《社交礼仪》课程标准.docx
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《社交礼仪》课程标准
《社交礼仪》课程标准
适用专业：
学院各年级各专业
课程类别：
公共课
24+8总学时数：
2分：
学
一、课程定位与课程设计
课程定位1.
也是高等教育自学考试旅游管理专业的是文科类专业的基础课程之一，《公共关系与社交礼仪》
专业课。
它是一门涉及管理学、公共关系学、礼仪学等学科的综合性课程，具有非常强的实践操作
性。
学生需要对相关理论进行深入学习，更需要将理论运用于实际生活与工作中，才能真正掌握公关
适应未来工作需要。
礼仪的技能技巧
课程设计2.
课程设计的基本理念：
本课程的教学应强调时代性和应用性的特点，结合实例，配合有关材料和录像片，对有关重点进行
实用性的教学。
采用面授辅导与学生自学相结合的教学方式，突出重点，力求通过形象化的教学使学
生对所学内容加深理解。
设计思路：
让学生理论上有认同、思想上有感悟、行动中主动实践为目标：
由教材体系向教学体系转变，增强教学实效性和针对性；）1（
）2（以学生职业素养为本位；
兴趣的培养；+素质+以学生为主体进行教学实施，突出学生能力）3（
以模拟实践为载体，形成知行合一、德技共举的人才观；）4（
内容选取及依据：
教材原体系：
公关礼仪概述章1第
公共关系的产生与发展章2第
公关实务章3第
校园礼仪章4第
家庭礼仪章5第
生活礼仪章6第
交往礼仪章7第
章8第职业礼仪
风俗礼仪章9第
根据原教材体系内容和上级文件精神及学院学生具体情况，对原教材内容进行整合。
图示如下：
三个模块
公共关系与社交礼仪
个人形象
习俗礼仪社会交往活动礼仪
仪容篇
见面篇
宗教篇
仪表篇
宴请篇
民俗篇
举止篇
访送篇
电话篇
面试篇
二、课程目标
课程总目标
高职教育是要培养在生产经营、社会服务领域具有高级职业技能的实用型人才，加强礼仪教育
就显得尤其重要。
“公共关系与社交礼仪”课程在教学内容的组织上坚持“理论够用、适度”的原
则，注重通过训练让学生养成良好的礼仪习惯，使学生具备基本的礼仪素养，掌握各类礼仪的基本
技巧、规范及操作方法，能以良好的个人风貌得体地与人交往，更好地胜任岗位工作。
能力目标1.
1（）培养学生的基本公关素质和公关能力。
）培养学生合乎礼仪规范，礼仪程序的言谈举止。
2（
）提高学生的社会交际能力。
以职业素养为本位，立志、树德、做人，选择成才之路；3（
摆正德与才位置，树立科学的理想信念和爱国主义情感，提高分辨、抵制各种错误思潮的能力，
增强诚信、敬业、奉献的职业精神和责任意识，提高遵纪守法的自觉性和依据法律解决问题的
能力。
知识目标2.
通过课堂教学和社会实践等多种形式，使学生了解，在当今社会无论是什么样的组织，什么样
的活动，都存在公共关系问题，公共关系正是以协调社会组织与公众之间的关系为主要任务，渗于
其它具体社会关系中的一种新型社会关系。
公共关系的基本职能之一是塑造良好的组织形象。
组织
形象是由多方面的要素构成的，个人形象就是组织形象的基本要素。
通过公关礼仪，塑造员工的个
人形象与组织形象显得特别重要。
学生应该掌握公共关系工作的基本工作程序，掌握一般的社交礼
仪规范。
有意识地提高自己在礼仪方面的素质和能力，为今后的职业生涯打下良好的基础。
素质目标3.
）培养学生理解、宽容、谦逊、诚恳的待人态度，与人为善、庄重大方、谈吐文雅、讲1（
究礼貌的行为举止。
）培养学生的集体主义意识，集体主义荣辱观，将个人形象与集体形象的塑造紧密结2（
合
起来。
三、课程内容及教学要求
课程内容及教学设计1.
