宁波真诚糕点广告策划书Word文件下载.docx

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消费者购买产品动机多元化。

除了个人享用外，还主要用于和家人、朋友一起分享。

或者作为礼物送给他人。

消费者购买时间基本都在业余时间，周五、周六、周日三天居多。

购买频率基本为一周一次。

购买后对产品的满意度较高。

（4）消费者分析

经过我们市场调研，发现大学生和大公司的职员是我们最大的潜在的消费群体。

如果真诚糕点能针对大学生特点进行产品的开发和宣传，让他们体验到面包业的“星巴克”所蕴含的国际时尚文化，就有可能先占领这个潜在的市场。

2.3产品分析

（1）产品特征分析

真诚糕点集团于2010年在宁波正式成立，以投资开设“星巴克”式的面包店，并附有饮料的连锁店为主，2010年进入宁波市场。

价格比同类产品价格略高，材料新鲜、天然。

有些材料从国外进口，按照国际工艺制作，加入了亚洲口味。

（2）产品生命周期分析

在宁波市场上目前处于导入期

（3）新产品开发周期

一周半左右。

（4）产品品牌形象分析

面包业内的创新者，国内时尚潮流的引领者，在国内享誉盛名，陆续获得最受欢迎品牌、最著名品牌、最有潜质品牌、超级品牌等多项大奖。

（5）产品定位分析

时尚、健康、个性、加入独特的亚洲口味。

2.4产品的机会点和问题

（1）产品的机会点

1.强大的国内品牌优势。

如果能充分发挥出他的品牌优势，就如同星巴克在咖啡市场上的形象是其他任何本土品牌无法比拟的。

2.加入了独特的亚洲口味。

目前其他面包品牌多以欧洲口味为主，或者是中式的加欧式的口味。

尽管Breadtalk有独特的亚洲口味，但是真诚在有独特的亚洲口味的基础上有欧式的口味，也有中式加欧式的口味，可谓一应俱全。

（2）产品的问题点

1.在宁波市场上的知名度不高。

尽管真诚糕点公司在2010年登入市场，但是目前很多人不知道，同时还有很多人都不了解这个品牌，缺少品牌宣传。

2.销售渠道不便利。

在宁波市场只有一家店面，而新美心和元祖还有丹比均有多家店面。

而Breadtalk在宁波也有四家店面，星巴克在宁波有四家。

3.现阶段产品价格略显偏高。

目前处在导入期，产品的品牌效应甚至没有宁波本土的新美心效应高。

2.5竞争对手分析

真诚蛋糕的直接竞争者是新美心、元祖、丹比。

潜在的最大竞争者是Breadtalk和星巴克。

Breadtalk在宁波有10家直接销售店面，但是其独特的亚洲口味，早已深入人心，以最高品质的蛋糕作为品牌的优势。

而星巴克在宁波的店面也有四家，其内部的环境设施，独特的经营方式并以最优品质的咖啡作为品牌的优势。

（1）竞争对手基本情况

新美心:

宁波新美心食品有限公司成立于一九九二年六月八日，总投资额为150万美元，拥有6000多平方米规模的现代专业烘焙工厂，采用国外先进设备和制作工艺，由海内外烘焙专家亲自督制及培训员工，严格运用科学管理方法，向广大消费者提供制作精细，风味独特，品种繁多的各类中高档面包糕点食品，并在宁波市场率先采用国外连锁经营方式，在宁波市区建立了以销售本公司产品为主的近90家直营连锁店。

新美心公司自成立以来，一直致力于传统食品和流行食品的开发与生产，主要生产各种欧式蛋糕、中西点心、花式面包、传统小吃、各式礼饼、西饼、月饼等一百五十多种食品。

目前所获的荣誉有：

☆全国十佳饼店、☆全国十佳饭店业合作伙伴、☆全国优质月饼、☆2008年全国月饼比赛金奖（国家级）、☆通过ISO9001:

2000质量体系认证。

元祖：

1993年第一块鲜亮醒目的“元祖红”招牌在四川北路竖起，由天才营销大师张秀琬女士精心培育的台湾元祖食品正式进驻上海、进驻中国大陆，上海元祖食品有限公司从此诞生。

今天，这块元祖红招牌已遍布中国各大城市，并成为家喻户晓的“精致礼品名家代言者”。

元祖非常注重产品研发，一直倡导并致力于低糖、低脂、多汁、多纤、新鲜的健康食品路线。

中国大陆第一个同时推行ERP、通过ISO9001国际标准认证以及HACCP食品卫生安全控制的企业，2007年更取得食品生产的QS证。

丹比：

杭州丹比食品有限公司成立于1998年，是一家来自台湾台北的专业食品烘培公司。

公司拥有现代化厂房、先进的专业食品加工设备及阵容坚强的技术专家和经验丰富的经营管理团队。

公司以严格的产品检测程序及专业的人才把关为公司产品质量提供了保证。

它粹取欧罗巴民族艺术创作精华，融汇欧陆名家百年制作经验，将艺术与美味融于一体，通过获得QS证书、ISO9001国际标准认证以及HACCP食品卫生安全控制的企业。

Breadtalk：

由新加坡人郭明忠创办的面包新语BreadTalk食品集团于2000年在新加坡正式成立，以投资开设精品面包蛋糕连锁店为主，至今BreadTalk已将业务发展到了印尼，菲律宾，科威特，马来西亚，中国，中国香港，中国台湾，中国澳门，泰国，印度等东南亚各国家，在各地获得普遍好评，在国际上也享誉盛名，更陆续获得最受欢迎品牌、最著名品牌、最有潜质品牌，超级品牌等多项大奖。

