九年级化学下册《糖类油脂》练习题(含答案)文档格式.doc
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C.淀粉D.乙醇
3.碘水滴在下列食物上,不出现蓝色的是()
A.土豆B.西瓜C.小麦D.玉米
4.植物的光合作用可表示为,下列有关说法正确的是()
A.淀粉中一定含C、H两种元素
B淀粉中一定只含C、H两种元素
C.淀粉中可能含有3种以上的元素
D.淀粉可能是一种单质或一种化合物
5.葡萄糖是生产生活中一种常见的化合物,化学式为C6H12O6。
下列有关说法错误的是()
A.糖类俗称“碳水化合物”,说明葡萄糖是由碳和水组成的混合物
B葡萄糖中碳、氢、氧3种元素的质量比为6:
1:
8
C.给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解其乏力、眩晕等症状
D.葡萄糖能给人体提供能量,其转化过程为
6.碳、氢、氧是人体内含量最多的3种元素,由其中的2种或3种元素组成的化合物A、B、C与人类生命活动密切相关,它们之间存在下列关系。
(1)写出化学式:
A;
B。
(2)写出C在人体内缓慢氧化为A和B的化学方程式:
。
(3)A和B在光合作用下可以生成C和氧气,直接反应则生成。
以上两个反应的反应物相同但产物却不同,说明化学反应的产物不仅取决于反应物,还取决于。
知识点2油脂
7.下列食物中富含油脂的是()
A.肥肉B.牛奶
C.米饭D.大白菜
8.下列关于油脂的说法正确的是()
A.油脂在人体内氧化时放出热量
B.油脂常温下都是固态
C.在人类食物所提供的总能量中,有60%~70%来自油脂
D.油脂能引发人体肥胖,因此食用的油脂越少越好
9.下列说法不正确的是()
A.淀粉是最重要的糖类
B.糖类物质都是甜的
C.油一般取自植物,脂一般取自动物
D.糖类与油脂都是由C、H、O3种元素组成的
10.油脂是重要的营养物质、油脂在人体内完全氧化时,每克放出约39.3kJ的能量。
某油脂的化学式为C57H110O6。
则:
(1)该油脂由种元素组成,其相对分子质量是。
(2)正常人一般每天消耗9432kJ的能量,如果能量的25%由油脂提供,那么我们每天大约需要摄入g油脂才能维持机体能量平衡。
(3)下列食物中,富含油脂的是(填字母)。
A.豆腐B.大米C.植物油D.蔬菜
11.油脂是人体重要的营养素之一。
(1)人体内脂肪的作用主要是。
(2)由于分子组成和结构上的差异,油脂在常温下有的呈固态,有的呈液态。
在下列生活中常见的油脂中呈液态的主要有(填序号)。
A.牛油B.猪油
C.橄榄油D.奶油
(3)当衣服上沾有油污时,用水很难将其洗净,但在滴加少量洗洁精后则变得容易洗净,这是利用了洗洁精的;
若改用少量汽油清洗则变得更容易一些,这说明油脂在等有机溶剂中的溶解能力比在中更强,工业上用乙烷提取大豆油的过程就是利用这一原理,该过程属于(填“物理”或“化学”)变化
1.C2.D3.B4.A5.A
6.
(1)
(2)
(3)碳酸(或)反应条件
7.A8.A9.B
10.
(1)
(2)
(3)C
11.
(1)为人体提供热量
(2)C
(3)乳化作用汽油水物理