超市营业员管理制度.docx

超市营业员管理制度.docx

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超市营业员管理制度

超市营业员工作职责如下：

1.负责卖场商品的美观陈列。

2.负责卖场所辖区域的卫生清洁，引导顾客遵守卖场公共秩序。

3.负责卖场商品的物价标识维护和更换。

4.负责对卖场商品的品质检查，控制商品在保质内。

在保质期超出后1/3的商品要以书面形式上报给卖场经理，再由卖场经理以同样的方式报告给采购及时作出处理；

5、负责所管辖柜组内商品的订货、退货、换货工作，保修工作

6、负责对柜组内商品中不合格品、报损商品、残次品的书面形式的登记。

7、熟悉相关产品知识，提供顾客产品咨询和相关服务。

8、负责货架排面整理，要货、补货、防损控制等工作。

9、配合公司定期与不定期的盘点工作。

10、绝对服从公司领导安排。

二：

1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源。

2、保持销售区域的卫生（包括货架、商品）

3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾。

4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满。

5、及时回收零星商品（孤儿商品）和处理破包装商品

6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格签

7、对商品保质期（上货做到先进先出）

8、事先整理好退货物品，办好退货手续。

9、微笑服务，礼貌用语。

主要工作

（一）、补货

1、补货时必须检查商品有无条码。

2、检查价格签是否正确，包括DM商品的价格检查。

保证商品与价格签一一对应。

3、补完货要把空纸皮送到指定的对方地点。

4、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象。

5、补货时要做到先进先出，补货作业期间不能影响通道畅通。

（二）、理货

1、检查商品：

有无条码，是否印刷保质期，是否临近保质期或过期，有无破损等，并及时处理。

2、排面检查：

商品是否面向顾客，排面是否整齐。

不能随意更改排面

3、价格牌检查：

价格牌是否与商品一一对应对齐。

4、清洁：

定期不定期做商品、货架、堆柜的清洁。

要求商品货架无灰尘、无油污。

（三）、促进销售、控制损耗

1、每日计算库存量、销售量、进货量。

2、及时回收孤儿商品。

3、卖场巡视，防止偷盗事件发生。

（四）、价签

1、按照规范要求打印标签，贴条形码。

2、价格签必须放在排面的正中，缺损的价格签必须及时补上。

3、剩余的条形码和价格签要统一收集销毁。

4、条码应贴在适当的位置。

（五）、盘点

1、辅助工作

（1）、服务：

耐心解答顾客询问补货理货时不可打扰顾客挑选商品及时平息调解一些顾客纠纷；

制止顾客各种违反店规的行为：

拆包、吸烟、带宠物入内等；

对不能解决的问题，及时请求帮助或向主管汇报；

每月最后一日进行盘点，所有员工必须参加；

盘点时保证盘点的结果准确。

（2）、器材管理：

封口胶、抹布、水杯等物品要放在制定位置；货架等材料及时回收到库房。

（3）、市调：

按公司要求、主管安排的时间和内容做市调工作；市调材料要真实、有效。

（4）、工作日志：

条理清楚，字迹清楚；完成的工作，未完成的工作必须罗列。

三：

1、执行公司的促销计划，检查价格签和促销海报到位情况

2、准确回答顾客提问并协助他们。

3、将到货商品上架，按商品陈列要求整理排面

4、跟踪堆垛商品销售情况，并及时补货

5、负责办理商品进货验收和退换工作要求：

营业前：

1）准时上班，参加晨会。

2）清洁货架和商品卫生。

3）检查商品标价牌和商品是否一致，是否有未贴条码商品。

4）检查商品是否满架，存量不足时及时到店内库取货。

取货时应注意：

保质期短和先验收的商品先上架；取商品时应由上而下，并将挪动的商品及时还原，严禁站在商品上取货及从中间抽取。

营业中：

销售：

1）礼貌准确地回答顾客对商品位置的提问并引导他到商品前。

2）如顾客购买的商品缺货时，应请顾客稍候，立即到店内库取货，并迅速返回。

3）如商场暂时无货时，首先对顾客表示歉意并向其推荐其他替代商品；如顾客明确只要该商品，则立即上报主管，由主管与采购部联系约定送货时间。

4）顾客付款后应留下顾客的联系地址，要求自提的应到服务台办理送货手续并注明“自提”，货到后通知其前来提货，发货后在电脑小票上注明“自提”；如要求送货的请顾客到服务台办理送货手续，对已发货商品在电脑小票上注明“送货”并签名。

