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*判断:

有无其他物质生成。

化学变化表示方法:

文字表达式:

▷例如:

硫酸铜+(读作:

和)氢氧化铜→(读作:

生成)氢氧化铜+硫酸钠

化学性质:

物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。

物理性质:

物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。

【通常情况下研究物质的物理性质有:

物质的颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点(液体的沸点随压强的增大而增大)、密度。

二者区分依据和判别依据:

是否通过化学变化来表现。

区别:

性质是物质固有的属性,变化是一个过程。

(描述性质一般用:

可以、能够、容易、和不能、不容易、不可以等。

联系:

变化体现性质,性质决定变化

同时对物体的物理性质可以通过感官感知和仪器测定。

(例如水的沸点由灯加热,而后用温度计测量)

总结:

物质的性质和变化

*科学探究的基本环节:

提出问题→猜想与假设→制定计划→进行试验→收集证据(实验、查资料、实地调查)→解释与结论→反思与评价→表达交流

★正确的闻气体的方法:

闻气体是应该小心,用手轻轻地在瓶口扇动,使极少量的气体进入鼻孔,不能直接凑到容器口闻气体的气味。

▷实验:

区分二氧化碳和氧气:

现象:

燃着的木条深入二氧化碳中,木条熄灭。

带火星的木条深入氧气,木条复燃。

结论:

二氧化碳不支持燃烧,氧气支持燃烧,两种气体本身不燃烧,无可燃性。

性质决定用途:

物质组成的结构决定物质的性质,性质决定物质变化规律。

课题2:

化学是一门以实验为基础的科学

实验:

①蜡烛极其燃烧的探究

1、(点燃前)现象:

通常为乳白色,圆柱状固体,手感滑腻,由烛芯和石蜡组成。

用小刀切下一部分放在水中,石蜡会浮在水面上。

结论:

质软,密度比水大,不溶于水。

(点燃时)现象:

石蜡融化,之后燃烧产生明快亮的火焰并放出大量的热,火焰的中心部分较暗,两侧较亮,并有黑烟产生。

(熄灭时)现象:

熄灭时有白烟点燃白烟进而引燃蜡烛。

蜡烛燃烧是石蜡蒸汽在燃烧。

附加:

▷对蜡烛火焰的探究:

火柴梗平放入火焰中约一秒,中心部分颜色几乎没变,向两侧逐渐变黑。

中部温度较低,向两侧逐渐温度变高。

[T-1]

(火柴分层,由内到外依次是:

焰心,内焰,外焰,其中外焰温度最高)

▷探究生成物:

①、干冷的烧杯罩到火焰上方,烧杯内壁形成水雾。

[T-2]

②、将内壁涂有澄清的石灰水,变浑浊。

点燃

石蜡+氧气水+二氧化碳

2、化学学习的特点:

①关注物质的性质

②关注物质的变化

③关注物质的变化过程及其伴有现象。

3、实验:

实验过程:

用排水法收集两瓶人呼出的气体,取两个空集气瓶,其中为空气。

*步骤1:

向1瓶空气和1瓶呼出的气体中各滴入数滴澄清石灰水,震荡。

呼出的集气瓶内的澄清石灰水变浑浊,空气瓶内的澄清石灰水不变。

呼出的气体中含有二氧化碳比吸入空气中多。

*步骤2:

将燃着的木条分别插入空气和呼出的气体中。

吸入空气中木条比呼出气体木条燃烧时间长。

空气中含氧气量多,呼出气体中含氧气量少。

*步骤3、取两块干燥的玻璃片,对着其中一块哈气。

玻璃片上有水雾。

呼出的气体中含水量大,空气中水蒸气少。

 

课时3:

走进化学实验室

一、药品的取用原则:

(1)取用药品遵守“三不”原则:

不能用手接触药品,不能品尝药品的味道,不要把鼻子凑到容器口去闻药品气味(应用招气入鼻法)。

(2)药品没有具体说明取用量时,一般按最少量取用:

液体取1-2毫升,固体只需盖满试管底部。

(3)用剩的药品要做到“三不一要”:

不放回原瓶;

不随丢弃;

不拿出实验室;

要放入指定容器。

二、药品的取用方法:

1、固体:

*固体药品的存放及其取用:

仪器固体药品通常保存广口瓶里,取用固体药品一般用钥匙或纸槽。

有些块状固体应用镊子夹取。

用过的要钥匙要立刻用干净的纸擦拭干净,以备下一次使用。

*密度较大的块状固体或金属颗粒的使用:

应先把容器横放,把药品或金属颗粒放入容器口以后,再把容器慢慢树立起来,滑到容器底部。

简单总结为(一横、二放、三慢滑)

*取用固体粉末的方法:

先使试管倾斜,把盛有药品的钥匙小心放入试管底部,然后使试管直立起来。

(一斜、二送、三直立)

【块状药品不能直接装入直立试管,以防止试管底部砸碎,损害试管】

【粉末状药品也不能直接装入直立试管,以防止药品粘在试管壁上】

2、液体:

液体药品通常保存在细口瓶里。

*少量的液体取用:

【使用的仪器为胶头滴管】:

胶头在上,不要平放或倒置(防止试液倒流,腐蚀胶头),滴管不要接触反应容器内壁或放在实验台上,以免沾污滴管或造成试剂污染。

要求是垂直容器上方滴加,不能深入容器内。

用过的滴管要立即用清水冲洗干净,以备用。

(滴瓶上的滴管不要用水冲洗)

*一定量液体的取用:

量筒放平,视线与量筒内液体凹液面的最低处保持水平,再读出液体的体积数(若仰视会使读数比实际偏小,俯视会使读数比实际偏大)。

注意问题:

倾倒要领:

打开细口瓶,瓶塞倒放在桌面上,并且标签贴手心,试管稍微倾泻,试管口紧挨瓶口,缓缓倒入,倾倒完毕,轻轻转动试剂瓶,盖上瓶盖,放回原处,标签朝着实验者。

【细口瓶塞子倒放在桌子上,以防止污染塞子,进而污染整瓶药剂】

【倾倒液体,瓶口紧挨试管口,防止液体洒落试管外。

而且应该缓慢倒入原因有二,一是好控制药品取用量,其次是不一倒洒】

【手拿细口瓶,标签面朝手心,防止瓶口残留药品流到标签上,腐蚀标签】

【倾倒完液体,立即盖紧瓶盖,防止最后一并盖盖时,将瓶盖混乱,造成药品交叉污染】

二:

酒精灯的使用:

1、绝对禁止向燃着的酒精灯内添加酒精。

2、绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯。

3、向灯里添加酒精时,不能少于酒精灯溶剂的1/4,不能超过酒精灯容积的2/3.

4、使用完酒精灯,必须用灯冒盖灭,不可用嘴去吹。

【正确的熄灭酒精灯的方法是:

用酒精灯冒盖灭之后,轻轻提一下灯冒,再重新盖好】

5、不要碰到酒精灯,万一洒出的酒精在桌上燃烧,不要惊慌,应立刻用湿抹布扑盖,或者沙子。

探究酒精灯的火焰:

将火柴梗平方酒精灯火焰中约一秒,取出后,熄灭酒精灯,观察现象。

中间颜色基本不变,向两侧变黑。

酒精灯的火焰分为:

外焰、内焰、焰心。

其中外焰温度最高。

由实验可得:

给物质加热应该用酒精灯的外焰。

6、物质的加热:

能直接加热的仪器有:

试管、蒸发皿、燃烧匙、坩埚。

能间接加热的仪器有:

烧杯、烧瓶。

间接加热的要垫石棉网,给液体加热可以用试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿。

给固体加热可以用试管、坩埚。

有些仪器如集气瓶、量筒、漏斗等不允许用酒精灯加热。

7、液体的加热:

①、加热用到的仪器:

试管、试管夹、酒精灯。

液体加热应注意的问题:

【试管内液体的体积不能超过试管溶剂的1/3,防止液体溅出】

【加热时要保持使馆外壁干燥,防止试管不均匀而炸裂】

【给试管套上和取下试管夹时,应自下而上,结束后从底部取下】

【试管夹应在使馆的中山部,距口1/3到1/4】

【加热时应先是试管底部均匀受热(预热),在用外焰固定加热。

以防止试管受热不均匀从而炸裂】

【加热时试管要与桌面成45°

角,试管口不能对自己或他人,防止蒸汽或液体溅出烫伤人】

【加热后,试管不能立即接触冷水或者用冷水冲洗,防止试管炸裂】

总结:

向试管加液体不超过试管的1/3,保持水管外壁干燥,用试管夹从试管底部向上距离试管口1/3到1/4处,先对试管底部均匀加热,在用外焰固定加热,前提是试管与桌面保持45°

角,试管口不能对人,加热后试管夹应从试管底部取下,不能立即使试管用冷水冲洗或接触冷水。

延伸:

给液体加热时,试管炸裂,原因有哪些?

