省级公开课《庖丁解牛》课件-pptPPT文件格式下载.ppt

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技盖至此乎？

”庖丁释刀对曰：

“臣之所好者，道也；

进乎技矣。

始臣之解牛之时，所见无非牛者；

三年之后，未尝见全牛也。

方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。

依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！

良庖岁更刀，割也；

族庖月更刀，折也。

今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。

彼节者有间，而刀刃者无厚；

以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！

是以十九年而刀刃若新发于硎。

虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。

动刀甚微，謋然已解，如土委地。

提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；

善刀而藏之。

”文惠君曰：

“善哉！

吾闻庖丁之言，得养生焉。

”,欣赏庖丁解牛之技,庖丁为文惠君解牛。

始臣之解牛之时，所见无非牛者；

方今之时，臣以神遇而不以目视，官知目而神欲行。

良庖岁更刀，割也；

学习第一段,1、注意第一段中出现的重要词语，积累词语。

1、古今异义词2、一词多义3、词类活用4、成语5、文言虚词,一个姓丁的厨师给梁惠王解牛。

手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：

既合乎（汤时）桑林舞乐的节拍，又合乎（尧时）经首乐曲的节奏。

第一段译文,2、思考：

文章是如何描绘的？

请用一个词来归纳庖丁解牛的表演。

（1）动作：

（2）声音：

（3）节奏：

手触，肩倚，足履，膝踦,砉然向然，奏刀騞然,合于桑林之舞乃中经首之会,通过对庖丁解牛时动作、声音和节奏的生动描写，逼真的再现了解牛的全过程，给我们一种艺术的享受。

学习第二段,1、注意第二段中出现的重要词语，积累词语，填写表格。

体会：

文惠君话语的双重含义。

借文惠君的提问过渡到下文。

通过文惠君的赞叹，展现了庖丁技艺的高超。

提问：

赞叹：

学习第三段,1、积累第三段中出现的重要词语，填写表格。

疑难句子翻译,1、手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。

手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。

2、臣所好者道也,进乎技矣.,3、技经肯綮之未尝，而况大軱乎。

我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了。

脉络相连和筋骨相结的地方（容易使刀刃钝折）从没有碰触过，更何况大骨头呢？

5、每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为（之）止，行为（之）迟。

每当碰到（筋骨）交错集结的地方，我看到那里很难解，就警惕地提高戒备，视力因为交错聚结的地方而集中到一点，动作因为它而缓慢下来。

4、以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣。

用没有厚度的刀刃插入有空隙的（骨节间）,宽宽绰绰地，它对于游走的刀刃必定是有余地。

一词多义善：

“善哉”“善刀而藏之”族：

“族庖月更刀”“每至于族”,表示同意的应答词,通“缮”，修治，擦拭,众，一般的,丛聚，集结之处,为庖丁为文惠君解牛（介词：

替、给）吾见其难为，怵然为戒（都是动词。

前一个：

解；

后一个：

作为）视为止，行为迟（两个“为”同义，都是介词：

因为）提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，都是介词：

因为）,乎,技盍至此乎？

（疑问语气词：

呢）依乎天理（相当于“于”，介词，引出对象）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾，加强语气，表示强调）,然,因其固然（名词词尾，的样子）虽然，每至于族（代词：

这样）怵然为戒（助词，形容词词尾，相当于“地”）,于,合于桑林之舞（介词，引出对象）而刀刃若新发于硎（介词，从）恢恢乎其于游刃必有余地矣（介词，对于）,庖丁放下刀回答说：

