厨具招投标文件.docx
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厨具招投标文件
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*厨房设备
采购及安装项目
招标文件
采购编号：
采购方式：
*
人：
采购
*有限公司月年日
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第一章谈判邀请书
*的委托，对其*厨房设备采购及安装项目进行竞争性谈判，邀请符合资质条件的供应商参与谈判。
1．采购编号：
DFHTC2009—180
2.采购内容：
厨房设备采购、安装及调试。
（具体参见谈判文件第三章“采购货物技术参数、规格及要求”）
3.有兴趣的供应商可以从*有限公司湖北分公司得到进一步的信息和查看谈判文件。
4.谈判文件从2009年月日到2009年月日工作日时间9：
30时到16：
00时在*有限公
司出售（地址：
。
5.谈判文件每套人民币300元，售后不退。
6.兹定于2009年月日9：
30时（北京时间）在：
*会议室进行谈判。
届时请参加投
标的代表携带身份证明出席开标会。
采购人：
*
联系人：
联系电话：
采购代理机构：
*有限公司
地址：
联系人：
电话/传真：
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第二章供应商须知、合同通用条款前附表
1、供应商须知前附表
本表是对供应商须知的具体补充和修改，如有矛盾，应以本表为准。
条款号
内容
3.5
投标供应商除应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件外，还应具备以下条件：
（1）在中华人民共和国境内注册取得营业执照，具有独立法人资格；
（2）能提供相应货物和在本地提供相关技术服务的制造商，注册资金不少于500万元；（3）供应商应具备相关管理部门核发的《燃气燃烧器具安装维修企业资格证书》（4）供应商应具备ISO9001列质量管理体系认证；
（5）供应商须在本地设有完善的售后服务体系能提供本次投标设备的备件紧急服务和本地化技术服务。
（6）近两年在本地及湖北省内主要城市至少完成两项类似销售业绩，履约信誉良好；
（7）近三年内的经营活动中没有违法记录。
现场踏勘：
自购买谈判文件起，由供应商自行组织进行。
踏勘地点：
14.2
本项目为交钥匙工程，投标价格应包括生产、安装、仓储、保管、装卸、运输等完成合同约定所应计入的各项费用等。
15.1
投标货币：
人民币
18.2
投标保证金金额：
2,000元（必须于2009年月日16：
30前递交至采购代理指定账户）
19.1
天投标有效期：
90
20.3
投标文件份数：
正本一份，副本二份
25.1
投标文件递交地点：
*会议室
25.1
投标文件递交截止时间：
2009年月日9：
30时（北京时间）
25.1
谈判时间：
2009年月日9：
30时（北京时间）
25.1
谈判地点：
*会议室
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40.2
号和发改办中标服务费：
中标单位将根据国家发展计划委员会计价格[2002]19801001.5%计收；100万元以下，按（中标金额[2003]857号文件规定按差额定率累进法计算，向*有限公司支付中标服务费。
500—万元，按1.1%计收）
合同通用条款前附表、2
如有矛盾，本表作为合同专用条款表，是对合同通用条款的具体补充和修改，应以本表为准。
条款号
容内
5.1
交货方式：
由供方负责运输到买方指定地点。
5.1
交货地点：
买方指定地点。
10.2
年或以上质量保证期：
2
13.2
付款方式：
由中标人与采购人协商确定。
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第三章采购货物技术规格、参数及要求
1、总则
1.1所投产品必须符合现行的厨房设备制造、安装和行业的有关法规和标准，国家有关标准。
2、技术参数及要求
2.1采购内容：
厨房设备采购、安装及调试。
2.2采购预算：
人民币20万元
货物需求一览表
一、大件类
内容
说明
规格
数量
一、货架类
低搁架
