大雪节气进补养生 五行人应该吃什么文档格式.docx

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五行体质的人都应当吃些什么呢？

五行养生又该如何养呢？

一进入“大雪”，天气开始变冷，阳气日益衰微。

很多人躲在房间内，懒得动弹。

整个人也如天气般萎靡、情绪低落。

在这样的季节如何养生呢？

中医养生将人的体质分为“金木水火土”五种，读者应对应自己的体质针对性地进行大雪进补。

“大雪”飘然，吃点啥好？

今年的12月7日是二十四节气中的大雪节气，受暖湿气流和冷空气的共同影响，我国不少地区会有较明显的降温、大风天气过程，这次冷空气的到来，有可能会将南京市区的最低气温降到0℃。

专家提醒，大雪节气养生要从饮食开始，其中大白菜、大红萝卜缨和大葱都为这个节气较好的食疗佳品。

一、皮肤干，大白菜护肤养颜

大雪节气期间空气特别干燥，冷冷的寒风让不少读者朋友的皮肤开始出现干燥的情况，不少上班族到了单位之后，又关在开着暖气的空调间里，皮肤的水分也相应地流失得更快。

很多读者都知道大白菜是很有营养的补品，南京市中西医结合医院皮肤科专家杜长明主治中医师提醒您，冬季吃大白菜还有护肤养颜的效果。

这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，可以起到很好的护肤和养颜效果。

大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。

专家特别提醒广大读者朋友，大白菜要竖着切，因为这样切对保存水分更好，菜内的水分损失减少，水溶性营养素丢失也会减少。

其次，这样切白菜容易熟，维生素的损失减少。

再次，大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维，更有利于刺激肠蠕动，以增加排毒护肤养颜的效果。

二、嫌阳光弱，大红萝卜缨补钙

大雪节气的到来，标志着秋冬季节交替正式开始，这是时节阳光微弱，人体受寒冷气温的影响，生理功能和食欲均会发生变化。

所以，要适当调整日常的饮食，保证身体充足的钙源，让冬天过得暖洋洋。

南京市中西医结合医院老年病王东旭副主任中医师介绍说，钙是构成骨骼的主要成分，被誉为人体的生命金属。

冬季日照的时间减短，会影响维生素D的形成，天冷人体尿量增加，无机盐随尿液排出的量也增多。

人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素，尤其是老年人。

因此，应该及时予以补钙。

很多读者认为买来的大红萝卜削掉萝卜缨是顺理成章的事，但是王东旭副主任中医师提醒广大读者朋友，萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群。

以号称补钙作用很好的大豆为例，每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右，但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克，钙含量几乎是大豆的一倍。

在食品营养元素表中，每100克红（胡）萝卜缨含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也在含钙排行榜中名列前茅。

王主任提醒，萝卜缨和很多蔬菜一样，维生素易流失，最好是焯一下凉拌着吃。

一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素A和K，以及55%的维生素C和27%的叶酸，和10%的钙和锰。

三、阳气藏，来根大葱能“通阳”

中医养生学认为，大雪节气前后，天气寒冷，阳气潜藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。

因此冬季应该注重对阳气的护养。

南京中医药大学第二临床医学院食疗专家郭海英教授介绍说，大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段，风寒感冒的主要症状是怕寒怕风，通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。

流鼻涕是清涕，白色或稍微带点黄；

如果鼻塞不流涕，喝点热开水，开始流清涕，这也属于风寒感冒。

风寒感冒虽然病因是感染了风寒之邪，但是人体抵抗力下降即中医常说的正气不足，阳气被压制，难以抗衡阴寒之邪是内因。

所以，天气寒冷的时候适当吃些益气通阳的食物，有助于预防风寒感冒。

郭海英教授介绍说，虽然大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多，但是从通阳和食疗的角度来看，葱白的效用更大一些，比如风寒感冒的很多经典食疗方都有葱白入药，如葱豉汤的主要成分就是葱白。

