意大利语分类常用词汇餐饮.docx

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意大利语分类常用词汇餐饮

意大利语分类常用词汇----餐饮

Osteria——葡萄酒屋，首先人们在这里品尝当地生产的葡萄酒。

当然有时也在哪里吃点东西。

Trattoria——小餐馆，这里提供（家庭）自制的菜肴—一般情况下价格优惠。

这些通常是家庭小作坊。

在大城市，在trattoria的招牌下通常是昂贵的餐馆，咱人们在这里并不一定能够吃得很好。

最好的办法是向当地人打听哪个餐馆实惠。

Rristorante——可以提供很多菜肴的餐厅。

一顿完整的饭菜包括面条、米饭或者汤，肉或鱼以及水果奶酪以及饭后点心。

如果你只想去吃细长面条或者鱼，那么最好去

Tavolacalda——自助餐厅。

就像在大饭店里一样，在这里您也有可能必须为一个面包以及一套餐具支付小费。

Bar——咖啡馆。

意大利人可以随时在这里喝espresso、macchiato、cappuccino等各种浓缩咖啡或者牛奶咖啡或者开胃酒，在柜台或桌边吃些小点心。

一些咖啡馆在中午时也提供热餐。

通常人们必须首先到收款台交费，然后才能到柜台取食品饮料。

在价目表上列出的价格只对柜台上陈列的食品有效。

咖啡馆也是聚会的地方。

人们可以在这里无拘无束的会面，讨论，看电视，玩牌，打台球或者看录像。

对于很多意大利人来说，这里就像他们的第二个客厅。

Paninoteca——和咖啡馆相似的小餐厅，在这里人们可以吃到热的和冷的夹心小面包。

这种餐馆主要招待年轻人。

Andareapranzo（就餐）

Scusi，mipotrebbeindicare…劳驾，这里什么地方有…

unbuonristorante？

一家好的餐厅？

unristoranteabuonmercato？

一家价钱不太贵的餐厅？

unatavolacalda/rosticceria？

一家快餐店/烤肉点？

Alristorante（在餐厅里）

Puòriservarciperstaserauntavoloperquattropersone？

请您今晚给我们预留一张四个人的桌子。

èliberoquestotavolo/posto？

这张桌子/位子时空的吗？

Perfavore，untavoloperdue/trepersone.要一张二人或者三人的桌子。

Mipuòdiredovèlatoilette，perfavore？

请问洗手间在哪里？

Possofumare？

我能吸烟吗？

Ordinazionedelmenu?

（点菜）

Cameriere，…，ilmen?

，lalistadellebevande，perfavore.劳驾，服务员，（我要）菜单，饮料单

Checosamiconsiglia？

您能给我推荐什么吗？

Hagiàscelto？

您选好了吗？

Prendo…我要…Perantipasto/dessert/secondoprendo…第二道菜我冷盘…

?

antipastononloprendo，我不要冷盘，grazie谢谢。

Alpostodi…protreiavere…？

我不要…，而要…，行吗？

Nonsopporto…我受不了…

Potrebbepreparearelapietanza…？

这道菜里不放…行吗？

Comevuolelacarne？

肉排您要什么样的？

Checosades?

deradabere？

您想喝什么?

Perfavore，unbicchieredi…？

劳驾，我要一杯…？

Perfavore，una（mezza）bottagliadi…（我要）一瓶/半瓶…

Buonappetito！

祝胃口好！

Salute！

干杯！

Desideraaltro？

您还要添什么菜？

Ciporti，Perfavore…劳驾，请给我们拿来…

Cipuòportareunaltropódipane/acqua/divino？

我们还能要一些面包/矿泉水/葡萄酒吗？

Reclami（表示不满意）

Manca…这里少了…Hadimenticatoilmio/lamia…？

您忘了我的…吗？

Nonhoordinatoquesto.我没点这个。

Laminestraèfredda/tropposalata.汤是凉的/太闲咸。

Lacarneèdura/troppograssa.肉很老/太肥了。

IIpescenonèfresco.鱼不新鲜。

Loportiindiatro，perfavore.劳驾，请拿回去。

Michiamiperfavoreildirettore/ilproprietario请叫经理/老板来。

IIconto（账单）

Ilconto，perfavore.请结帐。

Tuttoinsieme。

请都算在一起。

Contiseparati，perfavore.劳驾，请分开算账。

Homangiato…我要了…

ècompresoilservizio？

包括服务费吗？

EradiSuogradimento？

您吃的满意吗？

Ilcontononmipareesatto.我觉得这账单不对。

Nonhomangiatoquesto.我没有要这个。

Ilmangiareeraeccellente.饭菜非常好.QuestoèperLei.这是给您的.

