店铺管理店铺促销的重要性.docx

店铺管理店铺促销的重要性.docx

《店铺管理店铺促销的重要性.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《店铺管理店铺促销的重要性.docx（28页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

店铺管理店铺促销的重要性

店铺促销的重要性

开店不代表一成不变的守店，就如同在开店之初需要做足各项准备工作一样，开了店也不代表着可以不再操心，要想有好的生意，促销活动是必不可少的经营手段之一，在此简单陈述一下店铺促销的基础作用：

作用一、激励消费的首次购买

一般来说，消费者对于自己未见过的新品牌都有好奇心理，很多消费者都有尝鲜的心理，此时的促销降低了首次消费成本，刺激了消费者的购买欲望，从而利于消费者购买新品牌。

作用二：

提高品牌的知名度

更好的满足了顾客喜欢实惠的心理，得到实惠的顾客也会告知自己的亲朋好友，这就在无意识中为店铺做了宣传，毫无疑问能更快的提高品牌的知名度。

作用三、缩短品牌打进市场的进程

商家使用促销手段，主要是为了对消费者提供短程的激励。

在一段时间内消费者对品牌的购买热情，使得消费者想更多更快的了解到产品的相关属性。

特别是当消费者首次使用觉得满意后，会产生再次购买的意愿，并将此信息传播开来，从而起到扩大与固定消费群的效果。

作用四：

提升店铺的销售业绩

毫无疑问，促销的作用最大的一个特点就是提高店铺的销售业绩。

门店通过促销活动吸引到了大量的人气，在从众心里与利益驱动下，大大的刺激顾客购买欲望，从而提升极大的提升了商品的销量和门店的利润。

作用五：

优化陈列空间

部分滞销产品的陈列会占居一定的店铺货架空间，迫使其他畅销产品陈列空间不够，新进款式无法正常上货，影响了商品周而复始的更替循环。

作用六：

改善货品结构

无论是什么品牌，经过一段时间的经营后，必然会产生滞销品，而滞销品的存在，会影响到店铺资金流转，进一步会影响到正常的补货。

因此，适当的促销将大大有助于店铺货品的快速周转，保证货品的结构维持在一个良性的水平。

作用七：

保持形象，维系顾客

若店铺产品长期不进行周转和更替，对于顾客来说，会因无法满足顾客的需求导致对店铺失去兴趣，从而减少或改变原本的购物需求，转投其他竞争对手店铺进行消费，

作用八：

增加收益机会

个别产品长期滞销一定程度影响了店铺的投资收益，如果转成其它新款式就会减少一部分的费用开支，并且还可能通过销售其他新款产品获得一定的经营收益。

作用九、侵略与反侵略

无论是企业的竞争还是市场的先入者发动的反侵略竞争，促销都具有有效的作用。

市场的侵略者可以利用促销加速占有市场，而市场的反侵略者可以利用促销来狙击竞争对手。

通过以上的分析介绍，相信很多的店主对于促销的作用有了一定的了解，开店不能仅仅看店守店，必须通过店铺有活力的促销手段，来刺激店内的销售。

祝文欣讲如何订货、上货、促销

某公司请来了中国服饰业著名营销管理专家—-祝文欣，为其所有加盟商和直营店店长传授如何消化库存的秘诀。

他认为，企业减少库存可以分三个阶段进行，即在订货阶段、上货阶段、销售阶段等三大阶段分别采取不同的措施，尽量从源头上减少库存量。

一、订货——分析报表整合款式

分析销售报表和竞争情报分析表：

每到订货时，很多代理商一走进订货现场，就像到了拉斯维加斯赌场，凭着自己的感觉和经验买大买小。

祝文欣分析，这就是库存产生的根源。

真正的订货高手会做数据分析，预防库存产生。

现在已过了“拍脑袋”订货的主观时代，进入了“数据化”订货的科学时代。

他举了一个例子，一位包头的经销商每年都产生库存。

后来，他问老板：

“你们去年什么货最好卖？

”老板回答：

“西装和夹克。

”当他再问两者的销售百分比时，老板回答不出来。

而事实上，这些数据在销售记录上都有。

祝文欣帮他分析了一下，发现西装占总销售比40%，夹克占32%，加起来是72%。

可是当初该老板订货的时候，西装却订了42%，夹克订了45%，加起来占87%，这就是订货前未仔细分析销售记录所致。

平时，做销售报表要细到能够体现休闲装、正装各占总销售的比例，甚至是单开叉和双开叉的比例等；要分析前三年的销售趋势，并记录去年卖得最好的20款，包括它的照片，甚至是整个销售曲线;库存最大的前15款，还要分析出原因。

