枇杷汁饮料可行性研究报告Word文件下载.docx
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枇杷果肉柔软多汁，酸甜适口，营养丰富，除鲜食外，还可加工制酒或制罐头。
枇杷全身都可人药，叶、花（款冬花）是止咳良药。
果实可润肺利尿，清热健脾，对肝脏有良好的养护之功。
枇杷花开香气四溢，是优良的蜜源植物，同时枇杷树姿优美，四季常绿，特别适用于绿化和观光果业。
据2002年底资料，世界枇杷栽培6万余公顷，产量3万余吨。
我国是全世界枇杷生产的最主要的国家，面积产量占世界的2／3以上。
除我国外，目前世界上只有日本、印度和巴西、意大利、西班牙、土耳其等少数欧美国家生产，我国台湾地区种植的枇杷也多是日本的一些品种，味道偏酸，品质较差。
国内在长江流域及其以南地区近年来发展很快，分布区域南至海南岛，北至陕西汉中和甘肃的武都，东达台湾岛，西及西藏东部，共19个省、市、自治区，产量远远不能满足市场需求，因此可以预见，优质大粒枇杷在我国及世界市场必将长盛不衰，现正是投资建立大型枇杷生产基地的大好时机，我国南方地区应当充分利用枇杷在国际市场上的比较优势，大力发展枇杷生产。
云阳县位于三峡库区腹心，目前已建成枇杷生产基地5万亩。
现有优质枇杷500万株，产果10000吨，枇杷叶2000吨；
枇杷是我国传统特产水果，其果实色泽美观、肉嫩汁多、甜酸爽口，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、有机酸、糖份、灰份、钙、锌、铁及多种维生素等人体需要的营养成分。
用它加工生产出的各种饮食品，有增强智能、强身健体、抗老防衷等功效特殊功效，堪称保健佳品，风味独特。
重庆市重友食品饮料有限公司，依托云阳县得天独厚的区位优势和资源优势，本着增强企业市场竞争力，把企业做大做强，开拓新市场的经营理念，特提出《年产1万吨枇杷汁饮料项目》，本项目的实施对促进中国以及重庆市食品饮料行业的快速健康发展，缓解库区移民就业压力，推动库区经济发展具有重要意义。
1.3.2必要性
枇杷属蔷薇科常绿小乔木，原产我国湖北西部和四川东部，已有二三千年的栽培历史。
西汉时作为珍异之果进贡朝廷。
公元6世纪东渡日本，后来欧美和东南亚都积极引种，使枇杷足迹遍布五洲。
枇杷秋末冬初开花，夏季结果。
《群芳谱》说：
“枇杷秋荫、冬华、春实、夏热，备四时元气，他物无与类者。
”枇杷树枝叶婆娑，凌冬不凋。
历史上许多文人墨客都爱借用枇杷吟诗作赋。
唐代女诗人薛涛，住四川成都浣溪沙万里桥边，时人称她为“女校友”，当时另一位诗人胡曾就借用枇杷作诗赠薛涛：
“万里桥边女校友，批杷花下闭门居。
”
我国现在栽培的枇杷，约有100多个品种，以福建、浙江、江苏等地最多，分白沙和红沙两个品系，白沙为上品，以江苏太湖洞庭山的“照钟”最佳，浙江塘栖的“软条”白沙也很驰名。
红沙果大皮厚，肉红质细，以福建莆田的“大钟”最佳，浙江塘栖的“大红袍”也颇具盛名。
枇杷营养丰富，据测定，每100克批杷果肉中含蛋白质0.5克、脂肪0.7克、果糖12.8克、果酸0.6克、钙54毫克、磷28毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素1.5毫克。
此外，枇杷中还含有丰富的维生素A、B、C及果胶。
枇杷果除鲜食和加工制成果汁、果酱、果酒、果脯、罐头等食品外，还可入药。
《本草纲目》说它“气味甘、酸、平，无毒，具有止咳、止渴、止吐、利肺，主上焦热，调五脏”之功。
枇杷叶可清肺和胃、降气化痰，多用于治疗因风热燥火、劳伤虚损而引起的咳嗽、呕呃、饮食不下及夏季消暑。
枇杷花可治伤风感冒。
核仁能祛痰镇咳。
木白皮可降胃逆止呕吐。
