节约粮食光盘行动知识竞赛试题Word文档格式.docx

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1.5

2

2.5

5.历史上第一次提出“民以食为天”的思想家是（）

孔子

孟子

管仲

荀子

6.据测算，一公斤大米约4万个米粒，若全国每人省一粒米，则相当于全国节约（）万立方米的水资源”

500-530

540-600

560-650

600-650

7.袁隆平被称为（）+

杂交水稻之父

中国当代农学家

育种之父

杂交水稻育种专家

8.写出“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”的诗人是°

陆游

李绅

杜牧

杜甫

9.习近平总书记近日对餐饮浪费行为作出重要指示，在全社会营造一种（）的社会氛围”

厉行节约、反对浪费

爱粮节粮、从我做起

浪费可耻、节约为荣

一切从简、敬天节粮

10.世界粮食日是每年的（）”

8月16日

9月12日

10月16日

11月12日

11.中国延续了2600多年的“皇粮国税”终结于（）年°

2005

2006

2007

2008

12.世界粮农组织将（）作为国家粮食安全程度的重要指标”

粮食产量

粮食库存量

库存消费比

粮食加工转化量

13.世界粮农组织将（）作为国家粮食安全程度的重要指标”

14.小麦是当今世界最主要的粮食作物之一，在我国栽培已有（）年历史

3000

3500

4000

5000

15.当粮食供求发生重大变化时，为了保障市场供应，保障农民利益，必要时可由国务院决定对短缺的重点粮食品种实行（）+

最低收购价格

市场价

浮动价格

16.（）是粮食中最重要的储存性多糖，是人体所需热能的主要来源”纤维素

蛋白质

脂肪

淀粉

17.国家质量标准规定，大米的保质期是（）°

三个月

六个月

五个月

不低于三个月

18.中国每年的粮食浪费可以养活（）亿人

2.3

19.我国平衡膳食宝塔建议，谷类，薯类等杂粮，每日建议摄入？

”

200-300

250-400

300-400

350-500

20.我国生产乙醇的主要原料是哪两种？

小麦玉米

小麦稻谷

玉米高粱

玉米小米

21.中国居民膳食指南建议每人每天食用油不超过（）

5-10g

10-20g

25-30g

30-40g

22.全球最主要的粮食作物

大豆、水稻、高粱

小麦、水稻、玉米

水稻、玉米、高粱

小麦、水稻、黑米

23.习近平总书记近日对餐饮浪费行为作出重要指示，在全社会营造一种（）的社会氛围

浪费可耻、节约光荣

24.世界粮农组织将（）作为国家粮食安全程度的重要指标°

粮食产量

粮食库存量

25.受新冠病毒影响，2020年全球粮食产量预计将减产（）

10%

15%

20%

30%

26.2020年世界粮食日的主题是什么？

齐成长，同繁荣，共持续

行动创造未来，健康饮食实现零饥饿

办好农业合作社，粮食安全添保障

27.中华人民共和国食品安全法的实施日期是什么时候？

2018年7月4日

2015年4月24日

2015年10月1日

28.下面内容正确的是

日出而作，日落而息，凿井而饮，耕田而食——先秦《击壤歌》锄禾日当午，汗滴禾下土。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

——李白

兴文盛礼乐，偃武息民黎。

——西周庾信

日落三通船浴鼓，雨余千耦看农耕。

宋陆游

29.中国农业税的取消时间是[单选题）

2006年1月1日

2005年12月29日

2010年1月14日

2003年12月29日

30.我国的粮食安全内容为

转基因粮食安全，家庭粮食安全，粮食营养安全

国家粮食安全，家庭粮食安全，粮食营养安全

国家粮食安全，家庭粮食安全，粮食储备安全

国家粮食安全，粮食运输安全，粮食营养安全

31.被视为文明病的克星是

留胚米

精制米

糙米

大米

32.世界粮食组织将（）作为衡量全球或一个国家粮食安全程度的重要指标

33.收购入库的自治区储备粮原粮应该是当年生产的符合（）的粮食？

国家质量标准

国家中等以上质量标准

企业质量标准

等级符合国家质量标准要求

34.使用食品添加剂必须首先符合[单选题）

食品添加剂使用卫生标准

企业的管理规定

产品的要求

食品要求的色香味和工艺的需要

35.中国每年浪费的粮食可以养活（）亿人？

36.小麦是现今世界上最主要的粮食作物，在我国栽培历史已有（）年？

5000

6000

37.直接评价粮食食用品质的方法是

感官指标评价

化学指标评价

营养指标评价

物理指标评价

38.当粮食供求关系发生重大变化时，为保应市场供应保护种粮农民利益，必要时可由国务院决定对短缺的重点粮食品种在粮食主产区实行

最高限价

39.大米的营养素除淀粉外大部分集中在（）加工越精细损失越大[单选题】

胚胚乳

胚部和皮层

皮层

40.负责对粮食加工过程中的以假充真，掺假等违法行为进行监督的部门是（）

工商行政管理部门

产品质量监督部门

卫生部门

粮食行政管理部门

41.遇到超市打折，一次性购一年的大米慢慢吃，不会影响健康。

对

错

42.夏天食物容易腐败，我们应该吃多少煮多少。

对

错

43.为了履行节约，报纸、书刊等纸张可作为食品包装材料利用。

44.在生活中，我们应做到不攀比，以节约粮食为荣。

45.人若食用了储存过久的食用油，会出现胃部不适，恶心，呕吐的症状，所以食用油不宜存放过久。

46.吃饭时不挑食，把自己盛的饭吃完，不要剩饭，不要把饭粒掉到桌子上。

47.大米久存容易变质，所以家庭买米不宜过多（）

48.晚上家里吃饭时，妈妈给你盛了满满的一碗饭，你吃不了直接倒掉。

49.在外面吃饭时，如果吃不了应该把饭带回家去，保存好可以下顿热了接着吃。

50.大米久存容易变质，所以家庭买米不宜过多