酒店培训效果评估报告Word格式.doc

酒店培训效果评估报告Word格式.doc

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其目的是帮助新员工快速了解企业文化、制度和管理方式；

快速融入企业氛围，增加他们对企业的忠诚度。

了解员工现有的知识、技能水平与未来岗位之间的差距，研究后期迫切需要哪些方面的培训；

调查当前企业培训存在哪些不足，需进行哪些方面的改善。

1、培训效果评估标准的确立

柯式四层次模型

评估层次

评估内容

评估方法

评估时间

评估单位

反应

员工对培训课程、培训师与培训组织的满意度

问卷、访谈、观察、综合座谈

课程结束时

培训单位

学习

对培训内容、技能、概念的吸收与掌握程度

提问、角色扮演、笔试、模拟练习、心得报告等

课程进行时、课程结束时

行为

员工培训后行为改变是否因培训所致

问卷、观察、绩效评估、任务项目法

任职后三月或半年后

员工的直接主管

组织

培训对公司业绩的影响

员工满意度调查、成本效益分析

任职半年或一至两年后

员工的单位主管

2、出勤状况

出勤率汇总

参加人数

60

缺席人数

无故缺席

请假

实际参加

人数

出勤率

100%

3、培训师资的水平与质量

培训师是从企业外部聘请的教师，具有丰富的经验和高超的培训技术

1）培训师在给员工讲解的过程中表现的都很自然

2）培训师讲话清晰，抑扬顿挫

3）培训师所讲的内容很能让员工产生兴趣，接受所讲的内容

4、培训后新员工的变化

1）新员工培训后更具备了企业的基本职业素质

2）新员工培训后更深入的理解了顾客的心理学

3）新员工培训后的礼貌用语个专业化

4）新员工培训后理论与实践操作相结合

5、培训成果

1）对待客人要微笑

2）维护前台用具设施，保持整洁

3）新员工服装要穿戴整洁

4）提高自身素质

5）帮助新员工改变了工作态度

6、培训中成功与失败之处和需改进的地方

1）成功之处

（1）新员工对本次培训项目的实用性反馈较好。

（2）经过小组讨论及有效的情景模拟法对企业文化知识的更好

更高层次的理解，加深对其的印象与全方位打开新员工对

企业文化感知的新思路。

（3）在培训过程中培训师与新员工之间的气氛比较融合。

（4）经过这次培训新员工都掌握了餐厅的各项服务技能。

2）失败之处

培训的时间安排比较长。

3）需要改进的地方

减少对培训的时间。

培训效果总结

7、总结：

本次培训在各方的极力配合组织下，顺利完成预期目标。

1）通过本次的培训，新员工对企业的文化、制度和管理方式有了基本了解。

2）通过本次的培训，新员工熟悉了企业的组织结构。

3）通过本次的培训，新员工掌握了餐厅的服务基础知识和各项操

技能。