304不钢锈钢制、不锈钢管厚1.2mm
1500×500×300
12
四层格栅货架
304不钢锈钢制、不锈钢管厚1.2mm
1500×500×1500
32
四层平板货架
304不钢锈钢制、不锈钢板厚1.2mm
1500×500×1500
8
托盘架
304不钢锈钢制、不锈钢管厚1.2mm
13000×400
1组
\柜类二、工作台
双层工作台
不锈钢板材采用sus304－2B板，不锈钢板厚1.2mm，脚￠38mm不锈钢管，不锈钢可调节脚，管厚1.2mm。
1800×800×800
12
双层工作台
不锈钢板材采用sus304－2B板，不锈钢板厚1.2mm，脚￠38mm不锈不锈钢可调节脚，管厚1.2mm。
钢管，
700×800×800
1
木案面工作台
板，不不锈钢板材采用sus304－2B不锈钢锈钢板厚1.2mm,脚￠38mm1.2mm,管，不锈钢可调节脚，管厚优质柳案木台面。
8001800×800×
2
单向移门调理台
板，面不锈钢板材采用sus304－2B，移门，层板板厚1.2mm1.2mm不锈钢重力脚。
1.0mm其它0.8mm。
800×8001200×
1
单向移门调理台
板，面－不锈钢板材采用sus3042B，移门，层板1.2mm1.2mm板厚其它0.8mm不锈钢重力脚。
。
1.0mm
8001800×800×
14
单向移门调理台
板，面－2Bsus304不锈钢板材采用，移门，层板板厚1.2mm1.2mm0.8mm1.0mm其它。
不锈钢重力脚。
××8008001500
3
单向移门调理台
板，面－不锈钢板材采用sus3042B板厚，移门1.2mm1.2mm，层板1.0mm。
0.8mm其它不锈钢重力脚。
××7008001500
1
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双向移门调理台
板，面2Bsus304－不锈钢板材采用，移门1.2mm板厚1.2mm，层板不锈钢重力脚。
1.0mm其它0.8mm。
×8001500×800
1
调料平台
板，面2B不锈钢板材采用sus304－，脚￠1.0mm板厚1.2mm，其它不锈钢管，不锈钢可调节脚，38mm1.2mm。
管厚
1200×（800+450）400×
7
沥水操作台
板，面2B不锈钢板材采用sus304－，其它1.2mm板厚1.2mm，水斗不锈不锈钢管，。
脚￠38mm1.0mm。
钢可调节脚，管厚1.2mm
1500×800×800
1
沥水操作台
板，面2B不锈钢板材采用sus304－，其它1.2mm，水斗1.2mm板厚不锈1.0mm。
脚￠38mm不锈钢管，。
钢可调节脚，管厚1.2mm
8001500×600×
1
干湿保温双层自选售菜台
板，面2B不锈钢板材采用sus304－，层板1.0mm，移门板厚1.2mm。
不锈钢重力脚。
1.0mm其它0.8mm
800
750×1500×
8
洁碟台
说明：
凹槽型，下层存放碟茜，与洗－碗机配套不锈钢板材采用sus304，板，面板厚1.2mm，水斗1.2mm2B不锈钢管，脚￠38mm其它1.0mm。
1.2mm。
不锈钢可调节脚，管厚
760×（800+200）1500×
1
L型单星盆污碟台
说明：
配落水器及挡渣片，与洗碗机板，套不锈钢板材采用sus304－2B脚￠，其它1.0mm，面板厚1.2mm，不锈钢管，不锈钢可调节脚，38mm。
管厚1.2mm
××760（400+1000）（800+200）
1
电热恒温售菜柜
板，面2Bsus304－不锈钢板材采用板门移层板1.2mm，厚1.2mm，其1.0mm0.8mm。
不锈钢重力脚。
它
×700×8001800
2
四门保洁柜
板，面－2B不锈钢板材采用sus304，层板板厚1.2mm1.2mm，其它。
不锈钢重力脚。
1.0mm
500×1800×1500
12
丝网门立柜
板，面sus304不锈钢板材采用－2B，移门，层板1.0mm板厚1.0mm不锈钢重力脚。
。
0.8mm1.0mm其它内分四层，上丝网下板门。
××12005001800
1
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高身茶水柜
板，面－2B不锈钢板材采用sus304门，移，层板1.2mm厚1.2mm1.0mm其不锈钢重力脚。
台上置开它0.8mm。
