校园奶茶店创业策划书Word格式.docx

校园奶茶店创业策划书Word格式.docx

《校园奶茶店创业策划书Word格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《校园奶茶店创业策划书Word格式.docx（8页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特别活动，详细的会在产品和效劳中介绍。

三、产品/效劳介绍

本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满意顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。

为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推举饮品，在推出的前两天会特价销售，假如反响好的话会成为本店特色产品。

为了不被因仿照而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。

如情人节：

推出情侣奶茶，光棍节：

推出单身奶茶。

不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并渐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

四、店面选址

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，假如假如选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去特地喝你一杯奶茶，繁华地段是最正确选择。

这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高本钱却是不得不考虑的。

所以要按自己的投资力量和竞争力量进展找选址，要看到现时的铺位状况，也要对以后进展状况作估算。

要对铺位消费水平进展评估，低消费的地方不宜大投资;

同样的，高消费的地方不宜低投资。

还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，假如找的铺现在没有竞争，以后有无可能消失竞争者等等。

特殊对于我们这种资金缺少投资者，在赢亏平衡测算里会依据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。

学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。

另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以假如是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。

五、装修与设备购置

装修是根据投资额度及消费水平和产品搭配状况来进展装修设计并装修的。

装修的风格要做到也许符合消费力量，又显得舒适、卫生、简洁、大方。

特殊地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜爱。

特殊留意吧台的流水设计，要依据产品需求和设备配备状况进展程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。

这里面也包含水电的布局和水力电力要求。

　　校园奶茶店创业筹划书

（二）

（一）工程背景

风行茶饮**年诞生于台北市大安区，秉持专心做好每一杯茶，让每一位顾客感受更安康、更美味茶饮的想法，风行茶饮在短短五年内，由台大商圈内的小小一间珍宝奶茶店进展成为在台湾拥有近两百家门店的精品时尚茶饮连锁公司。

仰慕大陆源远流长的茶饮文化，深感大陆饮料市场虽百家争鸣，风行茶饮在2022年入驻大陆市场，旨在通过供应精品茶饮连锁加盟效劳，让更多的国人籍由加盟店体验优质台湾茶饮文化。

就是在这样的背景下，撰写了这一开奶茶店的创业打算书，盼望对创业者有所帮忙。

（二）工程介绍

“品牌是质量的保证”。

虽然有的人说不迷信品牌，但他们内心还是认同这一说法的。

开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心，同时品牌效应一方面可以帮忙创业者减小许多创业阻力。

风行茶饮坚持始终坚持品质与安康，成为奶茶连锁加盟的顶尖知名品牌的产品开发原则，调制出安康、美味、放心、最好喝的奶茶是风行始终以来的追求。

（三）市场前景

目前，奶茶现做现卖，是年轻势力、都市白领最喜爱的饮品之一，喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。

而且随着奶茶的深入人心，他们对奶茶的需求量会更大，奶茶市场将更加宽阔。

而且奶茶没有淡旺季之分，一年四季都可以做，市场的起伏不会太大，收益四季均有保证。

风行茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领，契合奶茶的主流消费群。

其细分市场是中端市场，凸显品质。

随着人们生活水平的提高，他们对品质的要求也越来越高，质量低劣、口味单一的奶茶必定会被淘汰，奶茶趋向于品质化是必定趋势。

（一）行业现状

奶茶所属的饮品德业不停地进展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶由于种类繁多，口味多变，进展得更是迅猛。

随着台湾珍宝奶茶的消失，奶茶快速风行全国，各种奶茶店也如雨后春笋般消失在城市的大街小巷。

奶茶经过十几年的演化进展，消费者对于奶茶的消费更加趋于理性，也更注意奶茶的品质。

这使得奶茶店的进展有所放缓，投资者对于奶茶的品质也有了更多的讲究。

奶茶店进展快速也意味着奶茶竞争的剧烈。

奶茶也朝着两个相反的方向进展：

一是中低档奶茶店为赢得更多顾客，售价低，打价格战；

另一个就是高档奶茶店拼品质，质量优、环境好、价格高。

两者各有其消费群，但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。

因此一个价格适中，品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。

（二）SWOT分析

优势分析

（1）奶茶现做现卖，即时消费。

而且奶茶店的大局部产品既可以做冷饮又可以做热饮，一年四季都有市场。

（2）奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。

加料主要有红豆、花生、珍宝、还有葡萄干等等。

因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣，其他饮品供应的添加物单一，无法与奶茶媲美。

（3）门面可大可小，一次性投入小，风险低，投资回报周期短，回报率高。

（4）开奶茶店的技术门槛低，操作简洁，培训几天就可以进展操作，而且需要操作人员少，一般三个左右就可以了。

（5）风行奶茶有10几个系列100多种特色产品，产品种类繁多，可选择性强。

风行奶茶有奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类，还有咖啡系列。

（6）风行奶茶有品牌与质量的保证，坚持“零奶精、零果粉”的产品开发原则。

劣势分析

（1）奶茶店资金技术门槛低，既是一个优势，也是一个劣势。

由于资金技术门槛低，能够开奶茶店的人也多，奶茶市场很简单到达饱和状态，竞争的重点集中在价格竞争上。

（2）奶茶的附加价值低，不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。

（3）奶茶店生意的好坏很大程度上取决于店面的位置。

买奶茶的消费者一般都符合就近原则，他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。

（4）店铺产品的好坏，直接取决于他采纳的原料品质的好坏。

而且原料来源透亮，胜利的店很简单被别人复制，店铺经营难以长期。

（5）由于媒体的宣扬，消费者对奶茶的认知存在误差，认为奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。

