黄金梨无公害种植果品生产基地创业计划书.docx

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黄金梨无公害种植果品生产基地创业计划书

黄金梨无公害种植果品生产基地

创业计划书

执行概要

1.1公司

成都某果业有限责任公司是一家小型企业，公司在发展初期以种植、销售黄金梨（一种从韩国引进的高品质水果）为主营业务，中后期计划向农业休闲发展。

公司与四川某市济协乡政府以及当地农民三方协商，以每年每亩600斤黄谷的价格从农民手中租用土地350亩，租期25年，采购优质幼苗进行黄金梨种植。

2003年秋以每亩350株的密度将幼苗种下，2005年8月中下旬初产果，按照其标准产量，预计初产果能达到600kg/亩，随后产量逐年增加，3年以后进入稳产期，可以达到2500kg/亩左右。

1.2项目背景

黄金梨属高档水果，其品种于二十世纪九十年代中后期从韩国引入国内，二十一世纪头一两年才开始在国内小范围内试种植，效果非常不错，市场反应非常良好。

同时国家大力支持水果消费和优质水果的种植，而现状却是，目前我国水果的人均消费量仅约为35公斤，与营养专家建议的一个人一年的水果消费量应达到70～80公斤还有相当大的差距，最近几年，黄金梨的市场将非常看好。

1.3公司环境

国民经济的持续健康发展以及政府的一系列促进农业发展的政策都有利于公司黄金梨产业的发展，人们消费观念和习惯的转变则将促进黄金梨的消费，公司所处的地理环境也非常适宜黄金梨的生长，而目前高品质水果种植技术的现状和发展趋势对公司黄金梨产业的发展来说则是利与弊共存。

公司黄金梨产业的发展具有土地成本低、交通便利、公司易管理等方面的优势，同时也有无现成销售渠道等方面的劣势，在发展过程中将是机遇和威胁并存。

1.4公司规划

某果园有限责任公司是一家比较传统的水果种植企业，在公司发展初期准备走常规的水果种植－销售的发展路线，发展到一定规模后再考虑向农业休闲等相关产业方向发展。

1.5市场营销

公司计划在发展初期走高端路线，主要以超市和外销两条渠道进行黄金梨的销售，随后根据市场的状况逐渐向大众化路线发展，并开拓其他的销售渠道。

1.6生产管理

水果种植在栽培、日常维护、收成以及果实的储藏、运输方面都非常重要，公司将在这几方面对黄金梨进行精心管理。

1.7管理体系和人力资源管理

成都某果业有限责任公司是一家小型企业，采取直线式的组织结构，以便于公司的管理。

总经理负责公司全局事务的决策，总经理助理在总经理的领导下负责各部门之间的协调以及全局事务的处理，下设生产技术部、市场部、财务部和办公室4个部门，不单设人力资源部，其职能由办公室人员担当。

在人员的招聘和任用上，公司以人尽其才、够用为原则，在充分发挥员工才能的基础上，尽量降低公司的人力成本。

1.8投资与财务分析

资金来源方面，公司注册资本150万元人民币，由股东自筹，股东为本团队的五个成员。

经测算，投资净现值128.77万元，投资回收期3.18年，内含报酬率35%。

由于生产成本维护费用较低，公司营利能力较强，销售利润率在40%左右。

公司财务状况较好，流动比率和速动比率均大于2，偿债能力强。

公司第一年不分红，第二年以后每年分红为净利润的20%—25%。

1.9风险与控制

由于行业特点，公司面临的风险主要集中在自然环境、技术和市场方面。

公司通过加强对天气的监控和预测减少不利天气的影响；通过技术措施防范病虫害风险；通过控制成本，改良品种，积极开拓市场，提前签定合同锁定价格等一系列措施防范市场风险。

项目背景

2.1产业背景

水果产业是劳动密集型和技术密集型相结合的产业，是我国农业具有国际竞争力的优势产业之一。

水果业已成为我国种植业中继粮食和蔬菜之后的第三大产业，成为种植业的重要支柱产业。

目前我国水果的人均消费量约35公斤，而国家食物与营养咨询委员会所做的关于食物消费阶段性目标及质量要求表明，我国水果的人均消费量将逐步上升，到2010年，居民人均消费水果将超过40公斤，同时这一时期食物/水果质量的要求是，大部分食物/水果质量达到国家强制标准，优质食物/水果供给大幅增加。

