特种生态观光园特种养殖项目可行性研究报告Word文档格式.docx

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告

第一章总　论1.1项目背景

1.1.1项目名称

XX特种生态观光园特种养殖项目

1.1.2承办单位概况

项目承办单位：

法人代表：

1.1.3可行性研究报告编制依据

A、中华人民共和国农业部《无公害食品鹅饲养管理准则》；

B、《XX市国民经济和社会发展第“十二五”规划纲要》；

C、XX特种生态观光园简况；

D、XX特种生态观光园提供的工程基础资料；

E、《XX市人民政府关于加快畜牧产业的有关决定》；

F、国家发改委发布的第三版《建设项目经济评价方法与参数》。

1.1.4项目原由

随着人们生活水平的不断提高，美味、营养的绿色保健食品已成为人们追求的新目标，家禽、家畜的营养结构和肉质越来越不能满足人类对健康消费的需要。

而野禽、野兽肉质鲜嫩香醇、野味浓郁为众人所知，人人爱吃。

它风味独特，营养丰富，低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素。

我国古代药典记载，雁肉性味甘平，有去湿通络、活血养颜，滋阴、壮阳、抗衰老，清热解毒等功效，是传统的上等野味佳肴珍品及保健品。

大雁养殖6个月以上便可上市销售，目前市场价格为50-80元/公斤，一只成年大雁4-5公斤，销售收入为200-400元，扣除各种成本，每只至少可获纯利在100元以上，养一只种雁年利润在1000元以上。

大雁是我国刚刚开始驯养的特禽，种苗奇缺，沿海各城市都有巨大的商品消费市场，很多野味市场常常是有价无货。

因此发展人工养殖，前景十分广阔。

大雁养殖容易，不论是我国的南方、北方，只要有鸡鸭鹅生长的地方，都能养大雁，既可圈养、又可放养。

常言说得好“养雁没有河，清水加青草”，大雁是典型的草食性群居类水禽，野生状态下以植物嫩叶、细根、种子为食，其中多以杂草为主。

人工养殖时，采取断翅放养，可以大群放牧于草地、稻茬地、河坝滩涂、山坡等，不用补饲，即可达到5公斤左右的成雁水平。

在圈养的条件下，可以喂各种杂草粉和农作物的秸秆如玉米秆、大豆秆、花生秧等。

在野生状态下，大雁性成熟需二三年，一雄配一雌，人工饲养时性成熟期可提前至10-12月龄，且可一雄配多雌，年产蛋15-30枚，逐年增加，蛋重150克，孵化期为31天。

大雁的繁殖率虽比家禽低，但草食性能强，饲养一个体重5公斤的成雁终生耗精料（育雏期）2公斤，是其它任何畜禽品种无可比拟的。

野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、风味独特、营养丰富，低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素，人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍，还含有抗癌物质锌、硒和亚油酸等。

而且它以无污染的野草、红薯等为主食，是纯天然的绿色滋补保健食品，成为人们真正的“放心肉”而极为畅销。

目前市场十分紧销，即使是乡村每公斤也达20元，广州、香港、上海、北京、深圳等各大城市更是乐观。

我国是以猪肉为主要肉食的国家，年消费生猪在4.8亿头以上，即使按生猪消费的1／10计算，也达4800万头。

目前全国人工养殖的野猪极少，今后5-10年内仍远远无法满足需求。

近几年生猪市场疲软，销售价格持续下跌，致使许多养猪场倒闭，生猪生产已进入高成本、高风险的“微利时代”，特种野猪的出现对我国生猪养殖业是一个福音，取代家猪将成为趋势！

