中央厨房项目企业运营管理模式分析文档格式.docx

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根据谨慎财务估算，项目总投资33141.05万元，其中：

建设投资27143.73万元，占项目总投资的81.90%；

建设期利息327.09万元，占项目总投资的0.99%；

流动资金5670.23万元，占项目总投资的17.11%。

（二）建设投资构成

本期项目建设投资27143.73万元，包括工程费用、工程建设其他费用和预备费，其中：

工程费用24250.01万元，工程建设其他费用2325.10万元，预备费568.62万元。

六、项目主要技术经济指标

（一）财务效益分析

根据谨慎财务测算，项目达产后每年营业收入58600.00万元，综合总成本费用46392.46万元，纳税总额5798.53万元，净利润8928.86万元，财务内部收益率21.35%，财务净现值13705.59万元，全部投资回收期5.49年。

（二）主要数据及技术指标表

主要经济指标一览表

序号

项目

单位

指标

备注

1

占地面积

㎡

52667.00

约79.00亩

1.1

总建筑面积

93902.66

容积率1.78

1.2

基底面积

30020.19

建筑系数57.00%

1.3

投资强度

万元/亩

336.65

2

总投资

万元

33141.05

2.1

建设投资

27143.73

2.1.1

工程费用

24250.01

2.1.2

工程建设其他费用

2325.10

2.1.3

预备费

568.62

2.2

建设期利息

327.09

2.3

流动资金

5670.23

3

资金筹措

3.1

自筹资金

19790.52

3.2

银行贷款

13350.53

4

营业收入

58600.00

正常运营年份

5

总成本费用

46392.46

"

6

利润总额

11905.15

7

净利润

8928.86

8

所得税

2976.29

9

增值税

2519.85

10

税金及附加

302.39

11

纳税总额

5798.53

12

工业增加值

19679.77

13

盈亏平衡点

22266.56

产值

14

回收期

年

5.49

含建设期12个月

15

财务内部收益率

21.35%

所得税后

16

财务净现值

13705.59

第二章经理机构

一、经理机构的地位

经理又称经理人，是指由董事会做出决议聘任的主持日常经营工作的公司负责人。

在国外，经理一般由公司章程任意设定，设立后即为公司常设的辅助业务执行机关。

在传统公司法中，董事会一般被视为公司的业务执行机构，它既负责做出经营决策，也负责实际管理和代表公司对外活动。

然而，现代化大生产的不断发展，对公司的经营水平和管理能力提出了更高的要求，传统的大多由股东组成的董事会已很难适应现代化管理的要求，需要广开才路，在更广泛的范围内选拔有专长、精于管理的代理人。

于是，辅助董事会执行业务的经理机构便应运而生。

公司设置经理的目的就是辅助业务执行机构（董事会）执行业务。

因此，有无必要设置经理机构完全由公司视自身情况而由章程决定，法律并不做强制性规定。

经理一般是由章程任意设定的辅助业务执行机关。

作为董事会的辅助机关，经理从属于董事会，他必须听从作为法题临务执，机关董事会的指挥和监督。

对于专属于董事会做出决议的经营事项，经理不得越俎代庖，擅自做出决定并执行。

经理的职权范围通常是来自董事会的授权，只能在董事会或董事长授权的范围内对外代表公司。

尽管经理在各国公司法中多为由章程任意设定的机构，但事实上在现代公司中一般都设置有经理机构，尤其是在实行所有权与经营权、决策权与经营权相分离的股份公司及有限责任公司中，经理往往是必不可少的常设业务辅助执行机关。

而且，随着董事会中心主义的不断加强，董事会的地位和职权也在不断发生变化，主要权力逐渐由传统的业务执行向经营决策方面转变。

董事会可以决定股东机构权力范围外的一切事务，而公司的具体业务执行多由董事或经理去完成，经理的作用也越来越普遍地受到重视。

在董事会权力被不断扩大的社会背景下公司立法同样呈现出经理地位被不断强化的趋势。

因此，正确界定并处理董事会与经理的关系，是公司立法与公司实践必须解决的问题。

既不能失去对经理的控制，使董事会形同虚设沦为经理的附庸，又不能事无巨细，都由董事会决定，使经理无所事事。

董事会与经理的关系是以董事会对经理实施控制为基础的合作关系。

其中，控制是第一性的，合作是第三性的。

在我国由传统企业领导体制向现代企业领导体制转换的过程中，需要重新审视董事会与经理的关系，不仅要在股东机构、董事会和监事会之间建立起有效的监督制衡机制，而且在公司经营阶层内部也要形成一定的分权与制衡机制，这也是我国的公司治理体系完善过程中正在探索和解决的一个重要问题。

