人教版生物必修一知识点复习提纲文档格式.doc
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C、O、H、N、S、P
3、构成细胞的化合物。
无机化合物：
水、无机盐。
有机化合物：
糖类、脂质、蛋白质。
4、 糖类与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀；
脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色；
淀粉遇碘变蓝色；
蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。
第二节、生命活动的主要承担者—蛋白质
1、 氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20多种。
2、 氨基酸分子结构通式：
NH2
︱
R—CH—COOH
3、 必需氨基酸：
有8种氨基酸是人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取。
非必须氨基酸：
另外12种氨基酸是人体细胞能够合成的。
4、 蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子，生物界的蛋白质种类多达10＾10-10＾12种。
5、 脱水缩合：
一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，通式脱去一分子水的结合方式。
连接两个氨基酸分子的化学键（-NH-CO-）叫做肽键。
由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做二肽。
由多个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的化合物，叫做多肽。
多肽通常呈链状结构，叫做肽链。
6、 相关公式：
①肽键个数（脱水数）=氨基酸个数（N）─肽链条数（M）
②几条肽链至少几个氨基和几个羧基（至少两头有）
③蛋白质分子量=N×
a-18×
（N─M）
④基因（DNA）中碱基：
mRNA中碱基：
氨基酸个数=6：
3：
1
7、 细胞中蛋白质种类繁多的原因：
每种氨基酸的数目成百上千，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别，因此，蛋白质分子的结构是极其多样的。
8、 蛋白质的功能：
a、结构蛋白，羽毛、肌肉、头发等的成分。
b、催化作用，细胞内的化学反应离不开酶的催化。
c、运输载体，血红蛋白运输氧。
d、调节作用，胰岛素。
e、免疫功能，人体内的抗体。
9、 一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。
10、蛋白质的形成和相关结构功能图
元素——C、H、O、N（P、S）
基本单位——氨基酸（20种）
脱水缩合
多肽（链）
盘曲、折叠
空间结构——蛋白质
（结构多样性）
决定
功能——结构蛋白与功能蛋白—催化、运输、免疫、调节
（功能多样性）（酶、载体、抗体、胰岛素）
第三节、 遗传信息的携带者—核酸
1、 核酸包括两大类：
一类是脱氧核糖核苷酸，简称DNA；
一类是核糖核苷酸，简称RNA。
2、核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
3、 DNA主要分布在细胞核中，RNA大部分存在于细胞之中，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。
真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA；
RNA主要分布在细胞质中。
一分子磷酸（1种）
4、核酸基本单位是：
核苷酸一分子五碳糖（2种）
（8种）一分子含氮碱基（5种）
5、 DNA是由脱氧核苷酸连接而成的长链，RNA由核糖核苷酸连接而成。
在绝大多数生物体内，DNA是由两条脱氧核苷酸链构成。
RNA是由一条核糖核苷酸链构成。
6、 DNA碱基：
A、T、G、C;
RNA碱基：
A、U、G、C。
7、 部分病毒的遗传信息，直接贮存在RNA中，如HIV、SARS病毒等。
第四节、 细胞中的糖类和脂质
1、 糖类分子都是由C,H,O,三种元素构成的。
糖类：
是主要的能源物质；
主要分为单糖、二糖和多糖等
①单糖：
是不能再水解的糖。
如葡萄糖、核糖、脱氧核糖（动植物都有）
②二糖：
是水解后能生成两分子单糖的糖。
植物二糖：
蔗糖（水解为葡萄糖和果糖）、麦芽糖（水解为葡萄糖）
动物二糖：
乳糖
③多糖：
是水解后能生成许多单糖的糖。
多糖的基本组成单位都是葡萄糖。
植物多糖：
淀粉（贮能）、纤维素（细胞壁主要成分，不提供能源）
动物多糖：
糖元（贮能）（如肝糖元、肌糖元——提供肌肉能源）
④可溶性还原性糖：
葡萄糖、果糖、麦芽糖等
2、 组成脂质的化学元素主要有：
C,H,O还含有P,N，脂质分子中氧的含量少于糖类，氢的含量较多。
常见脂质有脂肪、磷脂和固醇
脂肪（C、H、O）：
储能、保温、减少摩擦，缓冲和减压
3、脂质分类类脂：
磷脂（膜结构基本骨架，脑、卵、大豆中磷脂较多）
固醇类：
胆固醇、性激素（维持生殖）、VD（有利于Ca、P吸收）
4、 多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，都是有许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体，这些生物大分子又称为单体的多聚体。