近年来，随着人民生活水平的日益提高，对肉食品的质量要求愈来愈高，人们希望猪肉的口味既要瘦肉多，又要色、香、味俱全。

因纯种野猪和家猪杂交改良的特种野猪，由于瘦肉率高达85%，肉质又细嫩、醇香，而成为人们追求的理想肉食品。

特种野猪由于瘦肉率高、抗病力强，肉质好，饲养成本低，而又改变了纯种野猪季节性发情，产仔少、生长慢和不易饲养等缺点，所以在目前家猪市场低靡的情况下，特种野猪成为家猪的替代品种和人们养殖的首选。

目前在吉林、黑龙江、湖南、福建等省市涌现了众多的特种野猪养殖户，并取得了很好的经济效益。

随着人们物质生活水平的提高，注重讲究食物营养成份的合理性，生、猛、鲜、奇野味已成为现代新贵追求的新时尚、新潮流、特别是具有“动物人参”之美誉的豪猪，其素肉含量达到95%以上，目前已成为我国大城市的高档酒店、宾馆的新宠。

因野生豪猪在我国数量已极其稀少，而市场需求量极大，据调查，仅广州市场每年的需求量就在2万头以上，如果加上香港、澳门、北京、浙江、重庆、南京、广西、云南等各大城市，预计一年的需求量在5万头以上，更不用说与日俱增的其它中小城市的需求量了。

与日俱增的需求量与数量日益减少的野生豪猪相比，豪猪人工养殖便应运而生，脱颖而出了。

XX特种生态观光园为了立体开发，综合利用，紧抓人们生活日益提高对野禽（兽）肉食品需求的机遇，申报进行特种野生动物驯养繁殖项目，主要是野鸭（绿头鸭、斑嘴鸭）、环颈雉、大雁（鸿雁、豆雁、灰雁）、野猪、豪猪、穿山甲、黑天鹅、梅花鹿驯养繁殖。

1.2项目概况

建立可控机制的调配方案，成立特种养殖合作社，让农户成为合约养殖者参与养殖收益，通过XX及周边城市旅行社形成生态旅游，为XX旅游城市再添知名度。

合作社单方面每年可为100家农户创造效益达到500万元，XX特种生态观光园每年可盈利超过500万元，旅游观光行业中又可创收300万元。

1.2.1拟建地点

XX市新北区春江镇百丈。

1.2.2建设规模

项目建设规模与目标：

公司总经营面积550亩，该项目用地面积25亩，其中养殖水面约5亩，旱地约20亩，项目建成后，初步形成大雁种禽500只、幼仔500只，野鸭种禽500只、幼仔500只，环颈雉种禽500只、幼仔500只，野猪200头，穿山甲200只，黑天鹅100只，梅花鹿100只，豪猪400头的特种养殖规模及相应的生产厂区等配套设施建设，总建筑面积约2500㎡，总投资1500万元。

1.2.3主要技术条件

XX市是著名的“渔米之乡”，生态县试点县，有着丰厚的养殖资源，属农业部“无规定疫病区”，建设项目地处乡村，商业与人口来往交流的频率相对较低，符合生产绿色食品的要求。

XX市有畜牧专业技术人员1400余人，初步形成市、乡（镇）、村三级畜牧兽医服务网络。

项目业主与种禽供应单位合作，畜牧兽医技术力量雄厚，可提供技术支持，包括人员的培训及研修、饲养、繁殖与保健的技术服务，提供优质牧草及种植技术。

1.2.4项目投入总资金及效益情况

项目投入总资金1500万元

其中：

固定资产投资400万元

种禽投资1000万元

其他流动资金100万元

项目实施后经济效益预测如下：

年投资利润率：

22.2%

年投资利税率：

15.8%

税后投资回收期：

3年（含建设期）

1.3问题与建议

——本项目在特种养殖技术等方面存在一定风险，项目单位要深化调查研究，进一步优化饲养方案，严格按养殖技术规范组织实施项目，建立完善风险防范机制，加强生产经营管理，降低生产成本，努力把项目风险降到最低程度，确保项目取得预期收益。

