农业企业经营管理学习题集.doc
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农业企业经营管理学习题集
目录
第1章企业管理学绪论 ２
第2章企业制度与组织设计 ４
第3章经营战略与经营决策 ６
第4章经营计划与经营风险 ９
第5章农业企业土地资源管理 １２
第6章农业企业物力和资金资源管理 １４
第7章人力资源与技术管理 １６
第8章农业企业生产及项目选择 １９
第9章种养加生产管理 ２２
第10章农户与农场经营管理 ２６
第11章农业产业化经营管理 ３０
第12章农业科技园区的运作 ３４
第13章农业企业成本费用管理和利润管理 ４２
第14章农业企业经营效益评价 ４６
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2012年11月23日
第1章企业管理学绪论
一、单项选择题
1．农业企业双层经营的"双层"是指（）
A．投资主体和承包人B．所有者和承租方
C．出资方和劳务方D．集体组织和承包家庭
2．下列哪些不是农业企业的目标（）
A．发展B．生存C．竞争D．盈利
3．以下哪个不属于广义的企业文化范畴（）
A．物质文化B．精神文化
C．科技文化D．制度文化
4．企业文化的核心是（）
A．物质文化B．精神文化
C．科技文化D．制度文化
5．农业企业经营管理学的研究方法不包括（）
A．模拟实验法B．定性分析法
C．定量分析法D．动态分析法
二、多项选择题
1．现代农业企业的特征有（）
A．生产立体化B．资本集约化
C．经营综合化D．发展外向化
2．现代农业企业的发展趋势有（）
A．集约、工程化B．绿色、生态化
C．智能、高效化D．经营国际化
3．农业企业的分类方式有（）
A．资产所有制性质分类B．生产产品类别分类
C．生产产业链长短分类D．大农业的范围分类E．生产要素构成分类
4．企业家的作用有（）
A．企业家是现代化企业生产经营的核心
B．企业家是市场运行的主体
C．企业家是企业经营理念的代表
D．企业家是技术进步和企业发展的始作俑者
5．要做到才能和职务相称，企业家还应具备（）基本能力
A．知人善用的能力B．管理能力
C．处理人际关系的能力D．技术能力
三、简答题
1．农业企业的内涵。
2．农业企业的职能。
3．企业家的含义和特征。
四、论述题
1．试述经营和管理的区别和联系及其性质。
2．谈谈你对农业企业经营管理学研究的理解。
五、案例分析题
企业家的魅力
1994年，32岁的北京海润国际广告公司总监赵永祥接到了正在快速发展“维维豆奶”总经理崔桂亮的邀请，要他作为竞标的总策划，帮助“维维豆奶”与中央电视台的广告竞标活动。
1994年中央电视台进行了改革，开始对1995年全年新闻联播后5秒钟的黄金段位广告播映权进行招标。
招标的规则是：
采取“背靠背”的形式。
由各企业自由报价，“一锤定音”，报价最高的企业得到广告播映权。
与“维维豆奶”一起参加的食品行业一共有8家企业参加竞标（按中央电视台的竞标规定，每个行业只能取前两名），这些企业大多数是我国食品行业的一流企业，其策略是志在必得。
面对崔桂亮的盛情邀请，赵永祥分析道：
“维维豆奶想要以最低价位得到广告，就必须争第二，不能争第一，千万不能当第三；而且与第一名报的差距要越大越好，与第三名的差距越小越好。
因此，我们只要能猜出对手中第二位报价就有可能中标。
这次竞拍的广告底价是1200万元，而参加竞争8家企业全都志在必得，我认为1500万元以下的报价可以排除，第二位的报价最可能是1500万到1700万元之间的一个吉利数——1518、1560、1588、1599、1618、1600、1688和1699。
但是，也不能排除对方以我们同样的方式思考问题。
提出1718、1719，甚至1719.9，因此我主张以1719．9999万元投标。
”
面对这样的报价应该如何拍板呢？
广告公司与它的合作伙伴利益并不完全一致－－广告公司是按广告额收取代理费的，数额越大越有利，而客户情况正好相反。
远在徐州“维维豆奶”总部所在地）的崔桂亮在电话中毫不犹豫地同意了这个报价。
最后一揭晓，可以说是惊出了一身冷汗：
高居第一的“椰风”报价2180万元，而居第三、第四、第五位的果然都在1600万元以上，第三位的“亲亲入宝粥”的报价1660万元－－换句话说，第一位的中标者“椰风”白白多出了460万元，而第一位失标者“亲亲八宝粥”仅仅因为少报了60万元。
讨论题：
1．你从这个案例能否体会到优秀企业家的个人魅力?
2．能否感到诸如赵永祥、崔桂亮这样的企业领导者在企业经营活动中超人的预测力和判断力?
3．是否感到通过企业管理学的学习，就应该成为像他们一样的人?
