目前我国豆制品产量呈现迅速增长的趋势，以耗用大豆为统计基数，年耗用大豆为1500多万吨，这个数字比计划经济时期年耗用大豆60万吨增长了25倍多。
产品品种除了豆腐之外，腐竹和鲜豆腐皮的生产增长很快，不但供应国内市场，出口量也逐年增加。
近年来，豆浆产量上升加快，品种也向调味豆浆方向发展，还出现了豆花、豆腐脑等新的品种。
按每人每天摄取25g大豆蛋白质的需要计算（美国FDA推荐），目前的产量需要再扩大2倍以上，因此，我国豆制品产业尚有巨大的市场空间，需要在扩大生产规模上做出更大的努力。
豆制品工业化速度加快，企业品牌意识加强，小型作坊亟待规范引导。
目前全国豆制品正规生产企业约在1500家以上。
近几年，大规模的骨干企业迅速崛起，据全国豆制品专业委员会统计，年投豆量3000吨以上的企业，2004年全国仅有7家，到2006年增加到了25家，并形成了一批知名的质量上乘的地方性品牌，如上海的“清美”、“张小宝”，杭州的“鸿光浪花”、“祖名”，北京的“白玉”、“香香”，安徽的“金菜地”等，这些品牌占据了当地城市的市场主流，对全国豆制品产业的发展起到了示范和带头作用。
但是，由于豆制品生产的门槛低，很多产品无法完全设备化生产，产品货架期短等特点，市场形成了小作坊产品占据大半壁江山的格局。
在我国豆制品行业中，大、中企业和小作坊并存的状况将在很长的时期内存在，这是由于我国经济发展的不平衡状况所决定的。
因此，培育扶植品牌企业和整治规范小作坊对于豆制品产业来说是很重要的。
2.1.3豆制品工艺技术和设备机械化水平不断提高，但距离国际先进水平仍有较大差距，还须加大研发力度
近年来，我国豆制品的
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