在现代公司组织机构中，董事会虽为公司的常设机关，但所有的经营业务都由其亲自执行并不可行。

在公司所有权与经营权进一步分离的情况下，在董事会之下往往另设有专门负责公司日常经营管理的辅助机构，这就是经理。

但由于各国商业习惯与立法传统不同，各国公司法对经理的设置及其权限的规定也不相同。

大多数国家的公司法，都将公司经理视为章程中的任意设定机构，即公司可以根据自身情况，在章程中规定是否设立经理以及经理的权限等法律并不对经理的设置做出硬性规定。

对此，《公司法》规定，有限责任公司和股份有限公司可以设经理，由董事会决定聘任或解聘，经理对董事会负责

（一）经理机构的职权

经理机构的出现与设置，使公司的管理活动进一步专门化，有效提高了公司经营水平和竞争能力，充分表明了所有权与经营权相分离后企业管理方式的发展趋势。

从本质上讲，经理被授予了部分董事会的职权，经理对董事会负责，行使下列职权：

①主持公司的生产经营管理工作，组织实施董事会决议。

②组织实施公司年度经营计划和投资方案。

③拟订公司内部管理机构设置方案。

④拟定公司的基本管理制度。

⑤制定公司的具体规章。

⑥提请聘任或者解聘公司副经理、财务负责人。

此外，经理作为董事会领导下的负责公司日常经营管理活动的机构，为便于其了解情况汇报工作，《公司法》还规定了经理有权列席董事会会议

（二）经理的义务与责任

经理在行使职权的同时，也必须履行相应的义务；

承担相应的责任。

作为基于委任关系而产生的公司代理人，经理对公司所负的义务与董事基本相同，主要对公司负有谨慎、忠诚的义务和竞业禁止义务。

《公司法》对经理、董事规定了相同的义务。

如果经理执行公司职务时违反法律、行政法规或者公司章程规定的义务，致使公司遭受损失的，应对公司负赔偿责任。

在国外，经理在执行职务的范围内违反法律法规或章程规定，致使第三人受到损害的，对第三人也要承担一定的赔偿责任。

（三）经理的聘任与解聘

作为董事会的辅助执行机构，经理的聘任和解聘均由董事会决定。

对经理的任免及其报酬决定权是董事会对经理实行监控的主要手段。

董事会在选聘经理时，应对候选者进行全面综合的考察。

《公司法》对经理的任职资格做出了与董事相同的要求，不符合法律规定的任职资格的天不得成为公司经理。

必须明确，法定的资格限制仅是选聘经理的最基本条件，因而出任公司经理的人，除应符合法律规定的任职条件外，还应当具备相应的经营水平和管理才能。

只有选聘那些德才兼备者，才能有效地提高公司的经营水平和竞争能力。

经理入选后，其经营水平和经营能力要接受实践检验，要通过述职、汇报和其他形式接受董事会的定期和随时监督。

董事会根据经理的表现，可留聘或解聘，并决定经理的报酬事项。

解聘不合格的经理，是董事会对经理进行事后制约的重要手段，其作用不可低估。

在西方国家，当一名经理由于经营不善而对公司衰落负有责任时，在被解聘的同时，也在他的职业历史上留下了一笔不可抹杀的失败记录。

有过市场失败记录者，很难重新谋求到经理的位置。

因此，在国外即使已经取得经理职位的人，也十分珍惜其职位。

保住经理职位的唯一途径是提高公司的利润水平，不断增强公司的实力，使公司得以长期稳定地发展。

《公司法》规定，国有独资公司设经理，由董事会聘任或者解聘。

经国有资产监督管理材构同意，董事会成员可以兼任经理。

对于国有独资公司来说，经理是必须设置的职务。

经理是负责公司日常经营活动的最重要的高级管理人员，是公司的重要辅助业务执行机关关于董事会和总经理的关系；

我国的相关法律法规做了以下规定：

①总经理负责执行董事会决议，依照《公司法》和公司章程的规定行使职权，向董事会报告工作，对董事会负责，按受董事会的聘任或解聘、评价、考核和奖励。

②董事会根据总经理的提名或建议；

聘任或解聘考核和奖励副总经理、财务负责人。

③按照谨慎与效率相结合的决策原则，在确保有效监控的前提下，董事会可将其职权范围内的有关具体事项有条件地授权总经理处理。

④不兼任总经理的董事长不承担执行性事务。

在公司执行性事务中实行总经理负责的领导体制。

经理由董事会聘饪或者解聘，向董事会负责，接受董事会的监督。

国看独资公司经理机构与前文所述的有限责任公司、股份有限公司经理机构的职权、义务相同。

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第三章董事会

一、董事会制度

（一）董事会的地位

作为法人组织的公司，必须借助于一定自然人组成的机构从事经营管理活动。

传统的公司法中，公司的经营管理机构主要是股东机构和董事会。

股东机构作为最高权力机构对公司的经营管理有广泛的决策权，董事会的权力源于股东机构的授权并受其限制，董事会的职责只是单纯地执行股东机构的决议。

在这种情况下，股东机构是决策机构，董事会是执行机构，其依附于股东机构。

但是，随着公司治理理念的发展，这种以股东机构为核心的公司管理体制发生了深刻的变化。

由于所有权与经营权相互分离，股东机构的权限、作用日益缩小，董事会的权限、作用则日趋扩大。

总结各国公司立法的相关规定可以看出，董事会作为公司的经营管理机构，在公司的三大组织机构（股东机构、董事会、监事会）中仍然处于执行机构的地位。

但在公司的实际经营活动中，董事会已不再单纯是股东机构决议的执行机构，而是兼有进行一般经营决策和执行股东机构重要决策的双重职能。

在决策权力系统内，股东机构仍然是决策机构限于重大决策），董事会是执行机构。

但在执行决策的系统内，董事会则成为决策机构（限于一般决策），而经理机构是实际执行机构，董事会处于公司决策系统和执行系统的交叉点，是公司运转的核心，董事会工作效率的高低对公司的发展有着决定性的影响。