特种养殖项目可行性研究报告Word格式.docx
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二〇一二年六月
第一章总 论
1.1项目背景
1.1.1项目名称
XX县XX农业科技有限公司特种养殖项目
1.1.2承办单位概况
项目承办单位:
法人代表:
张启才
1.1.3可行性研究报告编制依据
A、中华人民共和国农业部《无公害食品鹅饲养管理准则》;
B、《XX县国民经济和社会发展第“十二五”规划纲要》;
C、XX县XX农业科技有限公司简况;
D、XX县XX农业科技有限公司提供的工程基础资料;
E、《XX县人民政府关于加快畜牧产业的有关决定》;
F、国家发改委发布的第三版《建设项目经济评价方法与参数》。
1.1.4项目原由
随着人们生活水平的不断提高,美味、营养的绿色保健食品已成为人们追求的新目标,家禽、家畜的营养结构和肉质越来越不能满足人类对健康消费的需要。
而野禽、野兽肉质鲜嫩香醇、野味浓郁为众人所知,人人爱吃。
它风味独特,营养丰富,低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素。
我国古代药典记载,雁肉性味甘平,有去湿通络、活血养颜,滋阴、壮阳、抗衰老,清热解毒等功效,是传统的上等野味佳肴珍品及保健品。
大雁养殖6个月以上便可上市销售,目前市场价格为50-80元/公斤,一只成年大雁4-5公斤,销售收入为200-400元,扣除各种成本,每只至少可获纯利在100元以上,养一只种雁年利润在1000元以上。
大雁是我国刚刚开始驯养的特禽,种苗奇缺,沿海各城市都有巨大的商品消费市场,很多野味市场常常是有价无货。
因此发展人工养殖,前景十分广阔。
大雁养殖容易,不论是我国的南方、北方,只要有鸡鸭鹅生长的地方,都能养大雁,既可圈养、又可放养。
常言说得好“养雁没有河,清水加青草”,大雁是典型的草食性群居类水禽,野生状态下以植物嫩叶、细根、种子为食,其中多以杂草为主。
人工养殖时,采取断翅放养,可以大群放牧于草地、稻茬地、河坝滩涂、山坡等,不用补饲,即可达到5公斤左右的成雁水平。
在圈养的条件下,可以喂各种杂草粉和农作物的秸秆如玉米秆、大豆秆、花生秧等。
在野生状态下,大雁性成熟需二三年,一雄配一雌,人工饲养时性成熟期可提前至10-12月龄,且可一雄配多雌,年产蛋15-30枚,逐年增加,蛋重150克,孵化期为31天。
大雁的繁殖率虽比家禽低,但草食性能强,饲养一个体重5公斤的成雁终生耗精料(育雏期)2公斤,是其它任何畜禽品种无可比拟的。
野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、风味独特、营养丰富,低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素,人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍,还含有抗癌物质锌、硒和亚油酸等。
而且它以无污染的野草、红薯等为主食,是纯天然的绿色滋补保健食品,成为人们真正的“放心肉”而极为畅销。
目前市场十分紧销,即使是乡村每公斤也达20元,广州、香港、上海、北京、深圳等各大城市更是乐观。
我国是以猪肉为主要肉食的国家,年消费生猪在4.8亿头以上,即使按生猪消费的1/10计算,也达4800万头。
目前全国人工养殖的野猪极少,今后5-10年内仍远远无法满足需求。
近几年生猪市场疲软,销售价格持续下跌,致使许多养猪场倒闭,生猪生产已进入高成本、高风险的“微利时代”,特种野猪的出现对我国生猪养殖业是一个福音,取代家猪将成为趋势!
近年来,随着人民生活水平的日益提高,对肉食品的质量要求愈来愈高,人们希望猪肉的口味既要瘦肉多,又要色、香、味俱全。
因纯种野猪和家猪杂交改良的特种野猪,由于瘦肉率高达85%,肉质又细嫩、醇香,而成为人们追求的理想肉食品。
特种野猪由于瘦肉率高、抗病力强,肉质好,饲养成本低,而又改变了纯种野猪季节性发情,产仔少、生长慢和不易饲养等缺点,所以在目前家猪市场低靡的情况下,特种野猪成为家猪的替代品种和人们养殖的首选。
目前在吉林、黑龙江、湖南、福建等省市涌现了众多的特种野猪养殖户,并取得了很好的经济效益。
随着人们物质生活水平的提高,注重讲究食物营养成份的合理性,生、猛、鲜、奇野味已成为现代新贵追求的新时尚、新潮流、特别是具有“动物人参”之美誉的豪猪,其素肉含量达到95%以上,目前已成为我国大城市的高档酒店、宾馆的新宠。
因野生豪猪在我国数量已极其稀少,而市场需求量极大,据调查,仅广州市场每年的需求量就在2万头以上,如果加上香港、澳门、北京、浙江、重庆、南京、广西、云南等各大城市,预计一年的需求量在5万头以上,更不用说与日俱增的其它中小城市的需求量了。
与日俱增的需求量与数量日益减少的野生豪猪相比,豪猪人工养殖便应运而生,脱颖而出了。
XX县XX农业科技有限公司,成立于2007年10月,是安徽省农业科技示范园区,是池州市和XX县龙头企业,公司主导产业为种植、家畜及养殖业。
公司为了立体开发,综合利用,紧抓人们生活日益提高对野禽(兽)肉食品需求的机遇,申报进行特种野生动物驯养繁殖项目,主要是野鸭(绿头鸭、斑嘴鸭)、环颈雉、大雁(鸿雁、豆雁、灰雁)、野猪、豪猪驯养繁殖。
1.2项目概况
1.2.1拟建地点
XX县大渡口镇大联圩。
1.2.2建设规模
项目建设规模与目标:
公司总经营面积550亩,该项目用地面积60亩,其中养殖水面约30亩,旱地约30亩,项目建成后,初步形成大雁种禽500只、幼仔500只,野鸭种禽500只、幼仔500只,环颈雉种禽500只、幼仔500只,野猪200头,豪猪400头的特种养殖规模及相应的生产厂区等配套设施建设,总建筑面积约3500㎡,总投资1500万元。
1.2.3主要技术条件
XX县是著名的“渔米之乡”,生态县试点县,有着丰厚的养殖资源,属农业部“无规定疫病区”,建设项目地处乡村,商业与人口来往交流的频率相对较低,符合生产绿色食品的要求。
XX县有畜牧专业技术人员100余人,初步形成县、乡(镇)、村三级畜牧兽医服务网络。
项目业主与种禽供应单位合作,畜牧兽医技术力量雄厚,可提供技术支持,包括人员的培训及研修、饲养、繁殖与保健的技术服务,提供优质牧草及种植技术。
1.2.4项目投入总资金及效益情况
项目投入总资金1500万元
其中:
固定资产投资400万元
种禽投资1000万元
其他流动资金100万元
项目实施后经济效益预测如下:
年投资利润率:
22.2%
年投资利税率:
15.8%
税后投资回收期:
3年(含建设期)
1.3问题与建议
——本项目在特种养殖技术等方面存在一定风险,项目单位要深化调查研究,进一步优化饲养方案,严格按养殖技术规范组织实施项目,建立完善风险防范机制,加强生产经营管理,降低生产成本,努力把项目风险降到最低程度,确保项目取得预期收益。
——当前,中央及省、市、县各级政府都高度重视特种养殖项目的发展,出台了一系列的扶持政策,项目单位要抓住这个千载难逢的发展机遇,积极向有关政府领导和相关部门请示汇报,争取扶持政策和资金支持。
——本项目是一项富民工程,符合国家产业鼓励发展政策,建议政府投资主管给予立项审批。
建议环保等部门在环境评价等方面给予大力支持,给予相关费用减免优惠。
建议银行部门给予贷款支持。
第二章市场预测
2.1产品目标市场分析
1、大雁市场。
大雁又称野鹅,是鸭科雁属中的鸿雁、灰雁、豆雁等的总称,属大型候鸟,是我国重要的水禽之一,为国家二类保护动物。
大雁肉蛋白质含量高,是高蛋白低脂肪食品;
蛋富含钙、磷、铁等人体必需的矿质元素,具有极高的滋补保健功效,是传统的上等野味珍品。
其羽绒轻软,保暖性好,可作服装、被褥等的填充材料,较硬的羽毛可制成扇子等工艺品。
近年来野生大雁日趋减少,人工驯化不仅经济效益显著,还可以有效保护这一优良品种。
2、野鸭市场。
绿头鸭、斑嘴鸭是多用型的珍禽品种,积肉佳、味美、观赏、药用于一体,含有人体多种必需的氨基酸及钙、钾、钠等多种微量元素,其蛋白质含量达23.8%。
羽毛是极好的保暖材料,因此,它是有着极高利用价值的特禽品种。
养殖野鸭具有投资少(可根据自身的地理环境适时放养),充分利用田间杂草,田螺以及投喂一切可以食用的饵料,其食性与家鸭一般相似。
饲养温度也同一般家鸭差不多。
全国各大小城市,大小饭店、宾馆非常盛行,因目前市场价每斤七元左右,一般平民百姓都能接受,加之近年来大量捕猎野鸭,使得野鸭濒临绝迹,因此市场野鸭供不应求,有望今后几年市场继续保持旺销势头。
3、野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、风味独特、营养丰富,低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素,人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍,还含有抗癌物质锌、硒和亚油酸等。
4、随着人们物质生活水平的提高,注重讲究食物营养成份的合理性,生、猛、鲜、奇野味已成为现代新贵追求的新时尚、新潮流、特别是具有“动物人参”之美誉的豪猪,其素肉含量达到95%以上,目前已成为我国大城市的高档酒店、宾馆的新宠。
5、环颈雉养殖在我国养殖已经有20多年的时间,是目前国内开发最成功的著名珍禽之一,已经在我国各地特别是城市、沿海地区、香港、澳门等地形成了一股吃山鸡、吃野味的消费习惯和潮流。
如广州、深圳、珠海、福州、上海、北京、天津、郑州等各城市(接下去将是需求猛增,货少价扬)。
山鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,在我国人们一直把山鸡作为高档菜肴,深受市场青睐,在国内城市,山鸡越来越多地成为饭店,宾馆菜单上佳肴。
而且由于山鸡售价不高,现代人的经济水平不断提供,即使是一般的乡镇、县城都完全消费得起,具有巨大的市场。
目前国内山鸡的缺口还十分巨大,据统计仅广东、福建、上海等沿海地区年需求量就达5000万只,而全国实际供应量不到600万只。
而食用山鸡的人还越来越多,由沿海向内地发展,由大城市向中小城市、农村发展,市场巨大,前景十分广阔。
山鸡在国际市场上一直值销,是“野味之王”(野味中味道最好),“动物人参”(具有大补功效),早已是美国、加拿大、日本、瑞士、新加坡等国家宾馆的热门货,还是美国国宴上的一道保留菜肴(即招待国家元首不可缺少的菜肴)。
因此,目前人工养殖山鸡仍具有巨大的市场空间和经济效益,市场前景广阔。
2.2价格现状与预测
1、大雁养殖。
大雁养殖6个月以上便可上市销售,目前市场价格为50-80元/公斤,一只成年大雁4-5公斤,销售收入为200-400元,扣除各种成本,每只至少可获纯利在100元以上,养一只种雁年利润在1000元以上,若饲养20组(20公8