最新最全的化验室全面管理制度Word格式文档下载.doc

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4.7化验室内外玻璃

4.8化验室安全总体要求

五、化验室生产过程管理制度

5.1样品的接收

5.2.检测任务的分派

5.3.试剂的领取

5.4.样品的检测

5.5.数据的审核和报出

5.6.秩序

六、化验室质量控制制度

6.1员工培训

6.2管理样、国家标准样的管理

6.3自检制度

6.4外检和实验室间比对

6.5方法间比对

6.6试剂质量的控制

6.7仪器、量具的量值溯源

6.8基准物质、标准物质和标准溶液的管理

6.9检测环境控制

6.10检测过程的控制

6.11确保样品检测的可靠性、真实性、客观性、公正性

6.12新方法、新技术的使用

七、化验室安全管理制度

7.1化验人员安全守则

7.2化学试剂的储存、使用安全

7.3三废处理

7.4用水、用电、用气安全管理

7.5设备安全管理

7.6急救与事故处理

7.7保密制度

八、化验室仪器设备管理制度

8.1仪器设备验收

8.2仪器设备的使用

8.3设备的维护保养及校准

8.4仪器设备的降级和报废

8.5仪器设备档案

九、化验室物料领取发放制度

9.1物料的领取

9.2物料的发放

化验室管理制度

一、总则

1.1为使化验室检测质量不断改进，更好地服务生产经营活动，最终达到以最低的成本创造最好的检测质量的目的，特制定本制度。

1.2化验室应成立以质量部经理为组长的管理制度监督考核小组，并将所有检查进行落实考核。

二、化验专业技术工作标准

2．1中心化验室一切检测活动遵循GB/T15481-2005《检测和校准实验室能力的通用要求》。

2.2中心化验室所有检测活动均应按照国家标准、行业标准或企业标准进行，并及时对标准进行更新。

2.3暂无标准或新开展的检测项目必须经过方法确认并经化验室发布后方可实施。

2.4数值修约执行GB8170-87《数值修约规则》。

2.5食品微生物检测，菌落总数测定执行GB4789.2-2010食品安全国家标准《食品微生物学检验菌落总数测定》。

GB4789.17-94食品安全国家标准《食品微生物学检验肉与肉制品检验》。

2.6食品微生物检测，大肠菌群计数检验执行GB4789.3-2010食品安全国家标准《食品微生物学检验大肠菌群计数》。

2.7食品中亚硝酸盐及硝酸盐的检测执行GB5009.33-2010食品安全国家标准《食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定》。

