绿色食品品李子生产技术规程Word文件下载.docx

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4.1温度条件

常年平均气温15.4℃，极端最低气温为-10.5℃，年平均日照1320.5h，无霜期190d。

4.2土壤条件

土层深厚、富含有机质的肥沃土壤。

PH值为5.5-8.0。

4.3灌溉条件

土地相对平坦，灌排配套，旱时能灌溉，连续阴雨时能排干。

5园地及品种选择

5.1园地规划设计

李子园应根据面积,自然条件和架式等进行规划。

规划的内容包括:

作业区、品种选择与配置、道路、防护林、土壤改良措施、水土保持措施、排灌系统等。

5.2品种选择

结合气候特点,土壤特点和品种特性（成熟期、抗逆性和采收时能达到的品质等）,同时考虑市场,交通和社会经济等综合因素制定品种选择方案。

6建园

6.1苗木质量

统一采用脱毒苗木，未脱毒苗在定植前进行苗木消毒。

6.2定植时间

2月中旬到3月中旬。

6.3定植密度

单位面积上的定植株数依据品种、砧木、土壤等而定,常见的栽培密度2-3m*4m。

6.4定植

6.4.1苗木消毒

定植前对苗木消毒,常用的消毒液有45%石硫合剂晶体30倍液。

6.4.2挖定植坑

按0.5m-0.6m宽,0.5m-0.6m深的定值坑或定植沟改土定植。

7土、肥、水管理

7.1土壤管理

土壤管理方法应根据品种、气候条件等因地制宜灵活运用。

7.1.1生草或覆盖

提倡李子园种植绿肥或作物秸秆覆盖，提高土壤有机质含量。

7.1.2深耕翻

一般在新梢停止生长、果实采收后，结合秋季施肥进行深耕，深耕20cm-30cm。

秋季深耕施肥后及时灌水；

春季深耕较秋季深耕深度浅，春耕在土壤化冻后及早进行。

7.1.3清耕

在李子行和株间进行多次中耕除草，经常保持土壤疏松和无杂草状态，园内清洁，病虫害少。

7.2施肥

7.2.1施肥的原则

按照NY/T394绿色食品肥料使用准则执行。

根据李子的施肥规律进行平衡施肥或配方施肥。

7.2.2肥料的种类

7.2.2.1允许施用的肥料种类

7.2.2.1.1有机肥料

有机肥包括堆肥、沤肥及饼肥，每亩分别施用2000kg、100kg。

从附近大型养殖场收集猪粪、牛粪和鸡粪集中放进堆沤池中堆沤，上面覆盖薄膜进过高温发酵；

并把田间的杂草及部分绿肥（毛叶苕子）等进行就地翻耕。

7.2.2.1.2微生物肥料

包括微生物制剂和微生物处理肥料等。

7.2.2.1.3化肥

包括氮肥、磷肥、钾肥、硫肥、钙肥、镁肥及复合（混）肥等。

7.2.2.2.2限制施用的肥料

限量使用氮肥。

限制使用含氯复合肥。

7.2.3施肥的时期和方法

李子一年需要多次供肥。

一般于果实采收后秋施基肥，以有机肥为主，并与饼肥混合施用，采用深30cm-50cm的条沟施肥方法，每亩施用有机肥2000kg为宜，并配施饼肥100kg。

6月初追肥以磷、钾为主，每亩追施硫酸钾型复合肥（株行距4m×

6-8m,每亩20-27株）15kg。

7.3水分管理

萌芽期、果实膨大期和入冬前需要良好的水份供应。

成熟期应控制灌水。

多雨地区地下水位较高，在雨季容易积水，需要有排水条件。

7.4整形修剪

7.4.1冬季修剪

根据品种特性、树龄、产量等确定结果母枝的剪留强度及更新方式。

采取幼树轻剪长放，老树更新复壮。

冬剪时根据计划产量确定留枝量：

留枝量＝计划产量/（平均果穗重*萌芽率*果枝率*结实系数*成枝率）

7.4.2夏季修剪

在李子生长季的树体管理中，采用抹芽、定枝、新梢摘心、处理副梢等夏季修剪措施对树体进行控制。

7.5花果管理

7.5.1调节产量

通过花序整形、疏花序、疏果粒等办法调节产量。

成龄园每667m2的产量控制在1000kg以内。

7.5.2果实套袋

疏果后及早进行套袋，但需要避开雨后的高温天气，套袋时间不宜过晚。

对容易着色和无色，品种，以及着色过重的西北地区可以不摘袋，带袋采收。

为了避免高温伤害，摘袋时不要将纸袋一次性摘除，先把袋底打开，逐渐将袋去除。

8病虫防治

合肥地区李主要病害为细菌性穿孔病；

主要虫害为李实蜂。

8.1防治原则

贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。

以农业防治为基础，搭配生物防治，特殊情况下，必须使用农药时应遵守NY/T393的要求，轮换用药，合理混用，严格控制农药安全间隔期和用药次数。

8.3防治方法

8.3.1农业防治

选择抗性品种；

栽植抗性砧木嫁接苗木或优质无病毒苗木；

通过加强肥水管理，合理控制负载等措施保持健壮树势；

合理修剪，改善树体通风透光条件；

清洁园区，及时剪除病虫果枝、病僵果，清除枯枝落叶，全园深翻。

8.3.2物理防治

采取避雨等技术减少病害发生；

用防鸟网阻断鸟害；

利用糖醋液、频振式诱虫灯诱杀成虫。

8.3.3生物防治

助迁和保护瓢虫、草蛉、捕食螨等害虫天敌；

应用有益微生物及其代谢产物防治病虫害；

利用昆虫性别激素诱杀或干扰成虫交配。

8.3.4药剂防治

严格按照NY/T393的规定选用农药。

加强病虫害的预测预报，有针对性适时用药，未达到防治指标或益虫与害虫比例合理的情况下不使用农药。

根据保护天敌和安全性要求，合理选购农药种类、施用时间和施用方法。

做到不同作用机理农药的交替和合理混用，以延缓病菌和害虫产生抗药性。

严格按照规定的浓度、使用次数和安全间隔期要求施用，喷药均匀。

8.3.5综合防治规程

李细菌性穿孔病防治方法：

（1）合理修剪,改善通风透光,增施有机肥，使树体健壮，提高抗病力。

（2）发芽前喷45%石硫合剂晶体30倍液。

（3）谢花后用75%百菌清1000倍液

（4）6月中旬喷1次10%苯醚甲环唑5500倍液。

李实蜂防治方法：

（1）幼（若）虫为害初期用4.5%高效氯氰菊酯2500倍液喷洒树冠。

（2）冬季清园时喷45%石硫合剂晶体30倍液消灭越冬虫源。

9采收

李子果实的采收根据市场需求采取硬熟期采收和充分成熟采收。