“我所喜好的是道啊，已经超过技术领域了。

我开始宰牛的时候，所见到的没有不是整个牛的。

三年之后，我就不曾再见到整个的牛了。

到了现在，我是用心神来领会而不是用眼睛去观看，感官知觉停止而意念还是要行进。

我依照着（牛身上的）自然的结构，劈开筋肉的间隙，插入骨节的空隙，顺着牛的自然结构去用刀，即便是经络相连的地方都没有一点妨碍，何况大骨头呢？

好的厨子一年换一把刀，他们是用刀去割筋肉；

一般的厨子一个月换一把刀，他们是用刀去砍骨头。

现在，我这把刀已经用了十九年了，所解的有几千头牛了，可是刀口还是如同刚刚从磨石上磨出来一样锋利。

牛的骨节是有间隙的，而刀刃却是没有厚度的，把没有厚度的刀刃插入有间隙的骨节，自然是游刃恢恢而宽阔有余了。

所以，我这把刀用了十九年还是像刚磨出来一样。

即使这样，可是每当遇到筋骨盘结的地方，我知道难下手，小心谨慎，眼神因此专注，行动因此缓慢，动刀的幅度很微小，（一下子）牛哗啦啦解体了，如同泥土散落在地上。

这时，我提刀站立，环顾四方，觉得心满意足，把刀子揩干净，收藏起来。

”,【译文】,2、思考：

庖丁是如何练就如此出神入化的技术的呢？

（1）庖丁在实践中积累，掌握牛的身体结构，何处可以下刀，何处不能下刀，已然了然于心。

（2）在掌握牛的身体结构这一规律后，又经过十九年的继续磨练，不仅做到目无全牛，更能刀随心动，进而达到“游刃有余”的境界。

（3）虽然技艺超凡脱俗，但仍然在解牛时保持小心谨慎。

庖丁解牛给我们的启示：

认识和掌握事物规律，反复实践、积累经验，才可以做到“游刃有余”、“踌躇满志”。

反馈练习：

完成教材75页思考与练习二、三、四、五,学习第四段,1、注意第四段中出现的重要词语，填写表格。

2、文惠君是如何评价庖丁解牛的，他从中得到了什么启示？

作者用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。

在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。

文惠君从庖丁的经历中得到的“养生”哲理。

走近庄子：

庄子其人庄子其著庄子其想,庄子其人,庄子共33篇,内篇（7）为庄周所作。

外篇（15）,杂篇（11）,庄周门人和后学所作,养生主:

指养生的主要关键。

鲁迅先生说：

“其文汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。

”（汉文学史纲要）,庄子其著：

庄子生活在战国时期，与梁惠王、齐宣王同时，约比孟子的年龄略小，曾做过蒙邑的漆园小吏，生活很穷困，却不接受楚威王的重金聘请，在道德上其实是一位非常廉洁、正直，有相当棱角和锋芒的人。

虽然他一生淡泊名利，主张修身养性、清静无为，但在他的内心深处则充满着对当时世态的悲愤与绝望，从他哲学有着退隐、不争、率性的表象上，可以看出庄子是一个对现实世界有着强烈爱恨的人。

他认为做官扼杀人的自然本性，不如在贫贱生活中自得其乐，其实就是对现实情形过于黑暗污浊的一种强烈的觉醒与反弹。

庄子主张精神上逍遥自在，在形体上，他也试图达到一种不需要依赖外力而能成就的一种逍遥自在境界；

庄子提倡护养生命的主宰亦即人的精神是要顺从自然的法则，要安时而处顺。

庄子其想,欣赏庖丁解牛之美,1、请一位同学根据下面图片的提示，用现代汉语复述故事。

欣赏庖丁解牛之美,思考：

（1）庖丁的现场表演有什么样的特点？

（2）作者用什么样的方法来展现庖丁解牛技艺的高超？

特点：

不仅是视觉的享受，更是听觉的盛宴。

始臣之解牛之时：

所见全牛,三年之后：

未曾见全牛,方今之时：

以神遇而不以目视，依乎天理,因其固然,不懂规律,认识规律,运用规律,三个阶段,得“道”的过程,庄子文章特色一：

比喻以一个个具体生动的形象，把深奥而抽象地哲理表达的浅显易懂。

具体形象,三年之后：

良庖岁更刀,割也,始解牛时：

族庖月更刀,折也,方今之时：

臣之刀十九年,以无厚入有间,庖丁的成长经历：

苦练中,苦练中,特色二：

其超常的想象和变幻莫测的寓言故事。

拓展训练：

联系形象设计专业的学习，请大家来对前面我们看到视频编写一个小故事。

标题：

美的历程记XXX形象设计师的成长之路要求：

结合庖丁解牛中所学的方法进行大胆的想象，展现认识规律、反复实践、积累经验的道理。

老师的话：

在我们的生活中有很多行业的标兵，他们通过孜孜不倦的学习和练习，在行业中取得了突出的成绩，正如文章中庖丁一样，做到了游刃有余、踌躇满志。

希望我们每个同学通过学习了本文，能够在今后的专业的学习中，不断练习，摸索经验，把握规律，把今天的想象变为未来的现实。

作业,一、完成词语的积累二、选取文中你最喜欢的一句话，结合学习生活实际，写一篇200字左右的感想。

如：

每至于族，行为迟，动刀甚微不莽撞，谨慎行事,吾生也有涯，而知也无涯。

以有涯随无涯，殆已；

已而为知者，殆而已矣。

为善无近名，为恶无近刑。

缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。

庄子养生主,【译文】我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。

那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。

做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。

顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。