——当前，中央及省、市、县各级政府都高度重视特种养殖项目的发展，出台了一系列的扶持政策，项目单位要抓住这个千载难逢的发展机遇，积极向有关政府领导和相关部门请示汇报，争取扶持政策和资金支持。

——本项目是一项富民工程，符合国家产业鼓励发展政策，建议政府投资主管给予立项审批。

建议环保等部门在环境评价等方面给予大力支持，给予相关费用减免优惠。

建议银行部门给予贷款支持。

第二章市场预测

2.1产品目标市场分析

1、大雁市场。

大雁又称野鹅，是鸭科雁属中的鸿雁、灰雁、豆雁等的总称，属大型候鸟，是我国重要的水禽之一，为国家二类保护动物。

大雁肉蛋白质含量高，是高蛋白低脂肪食品；

蛋富含钙、磷、铁等人体必需的矿质元素，具有极高的滋补保健功效，是传统的上等野味珍品。

其羽绒轻软，保暖性好，可作服装、被褥等的填充材料，较硬的羽毛可制成扇子等工艺品。

近年来野生大雁日趋减少，人工驯化不仅经济效益显著，还可以有效保护这一优良品种。

2、野鸭市场。

绿头鸭、斑嘴鸭是多用型的珍禽品种，积肉佳、味美、观赏、药用于一体，含有人体多种必需的氨基酸及钙、钾、钠等多种微量元素，其蛋白质含量达23.8％。

羽毛是极好的保暖材料，因此，它是有着极高利用价值的特禽品种。

养殖野鸭具有投资少（可根据自身的地理环境适时放养），充分利用田间杂草，田螺以及投喂一切可以食用的饵料，其食性与家鸭一般相似。

饲养温度也同一般家鸭差不多。

全国各大小城市，大小饭店、宾馆非常盛行，因目前市场价每斤七元左右，一般平民百姓都能接受，加之近年来大量捕猎野鸭，使得野鸭濒临绝迹，因此市场野鸭供不应求，有望今后几年市场继续保持旺销势头。

3、野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、风味独特、营养丰富，低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素，人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍，还含有抗癌物质锌、硒和亚油酸等。

4、随着人们物质生活水平的提高，注重讲究食物营养成份的合理性，生、猛、鲜、奇野味已成为现代新贵追求的新时尚、新潮流、特别是具有“动物人参”之美誉的豪猪，其素肉含量达到95%以上，目前已成为我国大城市的高档酒店、宾馆的新宠。

5、环颈雉养殖在我国养殖已经有20多年的时间，是目前国内开发最成功的著名珍禽之一，已经在我国各地特别是城市、沿海地区、香港、澳门等地形成了一股吃山鸡、吃野味的消费习惯和潮流。

如广州、深圳、珠海、福州、上海、北京、天津、郑州等各城市（接下去将是需求猛增，货少价扬）。

山鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，在我国人们一直把山鸡作为高档菜肴，深受市场青睐，在国内城市，山鸡越来越多地成为饭店，宾馆菜单上佳肴。

而且由于山鸡售价不高，现代人的经济水平不断提供，即使是一般的乡镇、县城都完全消费得起，具有巨大的市场。

目前国内山鸡的缺口还十分巨大，据统计仅广东、福建、上海等沿海地区年需求量就达5000万只，而全国实际供应量不到600万只。

而食用山鸡的人还越来越多，由沿海向内地发展，由大城市向中小城市、农村发展，市场巨大，前景十分广阔。

山鸡在国际市场上一直值销，是“野味之王”（野味中味道最好），“动物人参”（具有大补功效），早已是美国、加拿大、日本、瑞士、新加坡等国家宾馆的热门货，还是美国国宴上的一道保留菜肴（即招待国家元首不可缺少的菜肴）。

因此，目前人工养殖山鸡仍具有巨大的市场空间和经济效益，市场前景广阔。

6、穿山甲的用途及价值

穿山甲属哺乳纲鲮鲤笠，其药用部份主要为其鳞甲，俗称甲