口座柜，配茶叶斗，三抽屉，下配移门柜。
××80018001800（800+1000）
1
三、星盆类
单星盆台
板，面2B不锈钢板材采用sus304－，其它1.2mm板厚1.2mm，水斗不锈不锈钢管，1.0mm。
脚￠38mm。
钢可调节脚，管厚1.2mm
800×800600×
1
大单星盆台
板，面2B不锈钢板材采用sus304－，其它板厚1.2mm，水斗1.2mm不锈38mm不锈钢管，。
1.0mm脚￠1.2mm。
钢可调节脚，管厚
1200*800*800
8
大单星盆台
板，面2B不锈钢板材采用sus304－，其它1.2mm板厚1.2mm，水斗不锈脚￠38mm不锈钢管，1.0mm。
1.2mm。
钢可调节脚，管厚
1400*800*800
4
大单星盆台
板，面2B－不锈钢板材采用sus304，其它1.2mm板厚1.2mm，水斗不锈不锈钢管，1.0mm。
脚￠38mm1.2mm钢可调节脚，管厚。
1000*800*800
1
单星连平台水池
板，面不锈钢板材采用sus304－2B，其它1.2mm1.2mm，水斗板厚不锈不锈钢管，脚￠1.0mm。
38mm钢可调节脚，管厚1.2mm。
×1800×700（800+150）
1
单星连平台水池
板，面2Bsus304－不锈钢板材采用，其它，水斗1.2mm板厚1.2mm不锈不锈钢管，。
1.0mm脚￠38mm钢可调节脚，管厚1.2mm。
8001500××（800+150）
1
单星连平台水池
板，面2B不锈钢板材采用sus304－，其它1.2mm，水斗板厚1.2mm不锈不锈钢管，。
脚￠38mm1.0mm。
钢可调节脚，管厚1.2mm
×1200800（800+150）×
1
双星连平台水池
板，面2B－不锈钢板材采用sus304，其它，水斗1.2mm1.2mm板厚不锈脚￠38mm不锈钢管，。
1.0mm1.2mm钢可调节脚，管厚。
）800+150（1800*800*
1
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大双星盆
板，面2Bsus304－不锈钢板材采用，其它1.2mm1.2mm，水斗板厚不锈38mm不锈钢管，1.0mm。
脚￠1.2mm。
钢可调节脚，管厚
1500*700*800
1
大双星盆台
板，面－2B不锈钢板材采用sus304，其它1.2mm板厚1.2mm，水斗不锈38mm不锈钢管，1.0mm。
脚￠1.2mm。
钢可调节脚，管厚
800×（800+150）1800×
1
双星盆台
板，面－2B不锈钢板材采用sus304，其它，水斗1.2mm板厚1.2mm不锈不锈钢管，1.0mm。
脚￠38mm。
钢可调节脚，管厚1.2mm
×1200800×（800+150）
2
柜式洗手槽
板，不2B不锈钢板材采用sus304－，水斗1.2mm锈钢三面围板,面板厚1.2mm，其它1.0mm。
脚￠38mm不锈钢管，不锈钢可调节脚，管厚1.2mm。
800×1600×600
6
四、车仔类
平板车
，不锈钢板，厚1.2mm采用304-2B1.2mm
不锈钢管厚
×900×500900
4
烘盘架车
，1.2mm采用304-2B不锈钢板，厚1.2mm
不锈钢管厚
1400480×610×
2
面粉车
，1.2mm采用304-2B不锈钢板，厚1.2mm
不锈钢管厚
×600×650500
2
双层送餐车
，1.2mm采用304-2B不锈钢板，厚1.2mm
不锈钢管厚
×850×450900
8
回收餐车
，不锈钢板，厚1.0mm采用304-2B1.2mm
不锈钢管厚
××450900850
8
暖饭车
；电量：
2KW/1PH/220V不锈钢板材采用sus304－2B板，厚21.2mm，配个万向脚轮。
水热式，温自动控制，配圆桶。
700600600××
1
暖汤车
2KW/1PH/220V；电量：
2Bsus304－板，厚不锈钢板材采用，配1.2mm2个万向脚轮。
水热式，温自动控制，配圆桶。
×600600×700
1
托盘架车
厚板，面锈用304-2B不钢板采1.2mm
，不锈钢管厚1.0mm
×1500
×1500500
2
泔水台车
厚面板钢用采304-2B不锈板，1.2mm1.0mm，不锈钢管厚桶、车、台三件配套。
800××750750
2
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垃圾桶车
