1第一单元走进化学世界.docx
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1第一单元走进化学世界
第一单元走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
一、物理变化和化学变化
1.物理变化是指没有生成其他物质的变化。
如水的三态变化，铝压成铝箔、抽成铝线等。
2.化学变化的基本特征是生成其他物质，同时还发生能量变化。
化学变化常伴有放热、发光、放出气体、生成沉淀、颜色改变等现象。
3.化学变化的过程中一定伴随物理变化，物理变化过程中不一定有化学变化。
如蜡烛燃烧过程中伴随着蜡的熔化等物理变化。
【例题1】下列属于化学变化的是（ ）
A.电灯通电后发亮B.从海水中得到食盐
C.食物腐败D.电热棒工作时发热
【解析】因为化学变化常伴有放热、发光、放出气体、生成沉淀、颜色改变等现象，这些可以帮助我们判断是否有化学变化，但化学变化的基本特征是生成其他物质。
在A、B、D的变化前后都没有生成其他物质，因此它们都属于物理变化。
而C的食物腐败是由于食物与空气等发生了反应，变成了其他的物质而不能食用，因此属于化学变化。
【答案】C
二、物理性质和化学性质
物理性质
化学性质
区别
物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质
物质在化学变化中表现出来的性质
性质判断
直接或由仪器间接观察
必须通过化学变化才可判断
性质内容
颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等
根据物质的化学变化判断其化学性质，如可燃性、稳定性（如受热是否易分解）等
【例题2】阅读下列信息：
铝是一种银白色的金属，具有金属光泽，质地较软，很容易制成薄片；铝的密度较小（2.7g/m3），有良好的导电性和传热性；铝在空气中容易与氧气作用，生成致密的保护层——氧化铝；铝与稀盐酸反应产生氢气。
根据上述信息，请你回答下列问题。
（1）铝的物理性质有___________________________________________________；
（2）铝的化学性质有___________________________________________________。
【解析】根据是否发生化学变化（化学反应），将物质的性质分为物理性质和化学性质。
铝在空气中能与氧气反应生成与铝不同的氧化铝，铝可与稀盐酸反应生成新物质氢气，铝本身也发生改变，这些都属于铝的化学性质；其余则属于它的物理性质。
【答案】
（1）银白色、有光泽的金属，质地较软、密度较小，良好的导电性和传热性
（2）在常温下可与氧气反应生成氧化铝，可与稀盐酸反应生成氢气
基础检测
1.下列描述涉及一些物质的变化，其中只涉及物理变化的是（ ）
A.野火烧不尽，春风吹又生
B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C.只要功夫深，铁杵磨成针
D.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
2.下列成语描述的变化中，一定包含化学变化的是（ ）
A.木已成舟 B.花香四溢
C.烛炬成灰 D.滴水成冰
3.下列有关物质性质的描述中，属于物理性质的是（ ）
A.碳酸分解生成二氧化碳和水
B.甲烷（天然气、沼气的主要成分）极难溶于水
C.乙醇（俗称酒精）可以燃烧
D.水分解生成氢气和氧气
4.下列物质的用途中，主要应用其化学性质的是（ ）
A.用铁、铝制作炊具 B.用汞（俗称水银）作体温计的指示液
C.用酒精作燃料 D.用铜制作导线
5.下列描述正确的是（ ）
A.石蜡受热熔化属于化学变化
B.木炭燃烧属于物理变化
C.水银的熔点低属于物理性质
D.金刚石的硬度大属于化学性质
6.下列说法中正确的是（ ）
A.物理变化和化学变化一定同时发生
B.物理变化一定有其他物质生成
C.化学变化一定有其他物质生成
D.化学变化一定有发光、发热、变色、生成沉淀、生成气体的现象
7.下列家庭常用品中，可根据哪些物理性质来区别？
（1）盐和糖_______________；
