实习手册范文3篇Word文档格式.docx

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实习单位简介我们实习的单位是郑州盛煌经贸有限公司，我们的实习主要是在它的营销部进行的。

在人们消费水平逐渐提高，生活质量要求越来越高的今天，装修污染我们组的实习安排从8月22至8月24日，我们在学校内部通过电子网络对专业知识进行初步浏览;

8月25日我们组开始找实习单位，当天我们就选定了一家公司，但晚上经过考虑就把它辞了;

8月26日，我们最终选定了郑州盛煌经贸有限公司;

8月27日，休息一天;

8月28日，我们正式上班，这一天到公司我们的主要工作就是查阅公司的相关资料，对公司进行一个初步的了解与认识;

8月29日，我们根据公司经理的安排到该公司的营销部了解情况;

8月30、31日，9月

1、

2、3日，我们被分别派往业务经营点，跟着公司的业务员学习业务经营;

9月

4、5日，我们休息两天;

6、

7、

8、9日，根据老师的安排，我们在校内写实习报告。

9月9日实习报告的上交，标志着这次为期三周的专业认识实习结束。

我们的实习内容我们组的实习内容主要是在围绕专业认识主题的前提下参加郑州盛煌经贸有限公司的业务经营工作。

我们在接触顾客时，主要了解顾客的消费需求及消费心理;

在与业务员相处时，主要学习其洽谈业务的语言和技巧;

同时，我们也注意观察周围的一切，进一步了解我们的营销环境。

我们以营销人的身份去参加真枪实弹的演练，在这个过程中，我们初步对营销专业有了感性的认识，同时也培养了我们的专业兴趣。

二、商业企业的营销特点及分析

盛煌经贸有限公司的营销环境营销环境是存在于企业营销部门外部的不可控制的因素和力量，这些因素和力量是影响企业营销活动及其目标实现的外部条件。

任何企业的营销活动都不可能脱离周围的环境而孤立存在进行。

所以任何一次的企业活动都要以环境为依据，主动地去适应环境，同时透过营销努力去影响外部环境，使环境有利于企业的生存和发展，有利于提高企业营销活动的有效性。

1.该企业的宏观营销环境分析宏观环境是指影响微观环境的一系列巨大的社会力量，主要有:

人口、经济、政治、法律、科学技术、社会文化及自然生态等因素。

宏观环境一般以微观环境为媒介去影响和制约企业的营销活动，在特定场合，也会直接影响企业的营销活动。

该企业位于郑州市区，郑州市是一个省会城市，人口集中，政治法律等都比较完善，但该企业面对的一个瓶劲问题是无法生产及引进真正能够消除污染的产品与设备，这也是目前的科技所不能达到的，这直接关系公司的营销策略。

不完美的产品，肯定得不到顾客的十分满意，从而影响企业的销售额。

该企业的微观环境分析微观环境是指与企业紧密相连，直接影响企业营销能力的各种参与者，包括企业本身、市场营销渠道企业、顾客、竞争者以及社会公众。

微观环境直接影响与制约企业的营销活动，多半与企业具有或多或少的经济关系。

该企业的微观环境对企业本身的发展有很多不利。

企业本身实力不强，资金不富，影响力不强，这直接影响其营销策略和营销投入。

该企业的顾客却是那些有钱的主，因此这一点对公司来说是有利的营销环境。

该企业的竞争对手很多，但这是无法改变的市场竞争规律。

企业所面对的社会公众都是一群思想观念落后的中国人，使其很难在社会公众中树立良好的形象。

这些微观环境直接影响企业的营销活动。

该企业的营销特点及分析该企业采取的营销路子是绿色营销和体验营销，同时以推销策略为主攻力。

1。

绿色营销绿色营销，广义的解释，指企业营销活动中体现的社会价值观、伦理道德观，充分考虑社会效益，既自觉维护自然生态平衡，更自觉抵制各种有害营销。

因此，广义的绿色营销，也称伦理营销。

狭义的绿色营销，主要指企业在营销活动中，谋求消费者利益、企业利益与环境利益的协调，既要充分满足消费者的需求，实现企业利润目标，也要充分注意自然生态平衡，实现经济与市场可持续发展。

因此，狭义的绿色营销，也称生态营销或环境营销。

绿色营销与传统营销相比有着更为突出的特征:

绿色消费是开展绿色营销的前提;

绿色体制是绿色营销的法制保障;

绿色观念是绿色营销的指导思想;

绿色科技是绿色营销的物质保证。

郑州盛煌经贸有限公司，其行的就是绿色营销，在人们生活质量逐渐提高的今天，各种装修污染已经严重影响到人们的身体健康与生命安全，而该公司致力改善人类居室环境，降低装修污染对人们的危害。

这种营销的出发点就是以满足绿色需求为中心，并以提升人们的生活质量为已任，着眼未来，追求技术进步，促进绿色产品的发展。

当然这家公司也是环保回归热潮的附属品。

实习手册范文2

一、实习目的

了解和认识服务行业的基本情况，掌握从事服务工作所需的一些具体操作技能。

掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。

培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。

为今后的职业打下一定的基础。

二、实习时间

20**年7月5号20**年1月5号

三、实习单位概况

四、实习岗位

用餐区服务

五、实习过程和内容

首先是人事部对我们实习生及新来员工进行培训，培训的主要内容是1基本概况以及企业文化。

通过培训我们懂得了1的历史与未来的愿景，懂得了1是一家什么样的店，以及想成为一家什么样的店。

培训结束之后就是直接去部门报到。

主要的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供给服务员。

之后由于一些原因我从吧台的岗位转换成看自助餐，我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作，但是工作量比较大。