由教材体系向教学体系转变，分三个模块，根据学院学生特点进行教学设计。
课程整体内容1表
模块三模块二模块一序号
社会交往
个人形象教学
习俗礼仪活动礼仪
模块名称
学时
420（含概论）8
分配
）14，实践学时：
18学时（其中理论学时：
32学时合计：
教学要求与设计
教学模
学时模块划分
块名称
教学设计教学内容
学时）2（一、老师进行演示。
1、讨论个人形象与企业形象之间的关
系；
个人形象与组织形、1、化妆品的介绍；2
、如何选择化妆品；34象之间的关系。
仪容篇
、职业妆的操作。
2、给学生边讲解边演示一介职业淡妆。
4
学时）2（二、学生进行操作。
、让学生自己给自己化一个职业淡妆。
1
2、老师进行评价，以等级形式呈现。
个人
女生：
形象
、名人的着装欣赏，用图片或视频形式1
女生：
呈现；
着装与个人形象的、1
、分析自己身材特点。
首先了解常见的2
关系；
2仪表篇体型，再结合自己的特点分析出自己的
、搭配的技巧；2
身材特点；
男生：
、设计适合自己服装。
做到扬长避短。
3
打领带
男生：
、1老师讲解步骤并进行演示；
学生进行练习；、2
检查效果。
、3
、欣赏优美的姿势1
、讲解标准姿势的要求2
、站姿；1
（本篇跟随课程教学的其它篇章内
、坐姿；2举止篇
容强调动作标准并伴随其它内容进行练
、走姿。
3
习，要求在平时生活与学习中体现出来，
）不单独时行讲解，但有要求。
课时）4一、称呼与介绍（
课2（讲解称呼与介绍的作用与礼节；、1
时）
2（、学生做一次求职的自我介绍练习。
2日常生活与工作中
课时）两个陌生人见面的礼
课时）2二、握手与名片（节。
8见面篇
、讲解握手与交换名片的正确方法；1、3介绍；、2称呼；、1
、让学生进行课堂练习，并由教师进行2、交5、名片4握手；
检查。
谈。
课时）2三、交谈的礼仪（
、讲解关于说的礼节；1
、让学生讨论听的礼节和意义。
2
课时）2一、中餐宴请的礼仪（
宴请的五大要素；、1
、排桌与排座2
社会
、中餐宴请的礼仪1、设计场景，让学生进行排座实训3
交往
4宴请篇
、西餐宴请的礼仪2二、西餐宴请的礼仪
活动
、讲解西餐进餐的礼仪规则；1
礼仪
西餐进餐方式的差别。
让学生讨论中、、2
及
2一、拜访的礼仪（课时）
、请学生谈待客与做客的感受1
、拜访的礼仪1
、老师讲解待客与做客的礼节2
、接待的礼仪2
4访送篇课时）2二、礼品的礼仪（
、礼品的礼仪3
、礼品的含义；1
、如何选择礼品；2
、如何赠送与接受礼品。
3
、讲解使用手机、电话时的礼节1
使用手机、电话时的
2（本章节在授、让学生进行情景模拟。
2礼节电话篇
课课时不足时作为学生自学内容或与礼
个课时）2品内容和并为
、讲解面试时着装、行为、举止、言谈1面试时着装、行为、
2的礼节；举止、言谈的礼节面试篇
、让学生进行模拟练习。
2
、宗教引发问题的导入；1世界三大宗教及其礼
2宗教篇、讨论如何对待不同信仰的交往对象；2节
、教师讲解不同宗教的礼节。
3
习俗
礼仪
“案例”导入，了解不同民族风俗的、1
民俗篇2重要性。
少数民族的风俗礼仪
、欣赏各民簇的节日和生活习俗视频。
2
能力训练项目设计2.