除了销售报表外，有一个情报表也是必须要做的，即“周竞争情报分析表”。

每个店长要指定相应的人员，分析店附近五大竞争品牌的产品、人员状况，分析他们的促销方案，把你对这五大品牌最关心的问题都列出来。

派出整合高手订货：

店铺的老板一般会派出看款能力较强的人员前往订货，而这些买手往往会凭自身经验订购。

其实，这是非常危险的。

一个好的买手，一定要有很强的商品整合能力。

订货前，要多听听公司商品企划部门对这一季商品开发的思路，有几个系列，主题是什么，什么是主推款、形象款、基本款和促销款。

这里所谓的形象款，就是店里那些好看不好卖的衣服，一定要款多量少。

一家店里如果没有形象款，气质就出不来，就没办法和竞争对手拉开视觉差异；而基本款和主推款，一般订的量都比较大；至于促销款，这是用来与对手直接竞争的，只有对销售表和情报表仔细分析后，才能订到准确的数量。

二、上货———模拟订货波段上货

让导购员模拟订货：

店铺里负责订货的人与卖货的人，往往不是同一批人。

而订货时间与上货时间往往相差半年。

祝文欣建议，在正式上货前十天，店长要组织所有店员至少开三次会议。

第一次会议，负责订购的人要与店长及几十名导购交流，告诉他们这次春夏订的是什么货品，以及主推款、形象款等情况；第二次会议，着重介绍每件产品的工艺和质量等；第三次会议，给每个导购发一张订货单，模拟订货。

设一个“买手大奖”，奖金2000元。

哪位导购的订购单和这一季销售结果最为吻合，就能拿到。

模拟订货后，把导购员挑选出来的前20款与订货清单对比下，如果发现半年前买手认为的好卖款，导购竟无一人选中，那就要赶紧分析原因，并提前做促销方案；如果里面有几款，导购员都看中了，可是当初订货时却订得很少，则需赶紧追单补货。

量大的款式提前上货：

秋冬装的上货时间，很多卖场都会选择在8月15日那天。

如果走在前面，一定要提前6-8天挂上橱窗，提前给消费者留下印象，也可吸引一些时尚的消费者。

但是提前上货不能一下子拿出所有的款，只能拿出量最大的20款。

祝文欣分析，库存最大的款往往就是当初认为最好卖的爆款。

所以要提前把这些款放到消费者的眼前，观察消费者的反应。

在展示的时间里，要落实好顾货率、触货率、询问率和试穿率等指标。

如果这四项指标都非常高，就要赶紧查一下订货量够不够，如果这几项指标都很低，就要赶紧做促销方案了。

波段上货新鲜感不断：

所谓波段上货，是指店铺在上新品的时候不是一次性把一季所有新品摆上，而是根据产品的特性分几次上货，从而使营业额出现若干个高峰，例如秋装可按初秋、中秋、深秋分三次上货。

一般的店铺都会在季初的时候把所有的新货一次性摆出店铺，但是这样上货，往往头一两周产品很好卖，越到后面营业额就越低，导购员纷纷抱怨好卖的货都已经卖完了，剩下的都是不好卖的货，难以调动导购员的积极性。