（2）铜制品和铁制品________________；
（3）酒和醋_______________；（4）瓷勺和塑料勺__________________。
8.①木炭是灰黑色的多孔性固体；②木炭能燃烧；③我国某些地方冬天有时用木炭来取暖；④将木炭粉碎；⑤木炭可制黑火药；⑥取一小块木炭点燃，放入氧气瓶中燃烧，发出白光。
上述描述属于物理性质的是_________________（填序号，下同），属于物理变化的是________________，属于化学性质的是__________________，属于化学变化的是________________，属于用途的是________________。
基础检测参考答案
1.C2.C3.B4.C5.C6.C
7.味道 颜色 气味 硬度
8.① ④ ② ⑥ ③⑤
课题2 化学是一门以实验为基础的科学
一、蜡烛及其燃烧的探究
在实验探究中，一要关注物质的性质，如颜色、气味、状态、硬度、密度、熔点、沸点等；二要关注物质的变化，如石蜡燃烧时是否熔化等；三要关注物质的变化过程及其现象，如发光、放热、有气体生成等。
请将你对蜡烛燃烧的观察与下列描述进行比较。
点燃前：
蜡烛是由石蜡和棉线烛芯组成的，普通蜡烛为圆柱形固体，乳白色（特殊用途的蜡烛因加入配料而制成不同颜色，不同形状），手感滑腻，有轻微气味，质地较柔软，难溶于水，密度比水小。
燃烧时：
点燃的蜡烛可以持续燃烧，蜡烛缓慢变短。
燃着的蜡烛顶部受热熔化而形成一个凹槽，熔化后的液态石蜡贮于凹槽中，如果吹动蜡烛或受热不均匀，贮于凹槽中的液体会沿烛体流下，遇冷逐渐凝固附着在烛体上。
蜡烛的火焰分外焰、内焰、焰心三层，外焰与空气充分接触，温度最高。
蜡烛燃烧时，用干冷的烧杯罩在火焰上方，发现烧杯内壁有水雾出现，取下烧杯，迅速倒入少量澄清石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊，说明蜡烛燃烧后有水和二氧化碳生成。
熄灭后：
蜡烛刚熄灭时，有一缕白烟从烛芯飘出，点燃白烟，火焰会顺着白烟将蜡烛重新点燃。
【例题1】小明在探究蜡烛燃烧的过程中，发现罩在火焰上方的烧杯内壁被熏黑。
他的以下做法中你认为不合适的是（ ）
A.反复实验，并观察是否有相同的现象
B.查资料，了解石蜡的主要成分，探究生成的黑色物质是什么
C.因与本次实验目的无关，故不予理睬
D.询问老师或同学，讨论生成黑色物质的原因
【解析】化学是以实验为基础的科学，在实验中往往会发生一些意外的现象，千万别轻易忽略这些细节，许多发明和发现都是源自实验中发生的与期望不符合的现象或数据。
历史上很多科学家就是从类似的意外发现中，不断地探究进而取得了令人羡慕的成就。
我们也应该培养严谨、求实、勇于创新的科学态度，这也是学好化学的前提。
在探究过程中，除了实验和观察外，查找资料、与他人交流等也同样是获得证据的重要方式。
因此A、B、D的做法都是可取的。
【答案】C
二、对人体吸入的空气和呼出气体的探究
向盛有空气和呼出气体的集气瓶中分别滴入数滴澄清石灰水，振荡，均变浑浊，但后者白色浑浊更明显，说明呼出的气体中二氧化碳含量比空气中的更多。
向盛有空气和呼出气体的集气瓶中分别放入燃着的木条，进行比较，燃着的木条在空气中燃烧更旺，燃烧的时间更长，说明呼出的气体中氧气含量比空气中的少。
对着一块干燥的玻璃片呼气后，与另一块放在空气中的干燥玻璃片相比较，被呼气的玻璃片上有一层水雾，而空气中的没有，说明呼出的气体中含有较多的水蒸气。
【例题2】市场上销售的碳酸饮料中，溶有大量的二氧化碳气体。
请你设计实验方案验证打开瓶盖时冒出的气泡中含有二氧化碳。
将实验设计及相关内容填入下表中。
实验过程
实验现象
实验结论
【解析】要检验冒出的气体中含有二氧化碳，可利用二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊的性质来检验。
【答案】
实验过程
实验现象
实验结论
打开汽水瓶盖，塞上带导管的橡皮塞，导管另一端伸入一支装有澄清石灰水的试管中
澄清石灰水变浑浊
冒出的气泡中含有二氧化碳
三、科学探究的方法指导
科学探究的方法主要包括提出问题、做出猜想或假设、制定计划、进行实验（实验步骤）、收集证据（包括观察到的现象、测定到的数据或其他资料）、分析、解释与结论。
