酒店行业现状分析Word文档格式.docx

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（一）国家政策将突破预期

根据我国旅游业“十二五”发展规划及现状，旅游业已经成为了我国的战

略性支柱产业，并一直保持着高速增长的态势，我国已跻身为世界第一大入境

旅游接待国和第四大出境旅游客源国。

由此可见，中国已形成了世界上最大的

国内旅游市场。

（二）酒店产业政策与发展方向

1、全国的改革开放政策和旅游业的持续快速发展引导着中国酒店业的发展方向。

1）持续稳定的保持对外开放的政策将有利于我国旅游酒店也的进一步发展；

2）旅游业在我国未来十年的历史发展时期内，将再一次引来历史性的大发

展，而作为旅游业基础产业之一的酒店业也将随之获得空前的发展机遇。

2、经济全球化的进程将进一步促进国内外酒店集团在本土的竞争。

3、连锁化、集团化将成为未来较长时期内中国酒店业的发展方向。

4、民营企业将在中国酒店业扮演举足轻重的角色。

酒店业是竞争性较强的企业，国家的大政策是：

国有资产将有选择性的退

出酒店领域，并在3—5年内减少国有资产在酒店领域的市场占有率。

因此，民

营企业将是中国未来酒店业市场的主力军，国家在政策法规，经融环境和维护

公平有序的市场竞争环境等方面所提供的支持，都有利于民营企业的发展。

这

些因素都为民营企业介入酒店业提供了良好的宏观环境。

（三）国家相关政策

《关于加快发展旅游业的意见》获得国务院通过，对于旅游产业的重视首次

上升到中央战略级别，国家有意把旅游产业培育成国民经济的战略性支柱产业，

这对于国家产业结构调整和包括旅游在内的整个大消费崛起有相当的导向作用。

2010年12月29日，国家旅游局、中国银行在京签署了《支持旅游产业发

展合作备忘录》。

中国银行在遵循国家法律法规、金融政策和市场化原则的前

提下，一直利用自身“全产品、全平台、全方位”的整体优势，与国家旅游局

一起，为国内旅游企业提供完善的金融服务。

三、中国酒店业发展现状及趋势

（一）中国酒店业发展现状

1、酒店数量及规模

根据国家旅游局的统计，截止2013年年底，全国共有酒店15044家，客房

数约200万间床位数300万张，其中五星级酒店604家，客房数225261间；

四

星级酒店2596家，客房数53187间。

与2012年相比，五星级级酒店增加了

64家；

四星级酒店增加了241家；

三星级增加了365家；

而二星级和一星级酒

店具有不同程度的减少。

从总体存量上来看，多数本土酒店集团在2012年实现

了规模上的快速增长。

与2012年相比，国内集团酒店总数增加了4家，酒店

数量超过50家的集团有21个，比2012年增加了3个，而国际酒店酒店集团方

面，英国洲际酒店集团、香格里拉酒店集团、美国喜达屋酒店集团等三家跨国

巨头在华的酒店客房数均已突破2万间。

2、酒店档次

不同酒店集团选择不同市场档次定位战略，全面覆盖型、高档集中型和低

端集中型品牌格局现已基本形成。

本土酒店管理集团方面，高星级酒店的发展占据主导地位，四五星级酒店

在本土酒店管理集团中所在比例高达70%以上。

与此同时，如家、格林豪泰、7

天等经济型集团通过扩张，均已进入全球酒店集团前50强。

而国际酒店管理集

团方面，大多数的国际酒店集团还是以中、高端档次酒店为主，只有少数酒店

集团是以全档次酒店配备进行全方位发展的，如洲际集团、雅高集团和温德姆

集团等，他们在中国市场都同时拥有相当数量的顶级五星级酒店和三四星级的