，板厚1.2mm采用304-2B不锈钢板，配桶
×600600
2
五、炉灶、蒸煮类
电炸炉
板厚2B板,不锈钢板材采用sus304－1.2mm；18KW/3PH/380V电量：
700×（800+150）1200×
1
双眼矮仔炉
板不锈钢板材采用sus304－2B1.2mm炉面板.0mm
1炉身面板
角铁0×40×3.5mm炉体骨架4不锈38mm（炉通脚内含子弹脚）￠配可调脚光能炉头，厚扁钢炉栅。
×650×（500+150）1200
1
（三门蒸柜燃气型）
分,,电子打火说明：
全自动燃烧机组大、中、小火自动控制，操作方便，－高效节能不锈钢板材采用sus3041.2mm
板厚2B板,
1850960×1000×
1
双头炒炉连单尾撑
750W/1PH/220V
电量：
分电子打火,说明：
全自动燃烧机组,大、中、小火自动控制，操作方便，－高效节能不锈钢板材采用sus3042B板发纹贴1.2mm炉台面及水围基塑1.2mm
板炉身
角铁40×3.5mm炉体骨架40×内含钢2.0mm钢板炉脚衬板及炉膛管、配可调脚的外套不锈钢管炒围、尾围与台面经拉伸成形，炉堂内衬硅酸铝板，并砌优质耐火砖。
（800+450）×1200×2000
4
单眼大锅灶
550W/1PH/220V
电量：
分电子打火,,说明：
全自动燃烧机组大、中、小火自动控制，操作方便，高效节能2B板不锈钢板材采用sus304－1.2mm炉台面及水围基发纹贴塑板1.2mm1.2mm炉身角铁××403.5mm4炉体骨架0钢板2.0mm衬板及炉膛
内含钢管、配可调脚的外套炉脚
不锈钢管
（800+450）×1200×1200
1
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双眼大锅灶
750W/1PH/220V
电量：
分电子打火,说明：
全自动燃烧机组,大、中、小火自动控制，操作方便，高效节能2B板不锈钢板材采用sus304－1.2mm炉台面及水围基
1.2mm炉身
角铁0×40×3.5mm炉体骨架4钢板2.0mm衬板及炉膛
内含钢管、配可调脚的外套炉脚不锈钢管
2000×1200×（800+450）
1
八眼煲仔炉
说明：
文华炉炉芯，方钢炉栅。
板不锈钢板材采用sus304－2B1.2mm炉面板.0mm
1炉身面板3.5mm角铁炉体骨架4040不锈炉通脚（内含子弹脚）38mm钢管配可调脚
1200×700×（800+150）
1
电热型）煮面炉（
；电量：
18KW/3PH/380V8说明：
双桶，配个面茜。
不锈钢板材采用sus304－2B板1.2mm炉面板.0mm
1炉身面板
3.5mm角铁炉体骨架4040不锈内含子弹脚炉通脚（）38mm钢管配可调脚
1200×700×（800+150）
2
蒸饭车
120KG
型号：
送液压拉伸成形饭盘；,说明：
燃气型
1400×565×1490
2
六、排烟系统
）运水烟罩控制箱（双泵
高效净化电脑式触摸控制开关,说明：
油烟
1
脱排油烟罩
不锈钢制，双层隔油排、积油304全杯、防爆灯。
㎡总共计18
）单位：
㎡（
1组
运水烟罩
不锈钢制，自动循环水系统，304全香港吕泉记离心扇，高效隔油烟。
总共计36㎡
）（单位：
㎡
1组
不锈钢排烟管
不锈钢制；配304A3钢厚法兰，全密封好，不漏烟，不漏油。
单位：
㎡（）
280㎡
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不锈钢排汽管
不304全；制锈钢配A3钢厚法兰，封好，密，烟不漏不漏水。
单（位：
）㎡
160㎡
一号风柜立方50000量电18.5KW/3PH/
时/
1
风柜隔音房
说明：
全不锈钢制，配套一号风柜,预留检修隔音效果好,达到环保要求,可进人检修通道
套1
创新油烟净化箱
处理风量：
50000立方/小时
1
风柜支架
A3钢制配套一号风柜
套1
雨帽
说明：
全锈钢制
套1
降压启动保护器
控制一号风柜
套1
风柜底座及减震系统
套1
二号风柜
风量：
38000立方/时；电量：
11.5KW/3PH/380V。
1
风柜隔音房
说明：
全不锈钢制，配套二号风柜,预留检修隔音效果好,达到环保要求,可进人检修通道
1套
创新油烟净化箱
小时处理风量：
38000立方/
1
风柜支架
配套二号风柜,A3钢制
1套