2003年更是获准在新加坡的证券交易所上市。

在短短几年时间内，BreadTalk品牌以独特的亚洲口味深入人心，特别在年轻人当中，BreadTalk成为了他们追求生活时尚的方式之一。

星巴克：

星巴克是全球著名的咖啡连锁店，1971年成立，总部位于美国华盛顿州西雅图市。

星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

（2）竞争对手产品分析

新美心产品特色：

向广大消费者提供制作精细，风味独特，品种繁多的各种中高档面包糕点食品。

欧洲口味、中式与欧式的完美结合。

元祖产品特色：

MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鲜奶蛋糕在同业和消费者中享誉甚高，元祖雪月饼自2004年一经推出，即以其独家工艺、豪华口感、健康诉求形成了中秋佳话。

丹比产品特色：

丹比蛋糕以独特的外形造势和独特的口味来吸引顾客，欧洲口味、中式与欧式的完美结合。

独特的亚洲口味

采用意式咖啡美式风格、意式咖啡高压萃取方式、怀旧爵士风格、半自助式咖啡连锁店。

三、市场调查

3．1文献法

（1）国内宏观环境

2010年中国经济内部环境将继续得到好转。

从供给方面看：

一是资金供给潜力巨大，国内储蓄率一直维持在40%以上；

二是劳动力资源极为丰富，劳动力人口总量处于上升阶段，素质不断提高，人口红利仍然存在；

三是科技进步加快，高新技术快速发展和广泛应用，成为经济快速增长的重要动力；

四是产业结构优化升级，供给质量将得以改善。

从需求方面来看：

一是农村消费市场潜力巨大。

目前，中国尚有7亿农民，随着农民购买力的较快增加，农村消费将随之不断扩大，对耐用消费品需求将进入快速增长的阶段；

二是城乡居民教育、医疗保健、文化娱乐、旅游、休闲等消费潜力巨大，城镇就业持续扩大将带动内需的增长；

三是汽车、通讯器材、计算机、住房及其装修成为新的消费热点；

四是政府投资和企业投资需求仍然很大，非国有经济投资需求潜力将得到巨大释放；

五是外商直接投资将继续保持较快增长。

从政策层面来看，2009年12月中央经济工作会议指出要继续实施积极的财政政策和适度宽松的货币政策，同时提出了五个更加注重，即更加注重提高经济增长质量和效益，更加注重推动经济发展方式转变和经济结构调整，更加注重推进改革开放和自主创新、增强经济增长活力和动力，更加注重改善民生、保持社会和谐稳定，更加注重统筹国内国际两个大局。

2010年，中央政府财政将加大对民生领域和社会事业支持保障力度，增加对“三农”、科技、教育、卫生、文化、社会保障、保障性住房、节能环保等方面和中小企业、居民消费、欠发达地区支持力度，支持重点领域改革。

通过对重点地区和群体的结构性支持政策，内需增长空间会进一步扩大，而调整结构将为中国经济发展带来后续动力。

另外，政府加强中小城镇建设，切实解决农民工进城的户籍问题，将为中国经济发展提供了更大的投资和消费前景。

（2）我国糕点产业政策分析

2003-2009年糕点、面包制造行业在国民经济中所占比重变化情况

2003-2009年糕点、面包制造行业工业总产值增长情况

单位：

千元

2003-2009年糕点、面包制造行业销售收入增长情况

单位：

（3）宁波海曙区概况分析

人口分析：

截止到目前为止,全区总户数113624户,户籍人口313632人,其中男性155419人,女性157037人,暂住户123283人,其中男性70470人,女性52619人。

大学本科以上学历人员30011人，占总人口数的9.56%；

大专学历人员43221人，占总人口数的13.78%；

高中中专学历人员80421人，占总人口数的25.64%>

；

初中及以下学历人员179759人，占总人口数的57.31%。

　区内共有老年人53657人，占总人口数的17.1%；

未成年人40831人，占总人口数的13.01%；

育龄妇女108474人，占总人口数的34.58%；

残疾人2621人，占总人口数的0.83%。

　优抚对象489人，占总人口数的0.15%；

军属40人，占总人口数的0.01%；

烈属22人，占总人口数的0.0%；

特困家庭1538户1543人，占总人口数的0.49；

低保户1759户，占总户数的1.54%；

低保对象4031人，占总人口数的1.28%。

　中共党员7779人，占总人口数的2.48%；

共青团员1786人，占总人口数的0.56%；

共有社区志愿者27758人，治安巡逻员2892人。

（2）经济分析：

2009年三季度GDP分行业情况

按现行价格计算（万元）

按2005年不变价格计算（万元）

2009年

2008年

增长（%）

地区生产总值

第一产业

农林牧渔业

第二产业

工业

建筑业

第三产业

交通运输、仓储和邮政业

批发和零售业

住宿和餐饮业

金融业

房地产业

其他服务业

营利性服务业

非营利性服务业

2535297

0

370293

310175

60118

2165004

81347

352074

53698

568032

395400

714452

401417

313036

2409055

208

413929

335669

78261

1994918

92105

336385

54067

515787

26