经济型快捷酒店。

3、酒店类型和品牌

从酒店的类型和布局来看，各集团展开了不同类型酒店品牌的布局和扩张，

并逐渐形成了3大集团阵营：

第一，全品牌性酒店集团，如锦江国际、港中旅、洲际集团、雅高集团等，

他们的酒店品牌覆盖了旅游度假型、会议商务型、中档商务型、经济快捷型等

几乎所有的酒店类型；

第二，高端品牌型酒店集团，如开元集团、首旅建国、凯悦集团、万豪、

香格里拉酒店集团等，他们的酒店品牌档次定位主要集中在高端五星级、四星

级酒店，但各类型也主要以豪华商务、综合会议、度假和主题精品酒店为主；

第三，中低档酒店集团，如格林豪泰、如家、7天等，他们主要以三星级

以下的经济型酒店作为主营项目。

4、酒店区域分布

城市化及市场竞争压力进一步推动酒店向二三线城市布局，全国性市场基

本形成，但区域发展水平不平衡。

以北京、上海、广州深圳为主导的一线城市酒店业绩指标在2012年都实现

了显著的增长，二线城市业绩指标涨幅则趋于平缓。

过度供给仍然是中国大多

数酒店市场所面临的问题。

（二）中国酒店业发展趋势

1、中国酒店业未来发展的主要特点

1）酒店发展集团化趋势

在国际化程度越来越高的酒店行业，集团化成了中外酒店经营管理不可避

免的潮流和趋势。

未来，中国需要能够参与国际竞争的酒店企业集团，否则，

将严重阻碍我们成为旅游强国的进程。

同时，我们应该认识到中国酒店集团化的状态和国际酒店集团相比，仍有

很大的差距。

无论是经营规模、知名度、经营管理体制、人才培养机制、品牌

效应、市场拓展、对外形象等方面，中国酒店集团在未来很长一段时间内都很

难与国外大型酒店集团形成有力的竞争，因此，未来大约五年的时间是我国本

土酒店管理集团迅速发展，赶超国外大型酒店集团的一个黄金时段。

2）酒店发展信息化、智能化趋势

掌握国际酒店业最前沿的东西，比如信息科技在酒店业的应用，这些我们

虽然已经在做了，但我们很多企业都还处于初级阶段。

与国内其他行业相比，

酒店业常为自己与国际接轨而自豪，但用国际标准来衡量，我们还有需要许多

要掌握和运用的东西。

随着IT技术等高新科技的发展，客房的创新也尽显高科

技的踪迹，行业信息化、网络化、智能化将成为新的趋势。

3）星级酒店规模和效益将持续稳定增长

我国国内社会稳定，经济持续增长、人均收入改善、旅游休闲成为时尚，

为国内酒店快速发展创造了良好的基础条件。

联合国旅游机构预测，到2020年，

中国可能超过法国成为世界第一大最受欢迎的旅游目标国，

9500——13900万人次，年平均增长率为5.7%—7.75%。

2020年全球有16亿国

际游客，中国将有1.3亿游客入境，成为世界上第一大入境国。

4）高档次酒店发展迅速

目前，我国星级酒店数量尚不及德国、英国、法国和意大利平均水平的一

半，中国星级酒店的客房总数约为230万间，预计5—7年内能够增长到500万

间。

中国的酒店市场有望在5到10年内超过美国。

据权威机构估算，未来十年

高端酒店数的平均复合增长率将在15.0%以上，因此，未来高端酒店的增长速

度来源于新建高端酒店的增长速度。

5）中国高端酒店的主流是发展成为房地产开发业和跨国品牌

未来相当长的一段时间内，中国酒店业的高端酒店市场将继续以本土房地

产开发业加跨国公司酒店管理品牌的合作模式为主流，原因是本土酒店管理集

团与国际知名酒店管理集团在高端酒店的经营经验、运作模式、人才储备及品

牌建设等诸多方面还存在差距。

地产开发商借助跨国公司酒店管理品牌的引进，