工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供给。

我大部分是早上五点上班，把早餐的档开好。

一开始每天都是一种逃避的心态来面对工作，责任感也是极其的缺乏。

咖啡厅的对于酒店来说其任务就是承担酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服务。

早餐时以自助餐的形式进行的，除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物基本上是客人自取的。

我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。

这样的工作每天重复着，我们工作的兴趣与激情跟重复的次数成反比。

六、实习经历与收获

我之前选了旅游管理这个专业很大一部分是由于影视剧的原因，看着电影里面帅哥和美女在豪华的五星级酒店出入，他们是那么的迷人，生活是那么的富有激情。

酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入，这一切都吸引着我。

我就想以后有机会一定要去五星级酒店工作。

然后进入学校学习一段时间之后，发现繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境，使得恰同学少年的我，日益的消沉。

对于学习完全失去了激情，对于未来充满着迷茫。

自我价值已经完全的否定了，上课睡觉回到寝室也是睡觉，这一天基本上是睡觉度过。

自己虽然知道自己这样去度过大学的四年求学生涯，等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和后悔自己将一无所有。

每天都想着，我从明天开始一定好好学习，每天充满着活力去过好每一天。

然而到了明天发现自己很失望，每天都在想自己为什么改变不了这种状态。

现在想来原因就是缺乏行动和不自信。

不自信自己的努力真的会带来改变，不相信自己通过努力就会比别人优秀。

我在浦西洲际酒店实习有一段让我很不愉快的经历。

但是这段经历却是宝贵的，这段经历让我认识了自我，这段经历让我变的成熟起来，这段经历让我对于未来更加充满了一份信心。

我觉得原因是很多的，首先我把在学校对于课程的不感兴趣转移到工作上来。

在学校时因为对于课程没有兴趣所以就想以后不从事酒店业，一开始心态就不对，认为实习只是学校课程设计的一个环节而已。

我所实习的目的只是为了能够顺利及时的拿到一个毕业证而已，然而我本身并不是一个看重毕业证的一个人，所以就想怎么能够把这六个月舒服的混过去。

感谢上天让我来到了eo，这是一个不允许任何员工在工作期间混的部门。

也是这个混的念头让我有这段不愉快经历的一个主要原因。

每天脑袋想的是怎么找个时间去偷懒，怎么偷懒不会被发觉。

殊不知我们部门的人个个是精英，根本不会让我有任何偷懒的机会。

我记得每天经理来上班就会问rik在哪里，我还记得我们部门的hostess经常把我从pantr里面叫回吧台。

我逃离吧台一部分原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的个性还没有从学生时代装换成一个职场人员的性格。

学生时代喜欢特立独行，不喜欢别人对自己过多的干预。

所以一开始很不适应，比如自己做错事了，经理或者老员工的脸就像包公一样，说话的语气也很不友好，然而在家里或者是学校做错了事情，不会有人这般来对我，觉得自己特委屈，所以和他们的距离在心里已经排到很远了。

所以不想和他们接触，不想和他们说话。

自己幼稚的想着为什么他们会那么的凶。

后来这样进行了恶性循环。

工作完全失去了激情，真的到了上班的心情比上坟的心情还沉重的状态，一上班就想着要下班，这样一个我在同事眼中和经理眼中的印象估计每个人都可以知道这会是怎么样一个印象。

在一次餐厅的盘点上，由于我做事的方法和态度让我犯了一个错误。

这个错误在经理眼中是不可原谅了。

也是这个错误让经理对我基本上是彻底的失望了，我的工作岗位也因为这一次从酒吧服务员转到了看自助餐。

我记得经理在这次事情之后也对我讲了他对我的看法或者是经验之谈吧，他说：

一个人在别人眼中的看法是从你所说出来的话和你所做出来的事而得出来的，我觉得你说话过于自信，这跟你的能力很不相符。

希望你以后说话之前先想一下自己的能力，要说出和自己能力相符的话。

幸运的是我从酒吧服务员转到自助餐服务员，是一个特别严厉的员工来教我。

我是不能在他面前做错一点事的，否则就会挨骂。

刚开始经常被他骂，心里会有一点不好受。

由于前车之鉴，我并没有由于挨骂而变得很消沉，而是将他骂我当作一种鞭策。

他除了骂我，还会教我下次怎么做，或者告诉我的缺点在哪里。

和他日益的接触我从他身上学到了很多好的东西，比如他做事的认真、做事的执着等，也看到了很多不好的东西。

好的我东西我做到见贤思齐，坏的东西自身对比一下，有着改之无则加勉。

随着时间的拉长，我学的东西越来越多，我对于自己的本职工作基本上可以做到应付自如。

我在同事的眼中和经理的眼中的形象慢慢地转为正面。

我得感谢部门所有的人，感谢他们使rik变得成熟，是rik变得比刚来的那个rik更加优秀。

同时我也得感谢自己，感谢自己能够坚持，感谢自己能够正确的认识别人对我的看法，感谢自己能够以更加成熟的心态来面对工作中别人对我的指责。

半年的实习画上句号，这段的实习，我得到了的锻炼，实习的过程也使我从学生到在迈出社会时历经的过渡，为了自身的独立，为了知识的运用能力，为以后正式踏出社会奠定结实的基础。

在实习的日子我的确学到了不少的东西：

除了能学到餐饮的服务程序和技巧、一些菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到课堂上很难学到的东西：

如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何处好同事之间的人际关系、如何调整工作的心态，更让我有了服务员应该有的强烈服务意识。

在一次与某经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常同他的观点：

服务意识要求服务员有着向客人优质服务的观念和愿望，应该对的同事也同样的意识。

是啊，这才是服务意识的真正的含义，这才是服务员真正的素质的体现。

使得我