Unit3 Food and CultureSectionⅢ学案Word文件下载.docx

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④regardlessof不管；

不顾

现在有很多关于什么是健康饮食的争论。

例如，科学家多年来一直坚信，健康的一大敌人是高脂肪食物。

然而，越来越多的证据表明，不良健康的真正推手并非脂肪类食物，而实际上是糖。

心脏病是美国人的头号杀手。

在美国，在每天摄入卡路里中糖占比25%或更多的人死于心脏病的几率是每天摄入10%以下的人的两倍（《美国医学会杂志》，2014年）。

这是真的，不管他们的饮食其余部分有多健康。

简而言之，一方面人们还在争论高脂肪食物是否危险时，另一方面我们已经知道糖是杀手。

Muchofthisextrasugarcomesfromsweetsandsweetdrinks.TheaverageAmericangets1/3ofhisorhersugarthroughsweetdrinksalone.TheAmericanHeartAssociationrecommendsthatwelimitourselvestolessthan100

150caloriesadayfromsugar,whichislessthanwhatisusuallycontainedinonecanofsweetdrinkorinasinglecandybar.Inotherwords,ifyouwanttobehealthy,youhavetocutdownondesserts,andcutoutsweetdrinksaltogether.

⑤recommendv.推荐；

介绍

⑥containv.包含；

含有；

容纳

这些额外的糖分大多来自糖果和甜饮料。

美国人平均三分之一的糖来自于甜饮料。

美国心脏协会建议，我们每天从糖中摄入的热量应控制在100～150卡路里以内，这通常比包含在一罐甜饮料或一个糖果棒的热量要少。

换句话说，如果你想要健康，你必须少吃甜点，并且完全不喝含糖饮料。

Beyondthis,youcankeephealthybyconsumingdifferentcategoriesoffreshfoods,especiallyfruitandvegetables,whicharefullofvitaminsandfibre,ratherthanprocessedfoods.Processedfoodsoftencontainlessnutrition,andhavehigherquantitiesofsugar,salt,andfatthanfreshingredients.Besidesthis,itisalsoimportanttohavesomemeat,beans,ordairyproductsinyourdiet,astheyprovidethenecessaryproteinforstrongbonesandmusclegrowth.Aswitheverythinginlife,moderationiskey.Theidealdietisabalancedone,withouttoomuchortoolittleofanyonething.

⑦categoryn.类别；

种类

⑧vitaminn.维生素

⑨fibre（especiallyUSfiber）n.纤维；

纤维制品

⑩quantityn.数量；

数额

⑪dairyadj.奶制的；

乳品（业）的　n.乳制品；

乳品店；

牛奶厂

⑫moderationn.适度；

合理

⑬idealadj.完美的；

理想的；

想象的　n.理想；

完美的人（或事物）

除此之外，你可以通过食用不同种类的新鲜食物而不是加工食品来保持健康，尤其是水果和蔬菜，它们富含维生素和纤维。

加工食品通常含有较少的营养，并且比新鲜原料含有更多的糖、盐和脂肪。

此外，在你的饮食中摄入一些肉类、豆类或奶制品也很重要，因为它们提供了强健骨骼和肌肉生长所必需的蛋白质。

和生活中的一切事情一样，适度是关键。

理想的饮食是均衡的，任何一种东西都不要吃得太多或太少。

Finally,afundamentalkeytohealthyeatingistoeatslowly.Ittakesabouttwentyminutesfromthetimeyoustarteatingforyourbraintotellyourbodythatyouarefull.Whatthismeansisthatpeoplewhochewtooquicklyendupeatingtoomuchfoodbecausetheystillfeelhungry.Eatingslowlyalsoallowsyourbodytodigestyourfoodbetter,andwillallowyoutoenjoyyourfoodmore.Inaddition,studiesshowthatconsistenteatinghabits,forexample,takingthreemealsadayatthesametimeeachday,arebetterforourhealth.Itisalsobettertoeatamodestamountoffoodeachtime,ratherthantoeatalotinonemeal,andthenalittleinthenext.

⑭fundamentaladj.根本的；

基础的；

基本的　n.基本规律；

根本法则

⑮chewvi.&

vt.咀嚼；

嚼碎　n.咀嚼

⑯consistentadj.一致的；

连续的

⑰modestadj.些许的；

谦虚的；

朴素的

最后，健康饮食的一个基本要点是慢慢吃。

从你开始吃东西到你的大脑告诉你的身体你已经吃饱了大约需要20分钟。

这意味着咀嚼太快的人最终会吃太多的食物，因为他们仍然感到饥饿。

慢慢吃也能让你的身体更好地消化食物，让你更享受食物。

此外，研究表明，持续的饮食习惯，例如，每天在同一时间吃三顿饭，对我们的健康更好。

最好每次吃适量的食物，而不是一顿饭吃很多，下一顿饭吃很少。

Thereisnoonetricktohealthyeating.Rather,healthyeatingstartswithhavingahealthyattitudetowardsfood.Onequestionyoucanaskyourselfis,“DoIeattolive,orlivetoeat？

”Ifyouareusingfoodmostlyfornutrition,thenyouareontherighttrackwithyourdiet.However,iffoodhasbecomethecentreofyourlife,youmightbeontheroadtobadhealth.Itisuptoyoutodecidehowyouwanttolive,andtomaketherightdecisionsaboutyourdiet.

⑱trickn.诀窍；

计谋；

把戏

健康饮食没有一个诀窍。

相反，健康的饮食始于对食物有一个健康的态度。

你可以问自己一个问题：

“我是为了生存而吃，还是为了吃而生存？

”如果你主要用食物来补充营养，那么你的饮食是正确的。

然而，如果食物成为你生活的中心，你可能会走上不健康的道路。

你要决定如何生活，并在饮食方面做出正确的决定。

重点知识合作探究

1

associationn.协会；

关联（教材P32）

归纳

拓展

①TheprogramwasmadeinassociationwithGermantelevision.

该节目是与德国电视台联合制作的。

②ManyofuswhohaveneverbeentoEgyptalwaysassociateEgyptwiththeancientpyramids.

我们中许多从未去过埃及的人总是把埃及与古金字塔联系在一起。

③Asweallknow,healthisassociatedwithabalanceddietandplentyofexercise.

众所周知，健康与均衡饮食和大量的锻炼息息相关。

（1）单句语法填空

①Weworkassociationwithanumberoflocalcompaniestoraisemoneyforthehomeless.

②Youwillcompromiseyourgoodnameifyouassociatethesepeople.

答案：

①in　②with

（2）单