大葱味辛，性微温，具有通阳、解毒调味的作用。

除了用于防治风寒感冒外，对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。

需要提醒大家的是，一般人群均可食用大葱，但患有胃肠道疾病，特别是溃疡病的人不宜多食。

金木水火土，找准体质进补

一、木形人

体质特点：

肤色苍色，头小，面长，两肩广阔，背部挺直，身体小弱，手足灵活。

对症下药：

灵芝、北芪健脾益气。

饮食调养：

可多吃灵芝、北芪、瘦肉、鸡肉、枸杞、益智仁等健脾益气、补肝益肾的食物。

药膳可选择“灵芝北芪瘦肉汤”：

灵芝10克，黄芪15克，瘦猪肉150克，细盐适量。

瘦猪肉切成小块，加水适量，与黄芪、灵芝同煮至猪肉熟烂，细盐调味即可。

有补脾益气，

二、火形人

皮肤赤色，脊背肌肉宽厚，脸形瘦尖，头小，肩背髀腹匀称，手足小，步履稳重，性情急。

枸杞、牛肉养阴补肝肾。

不妨多吃具有养阴益气、补肝益肾功效的核桃、牛肉、枸杞、淮山、沙参、玉竹等。

药膳可选择“山楂牛肉汤”：

牛肉500克，生山楂10克，陈皮10克，胡椒10粒，花椒10粒，生姜3片。

三、土形人

皮肤黄色，面圆，头大、肩背丰厚，腹大，大腿到跳胫部都生得壮实，手足不大，肌肉丰满，全身上下都很匀称，步履稳重。

大枣糯米补肺益胃。

可多吃瘦肉、大枣、糯米、枸杞、益智仁、牛肉、鸡肉、羊肉、乌鱼等。

药膳可选择“瘦肉枸杞大枣糯米饭”：

猪瘦肉150克，枸杞、益智仁、核桃仁各10克，大枣10枚，糯米100克，粳米50克。

将瘦肉洗净切片，枸杞、益智仁、大枣、核桃仁洗净，瘦肉用酱油、糖、生粉、精盐等拌好，将拌好的猪瘦肉放入炒锅，煸炒片刻后捞起备用。

将枸杞、益智仁、大枣与淘净的糯米、粳米一同放入砂锅，加适量水，用常法煮饭，待米饭煮至即将干水时将煸炒过的猪瘦肉平铺于饭面，再煮至饭熟，再后放入核桃拌匀即成。

有健脾益气、温补肝肾的功效。

四、金形人

体形比较瘦小，但肩背较宽，方形脸，鼻直口阔，四肢清瘦，动作敏捷，肤色较白。

多吃松仁白果蜂蜜。

多吃有补肺健脾、益肾养肝功能的食物，如沙参、百合、白果、陈皮、柚子、松仁、蜂蜜等。

药膳可选择“松仁蜂蜜粥”：

松子仁30克，粳米150克，蜂蜜适量。

将松子仁洗净，捣成泥状，与淘洗净的粳米一同放入砂锅中，加适量清水，用大火煮沸，再用小火煮至粥成，稍温后调入蜂蜜便可食用。

五、水形人

体型比较胖，偏矮，头较大，腮部较宽，腹部较大，肤色偏黑，腰臀稍大，手指短，发密而黑，怕寒喜暖。

猪肝肾可补肝肾

可多吃猪肝、猪肾、百合、生地、熟地、杞子、桑葚子、牛肉、羊肉等都不错。

“天人合一”进而“人居合一”，而“五行说”的木、火、土、金、水，对应五方东、南、中、西、北，五色青、赤、黄、白、黑，人体五脏肝、心、脾、肺、肾对应人居则有卧室、厨房、书房、客厅、厕所，居室犹如五脏（还可以衍生六腑），分布尽可能顺其自然，以达到养生养性的最佳效果。

卧室如肝，属木

家的最大功能是休养生息，而睡眠特别在夜间，唯有家最安全，故卧室的分量最重。

它作为最重要的作息场所，而木性有生发之特点，肝性属柔和舒畅，主疏泄又主升发之气，故睡床以及摆设以木质为主，以便舒展、安柔而气平，忌用金属制品（特别是床铺）。

肝性属将军之官，喜柔恶刚，金木相克而久卧魂乱，现代科学证明，卧室摆放电器对人体不利，同时运用木的本色青绿，与肝气相济，卧室方位以东为本位，晨晖沐浴，以紫气相迎。

厨房如心，属火

“民以食为天”，“人是铁，饭是钢，一天不吃饿得慌”，回到家填饱肚子乃头等大事，故厨房的排名最前。

厨房有如人体的心脏，是家居活力的动力场所，赤为心之正色，故有“心火”之说，但是若炉灶之火添加赤红之“火”，恐心火过盛，易生焦躁，故厨房用具与装修不必采用红色，色青为木，既能生火又可柔抑，且有持续的生命力，而厨房必有水源，以制火之甚，厨房适宜向南以致承烟火长盛。