观察主要指用眼看、鼻闻、耳听、手感等方式或借助仪器了解实验现象。
在学习中，观察的内容主要有实验仪器和装置（仪器安装的顺序和方法）、所用药品（颜色、状态、气味等）、实验操作（实验前、实验中、实验后及注意事项）、实验现象（实验过程中、实验结束时）。
【例题3】镁是一种银白色金属，它可以在空气中点燃。
取一段用砂纸打磨过的镁带用坩埚钳夹住，在酒精灯上点燃，发出耀眼的白光，放出大量的热，生成的氧化镁是一种白色的固体粉末。
根据上述有关镁的叙述回答下列问题：
（1）镁带在空气中燃烧，由______________生成____________（填物质的颜色、状态），该过程发生了__________________（填“物理变化”或“化学变化”）；
（2）镁带燃烧时的现象是__________________________________________________。
【解析】
（1）镁带燃烧前是银白色金属，燃烧后生成的氧化镁是白色固体粉末，所以该过程生成了其他物质，发生了化学变化；
（2）注意：
不要将实验现象的描述与对实验现象的分析、推测、结论等相混淆。
例如，描述实验现象时，不应直接指明生成物的名称。
本题中镁带在空气中燃烧，生成氧化镁是实验结论，而生成一种白色固体粉末才是实验现象。
【答案】
（1）银白色金属白色固体粉末化学变化
（2）发出耀眼的白光，放出大量的热，生成一种白色固体粉末
基础检测
1.一元硬币的外观有银白色的金属光泽，一些同学认为它是由铁制成的。
在讨论时，有的同学提出“我们可以拿磁铁来吸一下”。
“拿磁铁来吸一下”属于科学探究中的（ ）
A.实验 B.假 C.观察 D.做结论
2.能使带火星的木条复燃的是（ ）
A.空气 B.二氧化碳 C.水蒸气 D.氧气
3.常用于检验二氧化碳气体的物质是（ ）
A.食盐水 B.澄清石灰 水C.纯净水 D.蔗糖水
４.蜡烛在空气中燃烧生成了（ ）
A.水 B.二氧化碳 C.水和二氧化碳 D.灰烬
５.不属于蜡烛燃烧实验现象的是（ ）
A.火焰分为三层，外层最亮
B.熄灭后有白烟产生
C.生成二氧化碳和水
D.罩在火焰上的烧杯内壁出现白雾
６.将燃着的木条分别伸入右图所示的a、b两个集气瓶中，出现的现象是（ ）
A.a熄灭、b变旺 B.a变旺、b熄灭
C.a、b都变旺 D.a、b都熄灭
7.通过探究“我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同”实验，得出结论正确的是（ ）
A.吸入的气体全部是氧气 B.呼出的气体全部是二氧化碳
C.呼出的气体极易溶于水 D.呼出的气体里含有较多水蒸气
8.请完成下列空白。
（1）金属铜是__________色，水是__________色，空气是___________色；
（2）描述下列物质在通常状况下的状态：
食盐________，二氧化碳__________，汽油___________；
（3）生活中有很多物质具有气味，试举两例_____________________；______________________。
（4）豆油浮在水面上，说明豆油的密度_________________________水的密度；
（5）请按下列要求各举两例能燃烧的物质：
固体_________________；液体________________；气体___________________。
9.把某种金属用铁制小刀轻轻切下一小块放入盛有水的烧杯中，观察到该金属能与水剧烈反应，放出热量，本身熔化成银白色的小圆球，浮在水面上。
根据以上叙述，推断该金属的性质有：
（1）硬度_________________________（填“较大”或“较小”）；
（2）熔点___________________________（填“较高”或“较低”）；（3）密度比水的_____________________（填“大”或“小”）；（4）颜色。
基础检测参考答案
1.A 2.D 3.B 4.C 5.C 6.B 7.D
8.
（1）紫红无无
（2）固态气态液态（3）醋、白酒（或其他合理答案）（4）小于（5）木材、煤酒精、汽油液化石油气、天然气（或其他合理答案）
9.