鲜树根能治疗传染性肝炎和关节疼痛。
而用枇杷的果汁和冰糖熬成批杷膏，更是清肺、宁咳、解燥、健胃的良药，名闻遐迩。
据现代药理分析，批杷汁所含的有效成分之一苦杏仁甙，即氰酸配糖体，它经人体吸收后可分解为氰酸和苯甲醛，这两种物质都具有抗癌作用。
苯甲醛进一步转变为一种类似阿司匹林的物质，能发挥很强的镇痛作用。
由于批杷叶的成分可促进血液循环，所以即使是顽固性肩周痛，用热敷枇杷叶法，一日2次，约一个月左右，病情就会缓解。
枇杷汁营养丰富，味道鲜美，据中国卫生研究所营养专家分析，每一百克果肉中含碳水化合物7克，蛋白质0.4克，粗纤维0.8克，钙22毫克，铁0.3克，胡萝卜素1.3毫克，磷36毫克，抗坏血酸3毫克，其胡萝卜素和磷的含量，比荔枝、菠萝、香蕉、柑桔都高。
它还含有苦杏仁甙（B17），仅次干杏仁含量，为防治癌症的特效药。
枇杷汁具有较高的医疗价值，有润肺、止渴、下气的功效，可用于治疗肺痿咳嗽吐血、血刃血、烦渴、呕逆等疾病。
枇杷叶更是清肺和胃、降气化痰的良药，能治疗肺热咳嗽、咯血刃血、胃热呕逆等疾病，每次可用鲜品25至50克或干品7至15克，水煎服。
入药需去枇杷叶上的绒毛，然后使用。
枇杷花性味淡微温，可治疗伤风感冒，寒性咳嗽，将枇杷花与蜂蜜同蒸，然后服用，有解表润喉止咳的功效。
民间以枇杷叶，加鲜果榨的汁，冰糖，文火熬成中成药“枇杷膏”，具有清肺、宁咳、润喉、解渴、和胃功效，主治慢性支气管炎，肺逆咳嗽等，疗效显著。
枇杷核性味苦平，化痰止咳，疏肝理气功效。
用枇杷核晒干捣碎，每次20至25克水煎，煮沸文火煎10多分钟，临服加入适量冰糖，口服两次治咳嗽。
李时珍《本草纲目》说：
它“正渴下气，利肺气，止吐逆，主上焦热，润五脏。
”又载：
“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。
气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳唉。
”用枇杷叶50克，淡竹叶25克，水煎服，可治疗声音嘶哑。
鼻出血不止者，将枇杷叶50克去毛焙干，研末，用茶水送服每次5至10克早晚各服1次。
枇杷叶15克，水煎后加冰糖适量调服，治慢性支气管炎咳嗽。
治疗干咳无痰的肺燥咳嗽，用枇杷叶，百合、藕、冰糖适量，水煎服。
《本经逢源》指出枇杷“必极熟，乃有止渴下气润五脏之功。
若带生味酸，力能助肝伐脾，食之气人中满腹泻。
”所以要选果熟透，颜色淡黄或橙黄色，个大肉厚。
味甜者为佳品。
凡肺热咳嗽，虚热肺痿，或肺燥咯血者，可将鲜枇杷去皮生食，每日10至15个。
分二、三次服完。
若充分利用我县丰富的枇杷资源，将果肉、叶、核进行深度加工，提高产品的附加值，对增加农民收入、改善生态环境具有深远的社会效益和生态效益。
因此年产1万吨枇杷汁饮料项目具有很强的必要性。
本项目的实施对缓解库区移民就业压力，推动库区经济发展具有重要意义。
1.4可行性研究的范围及主要内容
1.4.1可行性研究的范围
a）厂区的总体规划；
b）公司承办本项目建设的条件分析；
c）项目主要产品市场预测分析；
d）项目主要建设方案；
e）项目环保、消防、职业安全卫生、节能措施；
f）项目建设进度计划；
g）项目投资估算和财务分析评价。
1.4.2可行性研究工作的主要内容
a）市场分析；
b）土建、公用系统；
c）办公、生活辅助系统。
1.5总投资及资金来源
本项目建设投资为10000.00万元，其中：
业主自有资金7000.00万元；
银行贷款3000.00万元。
本项目建设期利息为270万元，由业主自有资金支付。
项目计划配套流动资金2000.00万元，其中：
自有流动资金1500.00万元；
流动资金借款500.00万元。