而且这样上货容易带来单品视觉表达的空间不够、导购员难以一下记住这么多产品特性等问题。

而如果是分波段上货，则可以避免这些问题，带来营业额总量的增加。

所以，店长、店老板在上货的时候要注意有没有波段的安排，通过与厂家商品企划部的沟通，合理安排上货时间、顺序和数量，从而使货品的库存得以减少。

三、销售———店员技巧培训促销手段更新

开晨会了解库存

很多人往往以货品的搭配如何来衡量陈列水平的高低，事实上，他们忽略了库存的重要性。

如果把好卖的但是已经断货断码的款式陈列在视觉的A点上，只是浪费店铺的空间，增加了库存。

比较好的方式是数字化陈列，通过报表分析、货品分析等一系列数据来科学分析货品应该如何陈列。

在陈列了货品之后，导购员开始对顾客推销产品，这个时候也是处理库存的好机会。

顾客在挑选产品的时候，经常都会出现同时挑中两个款式的情况，这个时候，导购员不应该鼓励顾客两款都买，因为很多顾客两款难以取舍，最后可能都不买。

高明的作法是向顾客推销库存的那个款式，当顾客到柜台结账的时候，再告诉顾客，其实另外一款很畅销，已经快卖完，这时顾客就会有紧迫感，也就更有可能另一款也买下了。

这样的货品陈列和推销方式，都要求导购非常了解每天的库存状况，所以店长需要在早上开晨会的时间里，进行库存产品的分析。

晨会中最重要的是让员工了解工作目标与他个人利益之间的关系，例如在一次晨会上，店长可以这样说：

“我昨天盘点了我们的库存报表，其中有一款短袖T恤卖得很好，每天平均能卖出10件，现在仓库只剩120件了，大家做得非常好。

但是，有一个不好的消息要告诉大家，昨天我不仅查了库存报表、销售报表，也看了天气预报表，天气预报说，在晋江这个城市，7天之后，受冷空气影响，温度将急剧下降。

如果天气预报准确，6天之后，这款短袖T-恤的销售将会受到严重影响。

也就是说，按正常销售，这款短袖T-恤将可能产生60件库存，所以，我们现在的目标就是在6天之内将这120件T恤销售出去，希望大家立刻行动。

”

晨会之后，店长马上就安排把这款T-恤放在最显眼的地方，并且要求6个店员每天彼此分享两个销售这件衣服的心得。

通过在晨会上的信息沟通，店员就知道要着重向顾客推销哪个产品了。

除了每天早上15分钟的晨会，每天下班前5分钟还应该有一个小总结会，还有些做得更到位的店铺，已经在中午大家都比较疲惫的时候开个小会，调动员工的情绪。

促销要满足四条件

祝文欣认为，做促销必须满足四个条件：

给出一个促销的理由；有舍才有得；促销要造势；促销必须要有时间限制。

他举了劲霸一位湖北代理商曾经做过的经典案例作为分析。

劲霸以前在湖北有个代理商，他从别人手中接手一家店，同时也接手了一大批库存。

而他却策划了一个促销方案，20天里销出了几百件库存风衣。

首先，他弄了一个站牌，挂在店面口∶“千年同贺中国走向法国卢浮宫的第一男装品牌，潇洒风衣免费穿回家”。

牌子上写着三条促销方法：

一凡是本店的老客户，购买过任何一件480元以上货品的客人，凭购买小票，这件风衣免费穿走；二凡进本店，穿的是劲霸的衣服，且价值480元以上，这件风衣免费穿走；三是凡购买现场480元以上货品的，这件风衣也免费穿走。

祝文欣分析，这其实是个非常传统的促销，说白了就是买一送一，但是经过他的包装之后，远远比挂上牌子写“劲霸风衣买一送一”的感觉好得多了，让人感觉劲霸真的很牛。

结果，冲着前两条来的人，不会超过15%，而且这部分85%的人都是现场买的。

库存普遍存在已成“资金链杀手”

据调查，目前，服装企业都会有库存，只是量多量少的问题。

业内人士认为，库存不仅影响的是经销商的资金链，同时也增加了许多费用，无形中提高了成本。

经销商不能到换季时才考虑处理库存，而应从订货时就未雨绸缪。

缺乏系统了解难控库存

目前多数服装企业的经销商或者是专卖店在消化库存时，通常只能采取商品打折或送礼品的形式。

这种单一的处理方式，效果并不见佳，最后往往是赔了利润又损了形象。

九牧王则主要通过开设特卖店来解决库存问题，特卖店主要开设在较偏远的工业区，产品价格有折扣，针对的是注重产品品质，对款式要求不是很高的消费群体。

而对于库存产生的原因，富贵鸟男装福建分公司林经理认为，主要是由于经销商对控制库存缺乏系统的了解。

“订货的时候缺乏数据分析，盲目订货；销售的时候没有细分重点，盲目销售；促销的时候缺乏创新，盲目促销。

”林经理分析了这三个“盲目”是目前店铺产生库存的三大原因。

别到换季才处理库存

“真正的高手，看到库存，思考的绝不仅仅是库存！

”祝文欣如是说。

他的意思是，真正的零售高手，看到库存时，不单单只是想要怎样把手头上的这些库存消耗掉，而是会反思:

我从进货到卖货，中间到底是哪个环节没有处理好，才会导致这些库存的产生呢?

祝文欣分析，商家往往到了换季的时候，才会考虑如何促销库存。

而事实上，库存的隐患，很可能是从你开店的时候就埋下的。

从订货到上货，从上货到卖货，到卖货的波段，到买手与卖手的关系，其中任何一个环节处理不好，都会导致库存的产生。

而真正的零售高手，思考讨论库存，一定会比一般人提前6个月;高手做促销方案，绝