IlrestoèperLei.零头给您了。

Albar（在酒吧）

冰激凌时代据记载，在意大利从十七世纪开始就已经有冰激凌了。

在意大利的很多大城市，从米兰到巴勒莫，都有传统的冷饮店，它们是从上个世纪末开始出现的。

每个好的冷饮店都自己制作冰激凌：

奶油冰激凌的主要配料是鸡蛋、糖和牛奶，水果冰激凌的主要配料是新鲜的水果、蛋清和糖。

一个好的意大利冷饮店有15至20种冰激凌，有些店甚至有更多的品种。

每个冷饮店都有一种最有特色的冰激凌，有时候它们会成为全国流行的冰激凌，比如Bacio和ginaduia这两种冰激凌的名字来源于著名的意大利巧克力糖。

在过去的几年中，人们也发现了“减肥”的冰激凌品种，比如酸奶冰激凌，大豆冰激凌或者豆芽冰激凌。

除了“完全冷冻”的冰激凌外还有半冷冻的冰激凌（冰糕）。

它们可以在冰柜中小心的保存，比如Cassata（用巧克力、鲜奶油和蜜饯做成的三角形冰激凌）或者Zuccoto（把鲜奶油、巧克力和樱桃烧酒调制的鸡尾酒放在装有米酒的素瓷盘中做成的圆形冰激凌）。

此外，还有放在冰箱冷藏后再吃的甜食，比如ZuppaInglese或者Tiramisu。

cena晚餐analcilico不含酒精的饮料ilportacinere烟灰缸leposate餐具

ordinazione点菜diabetico糖尿病患者aceto醋allaspina生啤酒macchia污渍

primacolazione早餐forchetta叉子portata一道菜coperto一套餐具pietanza菜

bevanda饮料lespazie调料ilbicchiere杯子ilbicchiaredaacqua水杯ilbicchiaredavino酒杯

spina，lisca鱼刺duro硬的secondo主菜fattoincasa家制的caldo，bollente热的，烫的

averfame感到饿caraffa大肚玻璃饮料瓶ilcameriare/lacameriara男/女服务员osso骨头

salsadipomodori番茄酱lamezzaporzione半份cu?

co厨师ilcavatappi螺丝起子

amibile甜酒cucchiaio勺子cucchiaino小勺，茶匙，咖啡匙lamaionese沙拉酱menu菜单

coltello刀子pranzo，ildesinare午餐，吃饭（尤其吃午饭）ildessert，ildolce饭后甜食

cameriare服务员olio油pietanzaaltegame简易的油炸快菜ilpepe胡椒laporzione一份

peparila，pepaiala胡椒瓶，，磨胡椒籽的小罐griglia，graticola烧烤的铁箆子ilsale盐

spargisalesaliara盐瓶fetta片cibodietatico节食食谱terrina，insalatiara凉拌生菜盘

lasenape芥末tovaglialo餐巾salsa汁listadellevivande，ilmenu菜单specialità风味菜

canniccia麦秆minestra汤piattofondo，scodella汤盘edulcorante，（sostanza）dolcificante甜味剂

ilmenùdelgiorno每日菜单tazza茶杯piattino茶碟piatto盘子tavoglia台布mancia小费

（vino）secco（指葡萄酒）干的，不甜的vegetariano素食的，素食者antipasto冷饼，拼盘

acqua水condire，drogare调味lostuzzicadenti牙签zucchero糖

Preparazionedeipiatti（烹调）

bencotto熟透的fritto煎的arrostito烤的allospiedo在铁杆上allagriglia从烤架上

altegame在平底锅里cottoavapore蒸的stufato炖的ripiano填馅的bollito，cotto煮的

affumicato熏的tostato，arrostito烘的brasato煨的cotto熟的magro含脂肪少的，瘦的

passarealforno，gratinare稍加烘烤，撒上面包屑和干酪丝再回炉烤crudo生的asgro酸的

succoso多汁的piccante辣的dolce甜的tanero，marbido嫩的，软的duro老的，硬的

Ilmenu`?

（菜单）

Colazione（早餐）

caffellatte牛奶咖啡tèallatte/allimone牛奶茶/柠檬茶tisana药茶cioccolata巧克力

succodifrutta鲜果汁uovastrapazzate炒蛋uovaconlospeck鸡蛋加熏肉

ilpane/ipanini/ilpanetostato面包/小面包/烤面包cornetto羊角面包burro黄油formaggio奶酪

prosciutto火腿ilmiele蜂蜜marmellata果酱ilmüesli麦片loyogurt酸奶lafrutta水果