欧尚超市学府路店库存管理现状分析与改善Word格式.docx

欧尚超市学府路店库存管理现状分析与改善Word格式.docx

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与此同时，再根据实践操作发现的问题提出解决方案，最后总结并提出库存管理的改进建议。

所以，学习探索供应链管理模式下的库存控制方法，能有效解决欧尚超市学府路店的管理质量不高的现象。

这项研究能够帮助欧尚超市学府路店解决资金运转缓慢和竞争力地下的问题。

更为突出的成效能提升供应链的响应速率和库存管理水平。

关键词：

库存、库存管理、连锁超市

I

Abstract：

Foralongtime,inventorymanagement,rapidresponsetothemarketisoneofthecorecontentofsupplychainmanagement,butalsoanimportantpartofthevaluechaintoachievevalue-added.Domesticandforeignscholarsontheprincipleandmethodoftraditionalinventorymanagement,hasbeenstudiedinaperfectandmature,notonlyhaveascientificandreasonableinventorymanagementtoavoidthedrawbacksofinaccuratedemandplanandmaketheenterprisesalesinventoryfluctuationsphenomenon,butalsoconducivetoreducethestockofenterprises.Asurveyofretailchaininventorymanagement,thetraditionalinventorymanagementmodelisfacingmanyproblems;

atthesametime,affectthelevelofinventorymanagementofthechainretailisenormous,itnotonlyrestrictstheperformanceoftheentiresupplychain,butalsoaffecttheretailchainoftheoverallcostofthesupply

chain.Inthesupplychaincompetitionenvironment,theexistinginventorymanagementmodeandmethodhasseriouslyrestrictedtheimprovementofthecompetitivenessofenterprises.

Thispaperthroughtheanalysisofchainsupermarketinventorymanagementstatus,isbasedontheinventorymanagementstatusofAuchanXuefuRoadshopastheresearchobject,throughthecharacteristicsofthecurrentinventorymanagementmethodofthebasicideas,advantagesanddisadvantagesanalysisandimplementation

steps,summeduptheAuchansupermarketXuefuRoadstoreinventoryproblems,findtheoptimalmethodtosolvetheinventorymanagementissues;

andtheemergenceoftheactualoperationoftheAuchansupermarketshopXuefuRoadinquestionsolution,finallyputforwardsomesuggestionsforimprovementofinventory

managementofAuchansupermarketXuefuRoadshop.

Therefore,theresearchonAuchansupermarketXuefuRoadstoreinventorycontrolundersupplychainmanagement,thesupermarketinventorymanagementcaneffectivelysolvetheproblemoflowefficiency.ThisstudyisbeneficialtotheAuchansupermarketXuefuRoadstorecompetitivenessandimprovetherateofcapitalturnover.ItisespeciallyimportanttoimprovetheresponsespeedandreducetheinventorylevelofAuchanXuefuRoadstoreinthesupplychain.

Keywords:

inventoryinventorymanagementChainsupermarket

目录

第1章绪论 1

1.1研究背景 1

1.2研究目的和意义 1

1.3国内外研究现状 1

1.4研究内容和研究思路 2

1.4.1研究内容 2

1.4.2研究思路 3

第2章库存管理相关理论概述 4

2.1库存概念及分类 4

2.1.1库存的概念 4

2.1.2库存的分类 4

2.2库存管理的概念及作用 4

2.2.1库存管理的概念 4

2.2.2库存管理的作用 错 误 !

未 定 义 书签 。

2.3库存管理的策略 6

2.3.1ABC管理策略 错 误 !

