酒店婚宴策划方案Word文档格式.docx

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　　1、室内的场所

　　它的特点是举办婚礼仪式的地点，同样也是来宾就餐的地点。

大家共同聚会在一起，共同庆贺，共同就餐，显示出喜气洋洋，其乐融融，喜气祥和的气氛。

这种形式，也被绝大多数新人和新人的父母所接受，是一种最常见的婚礼形式。

　　2、室外的场所

　　它的特点是在天然的条件下举办婚礼，来宾们就餐形式方式要根据婚礼地点的具体情况来决定。

如果在宾馆的草坪上举办婚礼（需要宾馆具备这样的硬件条件）可以把桌椅摆放到草坪上，就餐的形式可以采取中餐桌饭或者自助餐形式。

如果选择室外草坪举办婚礼，我们还可以采取把婚礼仪式地点和就餐地点相分离的办法，安排来宾在草坪观赏新婚典礼，电力完毕后回到酒店用餐。

　　四、我们婚庆的专业程度

　　1、专业的婚礼策划主持人：

　　婚礼主持人应该是一个具有丰富经验的婚礼策划师，因为他是连接婚礼礼仪与新人；

连接亲友、来宾与新人亲密关系的桥梁和纽带。

并且是婚礼各个服务项目和人员的统一指挥、督导者。

　　2、专业的摄影、摄像师：

　　摄影师和摄像师在婚礼中的重要性是通过拍摄和录像留住那经典的回忆和精彩的时刻！

让你婚礼之后欣赏你和你的爱人在婚礼上没有发现的一切精彩！

　　3、专业的化妆师

　　让所有参加婚礼的宾客看到新人最美的容貌

　　4、专业的舞蹈团队和乐队

　　让所有来参加婚礼的宾客享受专业歌舞带来的快乐，让婚礼气氛更加浓烈

　　五、设备设施、婚礼视频后期制作

　　1、服务中心设有超大超清LED屏幕，专（转自：

小草范文网:

酒店婚宴策划方案）业的音响设备，专业舞台灯光，全新的桌椅，餐具等。

　　2、婚礼MTV（MV）婚礼MV就是新人在结婚前为自己量身定做的短片。

在婚礼仪式上让来宾观赏然后自己永久保存或者上传到个人网页博客上。

　　以往的婚礼VCR只是把一些新人的结婚照，或者是生活照做成PPT格式，然后投影在屏幕上即可，这就是初期的婚礼VCR。

而稍微复杂点的VCR，除了新人的照片外，还会播放一些新人结婚当日跟踪拍摄的场面，如新郎迎亲、新娘过门等场面。

而婚礼MV就是以前婚礼VCR的高级阶段。

婚礼MV是新人在结婚前与专业拍摄人员一起精心策划、具有鲜明主题、需要新人演绎，并且必须经过严谨的后期制作，最后为拍摄的片段情节选配不同类型的背景音乐

　　六、婚庆经营方式

　　1、自营方式

　　聘请专业的婚礼策划主持人，专业的摄影、摄像师，专业的化妆师，专业的舞蹈团队和乐队，和策划婚礼MV并制作

　　2、整体合作和部分合作

　　方式一：

婚庆股份制

　　例如：

酒店提供广泛的客户源，具体由婚庆公司操作，所得利益可分4：

6或3：

7，每月一结（包含所有的婚庆、寿宴、会议等）

　　方式二：

租赁制

婚庆公司在酒店租一个主要门面，每年缴纳____元的租金。

酒店所有的活动（婚庆、寿宴、会议等）全都交给婚庆公司做。

盈利为婚庆公司所有。

　　方式三：

包年制

婚庆公司每年缴纳给酒店固定支出____元。

酒店所有活动（婚庆、寿宴、会议等）全都交给婚庆公司做。

　　方式四：

客户共享制

婚庆公司在酒店区域有大批的客户源，可帮酒店提供大批的客户。

同时婚庆公司有一批外在客户，包括旅行社等在内的一批服务行业，这也是一批潜在的大量客户源。

所得生意酒店和婚庆公司7：

3或6：

4分成。

这种合作方式酒店可以免费得到一直目前最强的销售队伍。

　　七、服务中心经营项目

　　高档婚庆酒宴，企、事业单位年会活动，大中小型会议

篇二：

　　酒店“个性化婚宴”策划方案

　　在每个人心目中，步入婚礼殿堂的那一天，是一生中最隆重的日子，婚礼的意义在与为一对相亲相爱的男女从此拉开了婚姻时候的序幕。

拥有一个完美、神圣、喜庆、个性的特色婚礼是即将步入婚姻的准新人的共同心愿。

　　现代人社会生活比较繁忙，很多新人都选择在酒店举行婚宴，既减轻了负担，又给人以好印象。

选择五星级酒店办终身大事费用固然不低，却可以让人美梦成真!

