学生科技实践活动报告Word格式.doc

学生科技实践活动报告Word格式.doc

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在荷兰，每一枝鲜花从母体切离下来，都及时受到了科学的护理，一直到消费者的手中，都能保持极佳的状态。

作为世界最大的拍卖中心，到这里进行拍卖的鲜花都必须经过第一道保鲜处理，也就是说，没有经过采后处理的鲜花是没有办法进入市场流通的。

而在中国，传统的家庭式生产对鲜花的采后保鲜远远没有重视。

即使大规模的切花生产企业，也讲究尽快地把花卖出去，加快资金的流动。

加上对成本的担忧，也很少会考虑对鲜花进行采后处理。

对于生产保鲜制剂的中国企业来说，产品单一、对环境污染严重、效果不明显等问题非常突出。

而处于城市的花店，面临最大的问题就是鲜花报损。

且不说放在店里的鲜花，就是刚到的新货，往往打开箱时，也会有一股热浪袭来，许多鲜花在路途中就已经发热报损了，给花店经营者造成很大的损失，热天更是如此。

因此，为了降低风险，许多花店在过完情人节后便关门打烊或做起其他生意，直到来年新春才重新开门营业。

这样看来，我国插花的保鲜技术还存在着较大的研究空间。

在梁老师的鼓励和指导下，我们八

（1）班的几位同学组成一个科技实践活动小组，由组织能力较强的李佳敏同学任组长，陈莉、应高平、梁丽莹、郑俊辉等同学为组员，对插花开放期延长法进行了为时三个来月的实践探究。

二、研究目的

1、了解插花保鲜的原理；

2、调查保持插花较长开放期的可能因素；

3、研究保持插花较长开放期的有效技术。

三、研究方法

1、采访。

向校内科学组老师询问影响插花开放期的因素。

2、查找。

我们通过查找、阅读相关的网页资料后，收集并思考影响插花开放期的因素。

3、分组。

为了使研究一开始就能做到有序、受控，我们拟定具体研究计划，并确定研究的组织形式。

在每一个组别中只有一个是可变量，也就是我们的研究对象，而其他变量尽量相同，通过比较实验结果来判断各可能因素对插花开放期的影响。

4、实验。

为了保证实验的准确性，我们采取多次实验计算平均值，目的是为了尽量使误差降到最低。

当然在实验中肯定会存在不可能避免的误差，比如我们不可能找到两枝完全相同的插花。

5、分析。

做完实验后，我们将记录的数据记录在表格，以便能够更直观地显示插花开放期与各个因素之间的关系。

最后，通过分析数据，验证影响插花开放期的各种因素；

从而得出结论——找出保持插花开放期最长的技术，并形成书面报告。

四、研究过程

第一阶段：

准备

2月22日，我们组成研究性学习小组，就影响插花开放期的因素采访了科学组老师，初步了解到影响插花开放期长短主要是由花枝中的营养成分多少及细菌侵蚀强弱等决定的。

2月22日至28日，我们各自通过图书馆、阅览室、网络查找了有关资料。

3月1日，我们在组长李佳敏的主持下，召开了一次研究性学习小组成员会议，各成员把自己在一星期里查找到的资料进行了交流讨论。

大家收集的资料很多，我们在起先看时真有点丈二和尚摸不着头脑，费了整整一个上午时间才稍稍有了点头绪，经再三讨论，最后我们把收集到的资料进行总结和归类，决定进行花枝酌烧热烫处理、在水中加入洗洁精、在水中加入维生素C、把鲜花置于冷藏柜里等实践，又花了整整一个下午时间，制订了一份较为具体可行的研究方案。

第二阶段：

实践

（一）花枝酌烧热烫使插花开放期延长实践。

。

3月2日，我们准备了12枝开放得差不多的玫瑰花和四个简易花瓶，将第4、5、6、7、8、9枝玫瑰花的末端用塑料纸包着，第4、5、6枝在80摄氏度热水中浸烫2—3分钟，第7、8、9枝在沸水中浸十分钟，将第10、11、12枝玫瑰花的末端在蜡烛火焰上烧焦，然后将作过同样处理的3枝花插入同一只盛有蒸馏水的简易花瓶中浸养，观察各枝玫瑰花的保鲜时间，要求小组成员每天仔细观察，并作记录。