5）随时整理排面，确保商品陈列整齐、丰满。

调拨

1）部门间调拨时，调出部门必须根据调拨单核对商品编码、品名、数量后送至调入部门，并将实际调拨数量填入调拨单，同时签名。

2）行政调拨时，部门人员必须审核“调拨单”是否有财务部、店长办负责人的签名。

手续齐全后按单发货并在“调拨单”上签字，同时留下调拨单部门联。

3）打出电脑调拨单后，部门人员应先审核“调拨单”与电脑调拨单上商品的条码或编码、品名、价格、规格或型号、数量等内容是否相符。

无误后在电脑单上签名，留下部门联，将手工单与电脑单同时保存。

4）分店间调拨时，调出部门人员按调拨单要求将商品与收货人交接，并填写实际调出数后签字，同时留下部门联。

调入部门按商品验收程序处理。

5）需调拨商品妥善包装，防止中途商品损坏。

调价、报损

1）对需作报损、调价处理的商品，柜组长或指定人员必须清点商品数量，登记并注明原因请主管签字。

接到电脑调价、报损通知单后，于执行时间的前一营业日结束后将需调价商品重新打价上架并更换价格签，需报损的与相关部门共同监毁。

2）接收货人员验货通知时，柜组长或指定人员必须到收货区按验收流程验收商品，签字并带回验收单部门联。

四：

1、维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象；

2、严格按规定作息时间出勤，不迟到、不早退、不旷工；

3、随时保持得体的仪容仪表，在工作中使用文明用语，按要求佩戴工牌和着装；

4、员工进出超市所带个人物品应按规定统一寄放在规定的地方，不准带入卖场内；

5、服从主管人员的指示或命令；

6、严格遵守安全规则；

7、礼貌的对待客户和同事，不得怠慢顾客，不得与顾客发生争吵，不打骂、诽谤同事；

8、不得在上班时间打磕睡、打堆聊天，不在工作时间喝酒，不在上班时间内串岗、戏闹、干私活、打私人电话；

9、不聚众赌博，不打架斗殴，不吸毒，不做任何违法乱纪的事；

10、严格遵守轮班、换班制度，工作时间不擅离工作岗位；

12、不阳奉阴违，不消极怠工；

13、不营私舞弊，不利用职务之便贪图小便宜；

14、不随意拿取卖场内任何商品和赠品；

15、珍惜、爱护公司的财产，不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产；

16、诚实可靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行为进行检举和批评；

17、团结协作，凡事多沟通，不拉帮结派，不勾心斗角，不搞小团队；

18、保守公司秘密，不泄露公司任何商业秘密；

19、工作认真负责，积极向顾客推销产品，保证顾客的满意；

20、不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件；

21、不伪造、涂改公司的报告、记录。

五：

一、店面整洁。

每天营业前做好柜台、货架、商品和环境卫生，达到干净、整洁、玻璃明亮。

二、爱岗敬业。

对待顾客热情周到，耐心解答顾客的问题。

尽量为顾客提供各种满意的服务。

三、及时补充商品，检查柜台上所列之商品是否齐全，不足的商品随时补齐，新货需及时上架。

四、商品摆放美观。

不得出现商品不足和摆放零乱的现象。

五、随时检查仓库商品数量是否充足，不足的须及时通知保管补货，做到所有商品无断货现象。

永辉超市员工管理制度

永辉超市是以零售业为龙头,以现代物流为支撑,以食品工业和现代农业为两翼,以实业开发为基础的大型企业集团!