从而提升地产项目本身档次和附加值的盈利模式更是助长了此风的盛行，也进

一步削弱了本土酒店管理集团在国内高端酒店管理市场的占有率。

但是，我们

应该看到，本土酒店集团也清醒地认识到了自身的差距和不足，在大力扩展管

理酒店数量的同时，也注重狠抓内部管理制度、品牌建设、人才培养及引进机

制及信息化建设，从而进一步缩小了这些方面与国际酒店管理集团之间的差距，

在中国高端酒店管理市场上逐步扩大自身的影响力。

6）休闲度假酒店的需求将迅速增长

随着旅游的持续发展，休闲度假旅游竟逐渐进入民众的生活，度假型酒店

适应了目前中旅游业由观光型向休闲度假型转变这样一个大的发展趋势。

据统

计，我国的度假酒店还没有世界的顶级产品。

在旺盛的酒店需求推动下，众多

世界顶级的酒店管理集团正在中国迅速布阵，未来几年很可能将催生出世界一

流的奢华旅游产品。

7）经济型酒店仍将急需发展，品牌整合加快

近年来经济型酒店快速发展并形成了三大阵营：

一是全国性的国内经济型

酒店的品牌；

二是区域性的国内经济型酒店品牌；

三是国际经济型酒店品牌。

虽然涌现出了许多经济型酒店品牌，但根据经济型酒店网统计的数字，目

前全国百余个经济型酒店品牌中，连锁规模达50家以上的只有15家左右，连

锁规模10家以上的也仅有不到30家。

未来在3—5年的时间内，一方面经济型酒店市场仍将以资本的较量、发展

速度的较量为主，与此同时，酒店品牌建设的竞争、服务之练的竞争以及综合

管理能力的竞争将越来越在竞争中占居主导地位。

那些资本实力较弱，只注重

规模而没有核心竞争力的企业必将面对被兼并、收购的命运。

从静态的角度来

看，国内二三线乃至农村市场仍有光大的酒店发展空间，而大量存在、分布极

广的低端无品牌的旅游酒店也为优势品牌兼并、收购提供了广阔的市场；

从动

态角度来看，市场未来的格局将是10余家著名酒店品牌为主导，市场占有率在

50%以上。

8）互联网将成为酒店营销的最大平台

我国互联网发展有三个新动向，一是从应用领域看，我国互联网正从信息

传播和娱乐消费为主向商务服务领域延伸；

二是从服务模式看，互联网正从提

供信息服务项向提供平台服务延伸；

三是从传播手段看，传统互联网正在向移

动互联网延伸。

中国网民数达4亿人，已经超过美国成为世界上网民人数最多的国家。

互

联网的飞速发展及消费者生活网络化的潮流，使得越来越多的旅行者通过网络

自主预定房间。

随着越来越多的酒店纷纷建立官网，开始深入挖掘旅游业与新兴互联网行

业交错的这一广大领域，未来网络在线预订、电子邮件营销、网络互动式营销、

微博营销、手机移动互联网应用程序营销以及酒店搜索引擎将成为最流行和最

有效的酒店营销方式。

可以预见，未来一段时间，网络互动服务将成为消费者

最为关注的酒店服务之一，而自主预定也将成为市场的主流。

9）酒店服务将进入定制化阶段

所谓定制化服务意识模式，就是酒店为迎合消费者日益变化的消费需求，

以针对性、差异性及个性化的产品和服务意识来赢得市场的服务意识模式。

切实贯彻定制化服务模式，就要求酒店企业应深入细分客源，根据自身的

经营条件选准客源市场的一部分作为主攻对象；

通过建立科学的客史档案，灵

活提供“恰到好处的”服务；

强化客源管理；

并以独特的主题形象深入人心，

在充分理解顾客需求、顾客心态的基础上，追求用心极致的服务，和顾客建立

起一种稳定的、亲近的关系。

10）酒店管理向人性化发展

从长远来看，随着经济发展以及工资水平全球化进程的加快，人才竞争势

必成为酒店业生存竞争焦点的