有答案北京石景山初三上期末语文真题卷Word文件下载.docx
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请你根据下图和提示信息，判断图中的甲、乙分别是哪两种菜系。
（2分）
答：
__________
2．第二组同学向大家讲述“书里那些印象最深刻的美食”。
下面是他们选取的两个片段，请你们根据要求，完成
（1）-（4）题。
（7分）
【材料一】
无论多深的巷子，看到一块锅盖面的招牌，一口烧得滚滚留热气的大锅，选去坐定就是了。
一层蟹黄汤包，一盘肴肉，蘸点镇江香酷，就着鲜嫩的姜丝细细品味，然后面煮得了，连汤带水地来上一碗jīn
dɑo，，喷香，再冷的天气全身都是暖暖的，再远的路也能走下来。
面条一定是用粗竹杠跳压出来的的面皮细切出来的，下面时一定是大锅里飘着一只小锅盖，汤料一定是老板用酱油和十几味中药香料精心熬制的，入碗后一定会有味道独特的浇头相配。
这就是锅盖面，是镇江人味蕾的最爱。
北平的奶酪，是日常吃的一种冷饮小甜食。
做酪所用原料主要是不掺水的纯牛奶，再加上适量的酒酿和糖，一碗一碗的用炭火来烤，到了某种程度，再用冰来凝结。
真是莹润如脂，入口甘沁，冷香绕舌！
饭后喝上一碗，真能化食jiě
nì
，更是醒酒的无上妙品。
除奶酪外，还有奶卷、奶饽饽。
奶卷是用牛奶结成皮子，卷上山楂糕，或是黑白芝麻白糖馅儿。
一边卷山楂糕一边卷芝麻的，叫鸯鸳馅，您听这个名儿多雅致?
雪白的小磁盘放上三寸来长、外白里红、腴润如脂的奶卷，甭说吃，看着就令人馋涎欲滴了。
奶悖悖有芝麻白糖馅儿，也有枣泥馅儿的。
因为这是精细小吃，豆沙馅儿就上不了台盘了。
奶悖悖是用稍厚点的奶皮子放在模子里，包上馅再磕出来，有方有圆，有梅花点子，有同心方胜，您要是到奶酪铺去喝酪，只要伙计把奶卷、奶饽饽往上一端，没有人不想拈两块来尝尝的。
另外还有一种奶油小吃“奶乌他”，是最上品的甜食。
母亲常用它来奖励我的。
奶乌他每块有象棋子一样大小，分乳黄、水红、浅碧三色，用小银叉叉起来往嘴里一送，上膛跟舌头一挤，就化成一股乳香馥郁的浆液了。
（1）对文中加粗字注音和画线字笔顺的判断，全都正确的一项是（2分）
A．喷（pè
n）
蕾（lěi）“母”字的笔顺是：
竖折、横折钩、点、横、点
B．喷（pè
蕾（lé
i）“母”字的笔顺是：
竖折、横折钩、横、点、点
C．喷（pēn）
横折钩、竖折、点、横、点
D．喷（pēn）
横折钩、竖折、横、点、点
（2）请根据文中的汉语拼音，将词语写在答题卡的田字格内。
（3）
【材料二】第二段前三句有一处标点符号使用不当，请找出来并加以修改。
（1分）
（4）请你说说【材料二】第二段画线短语在文中具体指什么。
3．第三组同学研究“美食与文化”。
根据语境，在文中横线处依次填入句子，最恰当的一项是（2分）
老子说：
“治大国若烹小鲜”，可见烹饪，的确是有些学问的。
①做事情、做学问亦如是。
人的思想虽然有所不同，但还是可以相反相成的。
孔圣人也曾问道于老子，可见思想、言论虽相去甚远，也总有共通之处。
“味”在中国饮食文化中的地位可以说是重中之重，其哲学上的应用也是屡见不鲜，无论是伊尹借“味”的原理来教导商汤如何治国，还是先秦思想家鹖冠子说的“气”从“味”中产生的“味者，气之父母也”，又或是苏轼对能“知味”而“值那一死”，可见“味”在中华文化中占有一席之地。
②烹饪是如此，处事也是如此，孔子所谓的“和而不同”强调的正是在保持自我个性精神基础上的和谐统一。
古人谈论饮食中的“味”，往往其中都蕴含着深刻的道理，确实是有种别样的意境。
【甲】《淮南子·
说林训》有句话：
“水火相憎，鏏（wè
i）在其间，五味以和”。