2.3.2经济订货批量策略 7

2.3.3订货点策略 9

第3章欧尚超市学府路店库存管理现状及问题分析 11

3.1欧尚超市简介 11

3.2欧尚超市学府路店库存管理现状 11

3.3欧尚超市学府路店库存管理存在问题及成因分析 12

第4章欧尚超市学府路店库存管理优化策略 13

4.1欧尚超市学府路店商品ABC分类管理 13

4.2针对不同类商品的相应的库存策略 15

4.2.1A类商品解决方案 15

4.2.2B类商品解决方案 17

4.2.3C类商品解决方案 18

4.3库存优化前后对比 19

第5章总结与展望 21

参考文献 22

致谢 23

ii

第1章：

绪论

1.1研究背景

欧尚集团是法国以经营零售业为中心的第二大商业集团，全球十大零售商之一。

欧尚超市学府路店2010年4月份成立，周围不仅有很多居民，更是有江苏大学、江苏科技大学、镇江高专等高校的学生消费群体。

7年来，欧尚超市给搞笑学生带来了优质的服务和物美价廉的商品。

在欧尚超市学府路店是本次论文的调研对象，经过本人一个月的实习与调研发现，产品销售过剩、订购成本太大、库存费用高等问题，这些问题不但会提高超市的运营成本，使得欧尚在行业中失去竞争力，还会给顾客造成购物上的不便，客户满意度下降，导致顾客不会二次回购。

1.2研究的目的和意义

连连锁超市必须要建立一个完整高效的供应链管理系统。

随着社会经济的发展以及人民生活方式的改变，连锁超市逐渐演变成一个综合性产业。

其连锁零售业的特点在具有完整的供应链管理系统的情况下才能保持快速响应市场的能力。

连锁超市的市场竞争越发激烈，库存问题越发严重，供应链的竞争也越发突显。

而连锁零售业经营管理绝不可缺少的部分就是库存管理，是其重要组成部分。

现今连锁零售业首要解决的问题就是如何才能建立一种库存管理系统与如今的商品特征和消费者的购物习惯匹配，与供应链的管理思想相结合，科学合理的对库存进行控制。

欧尚超市如果能够科学地管理库存，将为其带来可观的经济效益。

订购批量

和订货点必须用标准的库存控制方法才能更加准确合理。

超市的不断发展就是提高服务质量和满足顾客的各种需求，而为这两点提供保障的就是科学的库存管理，它能够极大地降低库存并减少资金占有。

因此，此次对欧尚超市学府路店的深入调研时是可行的。

1.3国内外研究现状

工业化开始，西方国家对存货管理方法就在进行不断地探索，其理论和实践方面的研究成绩都显得尤为突出。

哈里斯（美国）在一九一五年提出可存货的最

佳批量公式（EOQ），EOQ公式成立以来在实践中已经得到了广泛的应用，也

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带来了显著的经济效益。

1934年，威尔逊将EOQ公式完善为经济订货批量模型。

但是由于EOQ使用条件和使用范围有严格限制，因此市场竞争如此复杂且激烈的环境下，EOQ模型并没有能够普遍传播和使用。

一九五一年，戴尔（美国）将帕累托的理论运用到存货管理之中，对余存的货进行分类，再对不同分好类的不同货物进行不同的管理办法，并由此创立了ABC分析法。

一九七二年，美国生产和控制协会发起MPR运动，。

一九七五年，Rollick的物资需求计划标志着MPR理论的正式行成。

我国对库存供应链的研究比国外要晚，研究的内容与国外相比也不完善。

近几年来，库存管理的研究随着中国经济实力的不断增强也不断丰富起来。

周勇武在一九九八年以EOQ模型（英文名：

EconomicOrderQuantity）为基础提出了库存系统的最佳存贮模型的想法。

李文婷在二零零五年提出“企业想要提高供应链的质量必须重视交货时间”的理论，即正确的时间能让供应链更加高效合理，在指定的地点将正确的产品以合适的成本和数量传达给顾客。

陈娟在二零零五年从企业业绩的角度入手进行战略分析，提出“为了提高企业的业绩应当重视企业自身的生命周期”的研究理论。

汤雪静发现很多企业都存在大部分存货浪费的情况，因为很多企业只看中前期采买环节，从而忽略了其他保存、领用的环节。

在二零零八年其提出，仓库管理人员的素质普遍不高，没有专业知识的支撑，存放管理货物的措施不对也是重要的缘由之一。

1.4研究内容和研究思路

1.4.1研究内容