2.8食品中水分的检测执行GB5009.3-2010食品安全国家标准《食品中水分的测定》。

食品生产用水的检测执行GB5479-2006《生活饮用水卫生标准》。

2.9食品中食盐检测执行GB/5461-2000食品安全国家标准《食用盐测定》。

2.10食品中谷氨酸钠检测执行GB/T8967-2007《谷氨酸钠（味精）》。

2.11标准溶液配制执行GB/T601-2002化学试剂《标准滴定溶液的制备》；

GB/T602-2002化学试剂《杂质测定用标准滴定溶液的制备》。

三、化验室岗位人员职责

化验室设置——————等专门人员。

3.2————岗位职责

3.3.1严格按照化验专业技术标准开展工作；

3.3.2严格按照检测任务单和仿宋体标准填写原始记录，信息全面；

3.3.3按照数据处理原则处理和修约数据；

3.3.4禁止使用没有经过校准或超出校准期限的仪器和器皿；

3.3.5及时汇报检测过程中出现的问题；

3.3.6按时参加各种学习和培训；

3.3.7接受各种质量考核；

3.3.8保持通讯畅通以保证临时或紧急样品的检测；

3.3.9不得打听与样品或客户有关的消息；

3.3.10对化验室的保密负责。

3.9.1负责基准和标准物质或溶液的配制和管理；

3.9.2负责基准和标准物质的核查；

3.9.3负责标准物质、溶液配制、储存及存放环境条件的控制。

4.1.1化验室应营造一个文明卫生的检测环境，做到窗明干净，团结和谐，严肃活泼。

4.1.2员工上班前后要搞好工作场所的卫生，五净一齐：

地面净、墙壁净、桌案净、门窗净、纸篓净、各类物品摆放整齐。

4.1.3自觉维护化验室卫生，树立“卫生光荣”意识，做好个人卫生；

尊重别人劳动，养成良好的卫生习惯，做到不随地吐痰，不乱丢纸屑、果皮、烟蒂，不乱涂乱画，随便张贴，不乱倒茶叶渣等废弃物。

4.1.4每天早晨提前上岗，对辖区卫生进行清扫，坚持做到每日一小扫，每周一大扫。

每日卫生小扫须在上班前对桌、椅、柜、地面进行清洁，整理办公物品；

每月卫生大扫则需擦拭门窗玻璃。

重大节假日前要进行卫生大扫除。

对可回收杂物需堆放整齐，分类放置到规定地点。

4.1.5除规定的抽烟地点外，不允许在检测室、天平室、试剂室、滴定室和样品管理室、等处抽烟。

4.1.6做到衣着得体，服装整洁。

不在检测室、天平室、试剂室、滴定室和样品管理室、等大声喧哗，更不得出现争吵、谩骂、打架现象。

4.1.7化验室实行封闭管理，外人进入时，问清事由，及时开门，做到礼貌待客，服务周到。

严禁无关人员随便进入化验室，更不能未经许可乱动实验室设备，各种物品等。

4.1.8检测人员要以身作则，对文明卫生工作积极打扫，确保卫生落实。

4.2.1门窗、玻璃清洁，穿衣镜无灰尘。

4.2.2不存在卫生死角，墙面无蜘蛛网。

地面无杂物积水、无垃圾积存，水池内需保持整洁。

4.2.3电器开关插座无灰尘、设备表面整洁，仪器表面无油渍。

4.2.4物品摆放做到“所有物品定置管理，同样物品整齐划一”。

用完后及时摆放归位。

4.2.5实验台保持整洁，实验结束后应清理干净，药品、样品切勿摆放在试验台上，柜子表面、顶部清洁，勿在柜子顶部放置物品，各检测室的药品柜内药品归类摆放，便于取用。