（1）较小
（2）较低（3）比水小（4）银白色
课题3 走进化学实验室
一、药品的取用
1.药品取用注意事项
（1）安全：
不能用手拿药品；不能把鼻孔凑近容器口去闻药品的气味；不得品尝任何药品的味道；
（2）节约：
若没有说明用量，一般应按最少量取用（液体1～2mL；固体只需盖满试管底部即可）；
（3）回收：
实验剩余的药品既不能放回原瓶，也不要随意丢弃，更不要拿出实验室，要放入指定的容器内。
2.药品取用
（1）固体药品的取用
①块状：
用镊子夹取，放入平放的容器口，再慢慢竖立，使药品缓缓滑到容器底部，以免打破容器；
②粉末：
先使试管倾斜，把盛有药品的药匙（或纸槽）送入试管底部，再使试管直立。
（2）液体药品的取用
①液体的倾倒：
瓶盖倒放，标签朝手心，瓶口紧挨容器口；
②用胶头滴管取少量液体：
取液后的滴管应保持胶头在上，不能平放或倒置；
③用量筒取一定体积的液体：
读数时，视线与量筒内液体凹液面的最低处保持水平，不能俯视（会使读数偏大），也不能仰视（会使读数偏小）。
【例题1】下列操作正确的是（ ）
A.将剩余的药品倒入下水道
B.未经清洗的滴管再吸取别的试剂
C.可以用品尝的方法区别实验室中的蔗糖和食盐
D.量筒只能用来量取液体的体积，不能用作反应容器
【解析】实验剩下的药品应该放在指定的容器中，而不能直接倒入下水道；未经清洗的滴管再吸取别的试剂，会污染别的试剂；蔗糖和食盐作为厨房里的调味品可以食用，但作为实验室里的化学药品却不能品尝。
【答案】D
二、酒精灯的使用
使用酒精灯时，要注意以下几点：
（1）禁止向燃着的酒精灯内添加酒精，以免失火；
（2）禁止用燃着的酒精灯去引燃另一酒精灯；
（3）用完酒精灯后必须用灯帽盖灭，不可用嘴吹。
【例题2】小明同学用酒精灯给试管里的液体加热，实验后发现试管破裂了，请你帮他分析可能导致试管破裂的错误操作。
【解析】用酒精等给物质加热，一定要掌握酒精灯使用的常识和注意事项，要严格按照实验要求操作。
实验过程中如果操作不当，将会导致试管破裂，这主要是由于试管受热不均匀或骤冷骤热引起的。
【答案】加热前试管外壁水滴没有擦干；没有预热；加热时试管底部触及灯芯；实验后将热的试管立即放入冷水中冲洗等。
三、常见玻璃仪器的洗涤方法
1.物理方法：
先倒净试管里的废液，注入水，振荡后再倒掉，这样连洗几次。
如果内壁附有不易洗掉的物质，要用试管刷刷洗（不能用力过猛），再用水冲洗干净。
2.化学方法：
用相应试剂将难溶于水的物质溶解后，再用水冲洗干净。
【例题3】下列叙述中表示玻璃仪器洗涤干净的是（ ）
A.光亮透明B.内壁上的水成股流下
C.内壁上有水珠D.内壁上的水既不聚成水滴，也不成股流下
【解析】玻璃仪器是否洗净，是根据其内壁附着的水来判断，如果内壁附着的水既不聚成水滴，也不成股流下，而是均匀分布形成一层水膜，表示仪器已洗干净。
【答案】D
基础检测
1.把碳酸钠粉末装入试管中,正确的操作是（ ）
A.用镊子 B.用玻璃棒
C.用药匙或纸槽送入 D.直接倒入
2.下列仪器中不可直接加热的是（ ）
A.试管 B.烧杯 C.燃烧匙 D.蒸发皿
3.实验时，不宜用作化学反应容器的仪器是（ ）
A.量筒 B.集气瓶 C.试管 D.烧杯
4.下列实验操作正确的是（ ）
A.没有说明药品用量时，固体、液体都可以取任意量
B.使用试管夹时，将试管夹从试管口往下套，夹在试管中上部
C.实验用剩的药品要放回原瓶，以免浪费药品
D.实验室取用固体药品一般用药匙，有些块状固体可用镊子
5.下列使用酒精灯的操作中正确的是（ ）
A.用燃着的酒精灯去点燃另一只酒精灯
B.加热结束后，用灯帽盖灭酒精灯火焰
C.用酒精灯加热试管内液体时，试管口可随意朝向
D.向燃着的酒精灯里添加酒精
6.要准确量取8mL的液体，需选用的量筒是（ ）
A.10mL B.25mL C.50mL D.5mL
7.下页图是实验室常用的仪器，请用图中仪器的名称按要求填空：
（1）用于夹持试管的仪器是___________；
（2）取用粉末状药品时一般选用____________；（3）用于吸取和滴加少量液体的是____________；（4）常用于给物质加热的仪器是_____________；（5）既可用作反应容器又能直接受热的是____________；（6）用来收集和贮存少量气体时需用_____________。
8.用量筒量液体时,量筒必须___________，视线要与量筒内液体的_____________保持水平,如果仰视的话,将会使读数______________。
9.不能用已燃着的酒精灯去引燃另一只酒精灯的原因是_________________，一旦洒出的酒精在桌面上燃烧起来，不要惊慌，应立刻________________________。
10.洗过的玻璃仪器内壁附着的水_________________，也不__________________时，表示仪器已洗干净。
基础检测参考答案
1.C 2.B 3.A 4.D 5.B 6.A
7.