水和火本来不相容的，但是用装有水和食物的小锅放在火上却能煮成五味俱全的美食。
【乙】《古文尚书·
说命》中提到“若作和美，惟尔盐梅”，要做好美汤，关键是调好咸酸二味，调和之道蕴藏其中。
俗语“五味调和百味香”同样也说明了调和的重要性。
A．①【甲】②【乙】
B．①【乙】②【甲】
4．第四组同学研究“美食与对联”。
请任选其中一对联，将其补充完整。
【甲】上联：
美味招来天____①____客
下联：
佳肴____②_____洞中仙
【乙】上联：
楼中饮兴因_____①______
____②________诗情为晚霞
5．第五组同学研究“美食与书法”。
下面是他们选取的几幅关于佳着美酒的作品，请你判断哪一幅是苏轼的行书，并说说你判断的依据。
（2分）
_______________________
1、古诗文阅读（共18分）
（一）诗词积累（共6分）
①_______________（范仲淹《渔家傲》）②________________（李清照《渔家傲》）
③________________（北朝民歌《木兰诗》④_________________（陆游《游山西村》）
阅读下面的故事，将苏东坡或苏小妹的回文诗抄写在答题卡上。
苏小妹与长兄苏东坡正荔舟湖上，忽然有人送来苏小妹的丈夫秦少游的一封书信。
打开一看，竟是一首怪诗（图一）。
苏小妹立即悟出其中臭秘，读出了这首叠字回文诗：
“静思伊久阻归期，久阻归期忆别离，忆别离时闲漏转，时闲漏转静思伊。
”苏氏兄妹才思敏捷，当即提笔各写了一首回文诗（图二、图三），派人送与秦少游。
注：
图二和图三中部分繁体字对应如下：
①歸—归②飛—飞③蓮—莲④綠—绿⑤楊—杨⑥闕—阙⑦聲—声
____________________
初三语文试卷第4页（共12页）
（二）阅读《江城子·
密州出猪》，完成第8-10题。
（共6分）
江城子·
密州出猎
老夫聊发少年狂，左牵黄，右擎苍，锦帽貂袭，千骑卷平冈。
为报倾城随太守，亲射虎，看孙郎。
酒酣胸胆尚开张。
鬓微霜，又何妨！
持节云中，何日遣冯唐?
会挽雕弓如满月，西北望，射天狼。
8．“校园诗词大会”中，“文字线索题”的环节扣人心弦。
而在比赛的筹备过程中，命制试题的同学也频费心思。
下面这道文字线索题设定的答案是“锦帽貂裘，千骑卷平冈”，该题已有三条线索，请你编写最后一条线索，能让答题者锁定答案。
A．这两句出自一首宋词，该词牌又名“村意远”“水晶帘”“江神子”。
B．本诗作者在诗、词、文、书、画等方面均取得极高成就，也是著名的美食家，写下了不少传世的美食佳作，用他的别号命名的菜肴极多。
C．在《与鲜于子骏书》中，他曾说此词“令东州壮士抵掌顿足而歌之，吹笛击鼓以为节，颇壮观也”“自是一家”。
D．____________________
9．苏轼酷爱饮酒，在他的3458首诗词中，仅“酒”字就出现了826次。
许多流传千古的诗句都与酒相关。
“校园诗词大会”中设置了“飞花令”游戏，关键字是“酒”，请你写出其他诗人笔下含有“酒”字的两句诗（或词）：
“________________，__________________。
”
10．结合《江城子·
密州出猎》和下面链接的《祭常山回小猎》简要说明这两首诗词共同体现了怎样的思想感情。
祭常山回小猎①
青盖②前头点皂旗③，黄茅冈下出长围。
弄风骄马跑空立，趁兔苍鹰掠地飞。
回望白云生翠巘，归来红叶满征衣。
圣明若用西凉簿④，白羽⑤犹能效一挥。
【注释】①这首诗与《江城子·
密州出猎》为苏轼的同题材作品，所写地点一样，所描写的出猎场面一样。
②青盖：
青色的车篷。
③皂旗：
黑旗，此指打猎的马队。
④西凉簿：
官名，代指晋朝书生将军谢艾，本书生，善用兵，胜仗无数。