而营养专家说，一个人一年的水果消费量应达到70～80公斤。

目前，我国水果总产量已跃居世界各国之首，苹果和梨的产量居世界第一位。

而我国只有世界平均水平一半的水果人均占有量（目前我国水果人均占有量为43.7公斤，而世界水果人均占有量为80公斤），很少的出口量与我国是世界第一水果生产大国的地位极不相称，国内外水果的市场空间都较大。

2004年我国水果生产继续保持稳定发展的良好势头，国内水果的平均批发价格接近2003年的同期水平，全年水果出口数量、金额均大幅增长。

2004年1-12月，我国水果进出口贸易顺差达到10.88亿美元，同比增长24.77%。

截止12月底，全国累计出口水果同比增长17.18%，进口106.19万吨，同比增加4.22%。

预计2004年我国水果产量预计为15243万吨。

我国的水果产量

2002年

2003年

水果产量（万吨）

梨产量（万吨）

水果产量（万吨）

梨产量（万吨）

全国

14375

931

14517

980

四川

426

166

465

186

我国的果园数量

2002年

2003年

果园（千公顷）

梨园（千公顷）

果园（千公顷）

梨园（千公顷）

全国

9097.9

1042.3

9436.5

1061.5

四川

370.2

180.7

418.2

191.7

资料来源：

《中国农村统计年鉴2004》

从优质水果率来看，就整个水果产品来讲，目前我国优质果率只有30％左右，50％是大路货，还有20％属劣质果。

从优质果价高畅销的事实说明，优质水果增加农民收入的潜力还很大，事实已经证明，发展有市场的名优新特品种是今后水果增收的良方。

随着我国居民消费水平的逐步提高，对水果质量和数量的需求必然也是不断提高。

优质水果的市场前景乐观。

梨是我国栽培历史久、面积大、产量高的果树之一，年产量超过过千万吨，居世界首位，但是近年来我国梨果生产形势十分严峻。

从国内供求状况来看，品质一般的大路货明显供过于求。

随着竞争的加剧，以往传统的名牌品种如丰水梨、鸭梨、砀山酥梨、黄县长把梨等已经逐渐失去往日的优势。

由于品质不高，我国梨的目前主要以内销为主，出口量较少，每年只有几万吨。

尽管近年梨总体销售形势比较严峻，但一些少量新优高档梨品种，如黄金梨、大果水晶梨等价格却出现了上升的趋势，特别是优质黄金梨不仅售价高，而且果品供不应求。

因此发展黄金梨具有很大的商机。

另外，水果采后的商品化处理是提高果品上市质量，增强市场竞争力的重要环节,水果的采后处理在发达国家已实现工厂化和产业化。

目前，我国水果集中采摘上市期的滞销积压现象在主产区屡有发生，导致部分果农增产不增收。

因此具有现代果品产业化经营观念，以科技为先导，从事优质果品生产和产后处理与贮运加工龙头企业将大有可为。

2.2产品概述

黄金梨是韩国园艺实验场罗川支场用新高与二十世纪梨杂交，于1984年育成的新品种，属砂梨系统。

我国于二十世纪90年代中期引入，被认为是我国建国后引入的最优良梨品种之一。

该品种生长势强，树姿较开张。

一年生枝绿褐色，叶片大而厚，卵圆形或长圆形。

叶缘锯齿锐而密，嫩梢叶片黄绿色，这是区别于其他品种的重要标志。

当年生枝和叶片无白色茸毛，这是与二十世纪梨的明显区别。

其具体特点如下：

1、果实大，外型佳。

黄金梨近圆形，果形端正，果肩平，果形指数0.9。

平均果重350克，大果800克。

不套袋果皮黄绿色，套袋后变为金黄色，故名“黄金梨”；果实套袋后，果皮极洁净，金黄色，呈透明状，外观极其漂亮。

2、果肉多，肉质佳且储存期长。

果肉乳白色，果核小，可食率95％以上；肉质细嫩，果汁丰沛，石细脆极少。

味纯甜而具香气，糖度达14.7度，可溶性固形物含量15.8％，品质极上等。

耐贮运，货架期22天，在0～5℃冷藏条件可贮6个月。

3、产量高。

黄金梨成花极易，早实性强。

