SSOP记录Word格式文档下载.docx

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异常质量问题描述（如发生，包括什么人、事、时间、地点等）：

检验员：

异常问题解决办法：

生产管理人员：

复核结果：

检验人员：

审核人：

审核日期：

质量负责人：

拟制

审核

批准

版本：

A

机密文件，未经**公司书面批准，严禁复印派发。

18

生产过程卫生监督考核表

考核指标100%

上工序负责人和卫生检验员签字

下工序负责人和卫生检验员签字

备注

产品质量卫生75%

工艺操作10%

车间卫生5%

个人卫生5%

公用具卫生5%

说明：

上工序交下工序，若考核指标后符合规定时，下工序负责人卫质检员拒绝签字，产品质量问题由上工序承担，及时报生产部。

A

19

防蝇虫执行记录表

年月日

时间

喷洒药剂

药剂规格

浓度

执行人

喷洒执行记录情况

喷洒地点

基准

冬春季每月5次，夏、秋季每月15次；

执行打“√”，未执行打“╳”。

17-1

卫生标准操作程序

（SSOP）

受控状态：

受控

编制：

技术部

审核：

批准：

分发号：

Ａ

日期：

167

防鼠记录表

防鼠点

投药名称

投药量

灭鼠量

施药时间

结束时间

分区

编号

防鼠点部位

生

产

区

间

B

C

楼梯间过道

D

库

非

E

F

物料库

备注

记录人：

记录日期：

审核人：

01

168

化学药品出、入库管理记录

出库时间

化学药品名称

出库数量

用途

取用人签名

管理人签名

入库时间

购买人签名

生产厂家

审核：

169

化学药品使用记录

车间：

日期

取用品名

用量

配置浓度

负责人：

170

加工车间微生物涂抹检查表

检查时间：

报告日期：

序号

名称

细菌总数个/g（mL）

大肠菌群MPN/100g（mL）

结论

化验员：

171

加工人员健康检查档案记录

编号：

年月日

检查人：

章节号：

172

水质余氯、PH值检测报告

取样地点

检验方法

执行标准

游离氯含量mg/L

结合氯含量mg/L

PH值

审核人：

173

消毒液配置记录表

车间班药品：

作业日

药品投入量（ML）

水量（Kg）

操作者

审核日期：

卫生标准操作程序（ssop）目录

1加工用水、冰的安全卫生