大学生创业计划书范文完整版Word文件下载.docx

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根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。

因此竞争是很大的。

五、经营计划

1、先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。

了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。

不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商量。

或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。

3、据了解发现一套消费定率：

“顾客永远没有的价钱。

今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。

”从中体会到产品市场一定的竞争策略：

“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以的材料制作出品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果

6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。

顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。

在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：

比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。

8、建立会员卡制度。

卡上印制会员的名字。

会员卡的优惠率并不高，如9.5折。

一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。

特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为_生、小姐，他们会觉得很受尊重。

9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。

10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。

蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。

内容来自徐州便民网真诚为你服务。

11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：

从业人员必须持有“健康证”。

六、财务估算

启动资产：

大约需9.5万元

设备投资：

1.房租5000元。

2.门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱）3.货架和卖台投入约1500元4.员工（2名）统一服装需500元5.机器设备的投资：

8万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货款：

面粉、奶油等原材料，约6000元。

月销售额（平均）：

21000元。

据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。

每月支出：

14033元.房租：

选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场附近），约5000元。

货品成本：

30%左右，约5000元。

人员工资：

10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。

水电等杂费：

700元设备折旧费：

按5年计算，每月1333元月利润：

6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

七、风险及制约因素分析

因为蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

大学生创业计划书范文完整版【2】

自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。

由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。

一、餐馆名称：

__x。

命名规则说明：

低调，简单，易记，有特色（这里的特色不是说直接反映风味）但不古怪，不超过四个字，不带湘字。

目前预定的形式是“__酒家”或“__荘”

二、餐馆风味：

以湘东地区的农家风味为主

三、餐馆预计面积：

280~350m2

四、目标城市：

广州

五、选址要求：

1.在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区;

2.如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;

3.租金不能超过60元/m2，40元/m2为，是1楼有一个10m2左右进出铺面，主要营业面积在二楼;

4.餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力，或是附近不超过200m有停车场。

选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。

六、餐馆布局要求：

大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张，10人大台4张，16m2包厢（4_m规格）4~5个。

（但具体要看店铺的布局）

七、餐馆开张预算：

1.租金：

两按一租，以300m2计算，每m2预计50元，此应一次支付4.5万元;

如果面积有出入，无论如何不能超过5万

2.装修设计费用：

800元

3.装修费用：

a.门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为x元;

b.内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为x元;

c.厨房面积为40m2，装修强调排污、通风，费用为x元;

d.厕所两个，男厕为1.5m2，女厕为1m2，要求通风，其他无特别需求，装修x元。

自己买材料，总共预计8万元

4.办证费用：

要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计6万元

5.购买用具费用：

a.3台5p的空调，包厢4台小1p空调，共元（也可能使用中中央空调）;

b.十把吊扇或壁扇，共3000元，

c.两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计1万元;

d.厨房用具，共4.5万元;

e.桌凳，共5000元;

f.其他（请见清单），共计2000元，

g.自动洗衣机1台，1000元

6.其他不可预计费用，2000元

八、餐馆装修风格说明：

1.门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平

2.大厅说明：

a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;

b.墙面和厅中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。

（这里只我的想法，实际以最终的设计为准）

3.包厢装修与大厅一样

4.其他无特别要求

九、人员配备：

1.厨房：

共6人，1个主厨，2个副厨，1个配菜切菜，1个洗涤人员，1个洗/捡菜人员

2.包厢：

以5个包厢计算，5个服务员，

3.大厅：

5个人，每四张台1个

4.其他：

其他临时人员1人（主要用于服务休息时的轮换），店主1人。

十、运营费用明细：

1.物业管理费用：

每平方不能超过2元/月，以300m2共计600元/月

2.排污费用：

600元/月

大学生创业计划书范文完整版【3】

随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。

水果行业是发展的行业。

并且该行业没有什么大的销售巨头。

市场空间非常大。

并且连锁经营也是的热点。

项目简介

社区水果店的建立：

在社区的居民达到3000个家庭（每个家庭3人计算）的小区建立水果店。

市场分析

中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。

通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。

10%的家庭消费水果在50-80元之间。

只有10%的家庭消费水果在50元以下。

我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求（70kg）还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果（80kg）的水平相比差距更大。

若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t。

选择理由

行业的需要：

中国缺少水果的销售大户;

创业者的需要：

进入门坎低，很小的投入就可以经营;

全新的销售机会：

只有水果连锁店还是空白。

而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下

新颖的销售方式：

开放式的自选

多样的服务项目：

提供自动榨汁服务。

提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费

水果的购买状况和消费者的心理：

时间忙，没有多余的时间用来购买水果。

超市和批发市场因为是购买别的产品为主，所以不会购买很多的水果

庞大的市场：

国家计划在2020年使人均消费水果达到48公斤，2030年53公斤。

也就是说要2030年，水果要有2500万公斤的消费增长。

市场巨大。

是现在市场的40%

特色服务

1。

也是最多的投资者首选的创业方式。

在南方，水果连锁店以小有规模，但都是地区性企业，规模不是很大，但其年销售量已经很大了。

单店的年销售额以达到100万，并以开始赢利。

在已经取得成功经验的南方水果连锁店的基础上，再增加些服务项目，使水果连锁店更加人性化，并且使水果连锁店成为国内的水果零售、批发、连锁企业。

水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果。

因为水果店的选址一般在社区（辐射范围：

居住户在3000户）。

在这以前，人们购买水果的场所一般为：

超市、农贸市场、其它（游商和街头水果摊）。

而德国的新鲜水果2001年的销售途径和情况如下:

25,5%是通过消费市场,37,6%是由连锁店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市场等。

所以说，连锁店是未来水果销售的重要途径。

分析购买地点，超市、农贸市场不是随便在社区门口就有的，不太方便居民购买。

并且去以上地方的居民，主要的购买产品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。

而水果的特性是分量重，体积大。

对没有汽车的消费者而言，在去了超市、农贸市场购买其它商品后，只能在购买少量和品种单一的水果。

在社区开设水果连锁店，可以让消费者购买更方便，增加水果的消费量。

2。

给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点

更多的顾客选择去超市购买水果，除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售，顺便购买外，剩下的原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心。

并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。

对于我们的水果连锁店，采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送，并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售，完全可以给予顾客以上心理的满足。

3。

独特的引导消费

现在的顾客购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。

通过对众多的消费者的调查，发现几乎没有一个人能说出菠萝