本项目总投资为12000.00万元。
1.6主要数据及技术经济指标
表1-1主要数据及技术经济指标
序号
名称
单位
数据
备注
一、主要数据
1
年产量
年产值（万元）
20900
年产量（吨）
10000
2
厂区总用面积
m2
50000
合75亩
厂区建筑面积
51000
3
人员总数
人
150
新增
4
工艺设备总数
台（套）
98
5
项目总投资
万元
12000
6
年产品销售收入
7
年销售税金及附加
836
8
年利润总额
4200
二、主要技术经济指标
财务内部收益率
（所得税前）
%
42.13
投资利税率
42.58
投资利润率
41.64
盈亏平衡点（BEP）
49.35
投资回收期
年
3.89
2企业基本情况
2.1企业概况
重友食品饮料有限公司创立于1997年，是专业从事以“重友
CHONGYOU”为注册商标的动植物蛋白饮料的开发、生产、经营服务及奶牛养殖于一体的注册公司。
2.2企业基本情况
重友公司位于三峡库区云阳县重庆云阳工业园区。
公司占地二万二千平方米；
拥有二条国内先进蛋白饮料生产线、一条天然矿物质水生产线，年生产能力二万五千吨。
公司拥有一批富有创新意识的饮料专业人才及中高级管理人才，并与北京大学、中国农科院等科研单位建立了紧密的合作关系。
产品已形成花生牛奶、花生奶、杏仁牛奶、椰汁牛奶、酸奶、中性奶、果汁饮料及天然矿物质水等四大系列，三十余个品种规格。
产品行销以重庆为中心的四川、贵州、山东、湖北、湖南、河南、陕西等十余个周边省市。
在市内同行业中，首家通过ISO9001:
2000国际质量管理体系认证。
“重友”商标被认定为“重庆市著名商标”，“重友”牌产品被认定为“重庆市名牌农产品”、“重庆市知名产品”，以及历届的市级“用户三满意”企业。
公司坚持“以诚信为立身之本；
以质量为生存之本；
以创新为发展之本”的经营理念，以规范的现代企业制度，卓越的产品品质，独具特色的纯天然绿色产品以回报社会。
2.3有利条件分析
a）地域优势
重庆云阳工业园区地处三峡库区腹心地带，交通非常便利，离长江深水码头2公里，距万州火车站38公里，渝宜高速公路贯穿其中。
区位优势明显。
b）技术与人才优势
公司拥有一批高素质的技术人员和经验丰富的操作工人，有完整的管理体系和一批高效的管理人员，有一个坚强、团结的领导班子。
同时，公司在发展过程中，在设计、制造方面积累了丰富的经验，跟客户建立了可靠的合作关系，具有稳定的客户市场。
c）政策优势
国家和重庆市政府对三峡库区工业的发展一直都很重视，纷纷出台了优惠政策鼓励库区工业的发展。
如：
《国民经济和社会发展“十一五”规划纲要》等。
作为三峡库区新建企业，公司也可以充分利用三峡库区产业经济发展政策上的优惠政策。
今后5年，中央已明确将投入432亿元支持重庆库区产业发展、基础设施建设和社会发展。
与此同时，重庆市政府还将投入90亿元用于支持库区产业发展。
d）重庆的劳动力资源和水电能源成本较低。
重庆的劳动力资源丰富，劳动力成本仅为沿海地区的1/2。
且水电能源供应充足。
与沿海地区相比，人力、能源成本低廉，为重庆船舶工业的振兴提供了充足的劳动力资源和能源保障。
3需求预测及拟建规模
3.1产品方案
年生产1万吨枇杷汁饮料。
3.2目标市场需求预测
3.2.1市场现状
随着消费者健康、时尚需求的不断提升，符合天然、健康、绿色的饮料逐渐受到消费者的追捧。
绿色消费的进一步发展，天然绿色饮料的市场潜力巨大。
消费者健康意识的增强，对于饮料的选择也不会仅仅停留在解渴的基本要求上。
饮料市场也将进入一个新的发展阶段，即从健康的概念出发，
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