⑤白羽：
即白色的羽扇，儒将所持。
___________________
（3）阅读《活板》，完成第11–13题。
活板
板印书籍，唐人尚未盛为之。
五代时始印五经，已后典籍皆为板本。
庆历中有布衣毕昇，又为活板。
其法：
用胶泥刻字，薄如钱唇，每字为一印，火烧令坚。
先设一铁板，其上以松脂、蜡和纸灰之类冒之。
欲印，则以一铁范置铁板上，乃密布字印，满铁范为一板，持就火炀之，药稍熔，则以一平板按其面，则字平如砥。
若止印三二本，未为简易；
若印数十百千本，则极为神速。
常作二铁板，一板印刷，一板已自布字，此印者才毕，则第二板已具，更互用之，瞬息可就。
每一字皆有数印，如，之‛，也‛等字，每字有二十余印，以备一板内有重复者。
不用，则以纸帖之，每韵为一帖，木格贮之。
有奇字素无备者，旋刻之，以草火烧，瞬息可成。
不以木为之者，文理有疏密，沾水则高下不平，兼与药相粘，不可取；
不若燔土，用讫再火令药熔，以手拂之，其印自落，殊不沾污。
昇死，其印为予群从所得，至今保藏。
11．下列各组语句中加粗词的意思相同的一项是（2分）
A．火烧令坚
藉第令毋斩
B．持就火炀之
瞬息可就
C．有奇字素无备者
睿素无北伐之志
D．殊不沾污
盖追先帝之殊遇
12．用现代汉语翻译文中画线语句。
（2分）
唐人尚未盛为之
翻译：
__________________
13．《活板》与下面链接材料在介绍操作程序时有什么区别，试作简要分析。
腊月早梅，清晨摘半开花朵，连蒂入瓷瓶。
每一两用炒盐一两洒入，勿用手抄。
坏箬叶、厚纸密封。
入夏取开，先置蜜少许于盏内，加花三四朵，滚水注入，花开如生，冲茶，香甚可爱。
——《养小录·
暗香汤》
三、现代文阅读（共22分）
（一）阅读下面材料，完成第13–15题。
冬至节历史悠久。
周代以十一月为正，已有祭神仪式。
秦代沿其制，也以冬至为岁首，这就是把冬至视为，过年“过小年”的历史原因。
南北朝时，民间有拜父母之礼，吃赤豆粥以辟邪之俗。
唐宋时，冬至与岁首并重。
明清仍承冬至过节习俗，节日期间，有祭天、祭祖、送寒衣、宴饮、腌制鱼肉等习俗。
冬至节，节日饮食有鲜明的冬令特点。
北方有“冬至饺子夏至面”之谚。
认为冬天寒冷，耗热量多，应该多吃有营养的食品，饺子、馄饨是冬令佳品。
朝鲜族在冬至日必须吃冬至粥。
福建有冬至吃糯米丸之俗。
“前数日，阖家老幼，将糯米粉制成银锭、银圆、荸荠等形。
初作时，必先搓小丸，俗称搓丸。
冬至早晨，将所制糯米食品，用红糖拌匀，祀神祭祖之后，合家分食。
”（选自《中华全国风俗志》）北方地区喜欢在冬至前后腌制酸菜，南方地区在冬至后腌鱼腌肉。
【材料二】
腊八节，又名成道节。
中国远古时期，“腊”本是一种祭礼，自从佛教传入后，腊八节才确立了节日具体时间，加入了吃腊八粥的内容。
据传，释迦牟尼苦修时，曾饿倒于地，幸得一位牧羊女以大米奶粥喂食，才免于饿死。
后于十二月八日得道成佛。
佛门弟子为纪念此事，在腊八这天作佛会，熬粥供佛或施粥贫者；
民间也做腊八粥，或阖家聚食，或祀先供佛，或分赠亲友。
宋代《东京梦华录》记载：
“初八日，街巷中有僧尼三五人，作队念佛，扬枝洒浴。
诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之腊八粥。
都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。
”《清嘉录》卷十二：
“八日为腊八，居民以菜果入米煮粥，谓之腊八粥。
或有馈自僧尼者，名曰佛粥。
”“腊八粥”的用料各地有
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