（6）没有研发原料的力量，只能被动承受厂家供应的原料，使自家的产品没有独特性。

时机分析

随着风行奶茶的不断宣传推广，风行奶茶强调的“安康、美味、放心”已经在局部消费者心目中形成比拟深刻的印象，并以此为质量标准来衡量奶茶。

因而，风行奶茶加盟者只要在开店过程中不遗余力地宣传强调这一概念，使它深入人心，消费者就会把它当做评价奶茶的质量标准，当其他品牌做不到这一点的时候，他们自然而然就会选择风行奶茶。

“安康、美味、放心”是风行奶茶的USP，即独特的消费主见。

威逼分析

（1）奶茶店质量参差不齐，中低档奶茶店的价位比拟低，对局部消费者有肯定的吸引力。

（2）奶茶是可替代产品，消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。

因而开风行奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争，还要与其他种类的饮品进展竞争。

三、产品介绍

风行奶茶开发了十多种系列，一百多种产品，分冷、温、热三种，一年四季都有市场。

而且风行奶茶每季都会推出新品，作为本季主打，保证产品的更新换代。

风行奶茶点餐牌可以依据当地的实际状况和销售状况进展自由调整。

店面的选址除大学周边外，还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等进展趋势，着眼于商圈的客流、购置力的质量和数量以及商铺本身的品质，从中选出本钱不高、增值潜力较大的商铺。

详细参考如下：

区域店址选择

商业区购物中心/大型超市/商业步行街

餐饮区风味美食街

消遣区游乐场/大型消遣广场/旅游胜地

校园区高等院校/中、小学

商务区写字楼

选择店铺有四大要素需要留意：

第一：

客流的含金量选址肯定要留意人流量、消费群以及购置力等，客流的大小直接影响到收入的多少。

其次：

选址的前瞻性关注市政规划、拆迁改造等政策性变动把冷僻之地变成黄金地段，开发中的地段的商机。

第三：

商铺的性价比不同的地段、周边环境、交通条件等，店租的差距较大，要充分考虑店铺的性价比，对进驻商业广场的加盟商来说，除了考虑租金价非常，更要留意商场的治理和经营模式。

第四：

联盟化零为整与拥有好地段的商家联营，分租空间，这样既可以拥有好的位置又可以节约不少费用。

另外开店需要办理工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在工商局、税务局、卫生站办。

办证价钱各地各不一样，详情请去办证地点了解。

五、店面人员规划

店面人员在三四个会比拟好，分早、中、晚三班，穿插轮番。

一般店面操作人员要保证两个以上，早上和晚上人流稀有，可以只安排一个人值班。

针对店面的业绩状况还可以制定一个奖惩制度，依据店员的业绩来给她们适当的嘉奖和惩处，这样可以激发她们工作的乐观性。

六、营销策略

在开业和节假日的时候，做一些活动可以吸引消费者的留意，提高销售额。

在生意平淡的时候也可以做些活动，利用各种手段刺激市场，增加销量。

风行奶茶公司制定了一系列促销手册，上面有全年的节假日活动案例，不知怎样做活动的店面负责人可以进展适当的参考。

七、财务收支状况

投资分析工程名称店面

前期投资品牌加盟费20000（地区首家及前5家加盟，免除加盟费并享受更多优待）

质保金（可退还）5000元

设备费用9000元

装修费（视门面大小而定）11000元

首次原材料购入（依据个人状况）8000元

合计35000元

月投入原料费（按毛利百分比计算）15000元/月

租金（以当地为准）2500元/月

设备损耗80元/月

水电等杂费1000元/月

合计20980元

月收入营业时间9：

00am-22：

平均消费4元/人

日收入（视人流量而定）1200元

月收入36000元

八、风险与风险治理

（二）漏单：

人多的时候，客人催也不要慌，防止某些人拿了饮品不付钱。

（三）偷盗：

做好防盗措施，有条件的可以装一个监控摄像头。

九、中长期规划

一家店胜利以后，会选择再多开几家，假如几家都胜利之后，会进一步选择做风行奶茶的代理，形成规模效应。

　　校园奶茶店创业筹划书（三）

一、前言

目前，许多人都喜爱喝奶茶，而且喝奶茶的好处有许多，奶茶是可以调整人体的酸碱平衡的，牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级养分物质。

茶中含咖啡碱，多种