适用于大部分公司及餐饮企业的员工手册Word格式文档下载.docx
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1.3.3.观察期间公司将对员工的表现及工作的适应程度进行考核,若员工能力不符合职位要求,或本人不愿意任其职,双方应提前3天通知对方。
1.3.4.新员工入职之日,部门主管将就入职须知及岗位说明与员工面谈。
1.4.签订《劳动合同》
1.4.1.所有入职的员工均须与公司签订书面《劳动合同》。
部门/分店在录用新员工时,要求员工“提交材料”的同时,必须与员工签订一式两份的书面《劳动合同》。
新员工签订书面《劳动合同》后,由部门/分店负责人将《劳动合同》和员工“入职材料”一起交人力资源部;
人力资源部核对确认后将其中一份统一配发交员工本人保管。
1.5.培训
1.5.1.新入职员工当月必须接受新员工入职培训,培训内容包括:
1、企业文化和规章制度;
军训和形体形象
2、vola员工十准十不准
3、岗位技能培训
4、生活指南
员工应努力学习与本岗位相关的各种知识,不断提高自己的工作能力。
并尽快树立信心,了解工作并尽快融入公司的文化氛围。
第二章薪酬福利
一、薪酬
1、公司根据岗位性质实行不同的工时制度,现有公司有标准工时制,综合工时制,不定时工时制;
1.1.公司总部部门负责人以下岗位均采用标准工时制;
1.2.门店各个岗位员工均采用综合工时制;
1.3.公司部门副经理、经理、行政总厨、总监、副总经理、总经理均采用不定时工时制;
2、员工工资发放采用“按劳取酬,多劳多得“的薪酬原则,门店岗位工资由基本工资、岗位工资、工龄工资、绩效工资构成。
公司部门员工工资由基本工资,岗位工资构成;
2.1.工龄工资:
公司按员工(门店员工)在本公司实际工作年限发给工龄补贴,每满一年,每月发给工龄工资50元整;
工龄补贴按当月实际出勤天数计算。
2.2.工资计算;
2.2.1.公司按实际出勤天数计算员工工资;
2.2.2.事假无薪;
2.2.3.工伤工资按基本工资计算。
2.4.工资发放;
2.4.1.工资计算周期:
自然月;
2.4.2.发放日期:
公司每月15日发放上月的工资,遇到节假日则提前发放;
2.4.3.发放形式:
公司将员工工资划入员工工资卡内。
二、福利
1、按照相关规定,公司为员工购买相应的社会保险,包括养老保险、工伤保险、生育保险、医疗保险等国家法定的保险,以及意外伤害险。
社会保险中需个人缴纳的部分,在工资中代扣代缴。
2、员工的衣、食、住、行
2.1.每人冬夏2套工装,实行一天一洗,保证工装时刻清洁;
2.2.提供员工的一日二餐;
2.3.提供员工公寓化宿舍(人均4平方米以上,配备脱水机、空调、热水器、热水壶);
但住宿才升的水费、电费由员工共同承担;
3、各类津贴
3.1.生日津贴:
员工逢生日当月享受50元餐券。
(含试用期)
3.2.结婚生育津贴:
工作满一年以上的在职员工结婚或生育,凭结婚证或出生证给予100元结婚生育津贴(需在结婚、生育一年内提报,申请津贴,过期津贴作废)。
3.3.丧葬津贴:
工作满一年以上的在职员工直系亲属去世,凭相关证明给予100元丧葬津贴(需在亲属去世一年内提报,申请津贴,过期津贴作废)。
4、报销福利
4.1.健康证:
工作每满一年的员工,凭健康证的体检发票或健康证原件可进行报销;
4.2.车票:
工作每满一年的员工,可报销一次户口所在地(家乡地址)与工作地之间的火车硬座往返车票;
第一个合同期的来程车票报销,仅限特招人员。
(注:
车票报销以实际发生为准,以车票原件为凭证,乘坐其他交通工具的换算为火车硬座的价格进行报销,并实行就低不就高的原则)
5.股权奖励
5.1.为使员工能和企业共同成长,我们对连续工作满5年的员工,达到一定条件就有出资申购公司直营店内部股份收益权的资格。
6、员工活动
为了丰富员工的精神文化生活,公司定期举行各类文体娱乐活动。
第三章:
考勤
1、工作时间
1.1.公司部门员工工作时间为标准工时制,每周工作5天;
1.2.门店员工工作时间为每周工作6天,休息1天,加班一天的工资已经计入现有的工资中;
2、工作分配
公司根据工作需要及员工个人特长安排员工工作部门(分店)及岗位,员工应服从公司统一安排;
3、排班(排岗)
3.1.各分店(部门)为员工制定了排班(排岗)表,员工必须按照排班时间上班,按排岗计划上岗,不可擅自换班和换岗。
3.2.确有特殊情况需要换班和换岗,必须经经理(厨师长)及以上级别人员(或其委托人)同意,否则视为旷工;
4、考勤操作
4.1.全体员工必须坚持上、下班做考勤、签到、店名三级考勤制度。
职能部门员工上下班必须打卡,门店以列队点到为主;
4.2.公司无论因公、因私外出,无论何时到岗上班均需做考勤;
考勤的方式根据公司的要求而定;
4.3.员工因故未按正常上下班时间考勤的,应于当日或次日由上级领导批准签字,没有签字的按未考勤处理;
5、迟到、早退、脱岗、窜岗、旷工
5.1.员工不得迟到,早退、脱岗、窜岗,确有特殊情况需在工作时间内离岗必须由当班最高负责人同意;
5.2.凡员工在规定上班时间擅自离岗的一次罚款20元,工作时间不得擅离职守或者从事于工作无关的活动;
5.3.迟到、早退,公司按以下规定处理:
5.3.1.迟到/早退每次超过15分钟,扣款10元/1次;
单次迟到/早退超过(含)1个小时的按旷工半天计;
5.3.2.一个月累计迟到/早退在15分钟内满3次,扣款10元;
5.4.旷工:
54.1.以下情况均按照旷工处理:
*虽有正当理由但事前不作任何通知,事后提出补办请假手续的;
*未经请假或请假未批准而擅自不上班的;
*不服从工作调动,逾期不报到的;
*请假期满,无特殊原因而不办理续假或请求续假但未被批准而不来上班的;
*请假虽被批准,但经查明请假原因属捏造事实,欺骗行为的。
5.4.2.旷工工资按事假工资的双倍扣减原则扣减,旷工半天3个月无奖金,旷工1天6个月无奖金,无正当理由,连续旷工超过2天或一个月累计旷工超过4天,予以除名。
6、事假
6.1.因处理个人事务离岗者可申请事假,事假最小请假单位为1小时,未满1小时以1小时计;
最长请假天数不得超过一个自然月;
6.2.事假3天以内由直属上级审批,需提前3天申请,申请通过后,可休事假;
6.3.事假3天(含3天)以上7天以内由部门最高负责人审批,需提前7天申请,申请通过后,可休事假;
6.4.事假7天(含7天)以上者需报总经理审批,需提前2周申请,申请通过后,可休事假。
6.5.凡当月请事假3天以上(含3天)无月度考核奖金,3天内事假以实际事假天数折算当月考核奖金。
7、病假
因病不能上班着需请假者,必须在上班前由本人或家属向直属部门经理事先请假,事后须凭医院证明、医药发票以及病历卡核准后方可做病假处理。
7.1.病假时间在两周以内的,病假申请人需向人事行政部提交市二级以上医院出具的病假证明单、医药发票以及病历卡(以上均为原件),办理病假手续,病假最小请假单位为半天。
7.2.病假时间超过两周的,需由公司指定人员陪同,到指定医院进行检查,根据医嘱进行治疗、休养、享受相应病假待遇。
7.3.医疗期到期按国家有关规定处理。
