学年安徽省滁州市民办高中高二生物下学期第二次月考试题有答案文档格式.docx
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A.氧气、糖源充足B.氧气充足、缺少糖源
C.缺少氧气、糖源充足D.氧气、糖源都缺
3.关于纤维素分解菌选择培养正确的是（）
A．可以增加纤维素分解菌的浓度B．可以减少纤维素分解菌的浓度
C．所用培养基是固体培养基D．选择培养可以省略，但不可以重复操作
4.下列有关生物技术的叙述，不正确的是（
）
A．制作果醋时，必须向发酵装置不断地补充无菌空气，以保证醋酸菌的生长及发酵
B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长
C．变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的
D．用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种
5.制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为（
A.醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要氧气的参与
B.酵母菌进行酒精发酵时需要氧气
C.通气可防止发酵液霉变
D.防止发酵时产生的二氧化碳气体过多而引起发酵瓶的爆裂
6.下列有关实验的描述中，正确的有（ ）
①稀释涂布平板法易获得单菌落和计数活菌数目
②在高倍显微镜观察线粒体实验中用健那绿染色后细胞死亡
③橙色的重铬酸钾溶液在碱性条件下可与酒精发生反应，变成灰绿色
④观察洋葱根尖分生组织细胞有丝分裂的实验中可用碱性染料吡罗红染色
⑤用果胶酶处理苹果泥时，大幅度提高反应温度能使果胶酶更充分地催化反应．
A.1项B.2项C.3项D.4项
7.下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是（ ）
A.利用稀释涂布平板法既能分离微生物又能对微生物进行计数
B.接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落
C.以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌
D.用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先减少后增加
8.下列有关生物技术的叙述，不正确的是（
A.制作果醋时，必需向发酵装置不断地补充无菌空气，以保证醋酸菌的生长
B.制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长
C.变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的
D.用传统的发酵技术制葡萄酒必需添加酵母菌菌种
9.如表表格内容中，有错误的选项是（
）
检测物质或生物
检测方法
显示颜色变化
A
酒精
酸性重铬酸钾检测
灰绿色
B
亚硝酸盐
比色法
玫瑰红色
C
分解尿素的细菌
酚红指示剂检测法
红色
D
分解纤维素的细菌
刚果红检测法
红色变深
A.AB.BC.CD.D
10.关于果酒的制作过程，下列叙述中正确的是（）
A．先去烂子粒和枝梗，再用清水冲洗掉污物
B．发酵的温度维持在18～25℃最好
C．发酵过程中需要适时打开瓶盖放气，以防止发酵瓶破裂
D．需要不断地充入氧气
11.在改变培养基中IAA（生长素）与KT（一种人工合成的细胞分裂素）的比例时，可改变烟草愈伤组织的分化方向，如下表所示．下列相关叙述正确的是
A．愈伤组织分化成为根、茎和叶的过程叫脱分化
B．培养基中添加IAA可以促进生长和生根
C．只要培养基中添加KT，细胞就能分裂
．培养基中添加的IAA与KT的比值较高时，有利于茎叶的形成
12.消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力，消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害，下列哪些事物适用于消毒处理（
①皮肤②饮用水③牛奶④注射器⑤培养皿⑥接种环⑦培养基⑧果汁⑨酱油⑩手术刀
A.①②③⑧⑨B.④⑤⑥⑦⑩
C.①②④⑤⑥⑧D.以上全部
13.某兴趣小组拟用组织培养繁殖一种名贵花卉，其技术路线为“取材→消毒→愈伤组织培养→出芽→生根→移栽”。
下列有关叙述，错误的是（）
A．消毒的原则是既杀死材料表面的微生物，又减少消毒剂对细胞的伤害
B．在愈伤组织培养中加入细胞融合的诱导剂，可获得染色体加倍的细胞
C．出芽是细胞再分化的的结果，受基因选择性表达的调控
D．生根时，培养基通常应含α萘乙酸等生长素类调节剂
14.下图表示四倍体兰花叶片植物组织培养的过程，下列相关叙述不正确的是（）
四倍体兰花叶片
愈伤组织
丛芽
兰花植株
A．通过消毒和无菌操作避免①②③过程发生杂菌污染
B．需生长调节物质
调控①②③过程细胞分裂和分化
C．细胞全能性表达的前提是①过程，体现在②③过程
D．此兰花的花药离体培养所得植株为二倍体植株
15.某实验小组欲从土壤中筛选出能分解淀粉的芽孢杆菌。
下列叙述不正确的是（）
A．采样与培养：
称量1g土样置于灭菌后的固体培养基中，30℃振荡培养
B．接种：
为避免培养液中菌体浓度过高，需经过系列稀释后接种
C．选择：
所用的固体培养基，作为唯一碳源的是淀粉
D．筛选：
将适量的碘液滴加到平板中，菌落周围出现透明圈说明此种菌能分解淀粉
16.如图为植物组织培养过程，有关说法不正确的是（
A．B试管中细胞全能性最高B．D试管中培育出的个体都是纯合子
C．A→B的过程中需要激素的诱导D．A→D的细胞分裂都是有丝分裂
17.以下关于菌种保藏的叙述错误的是（
A.菌种保藏的目的是保持菌种的纯净
B.固体斜面培养基可用于菌种的临时保藏
C.菌种的长期保存一般采用甘油管藏
D.由于甘油管藏菌种在-20℃条件下进行，因此对甘油可不灭菌
18.培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是（
①化学消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线灭菌⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒法
A．⑤③②①④⑥B．①②③④⑤⑥
C．⑥②③④①⑤D．③④②①⑥⑤
19.植物组织培养和花药离体培养都是在实验室条件下快速得到大量幼苗的两种方法。
下列关于二者的比较中，错误的是（）
A．植物组织培养和花药离体培养的理论前提是细胞具有
全能性
B．花药能诱导为单倍体植株的原因是花药细胞中含有本物种全部遗传信息，尽管遗传物质是体细胞的一半，仍具有全能性
C．植物组织培养获得试管苗必须经过移栽炼苗后，才能大田栽培，而花药培养不需要
D．植物组织培养中若发生突变，则其后代不一定表现其突变性状，但是二倍体植物花药培养中的突变，一定表现相应突变性状
20.在纤维素分解菌的鉴定实验中，纤维素酶的测定方法一般是（
A.对纤维素进行定量测定
B.对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定
C.