（1）试管夹
（2）药匙（3）胶头滴管（4）酒精灯（5）试管（6）集气瓶
8.放在水平桌面上 凹液面的最低处 偏小
9.防止酒精洒出而起火 用湿抹布扑灭
10.既不聚成水滴 成股留下
第一单元 走进化学世界 能力提高
知识梳理
一、什么是化学
二、化学实验与探究
中考链接
【例题1】（2005·福建省厦门市）下列各项研究课题，不属于化学研究范围的是（ ）
A.
的制取与性质研究
B.从水中提取氢能源的有效方法研究
C.制造太空电梯的碳纳米管材料研究
D.设计新程序，开发电脑新功能
【分析】利用化学变化可以改变自然界原有物质的组成，也能制造出自然界原本不存在的物质，可以合成新的材料，研究新能源等，如A、B、C。
【答案】D
【例题2】（2003·江西省南昌市）下列实验操作错误的是（ ）
A B C D
【分析】化学实验要注意规范操作，A中滴管不能伸进试管中，防止滴管被污染。
【答案】A
【例题3】（2004·江苏省南京市）在2004年5月31日世界无烟日宣传活动中，某学生设计了下页图所示的实验装置。
该装置中的澄清石灰水可以检验香烟燃烧是否有气体生成。
为了使香烟燃烧产生的气体通过澄清石灰水，活塞应向（填左或右）移动。
【分析】二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。
如图所示，要使产生的气体通过澄清石灰水，可以向右拉动注射器的活塞。
【答案】二氧化碳 右
综合检测
1.下列叙述中错误的是（ ）
A.道尔顿发现了元素周期律和元素周期表
B.人类认识化学并使之成为一门独立的学科，经过了漫长的历史
C.原子论和分子学说的创立,奠定了近代化学的基础
D.化学家可以创造自然界中不存在的新物质
2.化学是一门以实验为基础的学科，学习化学的一个重要途径是（ ）
A.计算 B.测量 C.实验 D.推理
3.向酒精灯内添加酒精时，不可超过其容积的（ ）
A.3/4 B.1/4 C.2/3 D.1/3
4.把一根火柴梗平放在酒精灯的火焰上，待1～2s取下来，可观察到火柴梗最先碳化的部分是在灯焰的（ ）
A.外焰 B.内焰 C.焰心 D.中上部
5.在化学实验中，从试剂瓶中取出的药品使用后有剩余，正确的处置方法是（ ）
A.带出实验室B.放回原试剂瓶
C.在实验室集中处理D.投入通向下水道的水槽内
6.下列仪器中，能在酒精灯火焰上直接加热的是（ ）
A.集气瓶 B.量筒 C.试管 D.烧杯
7.下列各组日常生活中所发生的变化，都属于化学变化的是（ ）
A.酒精燃烧蜡烛熔化 B.冰雪融化水的蒸发
C.剩饭变馊高粱酿酒 D.灯泡发光钢铁生锈
8.下列不属于化学研究范围的是（ ）
A.使废旧塑料变成燃料
B.研究用于消除汽车排放的有害尾气的化学反应和化学物质
C.研究一切动植物的生命活动规律
D.研究合成新药物，保障人体健康
9.实验室里所用的药品很多是有腐蚀性或有毒的，为保证安全，注意做到“三不”：
不要把鼻孔凑到容器口去闻药品的气味_____________________，______________________，__________________________。
10.实验室取用盛在广口瓶里的块状的药品时，常用的仪器是______________________。
11.量筒的用途是_________________，使用时，量筒必须_________________，视线要跟_____________________保持水平。
右图中量筒内液体的读数是____________________mL。
12.苯是一种没有颜色、带有特殊气味的液体，密度比水小，不溶于水。
在一定条件下，苯分别能跟氢气、溴、浓硝酸、浓硫酸等物质发生反应；苯还能在空气中燃烧生成二氧化碳和水。
请回答下列问题。
（1）苯的物理性质有_______________________________________________________；
（2）苯的化学性质有________________________________________________________。
13.小明通过查阅有关甲烷的资料，知道甲烷是一种能燃烧的气体，燃烧后生成二氧化碳和水。
他设计并完成了一个实验
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