雨帽
说明：
全不锈钢制
1套
降压启动保护器
1套
风柜底座及减震系统
套1
七、外购设备类
外购设备需为国内一线知名品牌
双门不锈钢发酵箱
FX-26a型；型号：
；电量：
2.7KW/1PH/220V
26个。
说明：
可放标准饼盘
1860×990×710
1
带窗三层六盘不锈钢电烘炉
型；型号：
GL-6A19.2KW/3PH/380V。
电量：
1540×770×1225
1
双动双速和面机
HS80型；型号：
2.4KW/3PH/380V；电量：
。
说明：
和面量25KG
1122682××1305
1
揉压面机
型；型号：
MT320；电量：
1.5KW/3PH/380V，压面宽度1-32mm说明：
压面厚度。
320mm
×1100
830720×
1
搅拌机
型号：
B30型；1.5KW/1PH/220V电量：
；说明：
和面量。
10KG
××5326081016
1
页脚
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煮豆磨豆一体机
DJ70型；型号：
电量：
10KW/1PH/380V；
900*600*900
1
电饼铛
型号：
YXD-45AT铁型；电量：
5KW/1PH/220V；。
说明：
铛口510
750
810×660×
2
绞肉机
TJ22A型；型号：
电量：
0.75KW/1PH/220V；。
说明：
单相普装，绞肉量220kg/h
×440470×270
1
薯仔脱皮机
型；型号：
PP80.45KW/1PH/220V；电量：
8KG。
容量：
725430×430×
1
绞切机
JQ-1型；型号：
电量：
1KW/220V。
3.5mm。
切片厚度：
720×360×540
1
碎冰机
型；型号：
SB6340W/1PH/220V；电量：
45kg/h。
说明：
单相精装，生产能力
300425×210×
1
含储冰箱）制冰机（
QM30A型；型号：
400W/1PH/220V；电量：
天，方块冰，储冰量说明：
30KG/
×570790500×
1
台上型花洒龙头
型号：
T&SB-0113型。
1
自动篮传送式洗碗碟机带）烘干机（电加热型
型；型号：
K260C/小时；洗涤量：
260筐
2550×830×1390
1
洗碗框
说明：
配套洗碗机，各种规格
×600600
25个
洗碗机电子分配器
说明：
配套洗碗机。
套1
双门热风循环式消毒柜
；型号：
HTD2C-14.8KW/1PH/220V；电量：
1760×1350642×
16
电热开水器连座
KSQ-9型；型号：
；电量：
9KW/3PH/380V。
容量：
66L
）（860++310510××座
1
微波炉
23L。
容量：
431×525×305
1
镀金自助餐炉
型；型号：
YFA01-1说明：
单格。
435480×640×
10
镀金宴会餐炉
型。
型号：
YFB07
×512450
×500
8
页脚
页眉
不锈钢漏瓢
8个全钢
六门双温冷藏冷冻柜
℃～+10℃；冷藏温度：
0℃～-10℃；冷冻温度：
-0说明：
不锈钢内胆，自动回归门，聚
×19901810×760
4
四门双温冷藏冷冻柜
℃；0℃～+10冷藏温度：
℃；-0℃～-10冷冻温度：
说明：
不锈钢内胆，自动回归门，聚甲醛保温层
1955
×760×1220
5
台式小冰箱
型号：
LSC-125型；电量：
90W/1PH/220V；温度：
-5℃～+10℃。
×545×840
626
1
）毛巾消毒柜（单门
型型号：
KT-RTD23A电量：
200W/1PH/220V
150-250条容量：
×405495×365
1
拼装式冷藏库
℃-5℃～+5,进口压缩机、温度：
100mm厚预制保温板。
37m3
单位：
一组
拼装式冷冻库
℃，进口压缩机组、-10℃～-20温度：
100mm厚预制板。
37m3单位：
一组
二、厨房操作间小件设备清单
序号
设备名称
数量
备注
?
700不锈钢盆
10个
厚1.2
500不锈钢盆?
10个
厚1.2
101.2?
400不锈钢盆厚个
不锈钢桶?
600
10个
1.2厚
不锈钢桶?
500
10个
厚1.2
160?
不锈钢调料缸
20个
加厚
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