巴西农业概况Word格式.docx

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亚马逊平原年平均气温25～27度，南部地区年平均气温16～19度。

2000 年巴西人口1.69799亿，居拉美首位，居世界第5位。

其中男性占49.22％，女性占50.78％；

城市人口占81.25%，农村人口占18.75％，平均寿命68.8岁，人口密度为每平方公里19.92人（2000年）。

白种人占54.38％，黑白混血种人占39.88%，黑种人占5.21％，黄种人占0.39％，印第安人约占0.14%。

人口密度较低，每平方公里不足18人，其中90％以上的地区人口密度不足10人。

首都巴西利亚，人口约160万。

大城市和特大城市集中了全国大部分人口。

巴西大部分地区地势平坦，海拔200米以下的面积占全国总面积的2／5。

世界著名的亚马逊平原约300万平方公里，占国土面积的1

／3以上。

海岸线总长约7400公里。

由于地处热带和亚热带，大部分地区年均降雨量在2000－3000毫米，但是东北部地区雨量很少，十年九旱。

巴西的雨季是9－12月，3～8月为旱季，天然森林面积巨大，约有560万平方公里，占国土面积的65％。

根据世界银行的资料，2000年巴西的国内生产总值：

10890亿雷亚尔（约合5958.5亿美元），工业、农业、服务业在国内生产总值中所占比例分别为：

33.1％、9.1％、57.8％，人均国内生产总值为6560雷亚尔（约合3587美元）。

但是，巴西的二元经济十分典型，贫富差距极大。

占人口10％的高收入者拥有全国50％的财富，另一方面，贫困和营养不良的低收入者为数众多。

城乡差别和地区差异相当突出。

城市化比较迅速，城市人口从80年代初期的68％上升到现在的77％。

据巴西农牧业联合会（CNA）日前公布的统计，受大豆和肉类出口的拉动，2002年巴西农牧业总产值达4243.2亿雷亚尔，以2002年价格计算，增加产值327.9亿雷亚尔，增长8.37%。