①试管外壁不干燥②试管接近灯心,受热不均匀

③加热不均匀④驾驶后立即用冷水冲洗或者是接触冷水

3、连接仪器装置

1、玻璃管插入带孔橡皮塞

将玻璃管与带孔橡皮塞连接时,应先把玻璃管管口用水湿润,然后对准橡胶塞上的孔稍稍用力,将其插入。

2、连接玻璃管和橡皮管:

将玻璃管与橡皮管连接时,应先把玻璃管关口用水湿润,然后稍稍用力即可把玻璃管插入橡皮管。

3、在容器口塞橡胶塞:

应把橡胶塞慢慢转动这塞进容器口,切不可把容器放在桌上,再使劲塞进塞子,以免压破容器。

4、检查仪器气密性【原理:

热胀冷缩】

把导管放入水中,用手紧握试管,观察水中试管口有没有气泡冒出,如果有气泡冒出,说明装置不漏气,如果没有气泡冒出,说明装置漏气。

四、玻璃仪器的洗涤:

步骤:

先倒净试管内的废液,在注入半试管水,震荡后把水倒掉,在注入水,重复一次。

如果内壁附有不宜洗掉的物质,要用试管刷刷洗,刷洗时,必须转动或者上下移动试管刷,但用力不能过猛,以防损坏试管。

【试管刷应注意防止损坏试管】

标准:

洗过的玻璃仪器内壁附着的水既不凝成水滴,也不成股流下。

【水垢加强酸,醋,洗洁精都可】

第二单元:

我们周围的空气

课题1:

空气

1、两百多年前拉瓦锡用定量的方法研究出了空气的成分。

2、试验中拉瓦锡采用的装置的特点是密闭。

3、试验中生成物的特点是:

红色粉末状固体。

4、试验中拉瓦锡观察到的现象是:

一部分白色液体变成红色粉末,容器内空气体积减少1/5,通过分析他得出结论是:

空气是由氧气和氮气组成,其中氧气约占空气总体的1/5。

5、含量的含义是什么:

氧气在空气中所占比例。

要测准氧气的含量需要测几个量:

2空气体积和氧气的体积。

先测空气体积。

6、选择什么物质除去空气中的氧气?

红磷。

【原理方程式:

】:

☆在集气瓶内加入少量水,并将水面上方空间分为5

等份,用弹簧夹加紧胶皮管。

点燃燃烧匙内的红磷后,

立即深入瓶中并把塞子塞紧。

红磷发出黄光,发出大量热,生成白烟,燃烧

一段时候时间后熄灭,待集气瓶内温度冷却到室温

(否则热胀冷缩,集气瓶内压强为外界大,水进入集气瓶体积小于五分之一),打开弹簧夹,水进入集气瓶,约占瓶内气体体积的五分之一。

氧气体积约占空气体积的五分之一。

思考:

倘若体积小于1/5,原因何在?

①装置气密性不好。

②没有冷却到室温便打开弹簧夹。

③红磷量不足,没有把氧气消耗完。

④弹簧夹内有氧气。

7、空气组成:

成分

氮气

氧气

稀有气体

二氧化碳

其他气体杂质

化学式

——————

【体积】分数

78%

21%

0.94%

0.03%

空气和氧气组成不同:

空气含多种物质,氧气只有一种物质。

8、混合物:

由两种或两种以上的物质混合而成,各成分之间不发生化学反应,各自保持原有的性质的物质。

纯净物:

由一种物质组成的物质。

二者区别是:

是否友同种物质组成。

9、空气是宝贵的资源:

①氧气的用途有:

支持燃烧、供给呼吸,例如:

医疗急救时需要纯氧;

燃料燃烧离不开氧气。

②氮气的用途有:

生产硝酸和

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