高级果树工试题Word文档下载推荐.docx

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砧木。

5、按果树栽培学分类，桃、三华李属木本落叶果树，柑桔、荔枝属（），香蕉属（）。

木本常绿果树；

多年生草本果树。

6、成年果树的树冠由中心干（中心主枝）、主枝、副主枝和（）组成，（）是构成树冠叶幕和生长结果的基本单位。

各级侧枝；

枝组。

7、定根由（）发育而成，在茎叶上萌发的根称为（）。

种子胚根；

不定根。

8、柑桔、荔枝是子房（）树种，香蕉、菠萝属于子房（）树种。

上位；

下位。

9、（）是植物体内存在最广泛的生长素，在植物体各部分均有分布，以植物的（）最多。

吲哚乙酸；

顶端分生组织。

10、果品的采后商品化处理包括了（）、预贮、（）包装等四个过程。

洗果；

选果与分级。

二、选择题（每题1分，共20分）

1、属于当年花芽分化当年开花的果树是（C）。

A.柑桔B.荔枝C.龙眼

2、枇杷在10～11月开放的花叫（A），其果实果形大，品质最好。

A.头花B.二花C.三花

3、枇杷最适宜的土壤PH值为（B）。

A.5.0～8.5B.6左右C.7.0以上

4、种子生活力常用的鉴定方法有（A）。

A.2种B.3种C.4种

5、分株繁殖的方法有（A）。

A.3种B.2种C.4种

6、广泛应用于香蕉催熟的生长调节剂是（B）。

A.吲哚乙酸B.乙烯利C.矮壮素

7、根毛的寿命只有（B）。

A.10～15天B.15～20天C.15～30天

8、用目测方法测定土壤湿度时应在果园株间，取（A）的土壤。

A.深30～40厘米B.深10～20厘米C.深40厘米以下

9、果园的地下水位要求在（B）。

A.0.5米以下B.1米以下C.1米以上

10、果园小区面积应控制在（B）。

A.20～40亩B.30～50亩C.50～100亩

11、芒果的开花时间（B）。

A.上午6时至下午3时B.晚间至凌晨6时前C.下午3时至下午5时

12、春季栽植香蕉选用（C）。

A.红笋B.隔山飞C.褛衣芽

13、香蕉套袋使用的是（A）。

A.浅蓝色有孔洞的PE塑料薄膜袋B.报纸袋C.牛皮纸袋

14、防治果树病虫害时，应尽可能地将同一剂型的药剂进行混合。

若需同用不同剂型的药剂混合，应按（B）顺序混合。

A.可湿性粉剂→乳剂→悬浮剂→矿物油B.可湿性粉剂→悬浮剂→乳剂→矿物油C.矿物油→乳剂→悬浮剂→可湿性粉剂

15、妃子笑荔枝的花粉发芽率低，因此（C）。

A.不经授粉能结果B.授粉后结成大核果C.栽植时配置适宜的授粉树

16、果园设置的防风林主林带应（A）。

A.与主风向垂直B.与主风向平行C.随意

17、湿沙层积贮藏种子时，层积用沙量为（A）。

A.大粒种子为种子容积的20倍B.种子容积的20倍C.中粒

18、果树定植时，根颈正确的深度应是（C）。

A.低于原地面10～15厘米B.与原场面相平C.高于原地面10～15厘米

19、果树花芽形态分化过程经历（C）时期。

A.3个B.5个C.7个

20、果园防洪沟横沟比降为（A）。

A.0.1～0.2%B.0.3～0.5%C.0.4～0.6%

三、是非题（每题1分，共20分）

1、荔枝挂果树萌发夏梢时，应及时抹除。

（√）

2、果树进入休眠期，所有的生命活动和生理机能都完全停止。

（×

）

3、优质的果品包括了果形外观、果实营养价值、果品安全无害三大方面。

4、种子的发芽力是指已发芽种子数占供试种子数的百分率。

5、经脱毒后繁育的苗木称为无毒苗，其在栽培过程中不会再感染病毒。

6、秋梢结果母枝在该品种花芽分化期前老熟是培养健壮花穗的基础。

7、荔枝蝽象只为害荔枝。

8、根外追肥方法简单易行，省工省力，可代替土壤施肥。

9、枝梢叶片萎蔫是果园的最佳灌水时期。

10、芒果多胚品种的腋生花序较单胚品种萌发力强。

11、柑桔入贮前，要进行“发汗”处理，能散发果皮部分水分，降低果皮细胞膨压，增强拉力，减少包装运输中的机械伤。

12、增施氮肥，能增加香蕉开花期的青叶数,提高产量。

13、一般情况下，香蕉断蕾宜在上午进行。

14、荔枝“毛毡病”是由真菌引起的病害。

15、人工杂交育种是选育新品种唯一的方法。

16、根系的结构由生长根、吸收根、输导根组成。

17、香蕉、荔枝、龙眼、柑桔是广东省的四大水果。

18、根系的生长活动需要足够的水分和二氧化碳。

19、树的雌花都必须经过授粉受精才能结果。

20、果树修剪的顺序是：

先全局后局部，先大枝后小枝，由内到外。

四、简答题（每题5分，共35分）

1、简述果树根的作用？

2、接穗的采集与贮藏应注意哪些事项？

3、自根苗的繁殖方法的有哪些？

4、如何进行荔枝病虫害的综合防治？

5、如何提高果品质量？

6、果实分级的的意义有哪些？

7、什么是水果的商品化处理？

五、计算题

1、用58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂350克，配制成1000ppm溶液，需加水多少？

（3分）

2、一亩柑桔树吸收氮3.4公斤,天然供肥量为三分之一,肥料的利用率50%,应补充放用尿素多少公斤?