怎样使新娘、新郎觉得享受到至高无上的照顾与艳羡呢？

我们要做到的是“全方位包办”，使酒店成为“长沙婚宴第一家”提供个性化服务始终做到最好。

每一对新人的文化背景、社会环境、恋爱经过都有着自己的特点，也都有对自己婚礼的不同理解和设想。

因此根据新人的不同特点，我们有针对性地策划出个性鲜明、风格各异的婚礼个案如下。

　　一、个性化婚庆仪式的内容

　　个性婚礼已成为都市的一道亮丽风景线。

越来越多的新人在筹办婚事时，不再满足于盲目追随和效仿别人，而是开始注重个性的展示，真正办一个属于自己的婚礼，使婚礼成为人生旅程的新起点，成为二人最辉煌的瞬间，欧式浪漫的烛光婚礼、喜庆热闹的中式豪华皇家婚礼、经典时尚的舞会式婚礼、独具个性的下午茶式Party等等各具特色的婚礼形式能适应酒店不同的场地，不仅能很好的宣传酒店的观景优势和餐饮特色还能恰倒好处的利用各个厅减少酒店在婚礼预定高峰期的场地限制，突出了新颖的婚宴格调。

　　欧式浪漫烛光婚礼：

　　烛光婚礼最突出的特点是洋气、优雅、别致、浪漫。

司仪主持。

当婚礼开始时，室内灯光渐暗，静光灯打开，全场准备好婚礼的音乐。

烛光婚礼上还有一位特别的人物是督导，他穿深色西装，戴白手套。

婚礼上所有的内容都听从督导的的引导。

婚礼仪式在30分钟内完成。

婚宴的最佳地点选择就是二楼四季厅和三楼百乐门。

　　烛光婚礼入场分三种：

一是新郎新娘同时缓缓地步入婚礼现场。

室内的鲜花撒在他们身上。

二是新娘由父兄手挽手，走到鲜花（气球）拱门，然后长辈再把新娘的手递给新郎，新人再进入婚礼现场。

三是新娘的婚纱要特长，手捧的鲜花要非常的好（以淡色为主，通常是白玫瑰或者百合花），新娘一个人款款地走进婚礼现场，伴娘随后，两个花童一同走进来，走向舞台，新郎在舞台等候，然后双双向宾客鞠躬。