　 永辉超市员工管理制度篇1

　　1、三不进卖场：

不穿工作服不进卖场;不佩戴工号牌不进卖场;仪表不注重，衣帽不整洁不进卖场。

　　2、三条铁规矩：

商品必须上齐、丰满、卫生;顾客骂不还口，打不还手，以理服人，理直气和;定位定岗，不集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购快讯商品。

　　3、三个必须这样做：

待客必须有礼貌，有敬语，有五声;说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋;认真执行便民措施，保证顾客满意。

　　4、衣着要求

　　A、个人卫生：

外表朴实、干净、整洁，发式要求朴素大方，并保持头发清洁。

　　B、制服：

公司为所有员工统一配备制服，全体员工必须保持制服的干净、整洁。

　　永辉超市员工管理制度篇2

　　一、理货员岗位职责

　　1、为所有的顾客提供优质的服务，包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简单介绍商品的性能、为顾客提供购物篮。

　　2、保障商品的销售，及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货作业。

　　3、保证销售区域的每一种商品都有正确地条形码、正确地价格标签。

　　4、做好理货陈列要求，力求达到整齐美观丰满的效果。

　　5、做好销售区域的卫生，保持购物通道的顺畅，及时清除杂物。

　　6、进行商品的现场促销，以提高营业额。

　　7、控制商品损耗，对特殊商品进行防盗处理，及时处理破包装商品。

　　8、整理货架库存区和仓库,做好库存商品，标识清楚,码放整齐，规律有序。

　　9、做好商品的先进先出，并检查保质期。

　　10、负责整理好退货商品，并填写相关单据。

　　11、具备防盗意识，对易丢失商品和可疑人员予以关注。

　　12、参加本店的周期性盘点。

（一）理货员的主要工作：

补货、理货

（二）商品的陈列要求

　　1、每个单品整洁、平展、无绉皱。

　　2、商品之间间隙紧凑,无裸露层板，满陈列。

　　3、货架前排商品呈80度—90度，竖直陈列，货架前排商品与货架边齐平。

　　4、商品前后陈列无粘连，横成排，竖成行。

　　5、大类商品纵向陈列，小类商品横向陈列。

　　6、大类商品，按包装特点，分布陈列，商品陈列，高低相近。

　　7、商品正面面向顾客，标价齐全、正确。

　　8、货架、通道内干净无杂物。

　　9、堆头整洁，商品丰满、醒目，pop宣传到位，货架存货安全、整齐，高低适中。

　　10、商品先进先出。

　　11、检查标价签是否正确，包括促销商品的价格检查。

　　12、商品与标价签五对应。

　　13、补完货后及时清理空纸箱。

　　14、必须做到及时补货，不得出现有库存、货架上无货的情况。

　　15、补货时，不能影响通道畅通，不补货时，通道上不能堆放任何商品。

　　16、破损及折包商品及时处理。

　　17、理货时，应检查商品条码是否与标价签五对应，货物的正面是否面向顾客。

　　18、定期清理货架卫生及商品卫生。

　　二、收银员职责

　　1、严格执行顾客服务的原则和个人着装标准。

　　2、为顾客提供快速、准确、微笑、主动、礼貌地服务，回答顾客咨询，主动同顾客打招呼，坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生。

　　3、保持诚实的品质，严格遵守唱收唱付的原则，快速、准确、安全地收取货款，减少现金差异地发生。

　　4、负责所有商品的消磁工作，并协助防损检查。

　　5、保证随时有足够的零钱找给顾客。

　　6、提高扫描的正确率和速度，以提高劳动生产率。

　　7、熟悉收银机、验钞机、消磁板等设备的操作，能解决简单故障，随时准备好简单耗材。

　　8、营业结束和营业前，负责收银台区域的清洁卫生以及所管区域的商品陈列。

　　三、后台操作员的岗位职责

　　1、负责店内电脑系统的使用、维护和故障排除。

　　2、负责后台电脑的故障处理、价格变更工作。

　　3、负责店内各种报表的打印分发。

　　4、协助店内的商品盘点。

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