（2分）

四、简答题参考答案

1、

（1）根是果树生长的基础，使植株固定于土壤中；

（2）从土壤中吸收水分、矿质营养；

（3）使无机氮化物转变为有机氮化物；

（4）合成植物生长发育所需要的细胞分裂素；

（5）起输导作用。

2、

（1）选择品种纯正、生长健壮、丰产稳产、无病虫的成年结果树为采穗母树；

（2）采集时应选择生长充实、芽眼饱满的一年生营养枝；

（3）高温时期最好在早晨或傍晚剪取，并去掉叶片与尖端不充实部分，绑扎成捆，挂上品种标签；

（4）接穗采集后，如需贮藏，必须保湿防霉；

（5）外地调运接穗，必须进行检疫，防止检疫病虫及危害严重病虫的传入。

3、

（1）扦插繁殖：

采用果树的芽、枝条、或根进行扦插，使其生根、萌芽，长成新植株的方法。

有硬枝扦插法、绿枝扦插法、根插三种；

（2）压条繁殖：

压条是在枝条不与母株分离的情况下压入土中，使压入部位生根，然后剪离母株成为独立新植株的繁殖方法。

有直立压条法、曲枝压条法、水平压条法、空中压条法；

（3）分蘖繁殖法：

利用母株的根蘖、匍匐茎、吸芽等营养器官，在自然状况下生根后，分离栽植形成新植株的方法。

有根蘖分株法、吸芽分株法、匍匐茎分株法。

4、

（1）荔枝病虫害的防治要贯彻“以防为主，综合防治”的方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害治理原则。

（2）生产上对荔枝为害较严重，造成经济损失较大的主要有蒂蛀虫、蝽象、瘿螨、霜疫霉病、炭疽病。

防治上要根据荔枝病虫的发生规律性，结合荔枝生育期，以蒂蛀虫、霜疫病为防治重点，兼治其它病虫的保梢、保花、保果为中心的综合治理技术。

（3）采用科学的栽培管理技术，提高树体的抗病虫能力，恶化病虫生存环境，减少病源虫源，化学防治使用高效低毒低残留农药，严禁使用高毒高残留农药，保证果品的安全。

（1分）

5、

（1）选择优良品种，果品的外观、营养价值、可食率、加工性能等方面与品种特性密切相关。

（2）科学的栽培管理措施，增加土壤有机质，供应足够的营养元素。

（3）控制负载量，叶果比合理。

（4）及时防治病虫害，安全合理使用农药，果期严禁使用高毒高残留农药，提倡使用高效低毒低残留的生物农药。

（5）及时采收。

6、

（1）分级是根据出口外销、内销或其它利用方式对产品的要求，将产品按大小及质量分成若干等级的过程。

分级是果品由采后产品转变为商品的一个重要步骤。

（2）分级使果品经营标准化，按质论价，便于包装、贮藏、运输和销售。

等级分明，便于采后处理与营销，也能推动栽培管理技术的发展及果实品质提高。

（3）分级能减少贮运损耗，提高经济效益。

通过分级：

①剔除病虫果、伤果，减少贮运中病害蔓延为害；

②将外果、次果及早清出，进行加工处理，减少浪费；

③等级分明，减少因翻动挑捡造成损伤，从而减少损失。

7、

（1）水果的商品化处理是指水果采后，通过一系列化处理技术，使其达到一定的商品质量，从而顺利地转入消费领域的过程。

（2）水果商品化处理的主要过程：

清洗→预贮→选果分级→包装→贮运。

五、计算题答案：

1、需加水203公斤。

2、应补充放用尿素4.52公斤。

高级果树工操作技能试题

（一）

（总分100分，考试时间60分钟）

（一）、在指定的成年荔枝树下对该树讲述树形的结构要求，能准确描述主干、主枝、侧枝、枝组的位置等（20分）

（二）现场修剪（40分）

要求：

在30分钟内完成修剪任务。

对各类枝修剪处理正确得全分，处理错误2～3处扣10分。

（三）用挂图或标本识别本地主要果树的病虫害各5种以上（20分）

1、识别主要病害5种以上（10分）

2、识别主要虫害5种以上（10分）

（四）口试问答（20分）

由考评人员根据生产实际情况，提问1～2个问题，依下表给分。

考核项目

语言清晰

表达准确

回答正确

考评人

满分

3

14

给分

高级果树工理论知识鉴定试题

（二）

1、嫁接时，砧木和接穗的切削面，由于（）的作用，使伤口周围的（）生长和分裂，形成愈伤组织。

愈伤激素；

薄壁细胞。

2、砧、穗之间的亲缘关系越近，（）越强，嫁接越（）。

亲和力；

容易成活。

3、果树病毒病是由（）、类病毒、（）引起的病害。

病毒；

类菌质体。

4、用实生砧嫁接的果树的根为（），香蕉的根为不定根，由（）上萌发而来。

定根；

球茎。

5、根、茎、叶是果树主要的（），花是枝叶的（），是繁殖器官。

营养器官；

变态。

6、核桃、柑桔等果树除种子萌发初期外，通常细根上无根毛，而有（），其菌丝体能进入根系组织细胞内部的称为（）。

菌根；

内生菌根。

7、果实品质质量的评定主要依靠（）和（）。

分析测定；

感观鉴评。

8、细胞分裂素在（）、（）和未成熟的种子和叶片内最多。

根尖；

幼果。

9、果园施肥翻地，疏松了土壤，提高敢土壤透气性，使土壤水、（）、（）、热四因子得以改善。

肥；

气。

二、选择题（