（二）洗洁精浸养插花使开放期延长实践。

3月8日，我们基本结束第一个实践后，就开始第二个实践，准备了21枝开放得差不多的玫瑰花和七个简易花瓶。

我们先在7个简易花瓶中分别放入清水和1%、2%、3%、4%、5%、6%的洗洁精溶液，把开放得差不多的21枝玫瑰花枝下端2厘米处用利刀45度斜切后，每瓶插入3枝，深度3至5厘米为宜，要求小组成员每天观察玫瑰花开放情况，若有新的发现，叫全组成员一起观察，并作记录。

观察记录直至所有花瓣出现卷曲。

（三）维生素C补充营养使插花开放期延长实践。

3月21日，结束第二个实践后，我们着手准备第三个实践，到药店里买来一瓶维生素C，为了使教室里美丽一些，我们还到花店里购买了一些含苞欲放的康乃馨。

材料准备齐全后，我们先在5个简易花瓶里倒入100克水，然后在第2、3、4、5瓶水中分别放入1、2、3、4颗维生素C，接着分别在5个简易花瓶里每瓶插入3枝含苞欲放的康乃馨。

要求每位成员每天注意观察康乃馨的开放情况，并作详细记录。

（四）冷库冷藏使插花开放期延长实践。

4月4日，我们结束了第三个实践后准备做冷库冷藏鲜花保鲜实践。

我们先与离学校最近的陈莉家长联系，说明了希望能在她家里做一个实践的想法，在她家做这个实践有利于小组成员在中午休息时间观察鲜花开放情况。

经陈莉家长的同意，我们去准备了一些康乃馨和泡沫板。

实践如下：

1、在房屋一角用泡沫板，做个密闭的小冷库，以能把冰箱（或冰柜）放进去，同时能把需存放的康乃馨放进去，并留了一定操作空间。

　　2、在小冷库里挂一个温度计和一个湿度计，把冰箱门全打开，把冰箱后面压缩机部份放到冷库外面，调温度为1--4度，同时在不同位置放一些存有高锰酸钾的容器。

3、在冷藏库里边和外边各放一盆开放得差不多的康乃馨。

要求陈莉同学每天多留意康乃馨开放情况，如果有明显变化，小组成员一起去观察，这次实践记录工作由陈莉同学完成。

第三阶段：

总结

4月18日，我们完成了四个实践，各自谈了进行研究性学习的体会。

令我们感到骄傲的是我们总结出了插花开放期延长的四类科学方法，而且发现四类方法科学有机地结合在一起,形成我们首创的“插花保鲜四部曲”，会取得更好的效果。

我们发挥小组合作的力量，对三个月来的科技实践活动进行总结，撰写报告。

4月26日，我们科技实践活动小组撰写好了《调查、实践、创新——插花开放期科学延长法的实践探究报告》。

四、研究成果

本次我们由李佳敏、陈莉、应高平、梁丽莹、郑俊辉等组成的科技实践活动小组，在梁老师和林老师的精心指导下，历时三个多月，完成了插花开放期科学延长法的实践探究，成功地研究出了插花开放期四个科学延长法，并发明了“插花保鲜四部曲”。

（一）插花开放期科学延长法之一（第一部）：

花枝处理法。

数据：

花枝酌烧热烫使鲜花保鲜实践的记录：

处理方法

平均保鲜时间

未经处理的插花

5天

80摄氏度热水中浸三分钟

7天

沸水中浸10分钟

8天

末端烧焦

10天

结论:

经热处理后，玫瑰的开放期延长了2—5天。

分析：

经热处理后的玫瑰不易受水中细菌感染，茎杆组织汁液不再外流，保存了茎杆的营养，另外还可以防止切口更塞及水质腐败，故可延长切花的开放期。

归纳：

花枝处理还有如下方法：

折枝法：

对于一些枝梗脆性的花木，选定了用来插瓶的花枝，要用手把它折断。

这样花梗没有受到压力，导管保持正常，容易吸收水分。

末端击碎法：

将花梗末端（约一寸左右）击碎，是吸水面积扩大。

一般木本花枝如玉兰、绣球、丁香、牡丹、紫藤等。

浸烫法将草本花卉基部浸于沸水中约10秒钟，或在热水中浸2分钟，取出后更再浸入冷水中，可起到梗塞切口，防止花卉组织液汁外溢的作用。

多用于草本花卉。

斜切法：

，在切取花枝时，切口最好削成45度的斜面，这样可以扩大吸水面积，剪取切花要用锋利的刀，不用剪子，以清晨或傍晚为宜。

浸液用20℃的凉开水。

插入水中的叶片要剪掉。

水中剪切法:

把脱水花枝在水中剪一下根，利用深水水压高及在水中导管不被空气堵塞原理，使脱水花枝得以恢复。

注：

剪枝后要让花枝在水中吸足水15-20分钟，才可拿出水面。

深水急救法：

鲜花垂头时，可剪去花枝末端一小段，再放到盛满冷水的容器中，仅留花头露于水面，经一至二小时，花枝就会苏醒过来。

此法对草本、木本花卉均适用。

（二）插花开放期科学延长法之二（第二部）：

水质杀菌法。

洗洁精浸养鲜花保鲜实践的记录：

浸养液成分

蒸馏水

1%洗洁精溶液

6天

2%洗洁精溶液

3%洗洁精溶液

4%洗洁精溶液

12天

5%洗洁精溶液

6%洗洁精溶液

结论：

从实验观察可见，用适当浓度的洗洁精溶液浸养玫瑰可延长鲜花的开放期3—7天，其最适宜浓度为4%左右。

用洗洁精浸养插花，可以活化水质，消灭水中细菌，溶解切花伤口流出的果胶，使切花充分吸水，并使表面形成一层很薄的膜，保持表面的湿润度，阻止气孔全部张开，降低呼吸和蒸发速率，增加鲜花的保水能力，从而延长开放期。

水质杀菌还有如下方法：

换水法：

冬季3-4天、夏季1-2天要换一次水，以利插花经久耐看。

茶水法：

插在花瓶里的无根鲜花，容易凋谢，一般清水插花花期只有三四天就逐渐枯萎。

如果用茶水（也可用新泡的茶水，但必须待茶水完全冷却后才能用）来代替清水，可延迟插花凋谢的时间，茶水以较浓一点为好。

用茶水来插花，鲜花在7天内不会凋谢，而且花朵鲜艳夺目、香气四溢。

啤酒法：

在插着鲜花的瓶子里加进一点啤酒，或将花插下剩有泡沫的啤酒瓶里，再添加适量的清水，结果会发现，这些鲜花的保鲜期延长了。

这是因为，啤酒中含有乙醇，能为花枝切口消毒防腐，又含有糖及其他营养物质，能为枝叶提供养分。

药物法：

在水中放入酒精、KMnO4、樟脑、硼酸、柠檬酸、盐、明矾等都可以起到杀菌用，只有水不腐烂，植物才能吸水保鲜。

一定配成溶液后再用，不可未经溶解直接放入水中，用盐时注意浓度不可太大。

保鲜剂法：

在插花溶液中加适量的化学药剂，利用要即抑制花枝，可延长保鲜时间。

如果一是买不到保鲜剂，可用高锰酸钾四千分之一水溶液防腐，或用阿司匹林三千分之一水溶液配制成简易的保鲜剂，也能使开花期延长三至五天。

（三）插花开放期科学延长法之三（第三部）：

营养补充法。

维生素C补充营养使鲜花保鲜实践的记录：

两天后，放入1粒维生素C的那花瓶中的鲜花开始开放；

到第四天，放进3粒和4粒维生素C以及只放清水