的教学学时中1的学时为实训课时，已包含在表2说明：
表
四、课程实施建议
能力训练所属编
学时拟实现的能力目标及要求
项目名称模块号
、熟悉化妆品的使用方式方法；1
、掌握化妆的基本步骤和要求；2
4职业淡妆
、能够在一个小时之内给自己化一个完整的职业淡妆。
3
1
个人
形象
篇
、熟悉坐、站、走的正确姿势；1
走、姿坐
、通过训练，正确的操作。
2
净、站姿
（在其它实训项目中体现）
、熟悉介绍的礼节；1
4介绍、在不同场合，选取不同的介绍内宿；2
、在介绍过程中展示出自己良好的风度和素养。
3
社会
掌握握手的标准动作；、1
交往
2
2握手
熟悉握手的礼节。
、2
活动
礼仪
、熟悉排桌、排座的上、下次序；1
4宴请
、根据实际情况进行正确的操作。
2
教学方法建议1.
为了提高课程的针对性和有效性，不断改进教学方法，提升教学质量：
案例教学法：
要求做到每次课基本以案例导入；课中有案例讨论；案例为当前最新案例，
与课堂内容相符，理论联系实际；以此提高学生的学习兴趣。
模块教学法：
要求实践教学以模块方式完成，让学生进行充分的练习。
角色扮演教学法：
主要用于实践教学。
采用多媒体教学手段，全部制作、使用多媒体课件教学，课件内容充实，影音像资料新颖，
课件资源全院共享。
学习方法建议2.
再练习--总结--练习--学习
3.教材编写选用建议
按学院规定使用高等教育出版社出版的公关和礼仪教材。
教学资源开发与利用建议4.
课程资源建设和开发的途径：
课程资源的建设和开发规范化、制度化，
课程资源的建设和开发要以学生兴趣为中心，以能力发展为主题，以素质提升为目标，
课程资源的建设和开发突出“高职特色”，重视企业资源的开发与利用。
教材选配与数字化教辅资源：
实践项目试题库文字教案多媒体课件课程标准
校本教材：
《服饰与化妆》
教学条件建议5.
多媒体教室和课件
按课程信息化的要求，结合本课程特点，全部制作出多媒体课件，所有班级使用多媒体课
件教学。
师资条件建议6.
任课教师的职业能力和知识结构达到应有要求。
集体备课，提高团队整体教学水平。
学习培训，把握最新知识点。
考博读研，提高个人学识水平。
参观考察，了解社会最前沿。
专任教师和兼职教师相结合。
五、教学评价、考核要求
（一）考核评价思路
以过程性考核为主，终结性考核为辅。
（二）评分指标
总评分表1表
评分权重具体形式考核种类
50%训练项目
10%考勤过程性考核
10%课堂表现
30%期末考试终结性考试
能力训练项目评分表2表
分编
评分规则项目名称模块
值号
（男职业淡妆1
、能做到扬长避短。
3、妆容完整；2、化妆的步骤正确；120%
生领带）个人
形象
坐姿、走净、
篇
、动作演示标准到位。
2、态度端正；110%
站姿
、内容合理、全3、表情亲切自然；2、介绍的基本礼节到位；1
25%介绍
、语言规范有感染力；4面；
社会
2
交往
活动
、适当寒暄。
4、表情自然；3、动作标准；2、注重场合；115%握手
礼仪
篇
PPT、4、座位排列正确；3、菜单安排合理；2、请柬格式规范；1
30%宴请
制作美观；
考评贯穿于学习的全过程。
成绩（考查）构成：
，要求每个学生须参加每个模块的实训，有缺席或参加但成绩不及格一70%实践项目成果
次以上者，期末总评不及格。
目的是提高学生实践能力、锻炼胆量和培养现场表现的能力，为
学生在社会组织中待人接物、为人处事做相关能力准备；
次以上，目的是考核学生的学习态度；4，随机抽查考勤10%考勤占
。
目的是掌握学生综合表现。
（平时观察和与辅导员密切联系）20%课堂及日常行为表现占
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