亩栽333株的密植园，栽后第二年亩产600公斤左右；第三年亩产1500公斤；第四年亩产2500公斤以上。

高接换种第二年单株最高产量可达60公斤。

4、适应性强。

黄金梨属砂梨系统，适应性极强，在我国南北方的丘陵、山地、平原均能正常生长结果。

在山东地区栽培，未发现早春霜害和冬季冻害。

黄金梨的果实、叶片对黑星病、黑斑病具很强抗性，被认为是具高抗性的优质砂梨新品种。

2.3产品前景

黄金梨在北方地区表现为中晚熟，在华北地区一般在9月中旬成熟；而在南方地区则表现为中熟，如在四川成都龙泉区，根据2002年和2003年两年观察，一般在8月上中旬成熟，比华北地区成熟期提早30天以上。

所以单就该品种而言，在南方地区发展大规模的黄金梨基地相机占领北方市场，将比在北方地区发展该品种具有更大的竞争优势。

价格方面，黄金梨是目前国内售价最高的梨品种之一。

2001年春黄金梨的国内超市售价达到了惊人的60元/公斤，2004年市场价格也能达到16元/公斤左右，是当前最有国际市场竞争力的梨品种之一。

所以，发展黄金梨的种植与加工具有很大的发展前景。

公司环境分析

3.1宏观环境分析

3.1.1政策法规的影响

1．某果园种植黄金梨得到乡政府的大力支持。

果园的规划发展是公司和乡政府以及当地农民三方协商的结果，公司以每年每亩600斤黄谷的价格从农民手中租用土地，租期为25年，并在果园日常维护和丰收季节优先雇佣当地农民，政府给予相关优惠政策。

既达到了政府退耕还林的目的，当地农民得到了相应的补偿，公司也获取了发展急需的土地，可以说是三方共赢的局面。

2．乡政府的远景规划对公司中后期发展非常有利。

政府规划在当地果业发展初具规模后，走农业休闲的道路，即类似龙泉的发展道路，这也是公司和政府多次交流达成的共识。

公司的战略规划是初期重心在黄金梨种植销售，中后期发展休闲娱乐产业。

这样公司的发展能为促进当地经济的繁荣做出贡献，政府也会在政策上给予优惠。

3．国家大力支持水果消费和优质水果的种植，这对公司未来黄金梨的销售无疑是一个利好消息。

一方面，目前我国水果的人均消费量约35公斤，而国家食物与营养咨询委员会所做的关于食物消费阶段性目标及质量要求表明，我国水果的人均消费量将逐步上升，到2010年，居民人均消费水果将超过40公斤，同时这一时期食物/水果质量的要求是，大部分食物/水果质量达到国家强制标准，优质食物/水果供给大幅增加。

而营养专家说，一个人一年的水果消费量应达到70～80公斤。

另一方面，从优质水果率来看，目前我国优质果率只有30％左右，50％是大路货，还有20％属劣质果，而事实已经证明优质水果果价格高同时还相对畅销。

因此，黄金梨的市场非常看好。

3.1.2经济环境的影响

近年来我国经济走势良好，国民经济持续快速健康发展，人民生活条件得到不断改善，消费水平日益提高，消费需求也在提高。

1．据统计数据，2004年经济增长率达到9.5％，展望2005年，国内外经济发展环境依然看好，我国经济将会继续沿着新一轮快速增长的轨道稳步发展，宏观调控的积极效果将会进一步显现，经济的稳定性和协调性将进一步提高。

据专家预测，2005年中国经济总体上可望保持稳定，初步预计全年经济增长率在8.5％左右。

2．政府将出台相关政策，适当提高居民消费占国内生产总值的比重。

同时，为确保农民收入保持稳定增长的势头，在财政支出上向农业倾斜，以进一步提高农民收入，促进农村消费，增强居民消费对经济发展的拉动作用。

国家统计局官员预计2005年全年社会消费品零售总额可能超过6万亿元，同比增长13％左右，消费很可能会成为2005年中国经济增长的火车头。

3．在2003年底，中国人均GDP已经超过1000美元，按照国际经验，人均GDP超过1000美元之后，将触发国内社会消费的结构升级，而我国居民的财富积累已经达到了消费升级的临界点，来自统计局的数字显示，在我国大城市中，消费升级的迹象已经开始显现。

专家表示，发达国家最终消费支出占GDP的比例平均在8