参考答案:
一、单项选择题
1．D2．C3．C4．B5．D
二、多项选择题
1．ACD2．ABCD3．ABCDE4．ABD5．BCD
三、简答题
1．农业企业指以动植物和微生物为劳动对象，以土地为基本生产资料，通过人工培育和饲养动植物，以获得人类必需消费品的生产经营企业。
2．农业企业的职能是指农业企业在社会经济活动中所产生的功能，或发挥的作用。
同其它类型企业一样，农业企业既具有共性职能，又具有其特殊职能。
3．企业家是指经营十分成功，在企业管理方面有很深造诣的企业的所有者和高层管理认和尊称。
企业家的特征：
敢于面对风险挑战；能够寻求多种解决问题的办法；既有“才智”和“理性”，又有“直觉”和“情感”；喜爱竞争；具有社会责任感。
四、论述题（略）
五、案例分析题（略）
第2章企业制度与组织设计
一、单项选择题
1．下面不属于现代企业制度的发展趋势是（）
A．产业专业化B．经营多样化
C．经营国际化D．跨国公司合作化
2．下列不属于企业法律组织形式的是（）
A．独资企业B．合伙企业
C．公司企业D．外资企业
3．法人治理结构不包括（）
A．董事会B．工会组织
C．股东大会D．高级经理人员
4．公司制度和工厂制度的区别不包括（）
A．企业性质不同B．规模不同
C．适用范围不同D．两权结合不同
5．农业家庭经营组织创新中，内涵式组织创新不包括（）
A．设立虚拟工厂B．转换经营机制
C．完善产权制度D．实行科学管理
二、多项选择题
1．现代企业制度的演变经历了（）形式
A．工场手工业B．家庭手工业C．公司制度D．工厂制度
2．企业经营权和法人产权的区别有（）
A．权力界定不同B．权力期限不同
C．内涵不同D．表述角度不同
3．企业内部制度管理制度包括（）
A．劳动用工制度B．财务会计制度
C．人事分配制度D．管理工作制度
4．有限公司的组织形式常见的有（）
A．职能型B．参谋型
C．事业型D．监管型
5．农业企业创新的动力有（）
A．竞争压力要求B．规模经济要求
C．企业文化推动D．企业家要求
三、名词解释
1．企业制度2．合伙企业
3．公司4．契约联合型企业组织
5．外延式组织创新
四、简答题
1．现代企业制度的内涵和特征是什么？
2．现代企业制度的基本内容是什么？
3．单体企业组织结构的形式有哪些？
其含义是什么？
五、论述题
1．我国国有企业如何建立现代企业制度？
2．你认为农业企业组织创新应如何实施和运作？
六、案例分析题
段永平的故事
提到段永平，人们自然会想到这位在中国电器行业叱咤风云的人物。
毕业于浙江大学无线电系的段永平，1989年在中山市的日华电子厂担任了厂长，那时的日华电子厂还处在亏损的困难境地。
担任厂长的段永平开始注意到正在受到人们关注但当时国内还处于生产空白的学习机。
1992年，段永平开始生产学习机，并将工厂的名字改为：
中山市小霸王电子工业有限公司。
经过段永平的精心策划，小霸王学习机以较高的技术水准、成功的市场策略和强有力的广告宣传，很快就成为了我国学习机的市场霸主，最为成功的时候，企业占领了全国学习机市场份额的81％。
读者可能还记得，由香港影星成龙所拍的小霸王学习机广告中，成龙一摆冲杀的功夫影星形象，以极其可亲的形象向小霸王的群体——小朋友说道：
“同是天下父母心，望子成龙小霸王。
”小霸王学习机的成功使段永平成为了当时家喻户晓的人物，因此也被广东省评为“广东省十大杰出青年企业家”和“全国优秀青年企业家”。
到了1995年9月小霸王电子工业有限公司9个月的产值就已经达到了9亿元人民币，有关机构对小霸王学习机品牌的评估价值也达到了5亿元人民币。
但是，良好的公司业绩并没有进一步激发段永平的创业激情，他提出的对小霸王电子工业有限公司进行股份制改造的意见被投资公司怡华集团所否定，使其感到个人的发展受到限制，自己希望成为“大陆李嘉诚”的愿望难以实现。
在1995年9月段永平毅然辞去了公司总经理的职务，到东莞市长安镇组建了步步高电子有限公司，并带走了小霸王电子工业有限公司技术开发部的技术骨干，以及包括外销部长、内销部长、生产部长、财务部长等高层管理人员。
在步步高电子有限公司，段永平实现了按股份制方法构建公司的设想，生产的产品主要还是与小霸王相近的学习机、游戏机、电话机等产品，并根据电子产品市场发展的需求变化进入了VCD市场，与当时的VCD广东的霸主——爱多展开了激烈的竞争。
把“敢为人后，后中争先”作为自己竞争理念的段永平将该理念发挥得淋漓尽致，很快在VCD市场上也取得了巨大的成功。
在1997年的中央电视台的广告竞标中，以8012.3456万元的报价参与竞争，到了1998年段永平在广告竞标中又投入了1.59亿元参与竞争，成为了中央电视台当年的标王。
时至今日，步步高依然是中国电子行业中的知名企业，而失去了段永平的小霸王电子工业有限公司却很快失去了竞争的实力，逐渐消失在中国电子行业的激烈竞争中。
讨论题：
1．段永平为什么要辞职，中山市小霸王电子工业有限公司从哪些方面限制了他的发展？
2．股份有限责任公司和有限责任公司有那些优缺点?
3．课后查阅有关成功（或失败）的企业资料，根据收集的资料，结合本章所学的内容分析具有优秀企业家和建立现代企业制度对于企业成长和发展的重要性。
参考答案:
一、单项选择题
1．A2
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