7.4.如发现提交虚假病假单者,根据情节轻重给予相应处分,直至开除处理。
7.5.凡当月请病假10天以上(含10天)无月度考核奖金,10天以内病假应以实际病假天数折算当月考核奖金。
7.6.因打架斗殴致伤者,不得按病假处理,医疗费自理,并接受公司规章制度处理。
7.7.病休或住院治疗无法事先取得病休证明的,应由店总在考勤表上注明,病休后两日内补交。
8、工伤
8.1.在工作时间内办理公务或在餐厅范围内因工作原因而受到伤害,经核实,有关部门认定属于工伤范畴的按国家规定执行。
8.2.工伤员工的每次检查,必须由公司指定人员陪同,到指定医院进行检查。
在伤势基本恢复正常后,由公司陪同到指定机构进行工伤等级鉴定。
如不配合进行工伤等级鉴定者,视为自动放弃工伤等级鉴定,后果自负。
9、婚假
9.1.适龄员工(女性满20周岁,男性满22周岁)结婚,凭结婚证可申请3天婚假
符合国家规定之晚婚年龄者(初婚男性满25周岁,女性满23周岁),可另加7天婚假。
节假日含在10天之内,休假天数最多不可超过10天,必须一次连续用完。
婚假须在一年内(以开具结婚证书为起始时间)申请并进行休假,过期不得再申请婚假。
婚假期间薪资照样发放。
10、产假
10.1.女员工正常生育产假为90天(产前15天,产后75天),如遇难产、多胎者可各多加产假15天,晚育(女性为初产年龄满24周岁)者可增加产假30天。
10.2.符合计划生育之女员工,怀孕期内自然流产按《上海市计划生育条例》有关规定执行。
10.3.女员工产假期间薪资由上海市生育保险办公室核发,外省市员工根据其当地政府的有关规定发放。
10.4.男性员工在配偶生产期间可享受3天陪产假假期,薪资照发。
10.5.产假结束上班后,女员工可给予一年内每天1个小时的哺乳时间。
10.6.产假申请需要依据医院开具的相关证明,经过部门负责人、人事部门审批后,方可享受产假。
10.7.陪产假需要根据出生证明在小孩出生后一个月内申请,审核通过后方可享受陪产假,过期则不得申请陪产假。
11、丧假
11.1.直系亲属亡故员工(配偶、子女、父母或养(继)父母)可申请丧假5天。
11.2.旁系亲属亡故员工(兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、岳父母/公婆)可申请丧假3天。
11.3.申请丧假需要根据死亡证明,在亲属去世后一个月内进行申请,申请时需提供死亡证明及员工与死者关系证明,丧假期间薪资照发。
审核通过后方可享受陪丧假,过期则不得申请丧假。
12、年休假
12.1.全体员工(除兼职人员外)在公司工作满一年可享受带薪年休假。
申请连续休年假3天以上的需要提前一周进行申请,填写休假申请单,由部门最高负责人审批通过后可休年假,请假单提报人事部备案。
员工累计工作满1年不满5年的,可享受7天年休假;
员工累计工作满5年不满10年的,可享受10天年休假;
累计工作10年以上的员工,可享受15天年休假。
12.2.职工有下列情形之一的,不享受当年的年休假:
*累计工作满1年不满10年的职工,请病假/工伤假累计2个月以上的;
*累计工作满10年不满20年的职工,请病假/工伤假累计3个月以上的;
*累计工作满20年以上的职工,请病假/工伤假累计4个月以上的。
12.3.根据公司业务情况,员工申请年休假前应妥善安排好自己的工作,指定工作代理人。
公司可根据餐厅的经营情况,统一安排员工的年休假。
休假天数原则上不得跨年度使用,更不能以现金形式作为补贴。
第四章异动管理
1、调动
1.1.公司根据部门或分店的工作需要,可随时做出员工部门内调动,调岗决定。
员工应服从调动。