5、 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
第五节、 细胞中的无机物
1、 人体老化的特征之一是身体细胞的含水量明显下降。
水是构成细胞的重要无机化合物。
2、 水在细胞中以两种形式存在。
一部分水与细胞内的其他物质结合，叫结合水。
结合水是细胞结构的重要组成成分，占4.5%。
细胞中绝大多数的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水，是细胞内的良好溶剂。
3、 细胞中大多数无机盐以离子形式存在，含量较多的阳离子有钠离子，钙离子，钾离子，镁离子，亚铁离子等，阴离子有氯离子，硫酸根离子，磷酸根离子等。
无机盐是细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1%~1.5%。
无机盐（绝大多数以离子形式存在）
功能：
①构成某些重要的化合物：
Mg→组成叶绿素、Fe→血红蛋白、I→甲状腺激素
②维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐、血钙高会肌无力）
③维持酸碱平衡（如NaHCO3/H2CO3）
④调节渗透压（随无机盐与蛋白质含量增加而增大，维持细胞形态和功能。
4、细胞的主要化合物的基础：
C,H,O,N等化学元素。
基本框架：
糖类、脂质、核酸等有机化合物。
重要能源：
糖类和脂肪。
第三章细胞的基本结构
第一节、细胞膜—系统的边界
1、 人和其他哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核和众多的细胞器。
2、组成成分：
主要是脂质（占细胞膜总质量的50%）和蛋白质（占细胞膜总质量的40%），还有少量糖类（占细胞膜总质量的2%-10%）
基本骨架——磷脂双分子层
基本结构镶、嵌、贯穿——蛋白质分子
细胞膜外侧——糖蛋白（与细胞识别有关）
结构特点：
一定的流动性
功能特点：
选择透过性（取决于载体蛋白的种类和数量）
主要功能：
①将细胞与外界环境分隔开
②控制物质进出细胞（自由扩散、协助扩散和主动运输）
③进行细胞间的信息交流
5、 生命起源于原始海洋。
膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。
6、 细胞壁的主要成分是：
纤维素和果胶。
细胞壁对植物细胞有支持和保护的作用。
第二节、细胞器—系统内的分工合作
1、分离细胞器为差离心法。
2、细胞的结构特点：
结构特点
细胞器
细胞器形状
细胞功能
注意问题
双层膜结构
叶绿体
扁平椭球形
光合作用
色素、酶、少量DNA/RNA
线粒体
椭球形
有氧呼吸
酶、少量DNA/RNA
单层膜结构
内质网
网状
运输、加工
粗面、滑面
高尔基体
扁平囊状
加工、分泌
动植物中功能不同
液泡
泡状
水分、颜色
色素、有机酸、单宁
溶酶体
含多种水解酶，消化
能分解衰老、损伤的细胞，吞噬侵入细胞的病毒或病菌
无膜结构
核糖体
粒状小体
蛋白质合成
（附着、游离）rRNA、蛋白质
中心体
两个⊥中心粒
有丝分裂
动物有、低等植物也有
3、 分泌蛋白：
在细胞内合成，分泌到细胞外起作用的的蛋白质，如抗体、消化酶和一部分激素。
4、 分泌蛋白合成与运输过程：
内置网上的核糖体中→氨基酸形成肽链→肽链在内质网上加工→蛋白质→囊泡到达高尔基体→进一步的加工→囊泡移动到细胞膜→分泌到细胞外。
线粒体提供能量。
5、 细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。
线粒体和叶绿体、细胞核膜都是双层膜结构，核糖体和中心体无膜结构。
6、生物膜系统的作用：
a、增大膜面积，
b、分隔细胞器，
c、提供化学反应场所。
第三节、细胞核—系统的控制中心
1、 除了高等植物成熟的筛管细胞核步入动物成熟的红细胞等极少数细胞外，真核细胞都有细胞核。
2、细胞核是遗传信息库（遗传物质储存和复制的场所），是细胞代谢和遗传的控制中心。
3、细胞核的结构及其功能：
4、 细胞核中有DNA，DNA和蛋白质紧密结合成染色质，染色质是极细的丝状物，易被深色染料染色。
染色体常为圆柱状或杆状。
5、 模型方法：
物理模型、概念模型、数学模型等。
6、 细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。
第四章细胞的物质输入和输出
第一节、物质跨膜运输的实例
1、 细胞的吸水和失水：
①当外界溶液的浓度比细胞质的浓度低时，细胞吸水膨胀。
②当外界溶液的浓度比细胞质浓度高时，细胞失水皱缩。
③当外界浓度与细胞质浓度相同时，水分进出细胞处于动态平衡。
2、细成熟植物细胞模式图：
①细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液。
②原生质层：
细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。
3、 质壁分离：
植物细胞的原生质层就相当于一层半透膜。
当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就会透过原生质层进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。
（质壁分离复原）。
4、 细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。
第二节、生物膜的流动镶嵌模型
1、 欧文顿：
膜是由脂质组成的；
罗伯
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