室内物品摆放合理整齐。

4.2.6严禁长明灯、长流水现象。

4.2.7抹布使用后叠好摆放在固定位置，保持水池釉面砖洁净。

4.3.1进入检测室应穿戴好劳保用品，非工作服等衣物悬挂在更衣室，不得悬挂摆放在检测室，不得在工作时间洗除工作服外的衣物。

4.3.2药品试剂、试剂瓶标签完整，对外放置，方便取用。

试剂瓶按高低顺序依次摆放。

4.3.3检测室内不得存放与检测无关的一切物品。

4.4.1室内无与称量无关的物品。

4.4.2天平使用记录完好，环境符合控制要求，按要求使用天平。

4.4.3保持天平内外无粉尘，天平操作台面整洁，确保天平内干燥剂有效。

4.4.4称量结束后，应及时将试样送回样品存放处，凳子放入天平操作台下有序摆放。

4.5滴定室

4.5.1物品定置摆放整齐，滴定操作结束后立即归位，滴定管嘴朝下放置。

4.5.2室内无与检测无关的物品。

4.5.3保持滴定室光线和检测环境符合要求。

4.5.4所有试剂、药品必须有明显标识。

发现药品过期立即更换。

4.6.1架子整齐清洁，材料、试样分类合理摆放，标识清楚。

4.6.2室内通风干燥，试样、材料无破损。

4.6.3办公桌整洁，记录摆放整齐、无破损。

4.6.4及时清理过期或无用物品、材料和样品。

4.7室内外玻璃窗

4.7.1化验室内外玻璃窗应无灰尘，无水渍，光亮透明。

4.7.2化验室玻璃应定期清洗，要保持干净整洁。

4.8.1保证检测过程中所使用的化学药品在保存和使用过程中的安全

4.8.2对硫酸和含氰化物的检测剩余样品进行回收统一处理；

4.8.3对化验室所使用的用电设备和仪器加强管理，确保用电和设备安全。

4.8.4按要求对所使用的压力容器进行管理，使用和检测

4.8.5加强防火防盗教育和学习，掌握灭火器的使用和管理，防止火灾和盗窃现象的发生。

4.8.6认真学习和贯彻安全法，教育员工佩戴好劳动防护用品，确保员工人身安全。

4.8.7对出现的安全事故及时汇报，并在事故后做好整改和防范措施。

5.1.1化验室检测人员只能接收公司规定需要检测的样品，特殊样品须经有关部门和质量部相关负责人签字后，方可接收。

5.1.2化验室检测人员对所有需要送检的样品必须进行验收和确认，包括:

试样名称、试样编号、编号的唯一性、密封性、样品的均匀性、粒度、液体样品的浑浊度、样品质量或体积、送样日期等信息以及相关的附件资料。

如发现样品有明显的缺陷或与所给的信息不符合，化验室检测人员有权拒绝接收样品。

5.1.3化验室检测人员与生产送样人确认样品信息完整后，填写样品接收单，双方签字后各执一份保存。

化验室检测人员每月将样品接收单装订成册，并归档留存。

5.1.4样品接收人必须对样品检测前的保密和安全负责。

5.1.5原料、生产样品

5.1.5.1化验室检测人员依据样品接收到的信息，在保密状态下对样品重新编写化验过程编码，填写相关记录和样品传递单，并将样品传递单及相关信息传递给检测人员。

5.1.5.2对于所有接收的原料样品在分发前，必须标明状态标识标签，并且取消试样袋上的所有附加信息。

5.2.1质量部相关负责人依据样品传递单的信息，开具检测任务单。

5.2.2检测人员上班后须到经理处领取检测任务单，检测人员必须服从质量部相关负责人的合理的任务分派。

5.2.3对紧急样品或特殊样品，质量部相关负责人应给予及时的安排。

5.2.4对于生产过程中的一些常规检验样品，不需开具任务单，由接样的检测员直接检测。

5.3.1检测人员凭化验任务单到试样室处领取相应的试剂。

检测人员必须按照检验所需物品领取相应的试剂。

5.3.2检测人员领取强酸，强碱，有毒试剂时一定要小心注意安全，预防不安全事故的发生。

5.3.3检测人员必须对所领取的试剂在检测期间的用途和安全负责。

5.4.1进行样品分析前，检测人员应准备好充分的检测准备。

检查药品是否足够、所要使用的设备是否处于完好的状态，对于不能满足要求的设备及时汇报给质量部相关负责人。

5.4.2称取试样时，必须对照任务单上的样品编号称量样品，认真填写原始记录，并将称量好的样品放入编有号码的容器中处理。

5.4.3将称取完的样品及时送回试样存放处，需要移交别人时须记清样品编号和数量。

5.4.4检测人员必须严格按照各岗位的操作规程对样品进行检测。

检测过程中必须密切注意影响检测结果的关键因素，并严加控制，检测过程中不得从事与检测无关的事情，不得离岗或让非本岗位人员代替。

5.4.5检测过程中，必须客观的记录原始信息，杜绝主观随意性，依据客观试验现象加入化学试剂和操作，检测完成后认真计算检测结果，依据GB8170对数据修约，将计算结果填入原始报表。

5.4.6原始报表填写必须仿宋体化，书写工整、清楚、真实、准确、信息完整，不得任意涂改，改动时应使用杠改，并签名。

将原始报表及时投入相应的报表箱。

5.4.7检测过程中如发现异常问题，应认真查记录，查计算、查操作过程、查化学试剂、查方法、查样品