三肉及肉制品监督抽检信息Word格式文档下载.docx
《三肉及肉制品监督抽检信息Word格式文档下载.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《三肉及肉制品监督抽检信息Word格式文档下载.docx(7页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
抽检产品信息见附表1、2。
表1.肉及肉制品监督抽检不合格产品信息
序号
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目
检验结果
标准值
1
上海鑫坤仑食品有限公司
科盛路1055号2幢二层
华联超市股份有限公司上海华联超市梅岭店
梅岭北路368号底层
咸肉
300克/袋
立丰
2015/2/11
酸价(以脂肪计)(KOH)过氧化值(以脂肪计)
9.4mg/g0.97g/100g
≤4.0mg/g≤0.50g/100g
2
江门市江海区礼乐合兴肉类制品厂
江海区礼乐武东村十八围地段
上海联家超市有限公司大场店
场中路4048号地下一层和地上一层
广式腊肠
250克/包
/
2015/2/1
胭脂红
0.0052g/kg
不得检出
3
上海云阳食品有限公司
马陆镇育绿东路609弄6号
五花腊肉
计量称重
云阳
2015/2/7
酸价(以脂肪计)(KOH)过氧化值(以脂肪计)
8.8mg/g0.97g/100g
≤4.0mg/g≤0.50g/100g
4
受委托方:
如皋市东方食品有限公司
沃尔玛华东百货有限公司上海宝山一二八纪念路分店
一二八纪念路988弄2号地下一层
香肚
220克
2015/1/29
过氧化值(以脂肪计)
0.81g/100g
≤0.50g/100g
5
无锡市祝家庄食品制造有限公司
惠山经济开发区堰桥配套区堰畅路15号
江苏乐天玛特商业有限公司上海普陀店
杨柳青路768号
家乡风肉
按散装称重
江山人
酸价(以脂肪计)(KOH)
10.2mg/g
≤4.0mg/g
6
上海世纪联华超市长宁天山有限公司
北虹路1068号地上二、三层
五花咸肉
400克/包
2015/3/25
酸价(以脂肪计)(KOH)
6.7mg/g
7
浙江省龙游云生肉制品有限公司
龙游湖镇河曲桥
上海世纪联华超市闵行华漕有限公司
北青公路1068号纪翟路888号第18幢甲1-2层
广式香肠
210克/包
图案
2015/3/2
诱惑红
0.0065g/kg
8
上海文琳食品有限公司
龙水南路52号4幢
上海联家超市有限公司莘庄店
莘庄镇都市路5001号地下一层
家乡咸肉〈文琳食品〉
2015/3/26
7.9mg/g
9
烟熏肉
2015/1/24
12mg/g
≤4.0mg/g
10
上海科建食品有限公司
九亭镇九泾路1500弄5号
上海联家超市有限公司南翔店
南翔镇丰翔路3168号
家乡咸肉
科建
2015/4/1
9.9mg/g
11
南通真德食品有限公司
海安县胡集工业园区
农工商超市(集团)有限公司第一九八分店
上海市宝山区长逸路258号3幢地下一层01-02室、一层(1F01-1F43)
250g/袋
万有全
20150429
苋菜红,g/kg
0.0020
12
枣香肠
20150504
0.0037
13
嘉定益民商行
上海市嘉定区沪宜公路赵泾桥西堍南侧
咸夹心
散装称重
20150611
过氧化值,g/100g
0.65
≤0.50
注:
排名不分先后