　　烛光婚礼程序：

　　1.司仪向宾客介绍新人父母。

　　2.司仪站在台下（婚礼现场专门设臵一个讲台）听从督导引导。

　　3.请证婚人讲话（时间大约3分钟）。

　　4..在婚礼的音乐声中，新人宣读爱的誓言。

第一段新娘读，第二段新郎读,第三段新郎新娘合读。

　　5.双方家长代表发言。

　　6.蛋糕放在舞台的左边，高度一般是三层或五层。

在上面放一对新人模型。

代表新生活的第一步。

7.新郎新娘倒大号的香槟酒。

香槟放在舞台的右边。

预示让爱源源不断流长。

　　8.新郎新娘喝交杯酒。

　　9.婚宴开始。

双方向父母敬酒，表达感谢养育之恩。

　　10.然后新人双双第一次退场。

这时场内的灯光暗下去，放烟雾气，点燃每餐桌上准备好的蜡烛，舞台上也会出现巨大的蜡烛，当婚礼音乐响起，新人亲自点燃。

　　11.接着第二次新人双双退场，等新娘换好中式旗袍，新郎换好唐装，再双双步入婚礼现场。

新郎新娘向父母献花。

婚宴正式开始。

　　12.新郎新娘开始一桌一桌的敬酒，玩比较文雅的婚礼游戏。

　　13.婚宴结束，新人和双方父母在舞台上向来宾致谢，新郎新娘在拱门门口目送客人离去。

　　※布臵效果图附后。

　　中式豪华皇家婚礼宴会

　　中式豪华皇家婚礼突出的特点是热烈、喜庆、张扬、古典。

体现了中国传统的婚礼习俗.婚礼开始之前，事先安排民乐班子的入坐地点，扮演皇帝、公公的人员到位。

婚礼上所以的的程序和内容由公公一手引领。

举行仪式的时间稍长。

此宴会的优点是在任何一个餐厅都可实用。

　　花车到达酒店，锣鼓声中行进三四百米，到达拜天地的地方，随着主持人的一声吆喝，新郎抱起新娘走到红地毯，新娘的脚不可以落

　　地。

中式婚礼仪式正式开始。

中午十二点婚宴必须开始。

豪华皇家婚礼程序：

　　1.新郎新娘来到双亲面前，四位家长分坐在四把龙椅上，八仙桌在四位家长中间桌上放两个烛台和红烛，还有瓜子、花生、核桃、桂圆、红枣（代表早生贵子，和和美美）。

　　2.随着婚礼主持人一声吆喝，夫妻双方跪拜天地。

　　3.先拜高堂，再夫妻对拜，然后三磕九拜。

　　4.新郎用一杆称为新娘掀起红盖头，表示称心如意。

　　5.童女端上一碗饺子给新娘吃。

饺子不能煮熟。

主持人问新娘：

生不生？

新娘答：

生。

　　6.新人行完中式礼仪，全家合影。

　　经典时尚西式婚庆酒会

　　年轻人大多有新的主张与过人的精力，不喜欢隆重地拜天地，很多人喜欢办一场舞会，和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。

这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴。

　　婚庆酒会分为两个内容：

一是新郎新娘及来宾在湘翠轩用餐。

湘翠轩的的布局和服务都采用自助式，全场播放浪漫的西式音乐，大家酒足饭饱后来到百乐门（包场消费）。

另外西式婚庆酒会可以直接在三楼百乐门举行，酒会开始之前要求司仪等及时到位。

　　西式婚庆酒会程序：

　　1.宾客入场就坐

　　2.伴郎致辞

　　3.宴会开始

　　4.新郎新娘切蛋糕

　　5.新人跳第一支舞

　　6.舞会+自助餐正式开始

　　7.新娘抛花球（新郎抛袜圈）

　　8.宾客入舞池开始舞会

　　10.新郎新娘赴酒店蜜月套房欢度新婚夜※布臵效果图附后独具个性下午茶式Party

　　结婚喜宴不一定要摆在华灯初上以后，很西式地选择在下午的温馨时分也不错!

准备一些精致的糕点、水果、饮料，大家聚在一起聊一聊，认识两方的亲友，是很轻松自在的方式。

把地点转移到32楼星月廊（包场）的草地上，使气氛更为活跃。

设计一些小游戏或谈一谈新人的趣事，新人切蛋糕、丢捧花、把香槟倒入香槟塔将把宴会气氛推向高潮。

宴后新人入住我们精心准备的蜜月客房。

　　在婚宴开始之前要求准备好全套西式背景，由鲜花或浅色纱制成，鲜花螺码烛台8个，鲜花拱门供新人入场。

投影追光灯1台。

背景烟雾机1台。

泡泡机1台，以渲染婚礼浪漫气氛，折射五彩缤纷的光茫。

背景音乐，可用效果很好的音响直接播放，但一定要请一们十分了解婚礼程序的专业司仪来现场操作。

动人、抒情的旋律、楚楚动人的新人，再加上婚礼司仪的精心策划，一定会使婚礼既隆重、神圣而又浪漫......

篇三：

　　一、导语

　　70年代的时候结婚流行发喜糖，80年代的时候结婚流行放鞭炮，90年代的时候结婚流行办酒席，而如今社会，结婚流行的是喜剧，一场浪漫而温馨的喜剧。

而这个剧的策划和导演无疑都是由婚庆公司扮演着的。

5年前，结婚请婚庆公司的新人不足30%，而现在，85%的新人都要请婚庆公司来策划婚礼，而这似乎成为了一种潮流，一种大趋势。

酒店婚礼自然而然