对纤维素酶分解纤维素后所产生的纤维二糖进行定量测定
D.对纤维素分解菌进行定量测定
21.下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是（）
A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同
B．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒
C．变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落
D．果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件
22.关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述错误的是（）。
A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌
B．将称好
的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯
C．等培养基冷却至50℃左右时进行倒平板
D．待平板冷却凝固5～10min后将平板倒过来放置
23.关于微生物的叙述，错误的是（
A．硝化细菌虽然不能进行光合作用，但它属于自养生物
B．蓝藻虽然无叶绿体，但在生态系统中属于生产者
C．酵母菌呼吸作用的终产物可通过自由扩散运出细胞
D．大肠杆菌遗传信息在细胞核中转录，在细胞质中翻译
24.下列有关果酒果醋的制作和腐乳制作的说法，正确的是（
A.腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是根霉
B.含水量为50％左右的豆腐适于制作腐乳
C.豆腐块装瓶时，应逐层等量加盐
D.果汁发酵后是否有酒精产生，可以用嗅气味的办法来检验
25.关于用涂布平板法培养和计数土壤中仅以尿素为氮源的微生物的实验，以下操作不正确的是（ ）
A.需制备系列浓度梯度的土壤悬液
B.所选用的培养基中，尿素为唯一氮源
C.接种时从浓度最低的土壤悬液开始，每个浓度设置3个重复
D.涂布平板上形成的每个菌落，都是由样品中的单个个体形成的
26.在微生物培养的过程中，需要通过选择培养或鉴别培养的方法来筛选出目标菌种，下列与之相关的叙述中不正确的是（
A.纤维素分解菌能够分解刚果红染料，从而使菌落周围出现透明圈
B.尿素分解菌能够将尿素分解为氨，从而使酚红指示剂变红
C.在培养基中加入抗生素能够筛选出具有相应抗性的菌株
D.在含有碳酸钙的培养基上生长的乳酸菌菌落周围会出现“溶钙圈”
27.下列有关微生物培养与应用的说法正确的是（
A.固体培养基中不含水，液体培养基中含水
B.接种前需对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手等进行严格的灭菌处理
C.大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段
D.分离分解尿素的细菌时，尿素是培养基中唯一的氮源和碳源
28.漆酶属于木质降解酶类，在环境修复、农业生产等领域有着广泛用途。
如图是分离、纯化和保存漆酶菌株的过程，相关叙述正确的是（
A.生活污水中含有大量微生物，是分离产漆酶菌株的首选样品
B.筛选培养基中需要加入漆酶的底物，通过菌落特征挑出产漆酶的菌落
C.在涂布平板上长出的菌落，再通过划线进一步计数
D.斜面培养基中含有大量营养物，可在常温下长期保存菌株
第II卷（非选择题44分）
二、非选择题
29.微生物在人们的生活生产中无处不在，为人们生活增添了诸多乐趣。
（1）很多家庭都会酿酒。
①酿酒时，冷却到30℃后才能加药酒的原因是___。
②如果时常开坛盖舀酒，不久酒就会变酸，其原因是________________。
（2）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品。
多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是_____________，其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为__________和_________。
（3）在腌制泡菜的过程中，起主要作用的微生物是______________________，为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是；
用水封坛的作用是______________。
欲检测泡菜在腌制过程中产生的亚硝酸盐含量，使用检测试剂后颜色变为_____________色。
30.某同学欲从被污染的土壤中采用富集培养的方法筛选出能高效降解原油的细菌，经过的一般步骤是采集菌样→富集培养→纯种分离→性能测定，实验过程如图所示，请分析回答：
（1）下面两组图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图解，请分析接种的具体方法。
图A所示的接种方法是________，图B所示的接种方法是_____________。
（2）在筛选过程中，应将_______
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