书房如脾，属土

脾为后天之本，古人有“耕读”同本之说，“一命、二运、三风水、四积阴德、五读书”，而只有读书才是人人皆可为，先天的命不好，通过读书而改变，故云：

“万般皆下品，唯有读书高”，居中心地位。

土性敦厚，为万物之母，有生化、长养万物之特性，而脾能运化水谷精微，为气血生化之源，有营养五脏六腑、四肢百骸之功。

书房能增长智慧，如土性温厚笃实是人体后天充实之本，脾喜升恶降，黄色为土之本色，书房灯光、书柜适用黄色系，使人志定气和，五行土居中，书房在家亦以居中为安静。

客厅如肺，属金

金有清肃收敛特性，以肃降为顺，肺主呼吸，具有清宣肃降之功能，而客厅与大门外气相通，往来进出，吐故纳新，宣肃有余，古时客厅的家具摆设多有金属，如前缘摆放香鼎，两侧列放兵器，现代家庭的客厅大多摆设家电。

白色为金之正色，客厅宜洁白光亮，按照五行补土生金，选用带有黄色的石质地板最为适宜，如用赤红，则火克金，易致人烦躁，客厅宜处西边，可抵挡寒风日晒，调节寒暑，使人居舒适，功能同肺。

卫生间如肾，属水

虽有吃喝拉撒之说，但是对卫生间向来不太讲究。

须知肾是先天之本，肾主骨，齿为骨之余，古人曰：

“百物养生，莫先固齿”，清晨起床上卫生间，排便或盥洗，最好叩叩牙齿。

水有湿润下行及收藏之特性，而肾为水脏，主人体水液代谢之调节并能使废水下行排出体外。

黑色为水之本色，黑色沉稳，卫生间也是人体收藏隐私之所，而收藏隐私实为先天所具备，如果卫生间装修选用色深材料，则易使人神定，倍感安全，方位宜置北面。

但是现代家居不太可能全部与五行相符，可以做些“加强”或“反制”方法，如卧室不在东边，可加强“木”元素，如挂些草木风景画，客厅向南恐火气过旺而克肺金，在玄关可放置鱼缸，以北之水制约南方之火。

中医认为，真正的美丽来自于内在的健康。

其实不仅自然，人体中也有“金、木、水、火、土”，分别对应“肺、肝、肾、心、脾”五脏。

假如身体的某个脏器处于虚弱状态，就会引发身体的连锁反应，皮肤自然也会变差。

所以当你发现皮肤问题时不妨先问问自己的身体究竟哪里出了问题。

金：

娇弱白皙肌

令人艳羡的白皙肌肤也有很多弱点，比如容易干燥，有干纹、细纹，容易衰老等。

过于苍白的肌肤还会给人营养不良的感觉。

养护妙计：

“植物”可滋养皮肤

症状1、如果皮肤过于苍白

原因：

缺乏运动和足够保养，让皮肤机能变差。

解救：

每周使用植物精华油按摩两次，促进皮肤循环，帮助养分渗透。

症状2、如果皮肤出现干纹、细纹

长期呆在空调间，未经保护的皮肤难免出现小干纹、细纹。

洗脸后，迅速使用保湿水，每周至少使用3次保湿面膜。

每晚坚持使用滋润的乳霜产品。

并在白天选择具有抗氧化作用的产品。

症状3、如果皮肤出现斑点

压力、日晒会使色斑日益明显。

选植物美白产品。

桑白皮、熊果酸、糅花酸都是经过验证，有效针对的美白成分。

在紫外线不是很强的季节，连续使用密集型的美白产品，也是淡斑的好方法之一。

症状4、如果肌肤弹性下降

缺乏养分的“金”性肤质，细胞往往不够饱满、健康。

找到适合自己年龄的抗老化产品。

当皮肤活力不足时，多用含维生素A、E等滋养产品。

外界污染严重时，要用抗氧化和自由基的产品。

人参、玉米、藻类都是不错的天然抗氧化成分。

当皮肤感到疲倦时，不要一味使用高滋养产品，隔天断食法有助