其中农业总

产值增长了10.21%，畜牧业总产值增长4.29%；

去年，农牧业销售总额为1312亿雷亚尔，创1994年以来最高纪录。

预计今年将增长4.9%，达1376亿雷亚尔。

巴西农牧业联合会预测，2003年大豆及制品出口将增长30%，达77.8亿美元；

鸡肉出口将增长12%，牛肉和猪肉出口将各增长10%。

一、农业发展的特点

1、农业资源利用率较低，增产潜力很大。

巴西的农业资源得天独厚，土地资源、生物资源、水资源等都十分丰富。

巴西仍处在“拓展农业边疆”的发展阶段，耕地面积仍在不断扩大。

巴西中西部著名的“稀树草原”占全国土地面积的21％，其中可利用开发的土地约12亿公顷。

近20年来，巴西的耕地面积每年递增1.84％，从3440万公顷扩大到现在的4950万公顷，但仍只占到国土面积的6％，人均0.3公顷（4.75亩）。

巴西农业增产的潜力极大，甚至有专家认为，巴西将是“21世纪的世界粮仓”。

2、农业以出口产品为主，但粮食尚需进口。

政府鼓励生产大豆等出口作物，以赚取更多的外汇，同时也可减少对咖啡、可可等传统出口作物的过分依赖。

农业仍是国家赚取外汇的主要行业之一。

3、大庄园主农业和小农并存，地区发展极不平衡。

巴西的土地占有状况极不均衡。

全国的良田大部分掌握在大庄园主手里，其规模大得惊人，最大的可以达到几万、甚至几十万公顷。

他们经营现代化的商业性农场，以生产大豆、甘蔗、咖啡、可可等出口农产品为主。

另一方面，占农场总数85％的是自给性小农，以生产木薯、黑豆等为主，劳动生产率和经济收入都很低。

此外，巴西还有无地的农民1200万，他们生活在社会的底层，多半仍处于赤贫状态。

巴西的地区发展也很不均衡。

在经济发达的南部、东南部地区，采用现代科学技术和经营管理方法，有大量的资本投入。

东北部和中西部地区是巴西的欠发达地区。

特别是东北部，虽有不少河流湖泊，但是没有灌溉系统，由于气候干旱，农业基本上“靠天吃饭”，是全国最落后的地区。

欠发达地区的小农主要依靠传统的耕作方式，有的甚至刀耕火种，对资源的破坏相当严重。

二、巴西农业生产

1、种植业。

巴西主要种植水稻、大豆、木薯、甘蔗、小麦、马铃薯等。

由于灌溉面积微不足道，产量受气候影响很大。

2002年，大米的产量为1048.9万吨（单产153公斤／亩），小麦的产量320.3

万吨（单产98公斤／亩）。

近几十年来，巴西农业发展的突出特点是迅速发展了大豆生产。

1994年大豆面积增加到了1194万公顷，产量达2485万吨，2002年巴西大豆产量达到4190.3万吨。

巴西的大豆产量已经超过了亚洲的大豆总产量，仅次于美国，占世界总产量的1／5。

大豆及其加工品的出口成了巴西重要的外汇来源，近年来平均为国家获得近30亿美元的外汇。

其中，大豆常年出口量为300万－400万吨，创

汇8亿多美元，大豆饼粕出口大致在850万吨，创汇16亿美元，豆油出口达50万－80万吨，创汇

约3亿美元。

从70年代中期以来，巴西开始实施用甘蔗加工乙醇以取代汽油的计划，以解决能源不足的问题，因此甘蔗的种植面积大增。

与此同时，棉花本来是巴西的第二大出口品，因棉田纷纷转产甘蔗和大豆，出口的结构也有明显的调整。

此外，巴西的气候适宜于许多热带水果生长，柑桔和浓缩桔汁是重要的出口产品，香蕉、菠萝等也在世界上占有重要的地位。

2、畜牧业。

巴西的牧场面积相当于耕地面积的3倍，广阔无垠的牧场是发展畜牧业的良好条件。

养

牛的头数和牛肉的产量均占世界第2位，猪的头数名列世界第3位。

巴西的养禽业近年来发展很快，

2002年存栏有1.76亿头牛，3000万头猪，1.05亿羽小鸡。

在肉类出口方面，巴西的禽肉和猪肉产

量都占拉美国家的首位。

肉类出口每年为国家创汇约8亿美元，其中尤以禽肉的出口增长较快。

养牛业以放牧为主，集约化的奶牛场集中在大城市附近，奶产品仍需大量进口。

在南美洲，巴西是奶制品最大的进口国，每年需耗费外汇1亿多美元。

3、渔业。

巴西有很好的发展渔业的条件，但是现在渔业的生产水平还较低。

巴西目前渔产品的出口只占拉美国家的第5位，而进口量却占第1位。

80年代以来，水产品产量从90万吨下降到了目前的

80万吨，主要是由于近海的捕捞量减少，而淡水鱼的产量一直稳定在20万吨的水平上。

4、林业。

巴西森林覆盖率高达60％，是林业资源最丰富的国家之一。

90年代初，年产圆木2.65亿立方米，约占世界总产量的8％。

1992年，巴西的林产品出口总额将近19亿美元，占拉丁美洲的54％。

5、农产品加工业。

一方面，由于二元结构，巴西的农村发展很不均衡，许多地方没有相应的基础设施，储存、运销和加工的能力有限，因此农产品的损耗相当可观。

另一方面，由于缺乏技术，无力对农产品进行深加工，增值的利益被转移到发达国家。

以可可豆为例，巴西在1992年出口了5.2万吨

可可粉，只赚得2151万美元；

相反，地处寒温带的荷兰根本不产可可，却出口了10.3万吨可可粉，

创汇高达1.46亿美元。

三、巴西农业对外贸易

巴西2002年出口产品中，初级产品出口170亿美元，占出口总额的28.1%。

在出口的初级产品中，

（1）大豆出口30.31亿美元，占出口总额的5.02%，其中向中国出口8.25亿美元居第一，其次

是荷兰5.43亿美元、德国3.07亿美元、西班牙2.23亿美元、葡萄牙1.64亿美元、日本1.40亿美

元、英国1.28亿美元、比利时卢森堡1.24亿美元、意大利0.97亿美元、法国0.94亿美元、其他

4.18亿美元。

（2）豆粕出口21.98亿美元，占出口总额的3.64%，其中出口荷兰6.40亿美元、法国

4.73亿美元、比利时卢森堡1.11亿美元、意大利1.08亿美元、德国1.05亿美元、韩国0.97亿美元、英国0.90亿美元、泰国0.89亿美元、印尼0.82亿美元、西班牙0.78亿美元、其他3.2亿美元。

（3）鲜、冻肉鸡出口13.35亿美元，占出口总额的2.21%，其中出口日本2.15亿美元、沙特1.88

亿美元、俄罗斯1.69亿美元、德国1.11亿美元、荷兰1.01亿美元、英国1.01亿美元、香港0.76亿美元、阿拉伯联合酋长国0.57亿美元、科威特0.34亿美元、新加坡0.33亿美元、其他2.46亿美元。

（4）咖啡豆出口11.95亿美元，占出口总额的1.98%，其中出口德国2.66亿美元、美国2.07亿

美元、意大利1.16亿美元、日本0.92亿美元、比利时卢森堡0.57亿美元、西班牙0.49亿美元、法

国0.47亿美元、斯洛文尼亚0.40亿美元、瑞典0.32亿美元、希腊0.28亿美元、其他2.55亿美元。

（5）甘蔗原糖出口11.11亿美元，占出口总额的1.84%，其中出口俄罗斯4.94亿美元、加拿大0.85亿美元、伊朗0.80亿美元、埃及0.62亿美元、马来西亚0.39亿美元、美国0.38亿美元、阿拉伯联

合酋长国0.38亿美元、尼日利亚0.35亿美元、沙特0.33亿美元、其他1.72亿美元。

（6）橙汁出口

8.69亿美元，占出口总额的1.44%，其中出口比利时卢森堡3.13亿美元、荷兰2.45亿美元、美国

1.42亿美元、日本0.76亿美元、韩国0.26亿美元、澳大利亚0.15亿美元、波多黎各0.099亿美元、中国0.073亿美元、新西兰0.036亿美元、其他0.19亿美元。

（7）鲜、冻牛肉出口7.76亿美元占出口总额的1.29%，其中出口智利1.12亿美元、荷兰1.09亿美元、意大利0.64亿美元、沙特0.63亿美元、埃及0.58亿美元、英国0.53亿美元、俄罗斯0.45亿美元、德国0.40亿美元、西班牙0.39亿美元、以色列0.28亿美元、其他1.60亿美元。

（8）豆油（毛油）出口6.75亿美元占出口总额的1.12%，其中出口伊朗2.25亿美元、印度1.57亿美元、中国1.17亿美元、埃及0.43亿美元、摩洛哥0.37亿美元、孟加拉0.27亿美元、塞内加尔0.17亿美元、马来西亚0.11亿美元、南非0.10亿美元、突尼斯0.08亿美元、其他0.19亿美元。